Gente chilena, los amo, son geniales, lindas personas y qué buena comida. Un abrazo y bendiciones desde México.

@AlvaroBarrientosMontero

4 жыл бұрын

Luis6 Haro9 Muchísimas gracias Luis, qué lindo mensaje me regalas. Te mando un abrazo inmenso

@stephy1988

4 жыл бұрын

@@yeiyeiization que ordinario

@donlujio6499

4 жыл бұрын

Mexico es genial también!!! En Guerrero conocí la empanochada, ese pan dulce es delicioso!!!

@sandradinamarca6057

4 жыл бұрын

Gracias ,no sabía que se hacía solo con harina,agua y sal...imaginé que igual llevaba polvos de hornear o levadura... Las haré!!!!

@benitosalgado4723

4 жыл бұрын

I Ni k j equivocación

Me vi la trilogía completa de una: Una nueva marraqueta, la hallulla contrataca, y el retorno de la dobladita. Épico, que emoción, oda al pan chileno!

@nataliaarancibia1606

3 жыл бұрын

Genial jaja

@Luxo0x0

3 жыл бұрын

Y después viene: El Despertar de la Masa de Fuerza.

@cesaravendanobarra6564

4 ай бұрын

Si harina y agua tener, masa hacer debes.

Esta receta es perfecta! Acabo de hacerla y fue un éxito rotundo. Como chilena en el extranjero, a veces baja una nostalgia tremenda por las comidas típicas, y nada más rico y clásico que unas dobladitas 💖 un manjarsh

@kajaro_Guru_Guru

9 ай бұрын

Yo le puse mantequilla y se me pegó todo en las manos

Ayer hice pan y cómo dice el chef me quedé mirándo por el vidrio cómo subia..fué una mezcla de sentimientos..alegria al ver que subía y nostalgia al recordar los 300 panes que hacíamos a mano con mis padres para salir adelante...ya hace 20 años que están separados 😢 pero guardo en mi ❤ esas mágicas recetas que aprendí de los dos

@vivianaladino7664

4 жыл бұрын

Linda..me encantó tu comentario...abrazos!!

@donnzatha5819

4 жыл бұрын

Maria Gomez - JAJAJA!...ME HICISTE RECORDAR CUANDO ESPERÁBAMOS QUE HIRVIERA LA LECHE EN UN LECHERO AÑO ´70 Y NUNCA HERVÍA, PERO NOS ASOMÁBAMOS A LA VENTANA DE LA COCINA O MIRÁBAMOS AL PERRO Y SE SUBÍA LA LECHE!..... LINDOS TIEMPOS EN CHILE AÑOS 70-80, SOLO QUE NO EXISTÍA KZread NI ....ALVARO BARRIENTOS! 😊 😊 😊 YO, HARÉ HOY 04.04.2020 LAS DOBLADITAS Y MIRARÉ CÓMO SUBEN, SALUDOS DESDE NORUEGA!!!

@jeannirojas8138

4 жыл бұрын

Recomendación : ponerse gorro y mascarilla todos los cocineros .panaderos , y todos los que preparan alimentos

@lorecancinos1

4 жыл бұрын

Las hice!!!! Quedaron super ricas, la forma me costó un poco porque los circulos se me deformaban, pero finalmente lo logré. Muchas gracias por otra gran receta.

@lisaantonis4489

4 жыл бұрын

Wow lindo comentario

Una vez fui a una charla de gastronomía chilena esperando cosas como las que haces tú y me topé con un tipo que era profesor, diciendo que la gastronomía chilena poco más valía hongo, que teníamos 2 o 3 recetas y chao. Yo soy un convencido de que hay muchas recetas que podemos llevar a buen nivel y a ser conocidos internacionalmente, solo hace falta hacerlo con dedicación y escribir las recetas tradicionales para que sean respetadas. Me encanta tu trabajo, creo que pone en su lugar a la cocina chilena, esas dobladitas no tienen nada que envidiarle a un pan de leche, un croissant o a las tortillas mexicanas. Es nuestra dobladita.

