Pan Esponja(Sponge Cake)Tres Leches/Tiramisu
Tamaño Molde: 9" o 22cm
Temperatura: 375 F. /190 C.
Tiempo Aprox : 25 min
INGREDIENTES:
6 Huevos Separados a temperatura ambiente
1/2 chucharita de cremor tartaro
1 taza de azucar (200g)
1 cuchara de extracto de vainilla (opcional)
1 taza y 1/4 taza de haria de reposteria(Cake Flour)
Puedes usar harina regular te recomiendo
cernir tres veces la harina y luego medir.
IMPORTANTE!
El golpear la mezcla en la mesa o sobrebatir de mas
tendra como resultado hundimiento en el centro
mucho cuidado con eso.
Video Como Hacer tus propias harinas de Reposteria:
• Como Hacer Nuestras Pr...
Haz click para ver Receta de Pan Para Pastel De Chocolate Blanco:
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Hola vuelvo para dar las gracias por está receta de pan esponja, quedo hermoso y rico así tal cuál todas con todas las medidas, este pan ideal para base de tiramissu y 3 leches!! Este pan sera mi caballito de batalla para más bizcocho, gracias y bendiciones [está receta es real] 💖
gracias por compartir esta receta, probé muchas y nunca me quedaba bien. Ahora si hice la tuya y fue todo un éxito el pan super esponjoso definitivamente super rico.
No tengo como agradecerte lo q haces,mi familia y yo estamos saliendo adelante $$$gracias a tus recetas y consejos,Dios siga bendiciendo tus dones.
Lo hice y me quedo delicioso, es perfecto para tres leches, muy esponjoso; muy agradecida con usted, gracias por compartir sus recetas. Dios la bendiga muchisimo!!!
Me caes tan bien!!!!!! Explicas excelente y no hablas a lo menso! GRACIAS!!!
Gracias, muchas gracias por compartir esta receta, la voy a probar!!!
Excelente trabajo.!! gracias por compartir el maravilloso arte de la reposteria con nosotros. Bendiciones.!
estoy extasiada con tus recetas... me encanta la repostería, gracias por compartirlas, creo que finalmente encontré recetas que valen la pena y sobre todo muy bien explicadas, saludos
Graciaaaaas exelente no sabes como queria una receta casera para el pastel esponja Dios te Bendigaaa!
gracias. me encanto este pan.
Muchas gracias por todas sus recetas que están muy fáciles y deliciosas!!! Saludos MadelinsCakes
Cielos !!! Lo acabo de hacer y es una belleza horneándose el sabor seguro será deliii, desde que inicie mi negocio uso una receta tuya de pan esponja, que Dios te multiplique en abundancia por todo lo que ayudas a personas como yo a salir adelante, a encontrar un extra, hasta una forma sustentable de trabajo constante !! Muchas gracias 🌼🌼🌼
Hola Madelins me encanta lo bien que aces tu trabajo perfecto con tinua asin 30.03.2016 un besito guapa👄
que padre receta!!!!!
Quiero darte las gracias por estos vídeos , no estudié pastelería, pero gracias a ti , estoy aprendiendo. me encanta como explicas todo. bendiciones
100% recomendada! Seguí paso a paso esta receta y me salió! Muchas gracias por compartirla.
como me gustaria ser tu hermana, o parte de tu familia y poder comer tooodos tus pasteles hihihi!!!
Hice la mitad de la receta y qedo perfecto, nada undido, esponjoso seco apto para recibir la humedad del jarabe, y en 25 min salio del horno 🤗 gracias madelins cake
@MadelinsCakes
7 жыл бұрын
bazzar nicole gracias por tu comentario saludos 😘
@paolaheart3881
7 жыл бұрын
bazzar nicole disculpa, tu pastel que tan chico te quedo? De qué tamaño era tu molde?
@bbonnita1
6 жыл бұрын
bazzar nicole oye y no pasa nada si no le pones aceite por que he visto otros vídeos y le ponen aceite
@soniarodriguez5967
5 жыл бұрын
Que cantidad de harina usaste ?
