PAN BRIOCHE PARA PRINCIPIANTES | ALE DE NAVA

Este pan queda super suave, con una miga muy tierna. Si no tienes mucha experiencia en la repostería no te preocupes porque esta súper fácil.
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► INGREDIENTES
• 250 g de harina de trigo de todo uso (1 ¾ tazas)
• ¾ de cucharadita de sal (4 g)
• 30 g de azúcar (2 cucharadas)
• 11 g de levadura seca instantánea (1 cucharada)
• 60 ml de leche entera (4 cucharadas)
• 2 huevos a temperatura ambiente
• 100 g de mantequilla sin sal (1 barra de 90 g + 1 cucharada)
• 1 huevo con 1/8 de cucharadita de sal para barnizar
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Gracias a este espacio puedo compartir mi pasión por la cocina y mi familia. Te muestro un poco de mi día a día como madre y emprendedora; aprendamos juntos y seamos cada día mejores.
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Пікірлер: 316

  • @lilialves1392
    @lilialves13925 жыл бұрын

    Obrigada pela receita... eu fiz e ficou maravilhoso. Parabéns

  • @lupitaramirez1246
    @lupitaramirez12465 жыл бұрын

    Hola Ale, ese pan me encanta 👌 y que bien explicas, siempre👏👏👏👏

  • @maryatencio9000
    @maryatencio90005 жыл бұрын

    Que espectáculo.... Me gusta mucho lo voy hacer. Gracias por tus recetas..

  • @titasanmiguel395
    @titasanmiguel3955 жыл бұрын

    Que Maravilla de Pan, muchas gracias Ale

  • @ivonnedeldi1707
    @ivonnedeldi17075 жыл бұрын

    Alejandra eres una genio. Todo lo haces ver sencillo y delicioso. Gracias

  • @vivianadelacruz3035
    @vivianadelacruz30355 жыл бұрын

    Hola Ale!! Se ve delicioso!! 😋 Gracias por enseñarnos! Bendiciones!! 🤗

  • @paurmz7444
    @paurmz74445 жыл бұрын

    Mmmmmm se ven ricos gracias!

  • @Paloma-uv2pm
    @Paloma-uv2pm4 жыл бұрын

    Gracias bonita, explicas maravillosamente.

  • @rocioloera9552
    @rocioloera95522 жыл бұрын

    Hola Ale, muchas gracias por la receta, Y por tomarte la molestia en enseñarnos. Te sigo desde hace mucho y ya he hecho varias recetas tuyas, me encanta como explicas y sin rodeos. Sin duda es un pan que tengo que hacer!😊❤ Bendiciones para tí y tu familia ❤❣

  • @danielagervacio9367
    @danielagervacio93674 жыл бұрын

    Me quedó excelente! Gracias!!

  • @miasuez3944
    @miasuez39445 жыл бұрын

    Buenas noches Alejandra 🌷 Gracias me Encanta tu voz y como Explicas ..deliciosos me Fascinan Mmmmmm ❤👏🌷

  • @pulgarcitozamudiogonzalez5022
    @pulgarcitozamudiogonzalez50225 жыл бұрын

    Hola ale me encantan tus recetas pero sobre todo la forma tan facil y practica que tienes para explicar 😊👍💖 saludos desde el estado de mexico

  • @brixperez3951
    @brixperez39515 жыл бұрын

    Es de mis panes favoritos. Me encanta la versatilidad de este pan. La puedes comer tanto acompañada de un cafecito☕, como chopeado en un rico chocolate o que tal en una deliciosa hamburguesa🍔? Uuufff ya me dió hambre. Excelente sugerencia. Abrazos Ale! 🤗 Bonita noche 😘

  • @mariana26ish
    @mariana26ish Жыл бұрын

    Acabo de hacer esta receta y me encantó! El pan super esponjoso y con muy buen sabor.

  • @irinaauqui6090
    @irinaauqui60905 жыл бұрын

    Gracias Ale!!! Se ve súper rico

  • @rosamonger7801
    @rosamonger7801 Жыл бұрын

    Se ve excelente 👌 gracias por tu buenisima receta Alejandra 👏👏👏👏

  • @rocioavila5508
    @rocioavila5508 Жыл бұрын

    La mejor explicación. Muchísimas gracias.

