¡¡Hola!! 🙋♀️ Hoy quiero compartir con ustedes cómo preparo yo👩🍳 papas precocidas, super fáciles😁 INGREDIENTES: 2 kilos de papas 2 cucharadas de vinagre 1/2 cucharada de sal Aceite para freir
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@sjannethgm3 жыл бұрын
Por fa coloca más videos de este estilo en tu canal, estos vídeos nos ayudan a tener comidas listas en el refri y a ahorrar tiempo en la cocina 😘
@elenaquiceno71713 жыл бұрын
Me gustó mucho..las haré Dios mediante... me fascinan las papas fritas... Gracias por compartir
@rodrigopinzon5474 Жыл бұрын
Adriana tus recetas son lo mejor me han servido demasiado, muchas gracias.
@user-hp7bx2rd2w9 ай бұрын
Muchas gracias por tu receta, la prepare y que delicia, esto me encantó, Eres la mejor
@lilianarueda55064 жыл бұрын
Gracias super practico y facil
@consuelopinzon191 Жыл бұрын
Adriana gracias me en andan sus recetas siempre que voy a preparar comidas me guió por las recetas super excelente desde Colombia gracias gracias
@user-jr9kg8lq6m4 ай бұрын
Muy bien explicado gracias por compartir
@islenaalvarez61922 ай бұрын
Soy. De Villavicencio. Mi. Nombre. Islena. Quevedo gracias por. La reseta. De las. Papas. Me en canto. Asia tiempo. Venía. Buscándola. Dios. La. Bendiga
@CarlosRodriguez-cm7bl3 жыл бұрын
Buena clase gracias por el decreto lo hice y me fue muy bien además una manera de conservar un alimento refrigerado
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Me alegra saber que te gustó😀
@elizabethmarquez82043 жыл бұрын
Gracias Adriana por compartir esta receta 😘😘
@mariadaliavelasquez60092 жыл бұрын
Gracias por compartir
@eduardoquintero74843 жыл бұрын
Las acabo de hacer porque me llamo la atención la forma y me quedaron muy bien, los cambios que hize fueron que cuando las corte en vez de ponerlas solo en agua, también le agregué vinagre y sal por 10 minutos, luego las puse a hervir en el agua con vinagre y sal, al sacarlas las deje enfriar al tiempo y luego las frei por mas o menos 5 minutos en aceite bien caliente, la verdad quedan muy bien me sorprendio, les di a probar a mi esposa mis nietas y mi hija y me dieron like. Doy fé que el procedimiento funciona , muchas gracias por la receta. Nota: no quedan muy crocantes, pero si muy ricas nada que envidiar a las mejores que haga otra persona.
@davidcadena5765
2 жыл бұрын
Es q para q t queden crocantes es otro proceso. Ya q esten escurriendo, las pones el un colador, y le echas maicenaa todas las papas y no las untas con la mano, solo mueves el colador para q se vaya pegando uniformemente; luego metes en una bolsa y luego al frigo. Si de casualidad tienes una máquina al vacio, puedes hacerla al vacío, sino es una siploc y listo. Crocantes
@LourdesnhsbkBdSforcini
Жыл бұрын
Yo en vez de hervirlas las frito 5 minutos...las enfrió y de ahí en más todo igual
@dahinyofficial16033 ай бұрын
Muchas gracias super
@myriamyannetta82834 жыл бұрын
Gracias adriana demasiado bueno y practico esta receta! yo las voy hacer en el air fryer...vamos haber como me quedan!! 👍
@mantequiandoconadriana7543
4 жыл бұрын
Hola, me cuentas como te fue👩🍳
@claudianeissa7713 Жыл бұрын
Gracias hermosa bendiciones
@dahinyofficial16033 ай бұрын
Con mi marido ya lo intentamos y salió súper gracias
@mantequiandoconadriana7543
3 ай бұрын
Super! Me alegra muchísimo que te haya servido la receta 🧑🏼🍳❤️
@Jacksparrow-vc1rw4 жыл бұрын
Cómo siempre tu y las buenas rectas de lo rico y práctico
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Muchísimas gracias por tu comentario un abrazo fuerte 👩🍳❤️
@marioolivapincheira1425 Жыл бұрын
Cuánto tiempo de duración tiene o dura al tenerla en el congelador
@nelsonchacon5545Ай бұрын
Muchas gracias por la información. Una consulta. Cuantos días pueden durar las papas en la nevera.?
@joseantoniosepulveda2285 Жыл бұрын
Genial. Cuánto tiempo se pueden conservar en el congelador. Gracias
@andrerojas92083 жыл бұрын
Hola soy Andrea, me parece interesante y práctica tu técnica la voy a probar,, luego te cuento cómo me fue,.
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Que bien, espero y me compartas el resultado 👩🍳❤️
@elproerizoyt Жыл бұрын
Hola Adriana! Una pregunta si voy a preparar mas cantidad de Papas. Cuantas cucharadas de Vinagre y cuanto de sal debo colocarle? Es la.misma cantidad o como sería. Gracias de antemano. Espero Ru respuesta. 👍
@davidbrito84293 жыл бұрын
Me acabo de suscribir genial su receta
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Hola! David un fuerte abrazo👩🍳❤️
@marianinaparpacen59672 жыл бұрын
Puedo usar el mismo procedimiento para sancocharp para ensalada
@luisafernandagaviriacorrea71862 жыл бұрын
Hola! este procedimiento funciona con papa criolla? Gracias.
