Excelente, excelente, excelente ❤❤❤❤❤ saludos cordiales desde Venezuela ❤❤❤❤

Buenas noches me encanta sus recetas todas don muy buenas gracias por compartir sus conocimientos Dios lo colme de B😢 y muy agradecida soy de peru gracias

Excelente bellísimo!!🥖👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

@CerealBakery

2 жыл бұрын

😜🤘🏻

Hola,amigos los estoy siguiendo hace mucho tiempo y me han ayudado en mi emprendimiento de panadería en Guadalajara ,México,y se lo agradesco.Mi pregunta es los ingredientes de cualquier fermento que uso debe salir de la receta del pan o son componentes aparte que me aumentan la cantidad de masa al final. Gracia de antemano por la aclaratoria.

Por favor una receta para hacer un pan con biga para una familia regular de 3 personas con las cantidades exactas. Que es harina de trigo duro? Como aparece calificada o con que nombre en un supermercado? Porque ustedes hicieron masa para una panaderia.gracias

Maravilloso, se agradece por compartirlo. Sólo una duda, cuánta temperatura el.horno?

El prefermento se hace y se deja a temperatura ambiente las 16 horas?

Muy lindo pero no entendí mada

No entiendo osea usaron Biga y masa madre?

@CerealBakery

Жыл бұрын

No, únicamente BIGA! Se podría llegar a hacer, pero para mejores resultados la BIGA que ya hace de prefermento!

escuché una vuelta que con la masa sobrante de una masa para prepizza o pan se lo guarda para utilizarlo al otro día ,eso sería biga o no????

@CerealBakery

Жыл бұрын

eso sería pie de masa, sería otro tipo de prefermento