  • @edelmiramolinae9439
    @edelmiramolinae94392 жыл бұрын

    Se ve exquisito. Gracias por su explicación tan maestra

  • @pilargonzalezpless8052
    @pilargonzalezpless80524 жыл бұрын

    Se ven muy ricos, gracias por la receta,

  • @raquelcrespo7355
    @raquelcrespo73555 жыл бұрын

    Excelente video , muy bien explicado paso a paso y sin verborrea FELICIDADES 👏👏

  • @dulcejb3188
    @dulcejb31884 жыл бұрын

    Ê maravilhoso ...fiz a primeira vez e ficou perfeito.muito obrigada.

  • @mariluzcasanueva7470
    @mariluzcasanueva74704 жыл бұрын

    Eres muy buena explicando tu receta gracias 😊

  • @lucymsalon
    @lucymsalon4 жыл бұрын

    Me encanto muy bien explicado👏🏻👏🏻

  • @maritzamateo5278
    @maritzamateo52784 жыл бұрын

    Excelente gracias por la receta el pan brioch es mi preferido

  • @rinapostler1291
    @rinapostler12912 жыл бұрын

    👏👏👏👏♥️🇨🇱 maravilloso aprendí la receta y no dejo de hacerlo ,mil gracias

  • @cecygulfo7351
    @cecygulfo73514 жыл бұрын

    Wow 😮 que lindo , suave y delicioso se ve así es que me gusta la miga del pan . Felicitaciones 💕👍🏻

  • @ursu3335
    @ursu33355 жыл бұрын

    Que rico,muy fácil y bien explicada la receta Ale, solo un poco tardada,abrazos!

  • @marinaecheverria
    @marinaecheverria5 жыл бұрын

    que rico Ale, yo soy principiante ,saludos de Arlington tx

  • @paolaarchimbaud9076
    @paolaarchimbaud9076 Жыл бұрын

    Gracias! Me salió muy rico y suave. Tus recetas son las mejores!!!!!!

  • @adrianamarquin3322
    @adrianamarquin33225 жыл бұрын

    Esto se ve de un bueno lo tengo que hacer ...mil gracias explicas muy bien y me encanto que las medidas o cantidades las detallas hasta por cucharadas para hacer menos complicado...me suscribo y Like

  • @carolinasangurima354
    @carolinasangurima3545 жыл бұрын

    Excelente receta, me muero por hacerla

  • @daisydesomarriba9984
    @daisydesomarriba99844 жыл бұрын

    Hola, si Es para principiantes, voy a intentarlo, Gracias, Saludos y bendiciones desde Panamá.

  • @zulaymaldonado742
    @zulaymaldonado7425 жыл бұрын

    Muy buena y sencilla receta!!!!! A ponerla en práctica!!!!! Mil ggracias Alejandra!!!! Bendiciones!!!! Desde Maracay Venezuela!!!!!

  • @nicollelozano8496
    @nicollelozano84965 жыл бұрын

    Gracias Ale por compartir tus buenas recetas con nosotros eres la mejor .... Bendiciones 😍💞❤

  • @mercedesarelytorresespinoz2018

    @mercedesarelytorresespinoz2018

    4 жыл бұрын

    Sr ve rico ese tipo de masa se puede hacer concha o roles de canela?

  • @veronicasanchez994
    @veronicasanchez9944 жыл бұрын

    Gracias por compartir 👍😊...lo intentaré

  • @manuelaromeroperez2116
    @manuelaromeroperez2116 Жыл бұрын

    Muchas gracias, Alejandra. Hoy mismo lo voy a hacer. Me encanta la manera tan clarita de explicarlo. Un saludo.

  • @cristinadiaz-barbie573
    @cristinadiaz-barbie5733 жыл бұрын

    Que delicia,tiene que estar muy rico.Muchas gracias por la receta 😘

  • @banelicarrasco224
    @banelicarrasco2243 жыл бұрын

    Me quedo super bien, graciad Alejandra ♥️

  • @hernanmartinez9558
    @hernanmartinez95584 жыл бұрын

    Espectacular muchas gracias cias

  • @carolinajimenezmendez7081
    @carolinajimenezmendez70815 жыл бұрын

    Simplemente delicioso !!!!

