PANNA COTTA - Món tráng miệng làm tại nhà siêu dễ, đẹp mắt lại rất ngon không cần lò nướng -Mai Khôi
Hôm nay Mai Khôi xin phép được chia sẽ cách làm một món tráng miệng nổi tiếng của Ý. Đó là Panna Cotta. Đây là một trong những món mà MK thấy dễ làm nhất. Không cần khéo tay hay phải cần lò nướng gì cả. Panna Cotta thường được làm từ sữa và kem tươi ( kem béo) cùng với sốt trái cây tạo nên một hương vị rất ngon, dễ ghiền. MK có biến tấu một chút với nước cốt dừa cũng ngon lắm. Mời các bạn vào bếp cùng với Mai Khôi nha.
Kết nối với Mai Khôi tại đây nha:
** Instagtam: maikhoi_nguyen
**
Fanpage: / maikhoi-mylife-cu%e1%b...
Facebook cá nhân: / maikhoi.nguyen.7
** Tiktok: maikhoimylife
NGUYÊN LIỆU:
200ml sữa tươi
300ml nước cốt dừa
50gr đường
7gr lá Gelatin
1/2mcf tinh chất vanilla
250gr xoài
150ml nước
30gr đường
7gr lá Gelatin
350gr quả mâm xôi hoặc dâu tây
150gr đường
50ml nước
1mcf nước cốt chanh
-----------------
Các dụng cụ, đồ dùng trong bếp:
Xửng hấp tre 2 tầng:
amzn.to/3pbWiGR (Fr) / amzn.to/3nb51GN ( US)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kenwood:
amzn.to/2XqXzyn (Fr)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kitchen Aid:
amzn.to/3AVHG0g ( US)
Máy xay cầm tay xay súp, thịt cá:
amzn.to/3BZ1MZc (Fr)
Khuôn ép bánh canh, bún bằng tay:
amzn.to/3GaVl7Q ( Fr) / amzn.to/3DXxPZM (US)
Khuôn bánh trung thu, bánh in:
amzn.to/3C0WAUw (Fr) ( bánh 50gr)
amzn.to/3C09Rg3 ( Fr) ( bánh 75gr)
amzn.to/30AcNCd ( US)
Khuôn bánh cupcake, bánh bèo:
amzn.to/3BV0GO4 ( Fr) / amzn.to/3DT5mEt ( US)
Tinh bột đậu xanh:
amzn.to/3APvEFS ( Fr) / amzn.to/3lWryYu ( US)
Bột tàn mì hay tinh bột mì:
amzn.to/3FX8xgx ( Fr) / amzn.to/3nacPZ8 ( US)
#pannacotta
#maikhoi
#cachlampannacotta
Пікірлер: 169
Một món tráng miệng rất bắt mắt và tuyệt vời bạn thật khéo tay, chúc bạn thật nhiều sức khỏe
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
MK cám ơn bạn nhiều nha.
Đẹp quá MK ơi !❤
Tuyệt vời Mai Khôi ơi, mình học được món tráng miệng vừa ngon vừa đẹp cộng với giọng nói truyền cảm của MK nữa
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, MK xin cám ơn ạ.
Ba màu đều đẹp hết. Nhìn thấy hấp dẫn lắm. Cảm ơn con nhiều! 👍💕👍💕💕
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, con cám ơn cô. 3 màu kết hợp với nhau nhìn xinh cô ha. 2 bạn nhỏ nhà con mê lắm.
Tuyệt vời quá chị ơi
C thik nghe giọng nói của e , và xem kênh của MK hướng dẫn rất chi tiết rất dễ hiểu.Lúc chưa biết gương mặt e nghe giọng nói cứ nghĩ MK lớn hơn c. Xem nhìn kênh khác của e mới biết MK nhỏ hơn c nhiều. Chúc gđ e vui vẻ,thật nhiều hạnh phúc.Luôn gặp nhiều may mắn. Cảm ơn em đã chia sẻ nhiều món ăn hữu ích.
món tráng miệng rất ngon và đẹp mắt
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, MK cám ơn bạn nhiều.
Cảm ơn Mai Khôi khéo léo & sáng tạo😊
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, MK xin cám ơn ạ 😘.
