Que riquin :) gracias por compartir.

@plenamente6055

4 жыл бұрын

Gracias por tus palabras!

Porque nadie parte el pan en estos vídeos !!! Para ver como queda la miga!

260 ml de agua 30 ml de aceite o mantequilla 10 gr de leche en polvo (1 cucharada sopera) 420 gr de harina (pasada las 2 tazas de harina) Sal a gusto 60 gr de azúcar 4 gr de levadura

@veronicagutierrez8823

Жыл бұрын

Gracias ❤

Me gusta mucho en videooo, eres muy simpatica. a nosotros en la casa se nos perdio el recetario y las recetas que has subido nos ayudaran muchisimo en esta cuarentena. Por casualidad, podrías facilitarme el recetario de la maquina, por favor?

Sería genial tener los ingredientes en la caja de información, para no tener que venir cada 2 días a ver el video de nuevo para hacer el pan

@reinaldocordini1585

2 ай бұрын

Pan francés: se agrega en este mismo orden: 260 cc agua / aceite+mantequilla= 30ml/ leche en polvo 10g ( mas menos una cucharada sopera)/ harina 420 grm mas menos dos tazas/ Sal: una cucharada/ media taza de azucar, 160gr/ hacemos un orificio y agregamos 4gr de levadura. // En la maquina: vemos en el panel azul: la primera opcion es pan basico, movemos al pan francés, damos ok/ luego pasamos a las cortezas, colocamos corteza intermedia, damos ok / Colocamos Tamaño de pan grande, ok/ Timer: No, Comenzar. Ok.

Realice tu receta y salió bien el pan, me salvaste! esponjoso y humedo y con la cortesa crocante. Muchas gracias! ❤ vere si tienes mas recetas para esta maquina porque el recetario que trae es malisimo!

Estimada Berni, buenas tardes desde Lima-Perú, agradrzco su orientación, espero hacerlo con la Wurden o con la Recco que lo segunfo lo compre antes, pero veo que la Wurden esta mas actualizada, espero despues de 4 años realizarlo, sepa en el mes dAbril hice mi pan y no espandió, lo único que hice es votarlo porque me salió durocpor fuera y por el interior no se cocinó. Espero hacerlo bien con seguridad, es wue en este mes de Abril durmió eternamente.

Como mido en cucharaditas la levadura los 4 grs

Hola plenamente gracias por tu receta . Me gustaría hacerla sin la leche en polvo porque es un ingrediente que no ocupo en general así que quería saber si has probado sin eso y qué tal queda. Me ayudas ?? Gracias

@plenamente6055

4 жыл бұрын

Hola, yo lo preparó con leche, porque de lo contrario suele quedar más duro el pan. Saludos!

Muy bien explicado el vídeo. Tenía otra máquina, la Blanik y murió. La compré hace poco la Wurden y me llamó la atención que al centro se hundía, revise el manual como posible causa y reordene la colocación de los ingredientes. Lo vi en tu vídeo y seguí tu orden y queda igual al tuyo, con esa hundidura al centro. El tema es que está máquina no me gustó mucho porque se me ocurrió pesar el pan que la receta dice para 900 grs y la gran sorpresa es que el pan pesa tan solo 720 grs...

En el pan francés que acabas de hacer el peso grande a qué equivale a 1250 o a 1500 gracias

@karlosdlterror

3 жыл бұрын

Queda de 720 GRS. recién salido

Hola !! Una consulta ...el pan queda dulce ??? Porque veo q es bastante azúcar que incorporas y muy poca sal....

@plenamente6055

4 жыл бұрын

Hola bella, acá le muestro la receta del fabricante y sí, es tal cual. Se le agrega harta azúcar para que crezca la levadura y poca sal, porque la sal hace totalmente lo contrario, que no crezca. He intentado disminuir la cantidad de azúcar pero no se lo recomiendo, pues afecta el resultado de la receta. Que tenga buen día.

Todo bien y se agradece.Pero lamenté que no lo cortaras para ver el centro.

Lo de las dos tazas de harina no me funciono no se que tazas son

Hola la máquina comenzó a funcionar y después se paro y lleva como 15 minutos sin mover nada, eso quiere decir que para, ahí debe subir la masa??

@plenamente6055

3 жыл бұрын

Claro!

La harina con polvos de hornear es lo mismo que la harina normal con levadura?

@plenamente6055

3 жыл бұрын

Hola no, una cosa son polvos de hornear y otra cosa es levadura. El pan lleva levadura.

Hola quisiera saber porqué no me sube y me queda crudo será la harina aunque yo usó sin polvo.

@plenamente6055

3 жыл бұрын

Claro, si usa sin polvos, no va a subir

@claudiorobertoisrael

3 жыл бұрын

Usa todos los ingredientes que dice la receta: agua, harina, azúcar, sal, aceite, leche en polvo (si usas líquida descontar del agua) levadura en polvo. Tiene que salir bien. Suerte Elena

Se puede reemplazar la leche en polvo por líquida?

@plenamente6055

4 жыл бұрын

Claro, pero quite esa cantidad de agua, para que se compense! Que quede rico! Saludos.

