Para facilitar la manipulación del armado de tu papa rellena, te recomiendo (si eres novato en la cocina) no ponerle el huevo crudo en la masa de la papa, porque se necesita experiencia para esta manipulación, sin el huevo crudo se te hará mucho mas fácil rellenar la papa.

@befree03

6 жыл бұрын

Señora Estelita, vivo en España y aquí hacemos comidas rápidas, cada vez que veo sus recetas me entran las ganas de hacer todas sus recetas 😅🍜 Haré las papitas espero no se abran, saludos amiguita 💁😙

6 жыл бұрын

Abita San ...pon un recipiente chico para freír con mucho aceite...El huevo crudo suavisa mucho la masa y hay que saber manejarla...No le pongas...Y más bien bañalas en huevo crudo antes de freír. ...primero la harina y después el huevo....estoy segura que no se abrirán 😉😘😙Muchas gracias por escribirme

@befree03

6 жыл бұрын

+Aprendiendo a Cocinar Como Mamá....gracias por sus consejos señora Estelita😙😙

@janethllallahui1173

6 жыл бұрын

muy buen dato doña estelita quisiera saber cómo se prepara la patria con mani

@janethllallahui1173

6 жыл бұрын

patita con maní

Tengo el gusto de conocer personalmente a Estelita,un amor de persona junto a su esposo ...Dios te bendiga Estelita ,tu amiga Lesly de Surco 🤗

3 жыл бұрын

La amiga del carrito... 👍😍🤗bendiciones para todos! 🙏

Graciaaaaasssss miss estélitaaa antes no sabia ni hervir agua mi esposo era el que cocinaba pero el falleció y tube que aprender mis hijas me dijeron que vea x KZread la encontré a ustd y ahora cocino supee rico gracias a usted mucha gracias gracias bendiciones miss estelita

Жыл бұрын

Holaaaaa.... gracias por escribirme... lamento lo de tu esposo ...te envío un abrazo y bendiciones y para las niñas un gran beso.... gracias ♥️😘

Ay mi querida estelita cada vez q veo tus tutoriales pierdo la dieta,son tan ricos tus recetas q no puedo dejar d preparar y disfrutar con mi familia,a mi esposo le encanta la papá rellena,causa etc..es tu paisano...!! Besos estelita y muchas bendiciones..

Los preparé y me quedaron Deli...Deli... delicioso...lo hice sin hecharle huevo a la hora de freírlo y seguí la técnica y no se reventaron para nada...a mi familia les gustaron y repitieron...me dieron dedito arriba gracias ati👍👍😊😊😚

3 жыл бұрын

Que bien!!!!gracias Raisa...no olviden suscribirse en manchita y compartir nuestros vídeos con amigos y familiares....un abrazo😀👍🌹

El relleno me quedó delicioso muchas gracias señora Estelita, lo que si soy inexperta hice la papa en mi freidora de aire y también en una olla como usted nos aconsejó pero igual se me rompieron gracias a Dios mi tía que vendía papa rellena me ayudó y me dijo que después de formar la papa, la pasará por harina y de ahí lo selle con huevo revuelto, no se me deshicieron pero hay que tener mucho cuidado al ponerlas a freír. Un abrazo a todas, bendiciones.

Sou brasileira casada com um peruano hoje fiz essa receita ficou magnífica

6 жыл бұрын

Deise Scheren ...un abrazo y muchas gracias por escribirnos 😘👍💓

Estelita gracias a ti he aprendido el ABC de la cocina. Mi eterna gratitud. Que Diosito siempre te bendiga

2 жыл бұрын

Muy lindo saberlo..no olvides suscribirte y compartir nuestros vídeos 👍😀

@0rvewi

2 жыл бұрын

@ muchas gracias por tu atención

Te quiero mucho señito que me enseñó a cocinar durante la pandemia. 🤗

Жыл бұрын

Te agradezco mucho ese cariño... bendiciones 😘

Lo hice el relleno tal cual y salió riquísimo, pero la papa use papa amarilla y yungay salieron deliciosas

Sra. Estelita, sé que la receta la posteó hace años pero realmente, qué amor se siente al enseñarnos a cocinar! Mil gracias! 🥰

Жыл бұрын

Gracias a ti🤗💖❤️🌹

HERMOSAAAAAAAA SEÑORA DIOS LA BENDIGA SIEMPRE Y POR AYUDARNOS A COCINAR , UD ES TREMENDA COCINERA COMO MI MAMA , LAS AMOOOOOO

2 жыл бұрын

Muy agradecida...un abrazo y bendiciones 😘

Una excelente receta de su parte. Al comienzo me frustré porque estiraba mucho la masa para meter el relleno y luego no podia cerrar la masa. Es que tambien queria meterle medio kilo de carne en cada papa jajaj pero al final me salieron muy bien. Saludos y éxito con su canal!