  • @joycemmuriadealvarez4159
    @joycemmuriadealvarez41595 жыл бұрын

    Mil gracias me encantan tus recetas,yo lo había hecho y lo dejo toda la noche en la nevera para leudar,voy a probar tu receta.Un abrazo saludos desde Venezuela

  • @ShowCookingRecetas
    @ShowCookingRecetas4 жыл бұрын

    Hola, Alejandra. La verdad es que tiene una pinta increíble. Te felicito y sigue así con tu canal.

  • @yodigodoy2518
    @yodigodoy25182 жыл бұрын

    La mejor receta que visto en KZread//// Es muy sabia esta persona/// Los tiempos dados son secretos comprobadisimos Si siguen al pie de la letra TAL CUAL lo que muestra esta Señora es éxito seguro /// Felicitaciones señora Y saludos desde Argentina.

  • @luzherminiadiazmendez7321
    @luzherminiadiazmendez73214 жыл бұрын

    Super rico, gracias

  • @cecyguerrero5772
    @cecyguerrero57725 жыл бұрын

    Hola Ale acabo de hacer y comer los taquitos al vapor, estuvieron buenísimos muchas gracias por la receta !

  • @marcelacalpa7360
    @marcelacalpa73605 жыл бұрын

    Simplemente exquisito!

  • @meitachibana8336
    @meitachibana83365 жыл бұрын

    Muy buena receta la haré pronto

  • @jennaisejackson1006
    @jennaisejackson10064 жыл бұрын

    Hice este pan tal cual lo explicas, solo que en otros videos vi que se debe dejar más tiempo en la nevera, así que yo lo deje de un día para otro, como 16hrs mas o menos, QUEDO Deliiii. Ahora lo estoy vendiendo como nuevo emprendimiento, pero lo hago con chocolate en forma de BABKA o rollos de chocolate y a la gente le encanta

  • @rositadumont05rd

    @rositadumont05rd

    Жыл бұрын

    Una pregunta... esta bien esa cantidad de levadura para esos 250grs de harina?

  • @diana_bird
    @diana_bird3 жыл бұрын

    Se ve buenísimo, tengo que intentarlo

  • @LADNGR
    @LADNGR2 жыл бұрын

    Que buena explicación para los q estamos aprendiendo. Un saludo😊

  • @elizabethgonzalezgonzalez5928
    @elizabethgonzalezgonzalez59284 жыл бұрын

    Gracias por ésta receta, me recuerda a mi niñez. Un tío que trabajaba en el Hotel Maria Isabel Sheraton nos llevaba ése pan. Voy a tratar de hacerlo. Me gusta como explicas

  • @JoseTorres-ge7kk
    @JoseTorres-ge7kk4 жыл бұрын

    Muchas gracias Alejandra por tu explicación, paso por paso y medidas en gramos 🥖

  • @shellydiaz1249
    @shellydiaz12494 жыл бұрын

    GUAPÍSIMA!!!! QUE DELICIA DE PAN!! SALUDOS DESDE ALLENDE NL MÉXICO

  • @marthaeugeniadelriopena1630
    @marthaeugeniadelriopena16304 жыл бұрын

    El segundo que hice salió súper rico Gracias por la receta

  • @shelycruher2686
    @shelycruher26865 жыл бұрын

    Que rico,lo voy hacer a ver como me queda

  • @bayron35
    @bayron352 жыл бұрын

    Holaaa! Hoy quise hacer este pan y quedó riquísimo. Para ser mi primera vez estoy super feliz! Muchas gracias y un abrazo desde Costa Rica ✔️👍💯

  • @laurarodriguez2683
    @laurarodriguez26834 жыл бұрын

    Muy buena receta gracias

  • @biaafitness9947
    @biaafitness99478 ай бұрын

    He hecho varios panes en mi vida y éste estuvo increíble! ❤

  • @marisabeltaylormendoza2490
    @marisabeltaylormendoza2490 Жыл бұрын

    ¡Delicioso!😋 ¡Excelente!👏👏👏🥰

  • @joaquin824
    @joaquin8242 жыл бұрын

    Hola, hice esta receta y salió riquisimo el pan!!! Así como se muestra en la imagen! Muchas gracias!!!

