Pan de Completos. La receta más economica y deliciosa

PAN DE COMPLETOS O PAN DE HOT DOG.
UNA RECETA PARA APRENDER Y PARA EMPRENDER.
FUNCIONA A LA PERFECCIÓN. MUY FÁCIL DE COCINAR, CON INGREDIENTES QUE ESTÁN A NUESTRO ALCANCE Y QUE ADEMÁS ES DELICIOSA.
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TODOS LOS DERECHOS DE MI CANAL SON RESERVADOS, ALVARO BARRIENTOS MONTERO ES DUEÑO EXCLUSIVO DE ESTE CANAL Y DE SU CONTENIDO.
Contacta a Alvaro Barrientos Montero en su Instagram @alvarobarrientosm o en su mail chefalvarobarrientos@gmail.com
RECETA PARA 8 UNIDADES
Receta para la Masa
500 gramos de harina (3 ½ tazas)
1 huevo
12 gramos de sal (1 cucharada de té)
20 gramos de azúcar (2 cucharadas de té)
15 gramos de levadura seca (1 cucharada sopera) si usas levadura fresca son 45 gramos
125 cc de leche (3/4 taza)
125 cc de agua (3/4 taza)
Pincelar con aceite
Pintar con dora para hornear
HORNEAR A 180º CELSIUS POR 13 A 15 MINUTOS APROX
#pan
#pandecompleto
#pandehotdogs
#hotdogs

Пікірлер: 1 900

  • @libococinero
    @libococinero4 жыл бұрын

    Que maravilloso de verdad, te cuento soy un cocinero venezolano y en esta época tan difícil me tuve que reinventar he iniciado mi emprendimiento y gracias a ti he avanzado mucho haciendo todo tipo de panes en nombre de mi emprendimiento y de todas la miles de personas que te ven GRACIAS y GRACIAS un fuerte abrazo para ti y tu familia.

  • @hectorrojo3577

    @hectorrojo3577

    4 жыл бұрын

    Sigue adelante hermano q asi te ira bien. Un abrazo y donde los vendes?

  • @alejandrageraldo5222

    @alejandrageraldo5222

    4 жыл бұрын

    Hola. Gracias por sus recetas yo me puse a ser pan amasado. Con su receta y fue todo un éxito. Muy agradecida un saludo. Desde melipilla

  • @VictorxAlonso

    @VictorxAlonso

    3 жыл бұрын

    Grande hermano! Sigue creciendo!! Aguante Venezuela 🔥

  • @monicaalejandragarza9005

    @monicaalejandragarza9005

    3 жыл бұрын

    Q-lero el man que ni un saludo te mandó, pero bueno lo importante es que lo haz aprovechado. Saludos y buena suerte.

  • @mireyariveros7896

    @mireyariveros7896

    2 жыл бұрын

    Meguto

  • @matiastobarmorales7018
    @matiastobarmorales70184 жыл бұрын

    Gracias Alvaro, entre tú y el profe Klocker llevo 15 kg de más !

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Notable Matias, un gran abrazo para ti Maestro

  • @karlacorvalanrebolledo3004

    @karlacorvalanrebolledo3004

    4 жыл бұрын

    Somos varios así...

  • @normabonilla2883

    @normabonilla2883

    4 жыл бұрын

    @@AlvaroBarrientosMontero puede poner los ingredientes por favor norma gracias

  • @klaudioyair9563

    @klaudioyair9563

    4 жыл бұрын

    Jaja. Yo llevo 12kg... vamos por los 15💪

  • @murillolilita5206

    @murillolilita5206

    4 жыл бұрын

    Jajajaja siii es verdad

  • @variniagonzalez
    @variniagonzalez4 жыл бұрын

    Solo quiero decir una cosa... Desde que mi mamá descubrió este canal, estamos comiendo más rico en la casa. Larga vida a Álvaro Barrientos!!!!

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Que alegría , para eso está mi canal Un abrazo enorme

  • @magdalenabelen564
    @magdalenabelen5643 жыл бұрын

    Don Álvaro, yo intento cocinar muchas de tus recetas desde que tengo 18 años, ahora 19 , pero tengo una cocina a leña, soy del sur! De un pueblito llamado PUERTO DOMÍNGUEZ, y uso el horno de la cocina a leña, me cuesta un poco pero igual me queda todo rico👍 A mis papas les encanta todo lo que cocino, y ahora me pondré a hacer panes de completo👍👍

  • @scarlettecruz6013
    @scarlettecruz6013Ай бұрын

    Feliz día del completo ❣️ el año pasado use esta receta ahora la usaré para el día del tocomple 🥹🫰 empezaré post turno noche con la masa para leudar porq la vez anterior tuve q dejar solo una hora jiji pero igual quedó rico 🥰

  • @ivonneccarinao7019
    @ivonneccarinao7019Ай бұрын

    Hice esta receta hoy y la recomiendo totalmemte, mi visita quedo contenta con los pancitos, desde hoy nueva seguidora. ❤