Woow me encanta tu manera de explicar,eres muy limpia,gracias por ser tan paciente al explicar
seme antojo se Mira riquisimo muy esponjoso gracias Jenni por compartir tus resetas megusta mucho como explicas eres exelente maestra
:o pero si me quedo lindo el biscocho yeeeeee
Disculpe no yeba polvo de ornear y vainilla y se puede batir con la batidora todo el tiempo
Hola!!!muchísimas gracias por la receta, ya le hice varias veces y mi familia, y yo quedamos fascinados ! Gracias nuevamente
El bizcocho sale perfecto. Con sinceridad con otras recetas me quedaba duro, o simplemente se hundían y lo vuelvo a repetir, esta receta es perfecta 👌🤗🤗
Gracias Jenny por enseñarnos tanto todo muy rico una pregunta se puede hacer de chocolate
@MadelinsCakes
8 жыл бұрын
+nayely alvarez Hola si agregale 1/3 de taza de cocoa a la harina saludos :)
@dianagonzalez9681
7 жыл бұрын
MadelinsCakes quiero hacerlo de chocolate, pregunta ... se le agrega la cantidad de chocolate a la harina o se sustituye el 1/3 de cocoa por la harina???
Hola Jenny sabes que yo hago ese pastel ( el unico que se hacer) y Es mas sencillo sí mezclas Los huevos enteros con el azúcar, eso sí como dices los huevos deben estar a temperatura ambiente y mezclar hasta tener la consistencia de punto de letra, al final solo agrega un poquito de vainilla y listo, muchas gracias por compartir ya quiero intentar el pastel de tiramissu mmmmmm
@almamorales4882
8 жыл бұрын
holaaa,lleva aceite???
@betyfer0001
8 жыл бұрын
+Alma Morales no lleva
@almamorales4882
8 жыл бұрын
+beatriz fernandez al principio parece que tiene aceite,entonces es como el de tres leches,gracias que linda que m contestaste
@betyfer0001
8 жыл бұрын
+Alma Morales Parece aceite pero son las claras que las separó de las llemas, de nada
@almamorales4882
8 жыл бұрын
+beatriz fernandez muuuchas muy has gracias,eres un amor:)
Muchísimas gracias Jenny Por compartir como siempre sus recetas,😙😘😘
Lo hice y me quedo esponjosito gracias a tus recetas aprendí a hornear y eres mi favorita 😘😘😘
hola Jenny que medida es del molde que utilizas gracias te felicito por la receta te sigo desde españa ya que yo soy argentina un besito 😘
@juliameza9009
8 жыл бұрын
hola felicidades por tus resetas me gustaría tener mas información de sus resetas mi nombre julia
@delianelida
5 жыл бұрын
Tamaño Molde: 9" o 22cm
hola madelin y le podria integrar vainilla a ese pan saludos
@MadelinsCakes
8 жыл бұрын
+Ana Salazar Hola si en la lista de ingredientes les pongo saludos :)
Madelins gracias por compartir tus recetas. Son excelentes!!!
hola te felicito por tu tutorial,es simple perom explicita.me gusta tus recetas,felicidades
volví a hacer el pastel y volvió a hundirse 😢 pero voy a volver a intentarlo 👍
@cocinandoconmaripyyalgomas8343
7 жыл бұрын
Se unde porque antes mucho la puerta del horno y entra aire frio
@heidicarrillo9125
4 жыл бұрын
Ayer lo preparé y fue todo un fracaso se hundió y parecía galleta y tieso sin sabor 😝🤣🤣🤣🤣 intentaré otra receta
Hola, acabo de elaborar este pan esponja y desafortunadamente quedó duro :( Hice paso a paso como se menciona en la receta... qué puedo haber pasado? Estoy un poco triste, suelo hacer pan y pasteles y quedan perfectos! :'(
@isabeldelarosa3264
6 жыл бұрын
Claudia Vera Celande yo lo hice varias veces por que al igual que tu no me salió bien a la primera revisa bien la receta por ejemplo sernir bien la harina y que los huevos queden como.dice la.receta .. puede que sea eso inténtalo otra vez por que te aseguro que sale bien esponjoso
Todo lo que haces me encanta, especialmente como explica,, muchas gracias desde Bogotá- Colombia
k padre sus recetas, y la explicación excelente. k Dios la bendiga
Como le haces para que te quede bien cortado el bizcocho?