  • @yebelyjbernal4476
    @yebelyjbernal44765 жыл бұрын

    Ya se me antojó espero poder aserlo pronto para mis niños y ni marido

  • @noraroggero6873
    @noraroggero68733 жыл бұрын

    Espectacular, lo voy hacer

  • @montsesanchez4379
    @montsesanchez43793 жыл бұрын

    Me quedo buenísimo!! La receta es súper fácil y esta muy bien explicada! Gracias!

  • @rocioloera9552

    @rocioloera9552

    2 жыл бұрын

    Una pregunta: ¿Dejaste que la levadura se inflara? Porque en el video no veo que la deje reposar? Gracias por responder. Bendiciones

  • @biancalavalos
    @biancalavalos5 жыл бұрын

    Wow que delicioso!!

  • @TheCeltibera
    @TheCeltibera4 жыл бұрын

    Con crema inglesa y frutos rojos! Yummmy delicioso!!!!

  • @pinaortiz5067
    @pinaortiz50675 жыл бұрын

    Guau. Que gran receta!!!

  • @jacquelineyanez4286
    @jacquelineyanez42864 жыл бұрын

    Aunque este tutorial es del 2018 me atreví hacer este pan empezar a las 4 PM y estuvo listo a las 8 PM suavecito le puse ajonjolí ,tuve que amasar bastante y ayudarme con harina y para que leude cuando ya puse las 3 bolitas le puse un recipiente con agua caliente a lado claro que tapado los panes el resultado increíble gracias Alejandra

  • @magdachristiansen7788
    @magdachristiansen77884 жыл бұрын

    Excelente la receta.

  • @osdafranco29
    @osdafranco294 жыл бұрын

    Que Practica Amiga Mexicana...AMO TU PAIS ES MI 2DA PATRIA...Y MUY BUENA Y RICA TU RECETA...SALUDOS DESDE ARGENTINA🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷

  • @lucysrecetasmexicanas603
    @lucysrecetasmexicanas6035 жыл бұрын

    No soy muy buena haciendo este tipo de pan pero me has animado a intentarlo de.nuevo Ale saludos 😉😉👍👍😘😘💗

  • @angelicamadrigal1692
    @angelicamadrigal16925 жыл бұрын

    Excelente receta Alejandra!!!!! Ya se me antojó con queso philadelphia y mermelada de fresa 😍🍞🍓

  • @madec44
    @madec44 Жыл бұрын

    Excelente explicación

  • @jennyvillareal3747
    @jennyvillareal37475 жыл бұрын

    Muy bien explicado el procedimiento .y se ve muy rico. Saludos 🍣👍👏👏

  • @paolaperezlugo3017
    @paolaperezlugo30175 жыл бұрын

    Wuau que rico gracias

  • @nellymercedescantolugo5106
    @nellymercedescantolugo51065 жыл бұрын

    Muy bien explicado, vas al grano y se agradece, deliciosa receta Ale , se me hizo agua la boca, saludos desde Q Roo

  • @franciscomedina7315

    @franciscomedina7315

    3 жыл бұрын

    Me puedes decir entonces si sabes en qué posición se pone el horno, ventilador resistencia y ventilador etc??

  • @nicocharquero3588
    @nicocharquero35884 жыл бұрын

    Ya lo hago! ,se ve delicioso y además mucho menor tiempo de preparación 👏👏👏

  • @marianasanchez2977

    @marianasanchez2977

    4 жыл бұрын

    Yo intente esta receta y fue un desastre 😞

  • @juliaguinez8855
    @juliaguinez88555 жыл бұрын

    me gusto tu video gracias por la receta

  • @AngelOG8888
    @AngelOG88885 жыл бұрын

    ¡Se ve riquísimo! Gracias , lo voy hacer y espero me salga. Lo podré hacer en batidora? Y ese pan como el pan de colchón de naranja?