@AlvaroBarrientosMontero

3 жыл бұрын

N O T A B L E !!!!!!! Aplausos de pie

@rosaestaypacheco4441

2 жыл бұрын

Uñ

@rosaestaypacheco4441

2 жыл бұрын

Ñ

@patriciamucke4322

Жыл бұрын

Aquí yo era cocinera Alemania con puros alemanes y adoraron mis receta CHILENA hay muchas pero muchas recetas fabulosas de Chile 🇨🇱 hasta los presidentes adoran el Charquican etc etc

@ritamiranda3107

Жыл бұрын

Charquican un plato sencillo rico y fácil de preparar me encanta

Hola !! Soy Mexicana y vivo en California...hare este pan que se ve delicioso. Lo hare manana mismo, aunque no consumo ya mucho harinas, por el (gluten)😒. Gracias por la receta...chicos... Dios les bendiga amorosamente 🙏

Gracias por la receta.... la compartí con un cuñado y por todo lo ocurrido socialmente y la pandemia, quedó sin trabajo y por esta buena receta, ha recuperado sus ingresos vendiendo dobladitas. Gracias a ambos.

Vivo en Brasil hace 8 años y no hay nada que pueda reemplazar las dobladitas, me encantó esta receta, porque es sencilla y todos los ingredientes son accesibles! La voy a hacer sí o sí, Gracias!!!

Hola Álvaro e Istvan. Saludos desde Venezuela 🇻🇪. Tuve un vecino chileno por muchos años y fue uno de mis maestros de cocina hogareña. Una vez nos preparó estas delicias y todos los niños nos enamoramos de esta receta. Hoy me has traído recuerdos de esta delicia y de Juan, que amó a Venezuela y añoró a su Chile 🇨🇱. Gracias

@AlvaroBarrientosMontero

5 жыл бұрын

Patricia Bordones que bueno Patricia , ya tienes la receta para hacerlas las veces que quieras Te mando un abrazo y que las disfrutes

Se pasaron con esta receta. Hace casi un día que no puedo soltar el canal, y creo que he perdido la cuenta de todas las recetas que ya he visto. Sinceras felicitaciones. Es una alegría enorme saber que este canal existe, que es chileno y muestra nuestra comida. Un abrazo fuerte y cariñoso.

@makaorellana9532

2 жыл бұрын

El chef alvaro en su insta tiene muchas maaaas

@alanaprogmetal

Жыл бұрын

Jaaaaaa .... yo estoy en las mismas ...... llevo 20 kilos de mas de solo ver cada video con todas las recetas de empanadas, mayonesa casera, pebre, marraquetas y un gran etc. 😅

Siempre veo al grandioso itvan es el mejor sin desmerecer a nadie pero el es el mejor

Las acabo de hacer y uuufff MARAVILLOSAS!!! Por un ratito volví a Chile, a mí barrio con ese olor a pancito fresco y calentito ❤. Y bueno, yo no me considero buena pa hacer masas pero éstas quedaron perfectas!!!

Dos gurus. Se merecen un reconocimiento por todo el esfuerzo del equipo tras de camaras, y la calides de la familia representada por Alvaro. Son un 10. Son una maravilla

@AlvaroBarrientosMontero

5 жыл бұрын

denua26 muchísimas gracias Denua por toda tu buena onda , te mando un abrazo inmenso

@florcastillo2681

4 жыл бұрын

X@@AlvaroBarrientosMontero

@Extraterrestrisimo

Жыл бұрын

​@@AlvaroBarrientosMontero hola Alvaro. Yo lo hago con manteca derretida y agua tibia pero igual me quedan ricas

Para todos los que vivimos fuera de Chile, estas recetas son lo mejor que tiene youtube. Gracias Alvaro, sigue suniendo recetas siempre 😊😊

@AlvaroBarrientosMontero

4 жыл бұрын

maria jose Carmona muchas gracias María José , que bueno que puedo llevar un poquito de nuestro país hasta tan lejos !!!! Te mando un gran abrazo

@teresavillegas7596

2 жыл бұрын

Que contenta estoy se hacen como yo me lo imaginaba las hare gracias

Mi receta favorita es infalible ❤ estas recetas para los que estamos lejos del país son lo mejor para recordar nuestras casas ❤

Y aquí estoy, como por quinta vez, preparando estas dobladitas que son INFALIBLES!!! Graciaaaas por compartir con nosotros sus conocimientos ❤️❤️

Hoy en Barcelona comeremos dobladitas, para recordar a la Patria lejana ❤

@vicentecaru3150

4 жыл бұрын

Desde Pamplona saludos

@belennoemi3182

4 жыл бұрын

Hola amigos, como están? Espero que no tengan el virus, a cuidarse

@diegotorvisco6104

4 жыл бұрын

Saludos desde Barcelona, jajajaja yo tambien las voy a preparar esta noche se ven deliciosas.