  • @danielcidsalas2334
    @danielcidsalas23343 жыл бұрын

    Alvaro es como la profe cariñosa que le cae bien a todo el curso, saludos master de master! El mejor canal de cocina

  • @isabelcea1234
    @isabelcea12343 жыл бұрын

    Álvaro Barrientos Montero eres lejossss el mejor!!!. Estoy en USA hace un año y medio y no había sentido el sabor auténtico de la comida de mi país. Fue primero la hallulla, luego las marraquetas y ahora el pan de completo... Tú no podrías imaginar el enorme deseo que tenía de esto!!!. Me has emocionado casi al punto de las lágrimas de felicidad. Con tu generosidad estás haciendo feliz a mucha gente. Que Dios te bendiga querido Chef!!!!! ❤️

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    3 жыл бұрын

    Me hace muy feliz leerte. Infinitas gracias por darte el tiempo de regalar cariño y buena onda. Abrazos hasta usa para ti !!!!

  • @isabelcea1234

    @isabelcea1234

    3 жыл бұрын

    @@AlvaroBarrientosMontero Eres el mejor!. Gracias a ti por tu cariño y generosidad para todos nosotros. He cocinado muchas de tus recetas y son infalibles!... Me diste una enorme felicidad y así veo a tantas personas más, incluso a aquellos que han emprendido con tu apoyo y así sustentando a sus familias... Todo lo que haces, es más de lo que podrías imaginar amigo mío... Gracias por tanto!. Dios te bendiga siempre. Abrazo gigante!

  • @oskenverlinfernandez
    @oskenverlinfernandez4 жыл бұрын

    Soy venezolana y ver esta receta tan fácil hace que ame más la cocina aunque no soy una experta pero he aprendido mucho contigo, me gusta la manera fácil como lo explicas

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Qué alegría saber que mi trabajo te gusta un gran abrazo para ti

  • @paolalaporte4090

    @paolalaporte4090

    4 жыл бұрын

    @@AlvaroBarrientosMontero Hola Alvaro, he aprendido mucho contigo, explicas super bien. Te he recomendado a toda mi familia. Todos somos Barrientanos!!!. Nos has ayudado mucho a pasar esta cuarentena, un poco más felices, cocinando Un abrazo a la Jesucita también!!! Paola Laporte desde Concepción tse2.mm.bing.net/th?id=OGC.02fa10a81df85fd861da42677511b389&pid=Api&rurl=https%3a%2f%2fmedia.giphy.com%2fmedia%2f3oKIP78G6kJ9ZjxlCM%2fsource.gif&ehk=GdnC0Yo2gndbUsqaCy%2bHz%2bJddMCCiuwZDXFwbtqdQjM%3d

  • @franciscoduenascatalan1254

    @franciscoduenascatalan1254

    4 жыл бұрын

    Y las venezolanas nos gustan mucho a los Chilenitos 😉

  • @fenanavarro7521

    @fenanavarro7521

    4 жыл бұрын

    Linda

  • @Misteri0s-lk5it

    @Misteri0s-lk5it

    4 жыл бұрын

    @@AlvaroBarrientosMontero ta dando bote alvaro!!! Pegale !!! Pegale!!!

  • @sandrauruguay
    @sandrauruguay4 жыл бұрын

    Desde Uruguay agradecida, en casa no me arrimaba a la cocina (salvo para calentar el agua para el mate obvio je,je) y ahora dejo congelados a varios integrantes de la familia...he pasado tu canal a varios como yo y si hasta "peleamos" entre nosotros para ver a quién le queda mejor!!! Viva Latinoamérica :)

  • @claudiabrandt5819
    @claudiabrandt58194 жыл бұрын

    Muchísimas gracias por la receta. Hoy voy a hacerla. Soy kiarita de Argentina, tengo 7 años y siempre sigo tus videos para cocinar rico

  • @margaritarivera6208
    @margaritarivera62083 жыл бұрын

    Saludos desde Tabasco, Mexico Alvarito, hoy hice el pan para hot dog para mi familia, con harina integral, Deliciosos, gracias por tan rica receta!!

  • @joseignacioherrera1986
    @joseignacioherrera19864 жыл бұрын

    Otra vez maestro!!!! No paras de sorprendernos y antojarnos, gracias por compartir la cocina chilena sin secretos, saludos de un chileno en Antioquia 🇨🇱 🇨🇴

  • @beapigeon395
    @beapigeon3954 жыл бұрын

    16:30 "Una cosa es un pan lindo y otra un pan lindo y RICO" Toda la razón. Una vez que pruebas un pan que realmente tiene sabor a pan, al tiempo de su fermentación, no quieres comer ningún otro.

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Así es Bea , olvídate cómo queda esta maravilla !

  • @oscarlagos7832
    @oscarlagos78323 жыл бұрын

    Acabo de hacer el pan siguiendo sus instrucciones y me quedo muy rico, donde vivo no existen los complementos solo hay Hot dog pero el pan es muy desabrido y saque aplausos con los Hot dog chileno. Gracias a ud.

  • @oriettaalexandra
    @oriettaalexandra2 ай бұрын

    hombre por dios que simpático y entretenido eres para enseñar,te felicito .