@mariapiedadzarate7311 Жыл бұрын
Buenas noches Adrianita Bendiciones una pregunta estás papas las puedo preparar y llevarlas ala freidora de aire cierto? Bendiciones 🙏🙏😇🙏😘
@paolachavez8252 Жыл бұрын
Cuánto tiempo se dejan secar después de preciosidad las papas
@josezuniga58563 жыл бұрын
Cómo se llama el tipo de bolsa para el envasado? Y con qué variedad de papas sale mejor?
@danirysyuliethariasdaza78992 ай бұрын
Pregunta el agua es fria del cobgelador o de la llave
@leilaaminezain2082 жыл бұрын
Consulta las puedo conservar a la heladera en ves de frisarla ?
@gracielaflores38803 ай бұрын
Se pueden usar para hacer puré de papa también??
@vivianavivi29942 жыл бұрын
Hola Adriana cómo hacer para que queden crocantes
@larryrodriguezcruz72602 жыл бұрын
Gracias.
@soniagalvis45723 жыл бұрын
Adriana cuál es la salsa con las que las acompañas?
@pablocastro76513 жыл бұрын
Cuánto tiempo duran en refrigeración? No sé hacen feas?
@sulbypardorodriguez78824 жыл бұрын
Se puede hacer lo mismo con papá amarilla para congelar
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
La verdad nunca lo he probado y no lo puedo hacer ya que donde vivo no hay papa amarilla, si haces la prueba me cuentas 👩🍳❤️
@Seda17053 жыл бұрын
Muchas gracias, una pregunta: que cantidad de papas?, para sacar la proporción del vinagre. hace rato estaba buscando algo así
@johagomez782 жыл бұрын
Hola Adriana,al pelar las papas y poner en agua,es agua temperatura ambiente o de la heladera? Gracias..
8 ай бұрын
Entendí que ambiente, no estoy seguro...
@nelsonsanchez197 Жыл бұрын
Cuantas cucharadas de sal debo echar y de vinagre por 11 libras de papás
@uglypow4289 Жыл бұрын
No sé colocan las papas negras si las dejo en la nevera durante días?
@learningwith.MatthewVerastegui10 ай бұрын
Me confirmas pro favor si perduran y no se ponen negras? Quiero hacerlo para negocio
@pamelita9313 жыл бұрын
Las precocidas son iguales o distintas que las prefritas ?
@johagomez78
8 ай бұрын
Igual
@vanel4154 Жыл бұрын
Hola, por favor me pueden indicar la función del vinagre? Las papas no salen con este sabor?
@capitalizacionds4259
Жыл бұрын
La función del vinagre es para que sean crocantes, pero si le hechas mucho no cambia el sabor pero si se vuelven muy duras las papas
@alejandramaizo90833 жыл бұрын
Buenas una pregunta , para que se le echa vinagre ? Y cuánto es la proporción cuanto de vinagre por cuántos kilos de papá y agua .
@coquit098
3 жыл бұрын
El vinagre es un conservante
@jhonaillanes
3 жыл бұрын
Para conservar y ayudar a quitar el almidon
@edgarlopez5631 Жыл бұрын
Cuanto tiempo pudo congelar de esa manera
@mayerlytoledorodriguez56473 жыл бұрын
Buenas tardes se pueden poner a secar en toallas de papel?
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Hola,puede que el papel se pegue a las papas
@mafaldasarcastica59712 жыл бұрын
Como se hace la salsa que esta ahí para acompañar las papas?
@alasielburgos57813 жыл бұрын
Buenas quiero ASER este mismo preceso pero en cantidades grandes se podrá
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
La verdad nunca he preparado en grandes cantidades, pero te recomiendo de hacer pruebas con más cantidad 👩🍳♥️
@jhonaillanes
3 жыл бұрын
Si se puede solo que tienes que refrigerarlo por separado ya que al congelar mientras mas sea mas duro sera y al querer sacar porsiones romperas las papas por estar duras o no podras separar te sugiero so haces grandes cantidades las hagas por separadas ejempo un pato por cada bolsa de papa asi metes toda la cantidad que quieras en varias bolsas
@nereidafranciscamoreno43223 ай бұрын
Hola cómo hago para que no se ponga axidadas por favor me puede informar
@nicolasvargas19243 жыл бұрын
Hola amigaaa, una consultita las papas conservan su mismo sabor o cambia su sabor al congelarlas despues freirlas despues de 1 mes? Que tengas un hermoso dia muchas gracias por el video
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Hola, no cambia, el Sabor debes conservar muy bien en bolsas especiales para congelar así se conservan perfectas!!
@damonyuquilema1521
2 жыл бұрын
@@mantequiandoconadriana7543 cuanto tiempo dura
@vilblue7943 жыл бұрын
Hola de que mi pregunta esta un poquito a destiempo pero yo intente hacerlas pero sin vinagre en el agua y al final al congelarlas se pegaron horrible
@Koala38883 жыл бұрын
Buenas..que tipo de vinagres utilizan? Y tienen idea si servirá para reventa?
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Hola, puedes usar cualquier tipo de vinagre 👩🍳❤️
@hildamarca28473 жыл бұрын
Por cuanto tiempo puedo conservar en refrigeración ❓🤗
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Hola! Normalmente las preparo para un mes, pero te pueden duras hasta 3 meses 👩🍳❤️
@williamalbertomogollonrodr5280 Жыл бұрын
Buenas noches como haría para empezar un negocio un emprendimiento
@Priscidafonseca3 жыл бұрын
Buen video! Para qué es el vinagre?