@MadelinsCakes
8 жыл бұрын
+Florence perez Hola cuchillo especial de dientitos :)
@sarahifuentes7834
8 жыл бұрын
puedes cortarlo con un hilo, rodeas el pastel a la altura en 4 puntos para referencia y jalas, y listo ;)
se puede remojar con tres leches?
@MadelinsCakes
8 жыл бұрын
+Victoria Vera Hola si es una buena receta para eso saludos :)
@aureliaperez6017
4 жыл бұрын
@@MadelinsCakes puedo agregar cocoa a esta mezcla para aserlo de chocolate..?
Gracias por tu receta,ya lo hice..!!y me salió perfecto, antes avía probado otras recetas y siempre me salía muy secó y este me salió muy suave y delicioso,ahh y no se undio de en medio,y no salió con panza ,mil gracias por tu receta.. Bendiciones
hola linda este pan se ve riquisimome gusta lo esponjoso gracias por esta rreceta tan rrica saludos presiosa
esta muy antojable el pan pero me gustaria k fueras mas especifica en cuanto alas cantidades por k no lo dices claramente
@MadelinsCakes
8 жыл бұрын
+Monica Peña Hola las cantidades estan debajo del video donde dice mostrar mas gracias :)
@monicapena680
8 жыл бұрын
muchas gracias por contestar ys lo vi los ingredientes y lo intentare
@maritsaugalde3391
8 жыл бұрын
Hola +MadelinsCakes Yo puse por accidente el pan a 350 f cuanto tiempo lo tengo que dejar
@vickyromero106
8 жыл бұрын
+MadelinsCakes disculpa ami no me Salen las cantidades 😭
@marytsasergiougalde2159
8 жыл бұрын
+Norma Pacindo. estas son Tamaño Molde: 9" o 22cm Temperatura: 375 F. /190 C. Tiempo Aprox : 25 min INGREDIENTES: 6 Huevos Separados a temperatura ambiente 1/2 chucharita de cremor tartaro 1 taza de azucar (200g) 1 cuchara de extracto de vainilla (opcional) 1 taza y 1/4 taza de haria de reposteria(Cake Flour) Puedes usar harina regular te recomiendo cernir tres veces la harina y luego medir. IMPORTANTE! El golpear la mezcla en la mesa o sobrebatir de mas tendra como resultado hundimiento en el centro mucho cuidado con eso.
Creo que ha todos se les hundió porque por ningún lado dice que hay que hecharle polvo de hornear, es así o me equivoco?
@bazzarnicole2548
7 жыл бұрын
irma leiva No hace falta agregar polvo de hornear, solo con el huevo.. yo lo hice y qedo muy muy bonito, no sobrebati y no golpee el molde y bien derechito y esponjoso qedo
@angelicadavila5432
7 жыл бұрын
irma leiva cuando usas claras batidas se esponja solo 😉
@luzbest367
7 жыл бұрын
irma leiva ella pide usar harina para repostería y está ya tiene polvo para hornear es harina preparada especial les pastel.
@nejuge
7 жыл бұрын
irma leiva el cake flour o harina de respoteria no tiene polvo de hornear este pastel se esponja por los huevos
@leilapatricia6714
7 жыл бұрын
irma leiva creo que lo que hace que se esponje es el huevo y que se bate de forma envolvente.
wooo c ve muy rico ese pan gracias por compartir saludos
Quiero agradecerle me encantan sus recetas , yo hize este pastel esponjoso y quedó delicioso Gracias
Porque no pone las equivalencias de los ingredientes no sé cuánto es de harina, azúcar y demás esta incompleta
@MadelinsCakes
8 жыл бұрын
esta en el blog pero lo agregare a la caja de informacion gracias.