2 жыл бұрын

Gracias 🌹

A mis 58 años estoy aprendiendo a cocinar gracias a tu receta Sra Estelita☺️😚

@pilarbuenodelabarra478

2 жыл бұрын

Amiga nunca es tarde y yo tnbien tengo 60 y no sabia hacer papa rellena pero si se cocinar el problema siempre fue la papa rellena, pero la señora Estelí da lo hace con ganas y me incentiva, suerte.

Gracias por la receta mi querida sra.Dios la bendiga la veo desde Gracia haciendo ami querido esposos y niños mi papita peruana gracias.

3 жыл бұрын

Saludos para todos...bendiciones 👍🌹🥰

Qué rica receta, seño!!!! Uffff, mañana preparo. A esos que le dieron dislike al video, ¿todo bien por casa? 😒

3 жыл бұрын

😂😂😂🤣🤣👍

Gracias sra. Estelita x su receta la segui tal cual, le eche el huevo crudo pero busque uno pequenho. Ya me habia dicho mi abuelita que eso evita que se habra la papa. Riquisima y con bbn la carne cortada es mejor que con la molida. Graciasss

5 жыл бұрын

Qué bueno que te funcionó...salen muy buenas... gracias por escribirnos 😘😍👍

Que riquísimo se ve el relleno!! Mañana mismo lo haré. Muchas gracias por compartir sus secretos ❤. Bendiciones

6 жыл бұрын

Jhosselyn Borjas ...Muhammad rico y Muchas gracias. ..Un abrazo😘

Se ve delicioso 😋 gracias por tu receta excelente. Dios los Bendiga 🙏🏽😘Amén

Muchassss , gracias!! Ayer las hice y no se me rompieron, les gusto a mis hijos , a mi mama y esposo de años , cocine papa rellena y salieron riquísimas, gracias a usted!!!

Eso me gusta de Perú . Hay una papa para cada plato. En la costa se hace la papa rellena , en la selva hacemos con yuca y le decimos empanadas.

@apolinariachurruca682

2 жыл бұрын

1

@apolinariachurruca682

2 жыл бұрын

C up 3

Ojalá me salga igual ....gracias por la reseta Dios la bendiga.🙂 Sra.Estelita

El milagro del corona Virus; Gracias por la receta y lo que hace el no hacer nada en la cuarentena . Descubri que soy un gran cheff... Primero pollo al mani , a la cerveza ; con piña, aeropuerto torta de tres leches, leche azada y ahora papa rellena y la proxima semana solo lechuga y tomate ; en especial mi esposa que esta muy feliz .....

4 жыл бұрын

Gracias por escribirme no olvides suscribirte y compartir nuestros vídeos 👍

Riquisimas, yo las hago de yuca, gracias por compartir esta delicia

Ricas esas papitas rellenas deliciosas pero esa ollita es perfecta para las frituras muchas saludos bendiciones ygracias por todo lo que nos enseña.

4 жыл бұрын

Gracias por escribirnos 😘

Estoy completamente encantada de sus recetas y con el amor que usted las prepara , que lastima que no vivo en Perú para poder ir a verla cocinar personalmente . Muchos abrazos Desee Miami Florida y desde Chicago Illinois .

Жыл бұрын

Muchas gracias por escribirme y te envío un abrazo grande para todos ustedes queridos amigos 😘😘😘

Buenas tardes señora Estelita se ve delicioso ése plató que es papa rellena si es así depende de las papas hay que tener mucha paciencia para formar una papa pero es delicioso gracias por enceñarnos tus recetas y videos que Dios me lo bendiga siempre saludos desde La paz Bolivia chau chau

@marcelakherrera54

2 жыл бұрын

Dos calidades: yungay y can chan+1huevo crudo+ 2cucharas de chuño(harina de papa)+sal1pocoamasar bien formar las bolas,ayudar con chuño y pan molido rellenar.👍🤗🤔🎈👀💃

Prepare la papita rellena con huevo y me salio muy bien gracias x FA no se olvide de la receta de los anticuchos

Gracias x la receta Esthelita. Me salió riquísima a mi familia le encantó. BENDICIONES.