@thebrother6676
3 жыл бұрын
Recuerda que la papa es un tubérculo. el vinagre Aumenta la liberación del almidón que a su ves es el responsable de que la papa quede aguada, después de freírla. Solo congelas las bien y lánzalas en aceite bien caliente y quedan rikas
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
@@thebrother6676 gracias por tu apoyo 👩🍳❤️
@jorgelarrearios6131
3 жыл бұрын
@@thebrother6676 estimado entonces lo frio con aceite bien caliente pars que quede crocante? Por cierto y que tipo de papa uso, cualquiera?
@quilmeslocura9306
3 жыл бұрын
..
@yenniferlarez11693 жыл бұрын
Lo hice y si quedaron súper crujientes pero saben a aceite. Alguna sugerencia?
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Cuando las hago no me saben aceite que raro
@alejandrachaparro9939
3 жыл бұрын
Tienes que estar full caliente el aceite. No coloque tanto en la sartén hazla por partes.
@jhonaillanes
3 жыл бұрын
Quizas te sirva mi sujerencia yo los hago el mismo proceso pero lo doy una pequeña coccion en agua de hay lo paso por laisena y un poquito de arina asta que tengan una capa blanca y estes re sequitos luego los meto el bolsa y al refrigerador y salen super crugientes y ricas seguro ustes iso en aceite muy caliente y se arrebato la papa o no le dio el tiempo suficiente de coccion y al sacarlo al no estar bien cosido absorbio acete o otra razon seria que no pasaste por papel absorbiente antes de refrigerarlo y pasarlo por arina y maicena
@joselynegarcia10063 жыл бұрын
Ya se congelaron y las saque del congelador pero están pegadas es decir congeladas pero pegadas. No me quedaron así como las papas que hiciste congeladas pero sueltas
@luzzabala83243 жыл бұрын
Adriana buenas noches.. Para que se agrega el vinagre a las papas... Felicidades
@florenciaresch1598
3 жыл бұрын
Sirve para que no se pasen de cocción y se rompan.
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Sirve para que suelte más fácil el almidón 👩🍳❤️
@IsabelBPerez-iq4fs
3 жыл бұрын
También para que la papa conserve su color y no se oxiden ( es decir que tome una tonalidad de gris a negro) .
@johagomez78
8 ай бұрын
Sirve como.conservante natural
@jonieraraujo3289 Жыл бұрын
Hola como estas me gustaria ver como presoser el tuberculo la yuca
@johagomez788 ай бұрын
Hola Adriana,no encuentro la descripción para las cantidades que utilizaste .
@vivianasierra55822 жыл бұрын
Cuanto tiempo se pueden conservar?
@Chikengun9173 жыл бұрын
Hola yo quiero hacer las bolsitas para vender , cual es el tiempo que pueden estar en el congelador y que no se pongan negras???
@nidyajaimesbastidas1401
Жыл бұрын
Te felicito por la idea de emprendimiento. Dios te bendice
@nataliagjun3 жыл бұрын
Como se llama la bolsa que utilizas?
@alejandrorojas2475
3 жыл бұрын
Creo siplot o bolsa con cierre zipper!
@IsabelBPerez-iq4fs
3 жыл бұрын
Ziploc es la marca sin embargo ya encuentras otras marcas que puedes utilizar para congelar solo cerciórate que tenga “ zipper” o deslizador para cerrar.
@junioralexandermunozrojas5190
3 жыл бұрын
Bolsa ermetica
@nopagueshazlotu16153 жыл бұрын
Para que sirve el vinagre
@esperanzatellogonzales3 ай бұрын
Por favor colocar reseta de tamales vallunos
@mantequiandoconadriana7543
3 ай бұрын
Hola tengo varias debes solo buscar en los vídeos
@martinvillalba9642 Жыл бұрын
Como se llaman esas bolsas
@marcelasanchez9093 жыл бұрын
Hola ..cual es la cantidad exacta..de sal y vinagre...por cada kilo de papas?
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Hola, en la cajita de información esta la cantidad que usé, la receta es para dos kilos de papa 👩🍳♥️
@lizhaniadeantonio3073 жыл бұрын
Mañana las voy a hacer y les cuento
@reybenm.13083 жыл бұрын
La salsa q utilizas cual es?
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Salsa verde, esta disponible en el canal 👩🍳❤️
@diananavarro31983 жыл бұрын
Hice el procedimiento tal como lo explicas y cuando saque las papas del congelador para freírlas me quedaron muy blandas por que sería ?
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Las freiste congeladas?
@joselynegarcia1006
3 жыл бұрын
@@mantequiandoconadriana7543 se fríen congeladas o hay que esperar que se descongelen?
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
@@joselynegarcia1006 si, congeladas♥️👩🍳
@carlossamano7008
Жыл бұрын
Por el tipo de papa, no todas son para freir
@danirysyuliethariasdaza7899
2 ай бұрын
El agua es fría de nevera o normal del grifo llave
@adelaidasotoz86783 жыл бұрын
Tengo un problema a la hora de empacarlas y se cogelan , cuando las saco de la refrigeradora están todas pegadas se pegan todas y le di buen tiempo para secarlas y use el papel y los pasos como el video
@gumalo1
2 жыл бұрын
Hola Adelaida. Te doy un truco para que no se te peguen. cuando las pongas a congelar, ojalá sea en una bandeja por una hora. A la Hora ya estan congeladas y ya las puedes empacar en una bolsa plástica sellable y nunca se te van a pegar .