  • @DoloresMaloy
    @DoloresMaloy4 жыл бұрын

    Quienes serán esos 12 amargados a los que no les gustó la receta? Amor eterno a las recetas de Alvaro

  • @elizabethmolina1192

    @elizabethmolina1192

    4 жыл бұрын

    Alvaro cual es la medida correcta de la taza ya que hay de muchos tamaños

  • @isabelcea1234

    @isabelcea1234

    4 жыл бұрын

    Si la envidia fuera tiña... Jajaja puros envidiosos. Alvaro es el mejor!!!!

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Notable !!!!

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Gracias Pamela, te mando un abrazo muy grande

  • @krc-sy6qj

    @krc-sy6qj

    4 жыл бұрын

    Fueron algunos gringos que saben que su hot dog es una mugre, envidiosos de la nueva versión chilena 😉😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @Elsupertitibum
    @Elsupertitibum3 жыл бұрын

    Hoy hice completos al almuerzo y segui esta receta, me quedaron muy buenos en sabor y la cascara ufff, años que no comia un pan de completos tan rico jaja, excelente receta maestro, muy buenos tus videos, se ve que te apasiona y te hace feliz cocinar, gracias :).

  • @jennyparraguez
    @jennyparraguez4 жыл бұрын

    La magia suya chef...es su maravillosa empatía...muchas gracias por su cariño y por enseñarnos a amar cada día el arte de cocinar con el 💖

  • @tonellyzepeda1044
    @tonellyzepeda10442 жыл бұрын

    Siiiiiiii . Alvaro vivo en NewYork soy Chilena vine a estudiar hace 30 años y me quede hasta ahora mmmmse ve delicioso voy a probar la receta y te dejo saber 🙏

  • @ginag6215
    @ginag62154 жыл бұрын

    Muchas gracias Alvarito, te pasaste! Ya guarde esta receta para probar completos hechos con este rico pan que nos has enseñado a hacer. Imagínate como lo vamos a disfrutar! Ya lo hicimos con la rica receta infalible de empanadas de pino que nos diste, quedaron exquisitas! Mil gracias por tu forma didáctica, simpática y sin egoísmos que compartes todas tus recetas. Saludos desde Vancouver, Canadá 🇨🇦🇨🇱

  • @Lorenapcv
    @Lorenapcv3 жыл бұрын

    Mejor canal de la vida! Gracias por tanto amor que le pones a enseñar, Alvaro!

  • @claudiacastillo1435
    @claudiacastillo14352 жыл бұрын

    Lo hice para celebrar el día del completo ,y quedo muy rico,muchas gracias muy bien explicado.como dices tu una receta infalible y sin secretos

  • @josemarin3377
    @josemarin33773 жыл бұрын

    Te sigo hace unos cuantos años, vivo en el extranjero y me encanta cocinar. había olvidado escribirte para darte las gracias, no sabes el éxito que tengo en la cocina gracias a tus recetas. Saludos .

  • @AREATOP
    @AREATOP2 жыл бұрын

    Para ir a la segura siempre Alvarito Barrientos! Eh aprendido pan amasado, empanadas y ahora unos ricos panes de tocomples. Saludos y más éxitos...

  • @bernarditamartinez3442
    @bernarditamartinez34424 жыл бұрын

    Hola alvarito te felicito nuevamente por tu programa por tu sencillez y tan cálida manera de enseñarnos. . Estoy feliz contigo he hecho varias de tus recetas de pan, comida y postres y me han resultado todas. Le perdí el miedo a las masas gracias a ti. Tienes una linda familia.

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Un abrazo Barnardita querida, pucha que es agradable leer un mensaje tan lleno de respeto y buena onda como este, gracias

  • @paolacarvajal1422
    @paolacarvajal14223 жыл бұрын

    Que maravillosa, receta imposible que no se haga agua la boca, que exquisitez, eres todo un máster en tus recetas, sin secretos, y una explicación tan didáctica.

  • @luzsantiago1600
    @luzsantiago16002 жыл бұрын

    Ay Dios santo,casi la 1:00 am,mirando esta receta riquisima.y con una hambre y el sr..Alvaro comiendo con tantas gana ese completo.Aqui subirndo de peso solo con mirarlo.Bendiciones y muchas gracias por sus exquisitas recetas.

  • @marcelacamus8479
    @marcelacamus84794 жыл бұрын

    Tienes un tremendo carisma honesto dejas muy bien puesto a nosotros los chilenos y además con tu familia la Jesusita como le dices Te ves contento aplausosssss.

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias Marcela, qué lindo mensaje me regalas. Te mando un abrazo lleno de cariño

  • @rominasalvo8918
    @rominasalvo89183 жыл бұрын

    Gracias querido Álvaro , está es la tercera vez que intento pan de completo, me compré una pesa y realice tu receta , me quedo súper rico, liviano. Ahora quiero aprender a hacer pan frica ..terminaremos como 🐷🐷probando recetas Saludos desde Melipilla

  • @rossanaavila8108
    @rossanaavila81083 жыл бұрын

    Vivo en Minnesota hace 4 años y te sigo , para preparar recetas Chilenas. Gracias a tu canal, he podido hacer pan de todo tipo. Las marraquetas me quedaron espectacular y ahora probaré, este pan de completo. Muchas gracias por tanta receta divina.