Tia estelita tus recetas son unicas❤😘

HOLA ESTELITA , HOY DOMINGO HARE TU RECETA POR TERCERA VEZ . SALE RIQUISIMO EL RELLENO. !!!!!!!! YO LO HACÍA DE OTRA MANERA ,PERO ME QUEDO CON TU RECETA PARA SIEMPRE!!

Me salvó el almuerzo! GRACIAS!👐

Muy buena receta Estelita😅 mañana mismo la preparo.😘

Hice las papas me salieron con la misma pinta ,el relleno todo bien .pero me olvide de poner la sal en la papa :( ya la había armado, lo único que hice es echar sal pimienta y comino al huevo y harina para cubrir la papa, a la próxima me saldrá mejor .gracias por su receta. :)

6 жыл бұрын

gloria carrasco martinez ayyy mijaaa suele pasar... A mí me pasaron muuuuchas cosas también así q pa Lante!!!un Besito 😍😘👍

Muchas gracias sra. Estelita ...por sus recetas nos salva a todos...me quedaron deliciosas apesar que no las envolvi bn antes d freír felizmente no se m reventó ninguna 😊😊😊.

Me encantó su pagina..ud es muy explicativa...mucha paciencia y muy prácticos sus enseñanzas ...muchas gracias!!....🙏🌺😉

Excelente y fácil papa rellena PERUANA gracias y bendiciones del Eterno.

Muchas Gracias por tan rica receta, intentaré elaborarlas, saludos...

Que lindo explicas eres nuestra mami cocinera muy didáctica esta cuarentena mi esposo y yo nos hemos salvado con tus recetas bendiciones

4 жыл бұрын

Que lindos .. muchas gracias... Bendiciones 👍❤️😘

Saben tan ricas que se me hace agua la boca, las voy a preparar, la felicito

Muy lindo y se ve muy rico esa papá rellena su así hubiera sido mi mamá cuando se trataba de explicar lindo hubiera sido 🤣🤣🤣🤣 pero yo aprendí a cocinar de otra manera a la clásica

3 жыл бұрын

😁por aquí seguimos aprendiendo juntas ok???... ABRAZO GRANDE 🥰🌹👍⭐

Gracias. Me quedo super rico. Las primeras 4 me salieron horribles, se me pegaban mucho a mis manos (2 horas cocinando) Fue mi error al cocer mucho las papas. Quedaron muy blanditas. Volvi a cocer mas papas, ahora si menos tiempo y quedaron super bien. Muy facil de moldiar y de rellenar. Gracias

Que Delicada Es usted señora para explicar la receta, me gusta mañana lo preparare, haber como me salen, saludos

Qué rico, seño! Es una de mis preferidas, muchas gracias! Voy a replicar su papita rellena aquí en Italia!

Excelente explicación , con la paciencia de mamá , eres la mejor ❤

4 жыл бұрын

💗😘👍 muchisimas gracias

Dios te bendiga me encanta tu reseta

Hoy me toco hacer papá rellena para los peques...👍🏻..me gustó cuando hecho el huevo al amazado de papa,yo hacía un batido ..gracias por sus videos...

@carmenrivera2036

4 жыл бұрын

Muchas gracias por tus recetas son muy buenas

Muy buena explicación paso a paso , con la paciencia de una madre , preferí no poner el huevo crudo a la masa de la papa , y al final después de enharinar la papa lo pasé por huevo crudo batido y quedó exquisito. Gracias por la receta

6 жыл бұрын

Ruth Quispe Vargas ..Muy bien Ruth ...El huevo suelta mucho la masa hay que saber manejarla pero...queda muy rica. ..Te felicito por tu preparación 😘😙😗

Amén 🙏 😇. Hola Estelita, hoy preparo las deliciosas papas rellenas.Gracias

Gracias x detallar cada paso..a particularmente me ayudó muchísimo el agregar el huevo crudo a la masa...me salió delioso

Gracias hermosa por compartir tus sabrosos potajes,gracias a DIOS por tus enseñanzas....bendiciones

5 жыл бұрын

ana maria claudes saldaña gracias por escribirnos...bendiciones 🥰

ME ENCANTAN TUS RECETAS LAS PAPAS RELLENAS AYER PREPARE EL POLLO CON BRÓCOLI MUY RICO OJALA NOS SGAS DANDO TUS RECETAS GRACIAS BENDICIONES

Gracias x las recetas..están buenas..