Te comento algo amigo... eres el único que apenas comienzo a verte pongo "me gusta".. sin saber lo que estas por preparar. Para que veas lo mucho que te estimamos y vamos por los 300.000 suscriptores... !!!! Un abrazo para vos y toda tu flia.. y además a tooooodos los que están suscriptos desde Argentina.

@AlvaroBarrientosMontero

5 жыл бұрын

ricardo romero mercado muchísimas gracias Ricardo por el cariño, todo lo que preparamos en este canal lo hacemos con muchísimo cariño para todos ustedes Te mando un abrazo enorme y ojalá te animes a prepararlas

@LeFancyGekko2005

4 жыл бұрын

Yo hago lo mismo, me encanta tu calidez y tu forma de entregar tus conocimientos ... gracias totales como decia Cerati

Muchas gracias. Primera vez q me atrevo y resultó perfecto. Un gran regalo para mi esposa y saludarla con mis hijos en el día de la Madre. Hoy es 10-may-2020, en plena pandemia fue el mejor regalo.

Mi pan favorito, ver dobladitas es volver al lado de mi mamá! Las hago de todas maneras! Gracias, los dos muy amables!

😁😍😂😂🤗🤗no se qué me gusta más de este canal ,si las recetas o lo hogareños que son los comentarios de estos maestros ,muchas gracias ,maestros

@AlvaroBarrientosMontero

5 жыл бұрын

iaiij v.araneda que lindo , muchas gracias , de eso se trata la vida

@chinitav.araneda1244

5 жыл бұрын

@@AlvaroBarrientosMontero y más encima te das el tiempo de contestar amooooo este canallll!!!

@danielagonzalez2820

4 жыл бұрын

@@chinitav.araneda1244 de de no es Yo un gran tv tv un bu Hola te va ha ha ha mi me Es Mi cv x Lo me es un placer pa pm vJ el okey tv a es y elñ gg si tú un poco de de mi deo un xx ex un placer pm Hola ex un placer pa pm gg de un un un ex ex tv pm pm Es un ex. Aqqqaqa

@chinitav.araneda1244

4 жыл бұрын

@@danielagonzalez2820 🤔🤔🤔🤔

Por favor 🙏 sigan con estas preparaciones de pan , trabajo en una panadería de supermercado y TODO EL PAN ES PRE HORNEADO no se elabora nada. Gracias a todos ustedes puedo preparar unas ricas marraquetas y también hallullas y ahora voy a poder preparar dobladitas increíbles MUCHAS GRACIAS 😊. -Pan Focaccia Cebolla. -Pan Baguette 🥖 -Pan Bocado De Dama -Pan Croissant 🥐 es más complicado por la masa hojaldre pero es increíble. Pero el pan foccacia de cebolla con queso 🧀 derretido tomate 🍅 y orégano 🌿 me encanta sigan con estas preparaciones increíbles de pan con el gran CHEF ISTVAN MOLNAR MUCHAS GRACIAS ESTOY MUY AGRADECIDO POR TODO LO QUE HACEN LES MANDO UN FUERTE ABRAZO A TODOS 👏👏👏👏👏👏

@vennegoorkuijt

5 жыл бұрын

trabajas en el unimarc?

@machoterico69

4 жыл бұрын

Amigo, el pan de supermercado es MALISIMO. Por no decirlo en forma grosera. Trabajo haciendo estudios de mercado y hemos hecho mediciones de productos de supermercados y el pan de supermercado por lo menos un 60 % opina que es malo. Como es un pan congelado, se calienta y al enfriarse es horrible. Es para botarlo a la basura, se pone duri como palo y sin sabor. No se porque esto no lo entienden los supermercados de una vez, y lo peor, CARO, CARISIMO Y MALO. Les cuesta mucho tener panaderos haciendo pan? Con los millones que ganan a diario. El unico que medianamente se salva el Jumbo. Soy chileno.

Saludos desde Argentina, es el segundo video que veo de Uds. (el anterior es el de las marraquetas) La verdad da gusto ver éstos videos; muy amenos y detallados. Vamos a empezar a Fabricar nuestro propio pan y a producir para vender.