  • @user-qq4bo3bc5j
    @user-qq4bo3bc5j4 жыл бұрын

    Durante el año pasado trate tanto de hacer queque...me salia mal, pero rico. Descubri tu canal y pum!!! La ostia tiiio!! Queque, pie de limón, pan batido y ahora haciendo el pan de completo... Gracias y mil gracias!!! 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏

  • @angelesnancyminetti8152
    @angelesnancyminetti81524 жыл бұрын

    Muy bueno Álvaro voy a provar gracias Ángeles desde Argentina !!

  • @alejandramercadomedina9669
    @alejandramercadomedina96693 жыл бұрын

    Me encanta tu forma de enseñar. Soy profesora, y seria maravilloso que muchos colegas enseñaran como tu. Cualquier cosa que se enseñe se debe hacer con el cariño y humildad que lo haces tu. Gracias por enseñarme a cocinar en esta cuarentena. Ya hice las sopaipillas (con y sin zapallo/ pasada y sin pasar), calzones rotos, pan amasado, charquican de cochayuyos, berlines, rollos de canela, dobladitas, quequito jijijiji. Hoy domingo cuando me levante voy por las marraquetas para el desayuno y el pan de completo para la oncecita. Gracias, de verdad gracias.

  • @natv5117
    @natv51174 жыл бұрын

    tus videos no dejan de sorprender y el cariño que le pones en cada preparación te hace aun mejor,gracias alvarito por darte el tiempo de enseñarnos tantas cosas deliciosas y a ser mejores seres humanos por que indirectamente irradias sencillez y alegría .

  • @barbaracarrasquel5146
    @barbaracarrasquel5146 Жыл бұрын

    me encanta como explica gracias a tus vídeos maravillosos yo he podido hacer pizza y pan bianchi y ahora voy hacer pan de perro caliente soy de Venezuela tqm dios te bendiga por siempre amennn

  • @paulacontreras4901
    @paulacontreras49014 жыл бұрын

    Alvarito eres genial y clarito para explicar gracias a ti ahora junto a mi hijo nos motivamos en la cocina y hacemos tus ricas, fáciles e infalibles recetas👩‍🍳👌😘 cariños

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Un abrazo Paula para ti y para tu hijito, gracias por dejarme cocinar con ustedes

  • @checop8710
    @checop87104 жыл бұрын

    Y yo viendo este video a la 1:23 am , que manera de darme hambre!!! , se ve riquisimo. A mi me gustan Palta-Mayo, obviamente con mayo casera. Gracias Alvaro por la receta!!!

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Encantado , gracias a ti por disfrutarla

  • @fabianfuentes2316
    @fabianfuentes23164 жыл бұрын

    Gracias Alvaro. contigo aprendí mucho y me encanta todo lo que sea maza. hoy en día tengo mi emprendimiento. Saludos un chileno de corazón

  • @laurapradenas1931
    @laurapradenas19313 жыл бұрын

    Gracias alvarito .eres lo mejor . Todo lo que tu haces te queda muy bueno ..me encantas .como explicas ..las cosas .soy de TALCAHUANO ...👍❤

  • @oscargodoy2052
    @oscargodoy20524 жыл бұрын

    Álvaro: esto ¿cómo se llama? Dora ¿y para qué sirve? Su nombre lo dice... Yo: (para explorar xD) Álvaro: para dorar....

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Ja ja ja ja ja, notable, yo entendí la talla porque tengo hijos chicos, un gran abrazo

  • @oscargodoy2052

    @oscargodoy2052

    4 жыл бұрын

    @@AlvaroBarrientosMontero Igualmente master, y se agradece la tremenda receta.

  • @L2thelastdwarf

    @L2thelastdwarf

    4 жыл бұрын

    _"Zorro no te lo lleves"_ (C roba 15 panes de completo) Jajajajajajaja 😆

  • @Chelaxvid

    @Chelaxvid

    4 жыл бұрын

    🤣🤣🤣🤣🤣

  • @ClaudiaDiaz-rk1ws
    @ClaudiaDiaz-rk1ws4 жыл бұрын

    Me leiste la mente!!!! he seguido todas tus recetas (todas increibles) y tenia ganas de preguntar por el pan de completos jaja llevo fuera de Chile por casi 20 años y lo que mas añoro es nuestra comida Chilena. y se me hace agua, cuando pienso en el Completo Chileno. Gracias Gracias Gracias.

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Qué bueno Claudia, ojalá disfrutes esta receta, cariños estés donde estés

  • @gonzaloiturrieta5169
    @gonzaloiturrieta51693 жыл бұрын

    Hola Me encanta como no explicas claramente y la Pasión y cariño que le pones a cada receta. Contigo aprendí a hacer pan y cada vez me queda más rico. Muchas gracias

  • @felipeignaciovergaracontre2319
    @felipeignaciovergaracontre23194 жыл бұрын

    Cuánto sabe crack !!! Muchas gracias por los videos quede como rey hoy día en el cumple de mi polola, gracias a la receta del pie de limón gracias por tanto.