@kleyzerpa5139 Жыл бұрын
Cuál es el propósito del vinagre? Gracias
@johagomez78
8 ай бұрын
Es conservante natural
@jairod4548 Жыл бұрын
Buen día Adriana...las hice, las congelé, las frei a los tres días de estar congeladas pero no me quedaron crocantes... quedaron blanditas. Que clase de papa recomiendas ( estoy en Colombia)... gracias
@mantequiandoconadriana7543
Жыл бұрын
Hola Jairo, tan raro, mira no te desanimes e inténtalo de nuevo, yo te recomiendo la papa capira para esta preparación, cuéntame cuando las hagas de nuevo,un abrazo y suerte 🧑🍳❤️
@jairod4548
Жыл бұрын
@@mantequiandoconadriana7543 ...muchas gracias..eres la mejor!!!! Lo intentaré de nuevo y te cuento, mi objetivo es comercializarlas... gracias Adriana!
@mantequiandoconadriana7543
Жыл бұрын
@@jairod4548 muy pronto les estaré actualizando la receta Jairo 👨🍳❤️
@jairod4548
Жыл бұрын
@@mantequiandoconadriana7543 ♥️
@johagomez78
8 ай бұрын
Mi recomendación es que al freirlas las coloques a temperatura media alta y en una sola tanda ya que si colocas de a poco te va a absorber mucho aceite porque se baja la temperatura y quedan blanditas.Yo las hago para negocio y me quedan crijientes.Saludos.
@cbifatimaparra832811 ай бұрын
Cual es la receta del dip?
@rosibelobando4360 Жыл бұрын
Hola buenos días 🌞 podría yo hacer bolsita para vender mi nombre es rosibel muchísimas gracias y muchas felicidades por la receta
@darlesolis7690 Жыл бұрын
No le quito el almidón ??
@mantequiandoconadriana7543
Жыл бұрын
No entiendo tu pregunta
@psamperu8041 Жыл бұрын
Hay preservante orgánico te cuesta 350 soles la bolsa de 25 Kg solo colocar 2 cucharadas en un balde de plástico rectangular de 70 litros. Las papas de primera única son para freír no consume mucho aceite
@psamperu8041
Жыл бұрын
El preservante es incoloro y no tiene sabor como el vinagre que no es recomendado en salubridad
@gatolacra
Жыл бұрын
Cómo se llama el preservante?
@sonieth
Жыл бұрын
Y cuál es el nombre del preservante?
@elblado3854
Жыл бұрын
Cual es el nombre del preservante?
@yenniferlarez11693 жыл бұрын
Por qué introducirlas en agua fría antes?
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Para sacar el almidon
@suscas21643 жыл бұрын
Y la sal en que momento se le echa?
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Lo digo en el video y aparece escrito en pantalla
@suscas2164
3 жыл бұрын
Ya lo hice y me quedaron negras 😐
@nairobisespinoza9273
3 жыл бұрын
@@suscas2164 no le colocaste el vinagre?
@rossycamacho6651
3 жыл бұрын
@@nairobisespinoza9273 si no presto atención al detalle de la sal menos al vinagre ajajaajajajajaj
@sergioaguilar38702 жыл бұрын
Las hice pero se me hizo una bola congelada,difícil de separarlas,que pude a ver echo mal?
@hectorjaureguiarias2576
2 жыл бұрын
Hola mi amigo, ví en otro vídeo que al momento de ponerlas a hervir, aparte de echarle el vinagre, también se le echa un poco de aceite para que después no se peguen al momento de congelarlas!
@perlasinthiediazpaez44362 жыл бұрын
Las papas se ponen negras en el co gélidos, yo las he echo con vinagre y a las semanas se ponen negras , lo pregunto porque en el video las saca al otro día del congelador.
@Lalaespa963 жыл бұрын
Alguien sabe, que hacer para aclarar unas papas ya negritas? 😦😦 voy hacer esto para que no me suceda más, pero como hago para aclarar mis papas negras.
@user-bm3fz6zr2q Жыл бұрын
No se si fue que las deje cocinar mucho pero al freírlas saben a yuca frita
@dayrasaavedra66453 жыл бұрын
Hola amiga necesito de tu ayuda kiero vender papas pre frita de dos kilos tu me darias el proceso x favor no he podido fmpezar a vender x k no se el proceso mas encima menos se de cantidades grandes x favor me ayudarias mucho graciad espero tu respuests
@isabelherrera2136
2 жыл бұрын
Yo también quiero saber!
@magdalenahuerta53263 жыл бұрын
Yo precosi papas con sal y aceite y se isieron negras porque seria ???
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Hiciste la receta tal cual está en el video?
@elvismanzanares9744 Жыл бұрын
Alguien conoce una maquina industrial que haga ese mismo proceso ??
@rosarossi7273
Жыл бұрын
Si Hai acá en Argentina buenos Aires una máquina que hace las papás así iguales
@elvismanzanares9744
Жыл бұрын
@@rosarossi7273 sabes cómo puedo comprarlas ?????
@joseraulmolina40293 жыл бұрын
Cuánto dura en frizer
@thebrother6676
3 жыл бұрын
Si le aplicas conservantes puedes durar meses en el frezzer.. Si no alos 7 días de congelar se te pondrán un poco Negras
@hoberzapatahernandez5810
3 жыл бұрын
@@thebrother6676 gracias
@dayanaperezzabala3308
3 жыл бұрын
Que conservantes se le puede agregar?