Chào Mai Khôi chúc gia đình em nhiều sức khỏe bình an và vui vẻ hạnh phúc vạn sự như ý. Đẹp quá rất dễ thương. Cảm ơn em
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, em cám ơn chị nhiều 😘😘😘. Chúc chị một tuần mới thật nhiều niềm vui 😘😘😘.
Cam on Bạn.Tuyet voi qua.
Đẹp quá chị ơi, cám ơn chị đã hướng dẫn. Iu chị 😍😍😍
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Cám ơn em nhiều 😘😘😘
Hấp dẫn và đẹp quá chị ơi!❤
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
Nhìn đẹp quá em, cảm ơn em đã chia sẻ nhe ❤️❤️❤️
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, em cám ơn chị. Chúc chị ngày Chúa Nhật tốt lành ạ.
Đẹp Sáng tạo. Cám ơn em nha.
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, em cám ơn ạ.
Đẹp quá em ơiiii ❤️
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, em cám ơn ạ.
ĐẸP QUÁ MAI KHÔI
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
🥰🥰🥰
Đẹp quá hấp dẫn
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
MK cám ơn ạ 😘😘😘.
món tráng miệng nhìn đẹp mắt quá
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
MK cám ơn bạn nhiều.
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn ❤❤❤
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
Wow cô nhìn ngon hấp dẫn quá cháu Thank cháu 🌹❤️🥰👍
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, cháu cám ơn cô.
Nhìn đẹp và hấp dẫn quá MK,cám ơn bạn đã chia sẻ công thức nha
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
MK cám ơn bạn nhiều. Làm 3 lớp nên nhìn lung linh hen 🥰.
Chị ở gần Mai Khôi sẽ xin em một ly không phải ăn mà để ngắm 🤗 Cảm ơn Mai Khôi đã chia sẻ!
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Hihi dạ, em cám ơn chị. Tiếc là chị em mình không ở gần nhau ha.
😍Mai Khoi kheo qua …👏👏
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
🥰🥰🥰
Mon trang mieng ngon va mau sac hai hoa rat dep mat !!😋👍
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, MK cám ơn chị nhiều nè .
Nhìn ngon mà đẹp mắt quá! Thanks chị
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
🥰❤️😘
Đẹp quá 😍😍😍
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
🥰❤️😘
Wow đẹp quá
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
🥰🥰🥰
Dep hâp dân qúa , nhin ngon qúa món này la , Chi së làm ngay , cám ön em nhiêù nhé , chúc em nhiêù súc khōe nha ♥️🌹🌹😀
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, em cám ơn chị thật nhiều 😘😘❤️.
nhìn nó đẹp vậy ta, màu lên tươi thật ^_^!
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, 3 màu kết hợp nhìn xinh bạn ha.
Đẹp quá chị ơi
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Cám ơn em nhiều nha.
thank you for sharing....its beautiful...
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
❤️😘❤️😘
Cảm ơn
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, em cám ơn chị.
Wow nhìn hấp dẫn ạ
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
MK cám ơn bạn.
Nhin dep lm
Đẹp qua MK ơi 👍👍👍
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, MK xin cám ơn ạ 😘.
@kundo_sama
Жыл бұрын
Thay lá galatin bằng bột ga latin dc ko
Ngon wa
Thích cái giọng của em💕
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Em cám ơn chị nhiều 😘❤️.
Con khéo tay quá giới quá
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, con cám ơn cô.
Wow amazing MK
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, MK cám ơn ❤️.
Em thật khéo tay ❤
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
Yummy Panna Cotta Yummy MK😁😆lá gelatin hay hen...
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, MK cám ơn chú. Lá Gelatin giúp đông lại, như làm xiếc ha chú 😁.
Chuc mung giang sinh nha chi Maikhoi nhe cam on chi ♥
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, MK xin cám ơn ạ 😘😘😘.
Thanks for sharing
Có thể thay quả tươi bằng siro các loại được ko AD?
Ch oi cho e hỏi.k có gelatin lá .ma dùng bột thi trọng lượn có tăng hay giảm với tỉ lệ như ch làm đó k ạ.e cam on ah
Dep qua em gai ❤, den Noël chi se lam
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, em cám ơn chị 😘😘😘.