  • @EnzoSalinas
    @EnzoSalinas4 жыл бұрын

    Felicitaciones a Sal Lobos, por apoyar a un gran chef!, gracias Alvaro!, tus recetas son maravillosas e infalibles, saludos

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias, te mando un abrazo muy grande

  • @monicabarrios9094

    @monicabarrios9094

    4 жыл бұрын

    Se saca la budinera del horno cuando ya lis colocas para el horneo

  • @abelgutierrez4274
    @abelgutierrez42744 жыл бұрын

    Gracias por esta y todas tus recetas. Eres una persona sumamente generosa con sus conocimientos. He podido hacer muchas de tus recetas y por supuesto que intentaré hacer está. Saludos maestro!

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Gracias Abel, yo cocino feliz para todos ustedes. Gracias por todo

  • @tuffy942
    @tuffy942 Жыл бұрын

    Este canal es mucho mas que un canal de cocina. Ademas de comprender totalmente lo que siente un chileno en el extranjero también enseña a cocinar con amor y con ciencia. Alvaro es mas que un cocinero, es un amigo sabio que ayuda a darnos un rato de relajo y de terapia increíbles. Otro mundo en que todo esta calmado, en armonía con todos nuestros sentidos. Esto nos hace bien . Mindfulness en esencia. Gracias maestro con toda mi alma. Con Chile en mi corazón siempre.(Y cocino para una familia grande aquí en el caluroso Miami.) Besitos.

  • @adelamunozmorales2189
    @adelamunozmorales2189 Жыл бұрын

    Alvarito eres mi heroe. Tenho 65 años y jamas habia trabajado con.masas. Contigo aprendi y ahora me luzco con mi familia,hago pan habitualmente y me lo piden y tambien dobladitas. Hoy pretendo hacerle pan de completo a mis nietecitos. Felicitaciones eres lo.maximo. Cariños a Jesusita.

  • @magdalenarivera7918
    @magdalenarivera79184 жыл бұрын

    Buen día Álvaro, te cuento que ya preparé el pan de la masa madre sin químicos y me quedo espectacular. El fin de semana voy a preparar estos panecitos. Gracias. Dios te guarde a ti y a tu preciosa familia. Bendiciones.

  • @karinvaldesjabre4052
    @karinvaldesjabre40524 жыл бұрын

    ¿Qué hacemos? -Me estoy quemando Jajajaja me encanta ver sus videos don Álvaro porque es tan espontáneo, sale con sus comentarios que son chistosos y es tan auténtico! Es un agrado ver sus videos, escuchar las historias de anécdotas que ha vivido y replicar después sus recetas, muchas gracias por su sencillez y por sus excelentes videos! 👏🏻

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Notable tu post, que risa, es que eso es lo qué pasa en la cocina, a veces si dejamos estas cosas de lado los programas pierden gracias, un abrazo muy grande Karin

  • @mariaangelicatejos2700
    @mariaangelicatejos27004 жыл бұрын

    Que rico pan, y con esos secretos, quedarán perfectos, muchas gracias.

  • @lapizero84
    @lapizero844 жыл бұрын

    Saludos ex profe estudie en inacap y el fue una de los buebos profes que tuve, tal cual enseñaba por que amaba la cocina y lo traspasaba, tb trabaje para el en algunos eventos en estadio italiano. Yo era un cauro chico....... buenos videos , sus clases eran cosas tecnicas con michas historias de experiencias de el y explicaba asi mismo como en los videos... un abrazo profe aunque no se acuerde

  • @monserratwagner8679
    @monserratwagner86793 жыл бұрын

    Yo hice esta receta hoy ! Ame el resultado 🥰👌🏼

  • @ceciliaquilodran6286
    @ceciliaquilodran62864 жыл бұрын

    Álvaro seguí tu receta y me quedaron maravillosos los completos. Saludos desde Cambridge, USA.

  • @enrique_farias_araya_el_mu7131
    @enrique_farias_araya_el_mu7131 Жыл бұрын

    Los completos igual son unos de mis primeros en mis listas. Es una de las exquisiteces.........en apeteserlo........😋son muy ricos.😉👍👍

  • @sergiomi7275
    @sergiomi72753 жыл бұрын

    Extraordinario video! Me encata tu forma de explicar lo haces ver de u a forma tan simple, me encanta tu entusiasmo y amor por la cocina, muchas gracias por compartir tus conocimientos, saludos.

  • @christmunzenmayer3468
    @christmunzenmayer34684 жыл бұрын

    Que felicidad siento cuando te dan las medidas exactas, alto, diámetro, etc.