@altocamino71
3 жыл бұрын
@@thebrother6676 amigo como se llama el conservante y como se coloca?
@nestorramos7767
3 жыл бұрын
Yo no puse ningun conservante y quedaron iguales, solo selle bien la bolsa y me ha durado dos meses
@rosibelobando4360 Жыл бұрын
Hola buenos días 🌻 mi nombre es rosibel u mi pregunta
@nestorramos77673 жыл бұрын
Se te olvido una parte del proceso? Despues de ponerle en la tela esperar que veas que se seco ponerle dos horas en la refri en la parte de arriba, despues recien lo pones en una bolsa, una vez hize igual y se pego, tuve que cortar, y me duro como 4 meses
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
La verdad no te entendí, que parte dice que se me olvidó?
@nestorramos7767
3 жыл бұрын
@@mantequiandoconadriana7543 cuando lo pusiste en la bandeja debiste ponerlo en el frish con toda bandeja despues de 2 horas sacarlo y ponerlo en la bolsa, ya no se pega
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
@@nestorramos7767 mi receta es tal cual como esta en el vídeo y si te fijaste no se pegaron para nada
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Las he tenido máximo dos semanas 👩🍳♥️
@yaneiriscardona2809 Жыл бұрын
Porque se ponen negras
@marlynsanchez5398 Жыл бұрын
Hice la receta y quedan deliciosas y crocantes. Pero cuando las frito me quedan muy grasosas por qué será 😔
@rosarossi7273
Жыл бұрын
Por el aceite
@sonieth
Жыл бұрын
Es por la baja temperatura del aceite, toca dejar inicialmente el aceite bien caliente cuando la hechas, así se sellan, luego de un minuto le bajas el fuego que quede un poco más alto que fuego medio, asi no salen llenas de aceite.
@marbelzambrano56226 ай бұрын
Se me hacen negras
@mantequiandoconadriana7543
6 ай бұрын
Hola buen días con está receta se te ponen negras?
@incompatibilidadgame6662 Жыл бұрын
Pero mira cuántos fans de la grasa
@Facu.Bovati3 ай бұрын
Es necesaria esa musiquita????. El resto muy bueno
@nelsonsanchez197 Жыл бұрын
Cuantas cucharadas de sal debo echar y de vinagre por 11 libras de papás
Пікірлер: 175
Por fa coloca más videos de este estilo en tu canal, estos vídeos nos ayudan a tener comidas listas en el refri y a ahorrar tiempo en la cocina 😘
Me gustó mucho..las haré Dios mediante... me fascinan las papas fritas... Gracias por compartir
Adriana tus recetas son lo mejor me han servido demasiado, muchas gracias.
Muchas gracias por tu receta, la prepare y que delicia, esto me encantó, Eres la mejor
Gracias super practico y facil
Adriana gracias me en andan sus recetas siempre que voy a preparar comidas me guió por las recetas super excelente desde Colombia gracias gracias
Muy bien explicado gracias por compartir
Soy. De Villavicencio. Mi. Nombre. Islena. Quevedo gracias por. La reseta. De las. Papas. Me en canto. Asia tiempo. Venía. Buscándola. Dios. La. Bendiga
Buena clase gracias por el decreto lo hice y me fue muy bien además una manera de conservar un alimento refrigerado
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Me alegra saber que te gustó😀
Gracias Adriana por compartir esta receta 😘😘
Gracias por compartir
Las acabo de hacer porque me llamo la atención la forma y me quedaron muy bien, los cambios que hize fueron que cuando las corte en vez de ponerlas solo en agua, también le agregué vinagre y sal por 10 minutos, luego las puse a hervir en el agua con vinagre y sal, al sacarlas las deje enfriar al tiempo y luego las frei por mas o menos 5 minutos en aceite bien caliente, la verdad quedan muy bien me sorprendio, les di a probar a mi esposa mis nietas y mi hija y me dieron like. Doy fé que el procedimiento funciona , muchas gracias por la receta. Nota: no quedan muy crocantes, pero si muy ricas nada que envidiar a las mejores que haga otra persona.
@davidcadena5765
2 жыл бұрын
Es q para q t queden crocantes es otro proceso. Ya q esten escurriendo, las pones el un colador, y le echas maicenaa todas las papas y no las untas con la mano, solo mueves el colador para q se vaya pegando uniformemente; luego metes en una bolsa y luego al frigo. Si de casualidad tienes una máquina al vacio, puedes hacerla al vacío, sino es una siploc y listo. Crocantes
@LourdesnhsbkBdSforcini
Жыл бұрын
Yo en vez de hervirlas las frito 5 minutos...las enfrió y de ahí en más todo igual
Muchas gracias super
Gracias adriana demasiado bueno y practico esta receta! yo las voy hacer en el air fryer...vamos haber como me quedan!! 👍
@mantequiandoconadriana7543
4 жыл бұрын
Hola, me cuentas como te fue👩🍳
Gracias hermosa bendiciones
Con mi marido ya lo intentamos y salió súper gracias
@mantequiandoconadriana7543
3 ай бұрын
Super! Me alegra muchísimo que te haya servido la receta 🧑🏼🍳❤️
Cómo siempre tu y las buenas rectas de lo rico y práctico
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Muchísimas gracias por tu comentario un abrazo fuerte 👩🍳❤️
Cuánto tiempo de duración tiene o dura al tenerla en el congelador
Muchas gracias por la información. Una consulta. Cuantos días pueden durar las papas en la nevera.?