Mai khôi ơi nước cốt dừa thì làm như thế nào nhỉ, mình say dừa ra xong lọc thành nước cốt dừa đúng không có phải đun gì không nhỉ
Đẹp xuất sắc chị Mai Khôi ơi, em chỉ có gelatin bột thì cho bao nhiêu chị ha? trông ngon quá à 😘😘😘
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Nếu dùng gelatin bột thì lượng cũng tương đương với gelatin lá đó em.
@tuongvyhuynh5028
2 жыл бұрын
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 , em cảm ơn chị nè 😘
ko cần đường có thêm cho sữa đặc đc ko ak
Mk ơi minh thay rau câu cho gala tin được khg
Mai Khôi ơi nếu thay vì galetin lá thì galetin bột thì lượng là bao nhiêu bạn nhỉ,mong bạn chỉ mình với nhé, cảm ơn bạn nhiều
Hỗn hợp đun lên khoảng bao nhiêu độ thì tắt bếp vậy c
Minh lam xong de ngan mat tu lanh dc khoang bao lau ha banVi minh miuon lam de ban ban a. Cam on ban nhieu
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, mình để được 2-3 ngày ạ.
Super 👍
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
😘😘😘
lá gelatin mua ở đau zay bạn
Chị ơi em dùng gelatin bột thay cho gelatin lá thì cũng dùng lượng tương đương ạ?
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Đúng rồi em. Dùng bột hay lá thì lượng giống nhau.
❤️❤️❤️❤️
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
😘❤️🥰
Thank fof whatching
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Với công thức ấy làm được bao nhiêu hủ chị Mai Khôi ơi?
Chào bạn . Gelatin lá thay bằng gelatin bột cùng trọng lượng được không bạn?
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ dùng gelatin bột thì lượng cũng tương đương với lá ạ.
Gelatin dạng bột mình ngâm bao nhiêu ạ ?
Het xay 💐
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Em cám ơn chị nhiều 😘😘.
Ko gelatin thay bang jelly duoc ko MK.Cam on MK.
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, dùng jelly cũng được ạ.
Mai Khoi lam on cho biet cai may xay soai ten tieng My la gi?mua o dau.Bao nhieu tien?Cam on Mai Khoi nhieu.
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, đó là máy xay cầm tay ạ. Tiếng anh gọi là hand blender. Máy của MK mua ở Bỉ có mấy chục € thôi ạ. Cô/ chị có thể tìm trên Amazon của Mỹ, gõ hand blender sẽ ra nhiều lựa chọn ạ.
Maikhôi ơi! Chị không có Gelatin lá chị có loại bột vậy chị bõ vô bao nhiêu vậy em? Cám ơn em
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ lượng bột và lá bằng nhau ạ.
C cho e hỏi c chờ lớp màu trắng or màu vàng đông lại trong khoảng bao lâu vậy c? Tại e làm mà nó lâu đông lắm ! Thanks c.
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Lớp màu trắng hay vàng đông thì mất khoảng 2 - 3 tiếng ạ.
Ngon quá cô xin 2 cốc
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ con ship tới liền hihi.
Hi chị, cho mình hỏi thăm. Mình ko mua được dạng lá, chỉ có dạng bột nên ko biết liều lượng như thế nào? Cám ơn chị.
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, dùng bột thì lượng cũng tương đương với lá ạ.
Mai khôi ơi thay gelatin bằng bột rau câu dẻo đc ko, và lượng là bao nhiêu nhỉ
@user-ee6wj8wu4z
23 күн бұрын
Ko dc ban oi
Cho em hỏi mình thay gelatin lá bằng gelatin bột được k ah. Và vẫn là 7gr được k ah . Cảm ơn chị
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
13 күн бұрын
Dạ, dùng bột thay lá được ạ. Lượng tương đương.
7g lá thay bột thì bn bạn?
Thay gelatin bang rau câu được ko em , nếu được thì rau câu giòn hay dẻo vậy em
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, nếu thay bằng rau câu thì em nghĩ dùng rau câu dẻo nó sẽ có độ mềm gần giống với dùng gelatin ạ. Còn dùng rau câu giòn thì nó sẽ giòn, cứng.
E dùng ly nhựa dc hok c.hay phải dùng bằng thủy tinh ạ
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, dùng ly nhựa cũng được ạ.