@Isabelrr2
7 жыл бұрын
no pones los gr de harina. no todas las tazas son iguales. gracias
@serviocabrera8766
7 жыл бұрын
MadelinsCakes
@novabrisa6498
7 жыл бұрын
isabel Rodriguez, en la repostería, cuando se habla de tazas, no se refiere a las que tienes en tu alacena, son unas tazas especiales de medidas universales que puedes encontrar fácilmente en una tienda de repostería o en Waltmar, Aurrera, Sorina, etc. Espero te sirva y animes a preparar esta pan, ya lo e preparado varias veces y queda delicioso :)
@maggipuentescid7338
7 жыл бұрын
Lulú Hernández solo hace clip. debajo video donde salen las letras y sale todo las medidas de los ingredientes. yo solo bajo cantidad de azicar no me gustan las cosas tan dulces.
se ve delicioso, por supuesto que lo haré. gracias Jenny
Me encantas tus vídeos bien explicados y en poco tiempo . Mil gracias . Tienes un tono de vos muy agradable
@mariaalvarado295
4 жыл бұрын
aprende reposteria Miriam sdi
wuuuuuuuuw hasta a mi me llego el olorcito me encanta esa receta con un tres leche tiene que estar de rechupete mmmmmm muchas gracias y un beso enorme muuuuuuuuuhhhhhh 😘😘😘
Quería darte las gracias por.compartir tu receta..la hice y me.salio muy bien.. Llevaba mas de doce años haciendola de una manera mas difícil y gastaba muchos mas ingredientes... Dios te bendiga y te saludo de Colombia...
que rico se ve para el tiramisu quedara delicioso gracias por compartir mil bendiciones
ya encontré el pastel esponjoso Gracias. eres una maravilla no se mucho pero aprendo. en su canal Gracias
Jenny tus recetas son deliciosas y lo más importante es que las medidas son muy completas.Te agradezco mucho que nos des alternativas en el uso de los ingredientes. Gracias por pensar en tus seguidoras(res).
gracias por tus recetas y me gustó mucho esta besos y abrazos
Esta receta es mi faborita , amo este pan esponja lo ago con tres leches rellena de flan y fresas durazno y nuez y es de las mejores cuando ago pasteles para la familia
Wow!!! Es la primers vez que pruebo esta receta. Me quedo super. Gracias por compartir esta receta con todos visitors.
@maryazamar5565
4 жыл бұрын
No lleva vainilla ni sal??
me encanto lo voy a preparar ojala y me quede igual saludos y gracias x enseñarnos todo lo q sabes
muchisimas gracias me encanto la receta, prepare un pastel tres leches y quedo riquisimo.
hice este pan sin polvo para hornear y me quedo estupendo solo tienes que batir bien las yemas primeramente por que eso hace que el pan suba y no se hunda y lo hice para el pastel tiramizu y quedo delicioso!!! gracias madelinscakes !! estupendos videos!!!
I'm loving your videos! I'm new to baking and I'm really enjoy all of your tips! I love in Cali too!
Muy bien explicado como siempre, gracias
Hola maestra Jenny este es uno de mis favoritos, y muy delicioso
Receta perfecta, hice media receta y quedó 😋. Gracias por compartir!!! Dios te bendiga!!
@Sandra-lv5el
Жыл бұрын
Como haces media receta poniendo la mitad de todo no?
Eres lo maximo te adoro, que Dios siempre te bendiga por todos tus secretos, ni te imaginas como he sufrido con la harina aqui en USA.
muchas gracias maestra por todo su tiempo ya se me antojo!!!
de verdad eres la mejor me encantan tus vídeos y como explica única me encanta la manera que tiene de mostrar los ingredientes y las marcas que usa para cada uno de sus postres. mis respetos gracias por compartir y tomarse su tiempo. ya pronto compartiré con usted uno de sus postres con un post. que tenga bonito día 🙋🙋🙋🙋
@MadelinsCakes
8 жыл бұрын
+houston moran Gracias :)
waoo k buen pastel se ven esta rikisimo. muchas felicidades por todo lo k haces saludos desde guanajuato México!!!
