Dans cette vidéo, je vous montre comment préparer un plat de Noël inégalable : le Parmentier de Canard Confit. Cette recette traditionnelle française est un véritable délice pour les papilles et saura ravir vos invités lors de votre repas de Noël. Suivez-moi pas à pas pour découvrir comment préparer ce plat savoureux et festif. Vous apprendrez comment préparer le canard à la perfection, préparer une purée maison onctueuse et assembler le tout pour obtenir un Parmentier de Canard Confit doré et croustillant. Bonne cuisine et joyeuses fêtes !
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00:00 - PLAT DE NOËL : L’inégalable Parmentier de Canard Confit !
00:10 - Préparation de la purée
01:20 - Préparation de la viande
02:32 - Finition de la purée
03:07 - Assemblage du Parmentier
03:51 - Préparation de la sauce foie gras
05:02 - Retour sur le Parmentier
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