@anarosamausane6595

4 жыл бұрын

Hola en esta cuarentenas cuántas enseñanzas nos quedarán para todas la vida... Gracias por estas doblafitas que nunca se las e cómodo.🌻🌞🌞🌞🇻🇪🇻🇪🇻🇪

@mariacarmenmorelli4570

4 жыл бұрын

Yo también!! Desde Argentina!! Mil gracias por compartir cada detalle de la elaboración con tanto amor!!! Tan necesario hoy en el mundo!!! 🌏❤🇦🇷Gratitud

@vvvvvvvvv11

4 жыл бұрын

BUENA SUERTE , AMIGO, CON SU EMPRENDIMIENTO, QUE LE VAYA MUY BIEN, DESDE CHILE

@moyragajardo

4 жыл бұрын

Suerte con el emprendimiento....

@marianamunoz4285

4 жыл бұрын

Suerte!!!!!!

En verdad que eres simpático wm, si te viera en la calle solo te daría un abrazo y te daría las gracias por compartir tantos conocimientos, ya me dejaste como rey con la receta de la sobrecostilla, y mañana sin falta me tiro con esta receta.

@albayanezvargas265

3 жыл бұрын

Muy buenas las dobladitas. Son exquisitas. Eres genial, el mejor cocinero del mundo. Bendiciones en todo lo que hagas en la cocina. Gracias por traspasar tus conocimientos culinarios. Y por tus invitados de lujo.

Maravillosa la receta, la hice con manteca porque es la materia grasa que tenía en mi casa y la verdad no siquiera necesite harina en el mesón, la masa quedó manejable, deliciosa. La mejor receta de dobladitas que he hecho

Alvaro! Al verte cocinar y enseñar a hacerlo, hasta me siento Orgulloso de ser chileno. De ser parte de esta tradición, de esta cosa rica que es cocinar en el hogar... por cierto, gracias por abrirnos tu cocina para enseñarnos ...Grande Maestro!

Albarito, su maestro nada me sosprendio. Tú eres másss sosprendente. Tu eres el mavariloso, grandioso. Te doy gracias, contigo he a aprendido a cocinar ❤

Lo lindo de chile , sus panes , sus masas y cocinar con cariño que es la magia de la verdadera cocina 🍞

Que maravilla!!! Las preparé, quedaron exquisitas...cada receta que he preparado de ti Alvarito ha sido un éxito...he hecho las marraquetas, hallullas y ahora las dobladitas, todas riquísimas...un saludo desde EEUU,, gracias por pensar en los que vivimos lejos!

Una gran receta, me encanta las dobladitas. Un tip que ocupamos en mi casa. Antes del segundo doblez agregar una lámina de queso ni te cuento como queda 👌👌. Saludos!

@AlvaroBarrientosMontero

5 жыл бұрын

Victor Soto Galvez uffffff que cosa más buena 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 ya se me hizo agua la boca jajajajajja

@veronicahurtado9240

4 жыл бұрын

Justo estaba buscando como colocar el queso gracias.

@mariapoblete608

4 жыл бұрын

@@AlvaroBarrientosMontero 😆😆😆😁😁😁😜

@carmenmunoz6820

4 жыл бұрын

Genial idea la del queso🖒

@carolinasalinas1708

4 жыл бұрын

@@veronicahurtado9240 Jajajaja yo también!!! 😺

Gracias por tus videos Alvaro. Vivo a 12.000 kms de Chile y a pesar de vivir con un chef, estos panes le sorprenden y le encantan (sin mencionar que mi receta de pebre esta en el menu del restaurant donde trabaja). A ver si estas dobladitas se suman para chilenizar Europa.. Saludos!

Fuera de chile desde hace 36, soñaba con dobladitas, pan amasado hallullas y marraquetas,el año pasado las hicimos en horno de leña siguiendo tu receta y salieron fenomenales,gracias.

Alvariitoooo, te has pasado tres pueblos, con ese invitado y esas pandobladitas, qué bárbaros!!!, gracias por compartir... Bendiciones desde México...

@AlvaroBarrientosMontero

5 жыл бұрын

Dioselina Oliva que bueno que te gustaron , son una delicia Te mando muchos cariños

Son unos genios!, soy argentino, las hice y salieron fabulosas!