LA COMIDA PERUANA ES RICA! GRACIAS A DIOS BENDICIONES.

5 жыл бұрын

Saludos 👍😘

@zeusz7288

4 жыл бұрын

Así como tu 😘

Gracias por compartir sus recetas

Hola muy buena receta ..deliciosa gracias p compartir ..buen dia ..Bendiciones ...

Sra Estelita....genial! !!! Mmmm que buenoooo! Saludos

6 жыл бұрын

Golo Lauder gracias por seguirnos un abrazo! !😙

No te pases!! Me quedo riquísimo ❤.❤ Tenía miedo de hacer la masa con huevo crudo, pero hice todo tal cual y me salió buenazo 😋😋 Gracias Estelita 🤗

Gracias sra Estelita me salio delicioso

Una delicia el arroz es opcional....te quedaron riquísimo

Para ser mi primera vez me salieron ricas mi papitas rellenas .. Gracias 😘😷🙏

Me encanta como nos enseña sus recetas... Con usted aprendí a cocinar.. Muchas gracias.. Dios la bendiga siempre ❤😊

Ay! amiga Estelita contigo aprendí a realizar algunos platos q se me hacían difíciles como esta oapita rellena q siempre se me abrían, Dios te bendiga diga x compartir tus secretos y experiencias de la cocina 😍😍🤗🤭❤❤❤👌👌

2 жыл бұрын

Un abrazote Marilu bella!!!🌹❤😘

Excelente. Gracias por compartir su receta

6 жыл бұрын

El HomVre en la Mitad del Camino ...se me antoja cada ves que las veo😊👍

Las prepare x primera vez con huevo,no c me hizo facil pero nos ENCANTO!!!Gracias x tan deliciosa recetas,faciles y super nutritivas. Suerte!!! y q sigan las deliciosas recetas.

6 жыл бұрын

magaly guerire ...Gracias ojalá te suscribas y compartas ...Nos ayudas mucho con eso 😉😘😙gracias! !!

Me salieron riquisimas, gracias por la receta 👍♥️

Muchas gracias Sra Estelita por sus recetas. Voy a prepararlas y espero me queden tan ricas como a usted.

3 жыл бұрын

A no dudarlo 😋

@apolinariachurruca682

2 жыл бұрын

990

@apolinariachurruca682

2 жыл бұрын

5777656_fyfy gy g7 j 9jv88hvyc v gir6i

muy delicioso gracias Sra.Estelita!!

6 жыл бұрын

shady 😉😘😙

Señora Estelita felicidades recuperó su canal que bueno 😁👍 que feliz me siento por usted cuidese mi reina 👍👍😘😘😁😁🙋🙋.

4 жыл бұрын

Muchas gracias... también estoy muy contenta...a.seguir pa Lante!!!!!!😉😘

Estelita, muchas gracias por la receta... A mí me salió de maravilla 😋

Me salió muy rico, gracias!! Es un éxito usted!! Que bueno mi hermano me pasó esta página, cada plato que quiero aprender o mejorar la busco a usted :)

3 жыл бұрын

Muy agradecida..porfa no olvides suscribirte y compartir nuestros videos 👍🥰🌹

Hoy mismo pruebo está receta. Gracias por su explicación tan detallada.

Me encanta lo que cocina y la explicación

Hola tia estelita !! Tus recetas son unicas me encanta cocinar contigo.

3 жыл бұрын

Gracias sobrina linda!!!! No olvides suscribirte y compartir nuestros vídeos con amigos y familiares 👍⚘

Sus recetas son prácticas, económicas y muy sabrosas. Conservan la zasón peruana y tradicional. Gracias

6 жыл бұрын

Jorge Roberto Pacheco Linares ... Muchas gracias Jorge...soy una madre de familia que desea compartir las experiencias en estos años en la cocina..y espero llegar a hacerlo con aquellos que aprecien mi trabajo ...sencillo pero con mucho cariño 😘👍

@CarmenRosaGomezVelasquezOtarol

5 жыл бұрын

Jorge Roberto Pacheco Linares no tan tradicional porque el picadillo limeño no lleva ningun aji ni canela ni vino. Son gustos foraneos seran deliciosos pero no tradicionales.