Hola, compré la maquina ayer e hice hoy el pan básico. Quedó con textura de queque, esponjoso y un poco dulce. Hice el de 500g. Sabes si es normal o debe quedar realmente como pan. Entiendo que estas recetas no deben ser chilenas y que vienen posiblemente del tipo de pan aleman y puede que allá lo hagan con huevo, leche y azúcar. Por otro lado, será posible hacer pan como se hace realmente acá?. El próximo uso que le daré será el de pan frances! Gracias por los videos, esperamos más!

@plenamente6055

4 жыл бұрын

Hola Marcelo! Sabes, creo que hay puro experimentar. Yo he realizado las preparaciones del recetario para poner a prueba la Máquina y en aceptación acá en casa ha ido bastante bien. Claro que los panes quedan con un dulzor característico debido a los gramos de azúcar que señalan las recetas. Ahora... también he hecho pan sin máquina y sé que las recetas varían y ambas formas pueden quedar bien. Ahora que tienes tu máquina podrás experimentar y si en algún momento no resulta alguna preparación, puedes volver al recetario y usarlo como guía, ésta máquina en pan va bastante bien, en mi hogar gusta bastante!

@TheMenchito

4 жыл бұрын

@@plenamente6055 sí, a experimentar!. Ahora estoy probando pan rápido, no quise hacer el francés, pues tenía poco tiempo! XD.... ya te cuento cómo queda!

No encuentro la receta del pan básico grande . Donde lo puedo encontrar?

@plenamente6055

4 жыл бұрын

Hola, la receta está en la descripción del vídeo y en la respuesta a su comentario. Saludos.

Hola ,en que momento quito el aspa ?

@plenamente6055

2 жыл бұрын

Hola, al final, al momento de desmoldar debiese quedar el aspa en el molde.

Hola, compre la máquina y he intentado dos veces pero no levanta, queda plano y crudo por dentro...ayuda porfavor

@claudiorobertoisrael

3 жыл бұрын

Rebeca si seguís exactamente la receta debe salir bien. Si no mira otro vídeo de pan francés en panificadora.

@plenamente6055

3 жыл бұрын

Hola, checkee la temperatura ambiente, eso incide. Revise ingredientes y orden de ingredientes, eso también influye.

Hola me compre la maquina y he seguido al pie de la letra paso a paso tus instrucciones. Pero el pan no sube queda como cruo arriba. Usaras alguna harina especial para estas recetas o harina comun. Lo otro la harina debe ser sin polvos de hornear verdad. Gracias

@plenamente6055

4 жыл бұрын

Hola, uso harina común, sin polvos de hornear. Lo mejor y más preciso es usar pesa para medir ingredientes. Éxito para el próximo. Ya verá que le resultarán!

@claudiorobertoisrael

3 жыл бұрын

En Argentina usamos harina 4 ceros, la de mayor cantidad de proteínas.

¿cuanta agua le puso finalmente?

@plenamente6055

3 жыл бұрын

Hola, son 260 cc de agua 😉

No será mucha azúcar?

@plenamente6055

3 жыл бұрын

Hola, es la receta de la máquina 👍

Lo hice con manteca y me quedó enano. ¿Será por eso? :(

@plenamente6055

3 жыл бұрын

Puede ser Italo...

Apreté solo el inicio .no supe pasar al otro paso que es bajar a horneado .nivel de pan y dorado....pulce inicio ...como vuelvo a cero .

@claudiorobertoisrael

3 жыл бұрын

Apretando fuerte el botón de ON. PERO AL PRINCIPIO SI PONES EL PROGRAMA 2 NO TENES QUE HACER NADA MAS . SOLO ESPERAR 3HORAS Y MEDIA.

@manolialmarza2210

2 жыл бұрын

@@claudiorobertoisrael no de escucha bien...

@claudiorobertoisrael

2 жыл бұрын

@@manolialmarza2210 Manoli cual es tu consulta. Saludos

@manolialmarza2210

2 жыл бұрын

@@claudiorobertoisrael b días. Q se escuchaba muy mal, o casi nada

@claudiorobertoisrael

2 жыл бұрын

@@manolialmarza2210 Manoli sigo sin entender. Que es lo que se escuchaba mal? Nunca mande un audio.

Es pan dulce tanta azúcar?

@plenamente6055

2 ай бұрын

Es la receta del fabricante de la máquina

Lo ideal es hacer un cajón con las medidas en gramos, nada de tasita, cucharita para que se entienda en todos los países. Saludos

Hola podrías escribir el paso a paso para programar?

@plenamente6055

4 жыл бұрын

Hola, en el vídeo de cómo hacer el pan básico aparece con mayor detalle la programación, no es para nada difícil! Si aún así tienes dudas, escríbeme! Saludos.

@barbarazuniga2675

4 жыл бұрын

@@plenamente6055 gracias por responder mi comentario. Saludos!!!

@milkavizcarra1550

4 жыл бұрын

Cuando tengo q retirar la paletita o se puede dejar hasta el final me salta esa duda....

@milkavizcarra1550

4 жыл бұрын

Puede alguien responderme muchas gracias..

@barbarazuniga2675

4 жыл бұрын

@@milkavizcarra1550 la Paletita se deja siempre, esa es quien amasa y mezcla los ingredientes, luego cuando se desmolda el pan ( ya listo) sale sólita, es decir, no se pega en el pan, como es de teflón sale rápido.