Gracias maestra Jeny x está receta, queda riquisima
Encantada con esta receta me quedo espectacular
Dios te siga bendiciendo. Gracias por enseñar
Hola otra vez 😉 hoy hice este pastel y me quedo estupendo, sólo hice un pequeño cambio le eche una cucharadita de polvo de hornear y quedó genial.. muchas gracias por compartir 🤗🤗
De esta respeta tan importante sale ese riquísimo pastel muy bueno gracias
maravilloso como todo gracias !!!
Excelente trabajo me encanta saludos gracias
mil gracias por tus bideos y tus recenas
Hola Jenny! Hice este exquisito bizcochuelo y lo rellene con crema chantillí y frutillas. Exquisito!!! Todo un éxito. Gracias por la receta y por tu manera tan didáctica y fácil de explicar. Te envío muchos cariños.
me fue super util tu receta jeny muchas gracias saludos desd san luis de la paz gto mexico
Gracias por compartir tus conocimientos......
Gracias 😉. Me encanta como explicas todo. Jejejeje y también que no tienes que estar haciendo monerías para que te sigan. Voy hacer un tres leches para mi hija que dió a luz un hermoso varón. Dios te bendiga para que sigas continuando y todo te. vaya bien en la vida.😘🌹😘 Mis saludos desde Providence RI. Estados unidos 🇺🇸
Muchísimas gracias maestra por tomarse el tiempo de enseñarnos k Dios la bendiga
Qué bueeeeenoooo! Gracias!!!! Ya lo guardé y me quedan ya los demás enlaces.
Gracias x la receta, yo hace años aprendi a hacer un pan igual que quedaba similar pero lo preparaba con un poco de jugo de naranja para hacer el pan de naranja y quedaba delicioso!
hola me encantas sus resetas me encantan los postres 😊
gracias maestra yeni acabo de hacer la receta y me encanto mi anécdota es que el día de ayer trate de hacer un pan tres leche y me quedo super mal pero era otra receta y el dia de hoy hice la que nos enseño la segui al pie de la letra y me quedo super bien el pan gracias mil gracias por compartir sus conocimientos con nosotras gracias
Saludos Jenny tengo poco tiempo de haber ingresado a tu canal MI REPOSTERITA y me encanta como nos explicas de una manera tan sencilla y bien comprensible. Te mando un abrazo fraterno y bendiciones por tu sencillez y tú grata voz desdé Cortazar Guanajuato, México. Mi nombre es José Luis.
Gracias me resultó muy buena tú explicación, saludos desde Guanajuato, México
Hola yenny muchas gracias ya lo hice y la verdad pensé que no era tres leches porque queda súper suave pero ya que lo hice mmmm y quedó riquissimo
estupendo, no puedo esperar para la próxima receta
Hola buen dia Madeline me facinan tus resetas..
Muchísimas gracias me quedo hermoso mi pan esponja primera vez q lo hago y quedo perfecto
hola jenny,soy. jenny d costa rica,me encantan tus recetas e aprendido mucho d ellos,,,gracias x comartirla con todos nosotros
☺ gracias excelente receta Madelins cake absorbió de inmediato las 3 leches que dios la bendiga
gracias lo ise como lo indicastes y me quedo requisimo y esponjoso 😚😋😋😋
Gracias mis pasteles con tu reseta an sido un exito
Graciassss!!! Se ve riquísimo!!! Saludos maestra
yo lo hice y salio perfect 😊gracias x la receta
me encanta Jenny te quiero mucho gracias
muchas gracias por tus consejos y tips .a mi en lo personal me has ayudado muchísimo. gracias .
@MadelinsCakes
8 жыл бұрын
+Veroniva Alvarez Me alegra escuchar eso saludos :)
super facil y me kedo super rico el pastel terminado gracias 😘
Muchas gracias. Ha quedado perfecto
Todo lo que haces te queda espectacular!!! felicidades, quisiera tener la mitad del talento que tu tienes, me gusta mucho la repostería!!!