Genial. Cuánto tiempo se pueden conservar en el congelador. Gracias
Hola soy Andrea, me parece interesante y práctica tu técnica la voy a probar,, luego te cuento cómo me fue,.
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Que bien, espero y me compartas el resultado 👩🍳❤️
Hola Adriana! Una pregunta si voy a preparar mas cantidad de Papas. Cuantas cucharadas de Vinagre y cuanto de sal debo colocarle? Es la.misma cantidad o como sería. Gracias de antemano. Espero Ru respuesta. 👍
Me acabo de suscribir genial su receta
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Hola! David un fuerte abrazo👩🍳❤️
Puedo usar el mismo procedimiento para sancocharp para ensalada
Hola! este procedimiento funciona con papa criolla? Gracias.
Buenas noches Adrianita Bendiciones una pregunta estás papas las puedo preparar y llevarlas ala freidora de aire cierto? Bendiciones 🙏🙏😇🙏😘
Cuánto tiempo se dejan secar después de preciosidad las papas
Cómo se llama el tipo de bolsa para el envasado? Y con qué variedad de papas sale mejor?
Pregunta el agua es fria del cobgelador o de la llave
Consulta las puedo conservar a la heladera en ves de frisarla ?
Se pueden usar para hacer puré de papa también??
Hola Adriana cómo hacer para que queden crocantes
Gracias.
Adriana cuál es la salsa con las que las acompañas?
Cuánto tiempo duran en refrigeración? No sé hacen feas?
Se puede hacer lo mismo con papá amarilla para congelar
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
La verdad nunca lo he probado y no lo puedo hacer ya que donde vivo no hay papa amarilla, si haces la prueba me cuentas 👩🍳❤️
Muchas gracias, una pregunta: que cantidad de papas?, para sacar la proporción del vinagre. hace rato estaba buscando algo así
Hola Adriana,al pelar las papas y poner en agua,es agua temperatura ambiente o de la heladera? Gracias..
8 ай бұрын
Entendí que ambiente, no estoy seguro...
Cuantas cucharadas de sal debo echar y de vinagre por 11 libras de papás
No sé colocan las papas negras si las dejo en la nevera durante días?
Me confirmas pro favor si perduran y no se ponen negras? Quiero hacerlo para negocio
Las precocidas son iguales o distintas que las prefritas ?
@johagomez78
8 ай бұрын
Igual
Hola, por favor me pueden indicar la función del vinagre? Las papas no salen con este sabor?
@capitalizacionds4259
Жыл бұрын
La función del vinagre es para que sean crocantes, pero si le hechas mucho no cambia el sabor pero si se vuelven muy duras las papas
Buenas una pregunta , para que se le echa vinagre ? Y cuánto es la proporción cuanto de vinagre por cuántos kilos de papá y agua .
@coquit098
3 жыл бұрын
El vinagre es un conservante
@jhonaillanes
3 жыл бұрын
Para conservar y ayudar a quitar el almidon
Cuanto tiempo pudo congelar de esa manera
Buenas tardes se pueden poner a secar en toallas de papel?
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Hola,puede que el papel se pegue a las papas
Como se hace la salsa que esta ahí para acompañar las papas?
Buenas quiero ASER este mismo preceso pero en cantidades grandes se podrá
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
La verdad nunca he preparado en grandes cantidades, pero te recomiendo de hacer pruebas con más cantidad 👩🍳♥️
@jhonaillanes
3 жыл бұрын
Si se puede solo que tienes que refrigerarlo por separado ya que al congelar mientras mas sea mas duro sera y al querer sacar porsiones romperas las papas por estar duras o no podras separar te sugiero so haces grandes cantidades las hagas por separadas ejempo un pato por cada bolsa de papa asi metes toda la cantidad que quieras en varias bolsas
Hola cómo hago para que no se ponga axidadas por favor me puede informar
Hola amigaaa, una consultita las papas conservan su mismo sabor o cambia su sabor al congelarlas despues freirlas despues de 1 mes? Que tengas un hermoso dia muchas gracias por el video
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Hola, no cambia, el Sabor debes conservar muy bien en bolsas especiales para congelar así se conservan perfectas!!
@damonyuquilema1521
2 жыл бұрын
@@mantequiandoconadriana7543 cuanto tiempo dura
Hola de que mi pregunta esta un poquito a destiempo pero yo intente hacerlas pero sin vinagre en el agua y al final al congelarlas se pegaron horrible
Buenas..que tipo de vinagres utilizan? Y tienen idea si servirá para reventa?
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Hola, puedes usar cualquier tipo de vinagre 👩🍳❤️
Por cuanto tiempo puedo conservar en refrigeración ❓🤗
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Hola! Normalmente las preparo para un mes, pero te pueden duras hasta 3 meses 👩🍳❤️
Buenas noches como haría para empezar un negocio un emprendimiento
Buen video! Para qué es el vinagre?
@thebrother6676
3 жыл бұрын
Recuerda que la papa es un tubérculo. el vinagre Aumenta la liberación del almidón que a su ves es el responsable de que la papa quede aguada, después de freírla. Solo congelas las bien y lánzalas en aceite bien caliente y quedan rikas
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
@@thebrother6676 gracias por tu apoyo 👩🍳❤️
@jorgelarrearios6131
3 жыл бұрын
@@thebrother6676 estimado entonces lo frio con aceite bien caliente pars que quede crocante? Por cierto y que tipo de papa uso, cualquiera?