@ManuelGarcia-ed6iv

4 жыл бұрын

@@CarmenRosaGomezVelasquezOtarol El proceso es el tradicional, gracias a Dios tenemos tantas opciones personales que agregar o quitar a la receta original, es el secreto del triunfo de nuestra gastronomía

Gracias señora estelita por su gran paciencia y amor al enseñarnos cada plato

2 жыл бұрын

Bendiciones 🌹

@danisangama6153

2 жыл бұрын

@ como preparar mechado de pollo

Excelente su forma de enseñar cómo preparar las papas rellenas , me encanta Sra Estelita muchas graciass 😊

excelente gracias a Dios y bendiciones edyeli

Enseñanos a preparar la salsa criolla Estelita ...y gracias por la reseta se ven muy ricas ..Dios te bendiga

6 жыл бұрын

Fatima Galilea ya las tenemos 😀👍😘

@kevinlucano8167

5 жыл бұрын

Si Dios que bendiga❤️❤️❤️😊😊😊

Ummmm qué rico... seguiré tu receta ...besos y bendiciones mi gran Estelita.😘😘😘😌

6 жыл бұрын

Rocio Paredes ....Muchas gracias por escribirnos querida Rocío. ..El huevo crudo suavisa la masa dándole una textura muy rica ....Pero por esto la masa es muy difícil de manipular a no ser que tengas experiencia ....Gracias nuevamente 😘😙

muy buena receta ...gracias a ud aprendi hacer mi papita rellena

Si la ayuda con la harina está buenísimo gracias saludos desde Argentina

5 жыл бұрын

Besito 😘👍

hoy hice el Tallarin Rojo buenisimo. Y tmb probe la bolsita humeda en el arroz con pollo. Tiene buenos truquitos.

5 жыл бұрын

Gracias por escribirnos ..algunas personas comentan que es malo lo de la bolsita...la usaba mi abuelita ahora yo y sale muy bien el arroz...un abrazo 👍😘

deliciosas. yo las preparo igual solo que sin la canela. la carne picada hace la diferencia. felicidades por su canal señorita. 🙌😆

@jeannettevaldebenito757

4 жыл бұрын

pan se hase

Gracias sra estelita me encantan sus videos, gracias a ud el papa d mi bb esta aprendiendo a cocinar jejeje y ahora es de mucha ayuda en la cuarentena que estamos, un abrazo desde Ancón

Exelente vídeo 😘😘😘😘

Estoy aprendiendo a cocinar con sus recetas, gracias y que Dios la bendiga, saludos desde Ilo!

Me salió muy rico señora estelita saludos desde Chincha un fuerte abrazo 😘😘😘

2 жыл бұрын

Un abrazo 😘

esto si es enseñar.... paso a paso gracias aprendí mucho.....

6 жыл бұрын

Chamy Quispe gracias a ti Chamy.... besitooooos 😘

Gracias Sra. Estelita muy buena receta.

Me ayudo un montón la receta,gracias

Una delicia.. Las papas rellenas ;mi abuelita me comenta que también se complementa con yuca. Excelente explicación sra. Gracias.

5 жыл бұрын

Saludos 💓

GRACIAS, MUY INTERESANTE

6 жыл бұрын

zaida seda gracias por visitarnos 💝👍

Está buenísima su receta .

Buenos días Estelita, me encanta tus recetas, soy tu seguidora, bemdiones

tengo 16 años y me gusta cocinar Bv ademas esa sarten es igual q la mia XD

Muy delicioso Estelita gracias por compartir.😘😘😘Desde Huanta .

Esperaba tanto esta receta!😢GRACIASSSS...mañana mismo lo voy a cocinar😘

@missnadia3890

6 жыл бұрын

Que rico.....creo que romperè la dieta!!! 😉😉😉

6 жыл бұрын

sofia Cabrera ...Si no tienes experiencia No le pongas el huevo crudo...éste le da una textura muy suave y te dificulta la formación de la papa. ... frielo en aceite abundante y muy caliente 😉😘

Lo maximo estelita nuestro cariño desde venezuela ..prometo que la preparare para mi familia. Hoy hicimos el aji de gallina para el almuerzo siguiendo tu receta y nos quedo de rechupete ,..me encantaria pasarte fotos Saludos y muchas bendiciones

@beatrzcorvera1602

5 жыл бұрын

Me gusta tu receta super que importa el sarten lo mas importante es la voluntad de enseñar y sigue adelante muchas felicidades

Que rico se ve. Espero hacerlo. El sábado. Digame que papá se usa para k no se habrán cuando se esté friendo.

2 жыл бұрын

Usa yungay y chan chan