  • @FlaquitaQ
    @FlaquitaQ4 жыл бұрын

    Ayer hice la receta y los panes quedaron riquísimos. Gracias :)

  • @mariaisabelpenaloza731
    @mariaisabelpenaloza7313 жыл бұрын

    Hoy hice el pan, con una pequeña modificacion 5gr menos de sal (hice un kilo de harina) quedo espectacular!! Con la camara de fermentación subieron ene, realmente hay que dejar espacio entre ellos. Muy buena receta. Gracias!!

  • @javieramalu3674
    @javieramalu36744 жыл бұрын

    Alvaro te encuentro genial y ameno con tus vídeos, de hecho aprendí a cocinar viendo tus recetas infalibles. Continúe señor, que mi esposa está fascinada viéndome cocinar.

  • @caritomunoz876
    @caritomunoz8764 жыл бұрын

    Gracias por la Mega receta chef . Ahora los completos hechos en casita quedarán aún más ricos . Y con su receta de mayonesa . Serán la perfección misma . 😊👍🏼🤤

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Gracias a ti Anto Querida por tu buena onda y alegría en cada publicación mía. Abrazos muy grande

  • @fabiolapovea4426
    @fabiolapovea44264 жыл бұрын

    Sin palabras eres Completo!! Muchas gracias 💕

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Gracias Fabi !!!!!

  • @carlosduran3223
    @carlosduran3223Ай бұрын

    El mejor 😊 aquí haciendo pancito para celebrar el día del completo 😋

  • @mariaisabelmunoz5993
    @mariaisabelmunoz59934 жыл бұрын

    Alvarito, que maravillosa tu receta, me encanta ver como te hace agua la boca, los jugos gastricos como funcionan, una delicia. Gracias por todas tus recetas.

  • @patricioparada4662
    @patricioparada46622 жыл бұрын

    Maravillosa forma de enseñar, gran aporte, te felicito 👏🏼. Ahora a preparar los panes y te cuento como me fue . Saludos, un abrazo.

  • @patriciatapiaq
    @patriciatapiaq4 жыл бұрын

    Hola Alvaro hoy hice esta receta ,quedaron exquisitos los panes de completos, muchas gracias por compartir tus recetas y secretos te envio muchos cariños.

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Encantado , gracias a ti por disfrutarla ! Un abrazo

  • @olgaluciasandovallopez6415
    @olgaluciasandovallopez64154 жыл бұрын

    MUCHAS GRACIAS ALVARO. Me encantan tus recetas y la pasión con la que cocinas.

  • @vidaelmejorregalo7
    @vidaelmejorregalo73 жыл бұрын

    Como se extraña eso completos de muestro 🇨🇱, aquí donde estoy en 🇦🇹 son un poco diferentes, 🤔 quizás mucho, bueno Alvaro hoy me decide hacer, veremos como me quedan, muchas gracias por todas tus recetas infalibles, desde Austria - Viena , saludos para ti, tu familia y todo el equipo de trabajo que te acompaña Siempre. 🇨🇱❤️

  • @nativochileno7091
    @nativochileno70914 жыл бұрын

    EXCELENTE TRABAJO !!! QUE RICO LOS COMPLETOS CHILENOS !!!

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias nativo, ojalá te animes a prepararlos, te encantarán. Te mando un gran abrazo

  • @mimi50085

    @mimi50085

    4 жыл бұрын

    Dislike porque le falto palta

  • @rominapadillaramirez5329
    @rominapadillaramirez53294 жыл бұрын

    Estimado Alvaro Agradezco todas tus recetas, me encanta el entusiasmo y dedicación de entrega de todos tus videos. Es fabuloso poder acceder a ellas y poder cocinar tan rico. Te quiero encargar una receta de cheesecake 🙏🏼 son deliciosos y me muero por cocinar uno con tu receta sin secretos Saludos,

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Gracias Romina, un gran abrazo para ti. Prometido el cheesecake

  • @Psycoalquimia
    @Psycoalquimia2 жыл бұрын

    Simple y maravilloso. Con varias de tus recetas le muestro (y de pasada enseño un poco) de nuestra cocina chilena a mi esposo que es un chef holandés, y aunque no es fácil impresionarle, le encanta nuestra forma de cocinar, simple y sabrosa.

  • @jessicaespinosa8897
    @jessicaespinosa88974 жыл бұрын

    Gracias Álvaro, ya he preparado 2 veces esta receta y es fantástica ¡¡¡ quedan súper ricos ¡¡¡

  • @MsMelidi
    @MsMelidi4 жыл бұрын

    Hola Álvaro, gcias x compartir esta receta. En mi país, Venezuela, le decimos pan de perro caliente

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Un abrazo muy grande hasta Venezuela para ti, gracias por ver mi trabajo querida Melida

  • @jeannettenavarrete69
    @jeannettenavarrete694 жыл бұрын

    Muy buena clase , es agradable ver a un gran cocinero entregar sus conocimientos sin secretos , gracias

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias a ti por tu respeto y buena onda

  • @matiasz4712
    @matiasz47123 ай бұрын

    Estoy muy agradecida siempre me luzco con sus recetas pero no soy egoísta las comparto con todos mis conocidos 😊😊ahora todos siguen a Álvarito ❤

  • @juanmanuel1557
    @juanmanuel15574 жыл бұрын

    Excelente un verdadero profesor y tu humildad solo la tienen los grandes !!!!