@quilmeslocura9306
3 жыл бұрын
..
Lo hice y si quedaron súper crujientes pero saben a aceite. Alguna sugerencia?
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Cuando las hago no me saben aceite que raro
@alejandrachaparro9939
3 жыл бұрын
Tienes que estar full caliente el aceite. No coloque tanto en la sartén hazla por partes.
@jhonaillanes
3 жыл бұрын
Quizas te sirva mi sujerencia yo los hago el mismo proceso pero lo doy una pequeña coccion en agua de hay lo paso por laisena y un poquito de arina asta que tengan una capa blanca y estes re sequitos luego los meto el bolsa y al refrigerador y salen super crugientes y ricas seguro ustes iso en aceite muy caliente y se arrebato la papa o no le dio el tiempo suficiente de coccion y al sacarlo al no estar bien cosido absorbio acete o otra razon seria que no pasaste por papel absorbiente antes de refrigerarlo y pasarlo por arina y maicena
Ya se congelaron y las saque del congelador pero están pegadas es decir congeladas pero pegadas. No me quedaron así como las papas que hiciste congeladas pero sueltas
Adriana buenas noches.. Para que se agrega el vinagre a las papas... Felicidades
@florenciaresch1598
3 жыл бұрын
Sirve para que no se pasen de cocción y se rompan.
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Sirve para que suelte más fácil el almidón 👩🍳❤️
@IsabelBPerez-iq4fs
3 жыл бұрын
También para que la papa conserve su color y no se oxiden ( es decir que tome una tonalidad de gris a negro) .
@johagomez78
8 ай бұрын
Sirve como.conservante natural
Hola como estas me gustaria ver como presoser el tuberculo la yuca
Hola Adriana,no encuentro la descripción para las cantidades que utilizaste .
Cuanto tiempo se pueden conservar?
Hola yo quiero hacer las bolsitas para vender , cual es el tiempo que pueden estar en el congelador y que no se pongan negras???
@nidyajaimesbastidas1401
Жыл бұрын
Te felicito por la idea de emprendimiento. Dios te bendice
Como se llama la bolsa que utilizas?
@alejandrorojas2475
3 жыл бұрын
Creo siplot o bolsa con cierre zipper!
@IsabelBPerez-iq4fs
3 жыл бұрын
Ziploc es la marca sin embargo ya encuentras otras marcas que puedes utilizar para congelar solo cerciórate que tenga “ zipper” o deslizador para cerrar.
@junioralexandermunozrojas5190
3 жыл бұрын
Bolsa ermetica
Para que sirve el vinagre
Por favor colocar reseta de tamales vallunos
@mantequiandoconadriana7543
3 ай бұрын
Hola tengo varias debes solo buscar en los vídeos
Como se llaman esas bolsas
Hola ..cual es la cantidad exacta..de sal y vinagre...por cada kilo de papas?
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Hola, en la cajita de información esta la cantidad que usé, la receta es para dos kilos de papa 👩🍳♥️
Mañana las voy a hacer y les cuento
La salsa q utilizas cual es?
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Salsa verde, esta disponible en el canal 👩🍳❤️
Hice el procedimiento tal como lo explicas y cuando saque las papas del congelador para freírlas me quedaron muy blandas por que sería ?
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Las freiste congeladas?
@joselynegarcia1006
3 жыл бұрын
@@mantequiandoconadriana7543 se fríen congeladas o hay que esperar que se descongelen?
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
@@joselynegarcia1006 si, congeladas♥️👩🍳
@carlossamano7008
Жыл бұрын
Por el tipo de papa, no todas son para freir
@danirysyuliethariasdaza7899
2 ай бұрын
El agua es fría de nevera o normal del grifo llave
Tengo un problema a la hora de empacarlas y se cogelan , cuando las saco de la refrigeradora están todas pegadas se pegan todas y le di buen tiempo para secarlas y use el papel y los pasos como el video
@gumalo1
2 жыл бұрын
Hola Adelaida. Te doy un truco para que no se te peguen. cuando las pongas a congelar, ojalá sea en una bandeja por una hora. A la Hora ya estan congeladas y ya las puedes empacar en una bolsa plástica sellable y nunca se te van a pegar .
Cuál es el propósito del vinagre? Gracias
@johagomez78
8 ай бұрын
Es conservante natural
Buen día Adriana...las hice, las congelé, las frei a los tres días de estar congeladas pero no me quedaron crocantes... quedaron blanditas. Que clase de papa recomiendas ( estoy en Colombia)... gracias
@mantequiandoconadriana7543
Жыл бұрын
Hola Jairo, tan raro, mira no te desanimes e inténtalo de nuevo, yo te recomiendo la papa capira para esta preparación, cuéntame cuando las hagas de nuevo,un abrazo y suerte 🧑🍳❤️
@jairod4548
Жыл бұрын
@@mantequiandoconadriana7543 ...muchas gracias..eres la mejor!!!! Lo intentaré de nuevo y te cuento, mi objetivo es comercializarlas... gracias Adriana!
@mantequiandoconadriana7543
Жыл бұрын
@@jairod4548 muy pronto les estaré actualizando la receta Jairo 👨🍳❤️
@jairod4548
Жыл бұрын
@@mantequiandoconadriana7543 ♥️
@johagomez78
8 ай бұрын
Mi recomendación es que al freirlas las coloques a temperatura media alta y en una sola tanda ya que si colocas de a poco te va a absorber mucho aceite porque se baja la temperatura y quedan blanditas.Yo las hago para negocio y me quedan crijientes.Saludos.