@AlvaroBarrientosMontero

4 жыл бұрын

Gonzalo Quiles Muchas gracias Gonzalo, felicitaciones. Te mando un gran abrazo

@oscarsalinas8031

4 жыл бұрын

Genial!!!

@hectormartinez5329

3 жыл бұрын

Saluditos ¡ARGENTINA, QUERIDA, 😭👍🇨🇱❤️, QUE LINDOS ASADITOS, INOLVIDABLES QUE ME COMÍ 28, AÑOS ALLÁ 😋😋😋👍😂HOY ACA EL ASAITO😂🤣😅❤️😋👍

@EmillyDoom

3 жыл бұрын

Dx oye cuanto rato estubieron en el horno? Los puse a 20 y me quedo media cruda haci que las puse denuevo Dx

@art3mis625

3 жыл бұрын

Estan como para tomar mate?

Me encanta tus recetas Alvarito y más aún tu sencillez... Eres genial siempre pensando en el bolsillo del pobre entregando opciones. Te felicito!!

Hola Alvaro, gracias a ti , puse una pyme una panaderia Pasteleria con tus recetas, gracias a Istvan.

Gracias Alvaritooo...Istvan eres un gran, gran hombre, no sabes lo que significa que enseñes sin egoísmo tú arte, eternas gracias. Alvarito Gracias totales...

@marisolsalas8196

5 жыл бұрын

Lo mejor de todo de estos Grandes es que no son egoistas

@AlvaroBarrientosMontero

5 жыл бұрын

Patricio Espinoza encantado Patricio , hacemos cada capítulo pensando en ustedes Un abrazo

@hectorgonzalezmolina1854

5 жыл бұрын

@@AlvaroBarrientosMontero muy agradecido por incorporar estos datos y secretos para una forma maravillosa de cocinar, me encanta vuestros videos tan educativos. Gracias don Álvaro .👍👍👍

@elsamargothurriagaorrego9098

4 жыл бұрын

.

@vvvvvvvvv11

4 жыл бұрын

@@marisolsalas8196 PENSE EN EL PRESIDENTE, CHICO Y EGOISTA...MANO DE TORTUGA

Chef Alvaro, en la comuna de La Cisterna precisamente en la feria de la calle de Alejandro Vial con Ecuador el día sábado va un caballero a vender dobladitas solas y con queso... no se imagina lo maravillosas que son, visite un día la feria como a las 1:40 siempre aparece el caballero no se arrepentirá, lo disfrutará junto a su familia ❤️

@candidoardaya7389

5 жыл бұрын

8

Que rica receta, pero sabés lo más agradable escuchar y ver lo respetuoso y humilde que eres con cada uno de tus invitados... albarito consulta con todo el respeto que me merece el chef que está contigo cuanto mide, ya que es muy alto y rabusto....

Soy la reina de las dobladitas ahora, me quedaron exquisitas, sigo todas tus recetas eres mi profesor, te agradezco de corazón, mas ahora en cuarentena, como dices hay que atreverse, saludos y un fuerte abrazo virtual🙌🥰😘🇨🇱💪

me desperté a las 5 de la mañana, dia domingo :/ ...No pude seguir durmiendo, una duchita, un café y a hacer estas dobladitas, las he hecho 3 veces según esta receta y aqui estoy esperando que repose la masa, las cantidades son exactas, consejo...Los 100 grs de mantequilla o margarina derritalos para que se mezcle mejor en la masa, por el contrario si no quiere derretir la mantequilla tiene que aprestarla muy bien y mezclar bien en la masa.. Gracias Alvaro y profe...un abrazo!

@gracielaaurorasanmartingaj1789

25 күн бұрын

Si lo mejor es calentar la margarina y hacer con agua muy caliente 🎉

Llegué hasta acá buscando en la web recetas de dobladitas ... y me encontré con tu canal y las mejores y fáciles recetas del mundo mundial 🥰. Gracias por compartir tus conocimientos, sobre todo en estos momentos 🙏.