  • @paulinacudmore6845
    @paulinacudmore68454 жыл бұрын

    Gracias Álvaro por todas tus recetas "infalibles". Encontré tu canal durante la cuarenta y he mejorado mis recetas y aprendido otras nuevas contigo. Excelente explicaciones, recetas simples, chilenas y saludables. Pero lo que mas disfruto es tu entusiasmo y tu lenguaje lleno de chilenismos ya que hace mas de 20 años vivo en el extranjero. Me pregunto si ya has publicado un libro con tus recetas. Me encantaría comprarlo. Un abrazo grande desde New Zealand.

  • 4 жыл бұрын

    Sé que tiene un libro de sanguchería chilena! Podrías buscar cómo adquirirlo ;)

  • @AlejandraRamirez-wy1jc
    @AlejandraRamirez-wy1jc4 жыл бұрын

    Que ricooooooo .... Por fin una receta infalible de pan de completo. "Cachorro quente" en português. Graciassssss. Un abrazo.

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias por creer en mi cocina Te mando un gran abrazo

  • @D-D--pr9jt

    @D-D--pr9jt

    4 жыл бұрын

    e é muito gostoso !!! Jajajaja.. Chile.

  • @josemiguelneculhuequealtam4179
    @josemiguelneculhuequealtam4179 Жыл бұрын

    Acá echo de menos mis comidas de chile y gracias a ti e ido aprendiendo a hacer comidas de mi país chile gracias

  • @nathalyjorgensen1590
    @nathalyjorgensen1590 Жыл бұрын

    Alvarito, es que no sabes la felicidad que me transmites cuando haces este tipo de recetas! La hice y me quedo pero estupendo!!! A toda mi familia americana le encanto!! Gracias maestro 💕

  • @karenpacci5278
    @karenpacci52784 жыл бұрын

    Hoy los completos se prepararán con chucrut casero, tomate y mayonesa casera. Ya tengo levando el pancito, les tengo tanta fe 😊. Gracias por la receta Álvaro, he pasado toda la cuarentena haciendo tu pan amasado, nos encanta ❤️

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Un gran abrazo querida Karen, ojalá hayan disfrutado mucho

  • @annyhahn3527

    @annyhahn3527

    Жыл бұрын

    Y palta

  • @javiermunoz2458
    @javiermunoz24584 жыл бұрын

    Para la Once del Jueves 11 de Junio😜 de 2020, Fijo completos con pan hecho en casa. Saludos desde Coquimbo IV Region.

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Gracias querido Javier, que te queden deliciosos, abrazos hasta Coquimbo para ti

  • @daniellarrabe2961

    @daniellarrabe2961

    4 жыл бұрын

    11 de junio ...jajajaj

  • @MokushirokunoYonkishiEnzo

    @MokushirokunoYonkishiEnzo

    4 жыл бұрын

    Yo tambien de Coquimbo Soy

  • @Mariamercedez223
    @Mariamercedez2234 жыл бұрын

    Yujuuuuu!!!! La pedi hace siglossss que rico que me dio en el gusto mi querido chef!!!! Yo que estoy fuera de chile los añoroooo

  • @maritzadelcarmencalabokish7600
    @maritzadelcarmencalabokish76003 жыл бұрын

    Excelente Alvaro, super lindos y perfectos que quedan y con una técnica tan sencilla

  • @jacquelinegonzalez3358
    @jacquelinegonzalez33584 жыл бұрын

    Me encantan tus recetas Alvarito,eres seco!! Quiero hacer los panes de completos pero tengo una pequeña duda el agua y leche es tibia o fria? Pregunto porque en algunas recetas de pan es con agua fria ,me puedes contestar porfiiiiiiiii? Un abrazo gigante,ya te quiero muchoooo jiji

  • @janetjeannette5847
    @janetjeannette58474 жыл бұрын

    GENIO!!!!!."DIOS DELLA COCINA CHILENA"😋😋😋😋😋😋😋gracias a ti estoy mas cerca de mi chile❤❤❤❤.desde italia un fuerte abrazo alvarito😘.

  • @kikitarg69

    @kikitarg69

    3 жыл бұрын

    Hola Alvaro! Gracias por tu maravilloso aporte a "LA GASTRONOMÍA EN PANDEMIA" he disfrutado muuuuchas de tus recetas y mi familia las adora!!!

  • @pablofiallosescobar3685
    @pablofiallosescobar36853 жыл бұрын

    Muy bueno Álvaro , el mundo necesita gente buena como tú y además que cocine muy rico !!

  • @paolaacuna461
    @paolaacuna4613 жыл бұрын

    Oh por Dios , las 12 am , estoy mirando este video y se me ha hecho agua la boca 🤤, Maravillosa receta . La hare este fin de semana. Gracias por compartir tus conocimientos culinarios . 💚

  • @alexcarrasco5167
    @alexcarrasco51674 жыл бұрын

    Es usted un grande!!