Cual es la receta del dip?
Hola buenos días 🌞 podría yo hacer bolsita para vender mi nombre es rosibel muchísimas gracias y muchas felicidades por la receta
No le quito el almidón ??
@mantequiandoconadriana7543
Жыл бұрын
No entiendo tu pregunta
Hay preservante orgánico te cuesta 350 soles la bolsa de 25 Kg solo colocar 2 cucharadas en un balde de plástico rectangular de 70 litros. Las papas de primera única son para freír no consume mucho aceite
@psamperu8041
Жыл бұрын
El preservante es incoloro y no tiene sabor como el vinagre que no es recomendado en salubridad
@gatolacra
Жыл бұрын
Cómo se llama el preservante?
@sonieth
Жыл бұрын
Y cuál es el nombre del preservante?
@elblado3854
Жыл бұрын
Cual es el nombre del preservante?
Por qué introducirlas en agua fría antes?
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Para sacar el almidon
Y la sal en que momento se le echa?
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Lo digo en el video y aparece escrito en pantalla
@suscas2164
3 жыл бұрын
Ya lo hice y me quedaron negras 😐
@nairobisespinoza9273
3 жыл бұрын
@@suscas2164 no le colocaste el vinagre?
@rossycamacho6651
3 жыл бұрын
@@nairobisespinoza9273 si no presto atención al detalle de la sal menos al vinagre ajajaajajajajaj
Las hice pero se me hizo una bola congelada,difícil de separarlas,que pude a ver echo mal?
@hectorjaureguiarias2576
2 жыл бұрын
Hola mi amigo, ví en otro vídeo que al momento de ponerlas a hervir, aparte de echarle el vinagre, también se le echa un poco de aceite para que después no se peguen al momento de congelarlas!
Las papas se ponen negras en el co gélidos, yo las he echo con vinagre y a las semanas se ponen negras , lo pregunto porque en el video las saca al otro día del congelador.
Alguien sabe, que hacer para aclarar unas papas ya negritas? 😦😦 voy hacer esto para que no me suceda más, pero como hago para aclarar mis papas negras.
No se si fue que las deje cocinar mucho pero al freírlas saben a yuca frita
Hola amiga necesito de tu ayuda kiero vender papas pre frita de dos kilos tu me darias el proceso x favor no he podido fmpezar a vender x k no se el proceso mas encima menos se de cantidades grandes x favor me ayudarias mucho graciad espero tu respuests
@isabelherrera2136
2 жыл бұрын
Yo también quiero saber!
Yo precosi papas con sal y aceite y se isieron negras porque seria ???
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Hiciste la receta tal cual está en el video?
Alguien conoce una maquina industrial que haga ese mismo proceso ??
@rosarossi7273
Жыл бұрын
Si Hai acá en Argentina buenos Aires una máquina que hace las papás así iguales
@elvismanzanares9744
Жыл бұрын
@@rosarossi7273 sabes cómo puedo comprarlas ?????
Cuánto dura en frizer
@thebrother6676
3 жыл бұрын
Si le aplicas conservantes puedes durar meses en el frezzer.. Si no alos 7 días de congelar se te pondrán un poco Negras
@hoberzapatahernandez5810
3 жыл бұрын
@@thebrother6676 gracias
@dayanaperezzabala3308
3 жыл бұрын
Que conservantes se le puede agregar?
@altocamino71
3 жыл бұрын
@@thebrother6676 amigo como se llama el conservante y como se coloca?
@nestorramos7767
3 жыл бұрын
Yo no puse ningun conservante y quedaron iguales, solo selle bien la bolsa y me ha durado dos meses
Hola buenos días 🌻 mi nombre es rosibel u mi pregunta
Se te olvido una parte del proceso? Despues de ponerle en la tela esperar que veas que se seco ponerle dos horas en la refri en la parte de arriba, despues recien lo pones en una bolsa, una vez hize igual y se pego, tuve que cortar, y me duro como 4 meses
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
La verdad no te entendí, que parte dice que se me olvidó?
@nestorramos7767
3 жыл бұрын
@@mantequiandoconadriana7543 cuando lo pusiste en la bandeja debiste ponerlo en el frish con toda bandeja despues de 2 horas sacarlo y ponerlo en la bolsa, ya no se pega
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
@@nestorramos7767 mi receta es tal cual como esta en el vídeo y si te fijaste no se pegaron para nada
@mantequiandoconadriana7543
3 жыл бұрын
Las he tenido máximo dos semanas 👩🍳♥️
Porque se ponen negras
Hice la receta y quedan deliciosas y crocantes. Pero cuando las frito me quedan muy grasosas por qué será 😔
@rosarossi7273
Жыл бұрын
Por el aceite
@sonieth
Жыл бұрын
Es por la baja temperatura del aceite, toca dejar inicialmente el aceite bien caliente cuando la hechas, así se sellan, luego de un minuto le bajas el fuego que quede un poco más alto que fuego medio, asi no salen llenas de aceite.
Se me hacen negras
@mantequiandoconadriana7543
6 ай бұрын
Hola buen días con está receta se te ponen negras?
Pero mira cuántos fans de la grasa
Es necesaria esa musiquita????. El resto muy bueno
Cuantas cucharadas de sal debo echar y de vinagre por 11 libras de papás
Para que sirve el vinagre