Vi esta receta y la estoy haciendo casi todos los días y cada vez mejor.. Graxias por sus recetas chef. Comida sin secretos..

segui todos sus consejos y quedaron exquisitas, ahora que no podemos salir estamos haciendo nuestro pan y hoy toco dobladitas, están todos felices muchas gracias por compartir como hacerlas paso a paso

Excelente equipo, me gusto mucho verlos juntos, las dobladitas se ven exquisitas y se nota que le dedican amor a la cocina y se respetan mutuamente me encanto felicidades a los dos

Recién empezando en la panadería y he tomado algunas de tus recetas y se agradece la generosidad al compartir, un abrazo desde San Pedro de la Paz.

Ayer domingo fui a comprar pan y estaba todo cerrado. Me acordé de este video y me puse manos en la masa. En una hora, ya tenía mis dobladitas que quedaron espectaculares con Jamón y queso.❤❤

Hola, recién los encuentro y buscaré las "añoradas marraquetas".Cocinar y hacer pan es una forma de dar cariño. Gracias por compartir estas delicias que me llevan a la infancia en Chile, pese a estar afuera mas de cuarenta años, estos detalles me mantienen conectada a nuestra cultura.Gracias, gracias, gracias.

Gracias a tu invitado de lujo, y a ti Alvaro.🙋‍♀️

Gracias Alvarito😀👏👏👏 tu amor ,entrega, humildad y dedicación... marcan la diferencia!!!

@AlvaroBarrientosMontero

5 жыл бұрын

Joaquin Henriquez A muchas gracias Joaquin por tremendo mensaje Un abrazo enorme

@joaquinhenriqueza912

5 жыл бұрын

Un HONOR maestro!!!👏👏👏😀☺

@silviasepulveda4346

3 жыл бұрын

@@joaquinhenriqueza912 ablam mucho

Receta infalible, las hice con mi marido, primera vez y a todos les gustaron en casa 😅❤😅❤.

Muchas gracias, Con esta receta, volví a convertirme en un ser humano, a reencontrarme con la vida. Gracias Álvaro por tu naturalidad en transmitir estas enseñanzas. Un saludo a los maestros.

Que buena receta. Este finde la hago en casa!!! para toda la familia. Luego les cuento. Gracias queridos hermanos Chilenos desde San Juan Argentina.

@Trankass

4 жыл бұрын

Que bueno que la receta salga de Chile. Un saludo para ti, Gustavo.

@AlvaroBarrientosMontero

4 жыл бұрын

Gustavo Martín Encantado gusta os, con mucho cariño para todos ustedes, muchas gracias por toda tu buena onda. Te mando un abrazo muy grande

@mariajosecarmona4497

4 жыл бұрын

Gustavo, a mi la receta de empanada q mas me resulta es la argentina 😄. Asi que compartir recetas es lo mejor!! Que te queden buenas las dobladitas

@danielvidal7083

4 жыл бұрын

Muy buenas recetas. Me gustan todas saludos

Anoche las hice . No quiero decir ,pero me quedaron exquisitas. Las hice tal cual. Me salieron doce chicas y diez grandes. Muchísimas gracias. Estoy muy feliz porque me resultaron muy ricas . A mi esposo le encantaron.

@AlvaroBarrientosMontero

5 жыл бұрын

Marisol Salas fantástico Marisol, felicitaciones Cariños para ti

@jessyochentera

4 жыл бұрын

@@AlvaroBarrientosMontero me quedó aguachenta la masa... Tuve que agregar más harina😩 espero que queden ricas igualmente

Hola Álvaro Ayer tuve la oportunidad de hacer las dobladitas que enseño el chef Primera vez que hago dobladitas Me quedaron muy ricas tan rica que hoy tuve que hacer nuevamente para el desayuno Cada día me gusta más cosinar Y como lo explica resulta mucho mejor interesante muchas gracias por la receta

Alvaro muchas gracias a ti y al chef vivo en Australia por muchos años y cuando voy a una panaderia Sud Americana lo primero es comprar dobladitas , con mi esposo nos comemos todas las dobladitas en el camino . Ahora voy a hacer las en casa para comer mas MUCHAS GRACIAS A LOS DOS

HUMMMMM MM!!! Hasta estoy sintiendo el olor!!! De aquí de Salt Lake City UTAH!!!! DeliciAaaa!!!!!!