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias le mando un abrazo muy grande

  • @mowel9310
    @mowel93104 жыл бұрын

    Que crack, el héroe que latinoamérica necesitaba, el Bob Ross del pan, un grande Alvaro

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Ahí está para ti, sé que te va a gustar, cuéntame cómo te queda un Super abrazo maestro

  • @monicaameliaguajardoyanez9655
    @monicaameliaguajardoyanez96553 жыл бұрын

    Hola Alvarito, te cuento que tú receta de pan amasado me ha acompañado toda la cuarentena y me ha hecho subir unos kilitos. En fin ahora haré el pan de completos. Gracias una vez más por enseñarnos tu cocina sin secretos e infalible. Un abrazo.

  • @mabelmelendezurbina5334
    @mabelmelendezurbina53344 жыл бұрын

    Gracias Alvaro hice los panes y me quedaron geniales, como tu dices tus recetas son infalibles, siempre te sigo y me encantan todas tus recetas ya hecho varias y te felicito y bendigo por lo que haces y compartirlo con nosotros.

  • @ebaezc
    @ebaezc4 жыл бұрын

    Excelente receta! Es increíble como traspasa su amor a la cocina y como entrega con humildad todos sus conocimientos. Felicitaciones!!!!

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Gracias a ti amigo Eduardo por darte el tiempo de saludar y agradecer

  • @andreabulboa1806

    @andreabulboa1806

    4 жыл бұрын

    Muchas gracias por la receta, no imaginas cuánta fue la sorpresa al ver esta receta. Habíamos hecho otra receta de pan de completo y no nos resultó, ahora sí vamos a la segura!!!

  • @claudiagough5075
    @claudiagough50754 жыл бұрын

    Quedé con antojo😉😷.... Voy a tener que hacer esta receta deliciosa!!! Saludos Alvarito desde Carolina del Norte 🇺🇸.😃🌄

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Un abrazo querida Claudia, ojalá te queden deliciosos

  • @claudiagough5075

    @claudiagough5075

    4 жыл бұрын

    Gracias! La receta del amasado también es maravillosa... Muchas gracias por compartir tus conocimientos con el Mundo!!!

  • @miriammiranda1182
    @miriammiranda11824 жыл бұрын

    Gracias albarito soy de la calera 5ta region chile . Estoy muy agradecida de todo lo que nos enseñas . Mi marido dice que soy una oerfeta cocinera .. Pero eso es gracias a ti ..jejejejeje

  • @esthercastellanos2357
    @esthercastellanos23573 жыл бұрын

    Me encantó una forma de hacer lo más sencillo y lo más claro y sin tanto enredo 😃 mmmmm qué Rico Gracias 👍👋🙏🙏🙏😘🇲🇽

  • @eduardobursztyn8207
    @eduardobursztyn82074 жыл бұрын

    Alvaro , como tu sabes soy un seguidor tuyo desde tus comienzos en KZread, me alegro' tanto tus buenas vibras que comence a escribirte cosas graciosas para que sea aun mas ameno el intercambio. Tengo una pregunta que ya la realice pero ante los millones de televidentes que hoy tienes paso desapercibido, "ayuda !! clamo en la montania arida el perdido !! el ser humano necesita agua para poder vivir y tambien amor pues sino seriamos nada y lo que tu entregas es eso. OK MUY BIEN!! se necesita saber lo siguiente...y hay mucha gente que espera esta respuesta,,: El caldo de huesos es muy beneficioso para la salud (y mas hoy que hay que levantar el sistema inmune despues de las cuarentenas y ochentaytenas...) sabemos todos y digo "todo el mundo" que se debe cocinar a un fuego minimo por 24/36 hs , al pobre hueso no le queda nada!!, pero la pregunta es si la OLLA EXPRES o OLLA RAPIDA , sirve, digamos una coccion de dos o mas horas para resumir tiempos , sabemos que aunque este en minimo la olla, hay una presion constante, esto perjudica al sistema de extraccion del colageno, minerales y vitaminas?? "esto es para consultarlo con expertos", pues la olla a presion siempre se considero conservadora de las vitaminas y minerales, quizas hasta un tiempo determinado, no lo se . Eso es todo Famila Barrientos saludos y bendiciones desde Jerusalem!! Eduardo

  • @Magui774
    @Magui7744 жыл бұрын

    Te pasasteeee, que buena receta! Quiero un completo!!!

  • @AlvaroBarrientosMontero

    @AlvaroBarrientosMontero

    4 жыл бұрын

    Ya tienes la receta, ojalá el pan te quede delicioso

  • @Magui774

    @Magui774

    4 жыл бұрын

    Alvaro Barrientos Montero Gracias 😊

  • @MaurySotoCarrasco
    @MaurySotoCarrasco3 ай бұрын

    Simplemente un grande, nada que agregar, explicaciones precisas. Se agradece el cariño con el que cocinas e aprendido muchocimo, gracias.

  • @franmemu7979
    @franmemu79792 жыл бұрын

    Que felicidad transmites con tus recetas!!!! Muchas gracias,