Mai Khôi ơi, nếu mình dùng gelatin loại bột thì sao? Có phải ngâm không? Nếu bỏ trực tiếp vô nồi luôn thì có bị ảnh hưởng gì đến chất lượng sp không vậy?
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, nếu dùng gelatine bột thì cũng ngâm giống gelatine lá ạ. Với 7gr gelatine thì ngâm với khoảng 50ml nước. Ngâm cho gelatine nở mềm rồi cho cả gelatine và nước đó vào nồi ạ. Nếu cho trực tiếp thì gelatine dễ bị vón cục, tan k đều làm món ăn không đông được ạ.
Lúc cho gelatin vào nồi có tắt lửa k hay vẫn để lửa nhỏ vậy chị?
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
Жыл бұрын
Dạ tắt lửa luôn cũng được ạ.
không có lá gelatin dùng bột gelatin được không ? mua lá gelatin ở đâu , làm ơn cho em biết . cảm ơn Mai Khoi
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, dùng bột Gelatine cũng được ạ. Lượng dùng bằng với lượng lá. MK mua lá này ở trong chợ Tây bán ạ.
Cho mình hỏi lá gelatin mua ở đâu vậy bạn?
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, bạn có thể tìm trong chợ Mỹ hay chợ của Tây ở quầy bán đồ làm bánh là có ạ.
MK ơi mua lá Gelatin ở đau ? Bên Mỹ chi có Gelatin bớt thi can lượng ra sao ??
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, gelatine lá chị tìm thử ở quầy bánh đồ làm bánh xem sao ạ? Nếu không có lá thì dùng bột lượng tương đương ạ.
Like
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, em cám ơn chị.
Panna cotta lỡ bị sôi có sao không ạ
👍⚘
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
E k có mâm xôi thay bằng lá đưa được k c
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
Жыл бұрын
Dạ, được ạ. Mình có thể làm mày nào mình thích ạ.
@hanhthuy4
Жыл бұрын
Da e cảm ơn ạ
👍❤️❤️👏👏
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
🥰❤️😘
100 gelatin thì bao nhiêu nước
Jello sheets mua ở đâu vậy
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, MK mua ở trong chợ ạ. Bạn tìm ở khu vực bán đồ làm bánh thường sẽ có ạ.
La jellatin Mua o dau ban?
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, bạn tìm trong chợ Mỹ ở khu vực bán đồ làm bánh thường sẽ có ạ.
chào em, chị làm xong lớp màu trắng mà mang ra lu bu để tầm 5 phút chưa kịp đổ xoài vào là màu trắng nó bị chảy chảy ra em à. ko biết chị có làm sai ở đâu không em nhỉ. rất mong nhận được hồi âm của em. cảm ơn em
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, chị cân đo các nguyên liệu có chính xác và để lớp trắng đông cứng không ạ? Panna cotta này em làm nó kiểu mềm tan nên nếu trời nóng quá thì nó cũng dễ nhanh bị chảy ạ. Chị có thể tăng thêm lượng gelatine cho nó cứng hơn và giữ được độ đông lâu hơn.
Lá gelatin mua ở đâu hả cô . Thanks cô. Có thể thay thế bằng rau câu dẻo được không cô
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, lá gelatin thường bán ở những chỗ bán đồ làm bánh đó ạ. Mình thay bằng rau câu dẻo cũng được ạ.
@marynguyen9944
2 жыл бұрын
Xin hỏi là nếu không dùng lá gelaten mà dùng rau câu dẻo thì cân lượng ra sao hả MK?
Xanh xanh đỏ đỏ cho em nhỏ nói vui
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ, nhỏ lớn gì cũng vui đều ha chị 🥰😘❤️.
you need to have had experienced the expirence of experiencing the sensation of a pinacolata,to then enjoy panae`cota or the likes of it's ethnic orient authentic origin!!!
Mâm xôi là trái gì?
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
Dạ mâm xôi tiếng anh gọi là raspberry ạ.
Kochag. Tkven da gmadlobt receptebistvis, ra kargad axsenit da ar dagimalavt receptis mnishvneloba zogiertebivit____
NẾU KHG CÓ LÁ GELATINE MÀ DÙNG BẰNG BỘT. VẬY BỘT LÀ BAO NHIÊU GRAM VẬY BẠN YÊU ?
Thanks for sharing
@maikhoi-mylifecuocsongbi7317
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️