Comia dobladitas, "ayuyas" y marraquetas en Chile, cuando vine a la Argentina no conseguía nada de eso porque aqui esos panificados no se hacen; mi compañera estaba de mal animo porque extrañaba su pan, Como siempre nos gusto amasar nuestros panes, hicimos y es una forma de tener cerca las costumbres y comidas o preparaciones tradicionales del lugar de donde uno es. Yo no soy de Chile, pero como si lo fuera, me gusta hacer las preparaciones chilenas que, ademas, muchas de ellas estan muy vinculadas también a las comidas Argentinas con alguna variante. No se si lo han hecho en el canal de youtube pero una Carbonada no esta mal, aqui en Argentina la hacen pero le agregan durazno seco o incluso en almibar (!!!) cosa que por lo que he visto viene de flandes, de cuando aquella zona estaba bajo dominio español. Muy buen canal el tuyo, Alvaro y un grande (en todos los sentidos porque parece ser bastante alto) don Istvan, con esas manos parece facil amasar !!!.

Primera vez en mi vida que me atrevo hacer dobladas, y que mejor con el mejor, Gracias Alvarito por este gran pero grande señor de las masas. Riquisimas..❤

Estimado chef me declaro una enamorada de sus preparaciones las dobladitas me quedaron perfectas, y seguí el vídeo al pie de lo indicado, mi marido le tiene celos a Ud por su encanto para explicar, me costará el divorcio pero seré una gran cocinera 😜😜😘😘

Álvaro, me encanta tu forma de enseñar tu sencilles, y la creatividad en tu cocina, gracias !

Deliciosas!! y los panaderos super agradables!! Las prepare y disfrutamos en familia!! 😋

alvaro desde que comenzo la pandemia mi esposo y yo preparamos tus receta y como tu dices todo resulta y cada vez mejor tu pan empanadas y hoy las dobladitas somos chilenos y vivo en canada gracias

Alvarito muchas gracias por las dobladitas que hicieron con tu Chef invitado mi nieta de 14 Años las hizo y le quedaron esquisitas muchas Bendiciones para Ambos por su gran conocimientos que nos enseñas se les Aprecia Y mucho

Maestro, estoy fuera de Chile, esta receta me atreví y uffff, deliciosa, mil gracias por compatir esa cocina sin secretos, saludos

Ayer hice el pancito amasado, me quedó exquisito! hoy voy por las dobladitas!! Gracias Alvarito por las recetas, en estos días de encierro son lo mejor.

@jessicaarancibia6477

4 жыл бұрын

Mariela González terminaremos redondos jajaja

@youngkush3831

4 жыл бұрын

@@fernandocabrera5357 aweonao

Felicitaciones, es una gran verdad,la mejor forma de expresar el amor a la familia, es a través de la cocina, y ustedes ayudan mucho

Adorables chilenos!aprendi las sopaipillas en uruguay todos mis amistades fascinados.gracias tengo un hijo que vive ahi en santiago

Mmmmmmmmmmm Que ricoooooo Que hermosa persona Tan sencillo e humilde y es un Grande entre los Grandes. Dios les Bendiga.

Muchas gracias por compartir sus conocimientos, hoy que son tiempos difíciles es una maravilla tener sus recetas!! Mil gracias. 😘😘😘😘😘

Con queso y palta un manjar de los dioses

Que hermoso ver cuanto aman lo que hacen. Mil bendiciones a los dos . Gracias gracias gracias ❤

Muchísimas gracias!! Segui la receta al pie de la letra y quedaron perfectas!!!!!! Que genial es este canal!

Muy ricas! Las hice y me quedaron maravillosas. Muy buena receta, fácil y rápidas. Muchas gracias!!!

En mi casa en New Jersey hago veladas de comida chilena o pan ,e invito amigos de otros paises japon,canada,brasileros,o norteamericanos....la reina de esas veladas es la dobladita,la condicion que les pongo a mis invitados es que traigan jamon quesos ,mermeladas ,y yo pongo la palta je je lo bueno es que es rapida ,entonces ven el proceso sin esperar 2 horas por la levantada de la levadura, Todos quedan maravillados por la forma y el sabor .y TODOS las estan preparando en sus casas, pero les aclaro que no solo digan que son dobladitas ,que le agreguen que SON CHILENAS !!!! Alvaro eres el mejor ,muy didactico. y lo mejor no desconoces tu origen humilde

Dioxxxxx q rico!!!! Amo las dobladitas. Amo la panaderia aai q lo voy a hacer. Soy venezolana descediente de chilenos y este pan y el amasado son lo máximo!!!!! Gracias por este aporte

Primera vez que hago pan en casa, y con esta receta me quedó increíble. ¡Gracias chef!