  • @eusebiagil-ortega5702
    @eusebiagil-ortega57023 жыл бұрын

    Hola desde Barcelona, acabo de hacer el brioix y me ha quedado espectacular, el hecho de ponerlo en la nevera, si funciona su elevado. Saludos🎉😊

  • @irmamiramontes4988
    @irmamiramontes49885 жыл бұрын

    Wow 😍 de verdad que se ve delicioso! A que eres tan generosa, haz una receta con este pan, por favor.😘

  • @izarizarra2242

    @izarizarra2242

    3 жыл бұрын

    Esta riquisimo y con el puedes hacer croisants, veras como salen...

  • @RecetasDeCarlosComidaCasera21
    @RecetasDeCarlosComidaCasera213 жыл бұрын

    Hooola, genial la resetas me encanto la hare

  • @jackyb.6541
    @jackyb.65412 жыл бұрын

    Wao... quedé en shock!!!

  • @soyahora7392
    @soyahora73922 ай бұрын

    Gracias Alejandra voy a probar tu receta pero con un glaseado ligero y relleno de queso crema queda muy rico, eh probado el Tere Cazola en Mérida y me gustó mucho. Así que al tuyo le voy a hacer con ese ingrediente extra te lo recomiendo queda delicioso. Mil gracias 🙏 bendiciones.

  • @silviaguzman7766
    @silviaguzman77665 жыл бұрын

    Yo soy principiante en esta clase de pan, muchas gracias Ale 🙋🏻‍♀️🍃🌹🍃

  • @sarahramirez6277
    @sarahramirez62775 жыл бұрын

    Wowww si que se antoja 😍😍

  • @karinavalle4753
    @karinavalle47535 жыл бұрын

    Holaaaa Ale que delicioso se ve el pan mmmm con chocolatito queda delicioso bendiciones

  • @rosalinamiranda

    @rosalinamiranda

    4 жыл бұрын

    Vou fazer essa delícia ! 😊 obrigada!❤️🌺🥰

  • @marichuhernaiz8407
    @marichuhernaiz84074 жыл бұрын

    Riquísimo!!

  • @jordancamey3949
    @jordancamey39494 жыл бұрын

    esta delicioso !! ya quiero hacerlo :) saludos desde Guatemala

  • @stillinlovewithjb1
    @stillinlovewithjb1 Жыл бұрын

    Qué buena receta 🥰🥰

  • @neidafuentes4635
    @neidafuentes46354 жыл бұрын

    Se ve muy bueno😘😘😘

  • @mjyoexpres1386
    @mjyoexpres1386 Жыл бұрын

    Muy buena receta 👌 genial ése pan de Brioche y que esponjoso se ve. Gracias por compartir y un fuerte abrazo 🤗 de tu nueva seguidora. Saludos desde España 🇪🇸

  • @linamonroy870
    @linamonroy8702 жыл бұрын

    Gracias ✨

  • @GleniPena-pz6hs
    @GleniPena-pz6hs10 ай бұрын

    Me encanta esta receta ❤😊

  • @ernestodelvergo8244
    @ernestodelvergo82444 жыл бұрын

    Esta misma noche lo hago 💗

  • @alejandraduranrodriguez4940
    @alejandraduranrodriguez49403 жыл бұрын

    Muchas gracias x la receta, le perdí el miedo a la masa y me salió muy rico mi pan brioche solo que a un bollito le puse manzana en dulce y quedo delicioso. Espero hacer mi rosca rellena de queso crema y nutella.

  • @luisreyreyluisrey7052
    @luisreyreyluisrey70524 жыл бұрын

    La felicito,un pan xcelente... veré su próxima. Soy Luis rey. . panamá

  • @purirodriguezaroca8031
    @purirodriguezaroca80313 жыл бұрын

    Me ha encantado soy novata en esto y voy a hacerlo espero q me salga igual q a ti la miga me ha parecido perfecta y muy esponjosa ya te contare como me sale

  • @letysanchez6713
    @letysanchez67134 жыл бұрын

    Que delicia 😋,gracias por compartir tus secretos 👍👌👏👏👏🌹🇲🇽

  • @herciliagarcia8571
    @herciliagarcia8571 Жыл бұрын

    Esta mezcla me gusta es para horno ya la e hecho varias veces

  • @jacquelineyanez4286
    @jacquelineyanez42864 жыл бұрын

    La estoy haciendo Gracias por el tutorial ya he hecho otros panes pero me llamo la atención de que lleva dos huevos ya voy por el segundo reposo