WOW! Las dobladitas con mantequilla! OMG!

Hola alvarito muchas gracias por tu receta me quede sin pega y luego de ver tu receta ahora hago esas exquisitas dobladas y las vendo todas en una esquina de mi comuna y gracias a uds por la receta y a Dios siempre me faltan bendiciones y un gran 🤗

Receta espectacular, muy rica y crocante, queda con una linda presentación y en la mesa desaparece, la prepare hoy y muy contento del resultado, muchas gracias al gigante chef que es un excelente profesor y persona, un abrazo Alvaro una vez mas por este valioso regalo otorgado.

Ya encontré la receta de las empanadas grande Álvaro, Esa es la gente de chile, Y si es chileno es bueno,

Amo a este chef Álvaro gracias por enseñarnos y recordar todo nuestro paladar

@mariaquezada9478

2 жыл бұрын

me encanto su receta de las dobladitas

@teresadelcarmencidmaldonad1924

Жыл бұрын

Cuantas salen del kilo de harina

Las he hecho ayer,y fantástica,no podía comerlas porque la mayoría lleva polvos de hornear y me produce acidez,con esta receta ,feliz.

Como dice el chef por un tema de salud y estética mucha gente no las come, pero a mi me encantan. A pesar de ser una de las que teme hacer pan intentare hacer esta receta 😊

El aroma a pan es el mejor que puede tener una casa, mejor que el glade de manzana y canela :P

AAAHhh nooo! Morí... Adoro estas cosas ricas de la infancia. Muchísimas gracias por este arte y magia. SAludos desde Doñihue.

@AlvaroBarrientosMontero

5 жыл бұрын

Andrea Gaete con mucho cariño Andrea , te mando Muchos cariños

Simplemente Maravilloso , gracias!

maravilloso Alvaro, el mejor descubrimiento tu canal extraño mi casa y Chile cuando estas lejos se extrañan aun mas todas estas cosas ricas. en españa no hay nada parecido !! y amo las dobladitas también !! gracias por todos los secretos de cocina

Alvaro hoy puse a prueba la receta, me quedaron maravillosas ( según mi familia ). Tu manera didáctica de explicar el paso a paso en cada receta, de hacer lo mas simple el cocinar, se entiende claramente la idea que expresas. Te sigo a través de Instagram.

Viva chile , besos desde México.

@silfideguerrera278

3 жыл бұрын

Saludos a méxico desde Chile👍👍

Hola Álvaro soy Olga te doy las gracias por enseñarme a mis 70 años que cocinar es maravilloso yo decía hoy cocina la cocina pero ahora le doy mi tiempo siempre trabajé con sistema de turno en salud entonces me daba lata ahora con más tiempo disfruto cocinar junto a ti gracias nuevamente cariñis a tu familia

Álvaro una vez más muchísimas gracias por estos tutoriales tan geniales!!! Estaba antojada por dobladitas. Acá donde vivo ni se conocen. Muchos cariños y bendiciones desde Costa Rica 🇨🇷

Tierno simpatico el cheft invitado, gracias por see simple.

Gracias por su entrega, continuen con todo!

Es verdad lo que dicen estos dos maestros....cocinar para los seres queridos es una muestra de cariño enorme...!! Y estas dobladitas serán el deleite de la familia..

Saludos dedes colombia, tuve la oportunidad de vivir en chile y me encanta el pan es súper delicioso 😊

Un lujo de video con contenido bueno de los que vale la pena ver, orgulloso de ser chileno 🇨🇱 saludos compatriota.👍👍👏👏

@AlvaroBarrientosMontero

5 жыл бұрын

benja ramírez muchísimas gracias Benja por tremendo mensaje Te mando un abrazo

@Benja-xx5hq

5 жыл бұрын

Gracias amigo

Gracias Álvaro por rescatar nuestras tradiciones eres espectacular

🎉🎉🎉Wooooooww que receta más maravillosa, adoro el respeto con el cual se tratan. Gracias por todo!!!!

Millones de gracias a los dos por la receta, con cariño desde ciudad de México

@AlvaroBarrientosMontero

5 жыл бұрын

Yudi Luna con cariño para ti desde chile , que las disfrutes Un abrazo