✌ PAINS BURGERS MAISON BETTERAVE - MINI PAINS MOELLEUX BRIOCHÉ POUR HAMBURGER ✌
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
☝ Voici une recette de pains burgers maison moelleux super facile. On peut très bien faire des mini pains burger ou bien réaliser des pains pour hamburger au format classique. Cette recette est facile et donnera des pains moelleux, des pains burgers brioché pour déguster des hamburgers originaux grâce au jus de betterave rouge.
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------- MATERIEL -------
Robot Kenwood Chef Titanium Patissier XL ► amzn.to/3gsS339
Bols mélangeur inox avec couvercle ► amzn.to/2VCULdE
Bols mélangeur inox sans couvercle ► amzn.to/356Jfdu
Couteau scie (à dents) ► amzn.to/2WnxRo5
Couteau d'office ► amzn.to/3eJbT94
Grille de refroidissement ► amzn.to/2UbrV47
Pinceau à pâtissier ► amzn.to/2CA3dAj
Plaque perforée 40x30 ► amzn.to/2NSgxVp
Tapis à rebords 40x30 ► amzn.to/2JLswFM
Toile Silicone ► amzn.to/2CclN1k
Toile Silicone perforée ► amzn.to/2Cga0iw
------- RECETTE -------
5g de sel
10g de sucre
250g de farine
10g de levure fraîche
100g de jus de betterave
1 oeuf
60g de beurre
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♫ Montage : Final Cut !!! ♫
Vive la Gourmandise !! ✌
abdeLKarim Pâtissier
Пікірлер: 75
Je souhaite aussi savoir comment on obtient le jus de betterave? Fait maison ou acheté tout prêt ?
@abdeLKarimMP
3 жыл бұрын
On peut l'acheter ou le faire maison, soit avec un extracteur, soit en le mixant et en le filtrant avec une maille fine
@guiddoumguemra1357
3 жыл бұрын
Merci beaucoup
@nadiamekesser3465
3 жыл бұрын
@@abdeLKarimMP bonjour le betterave je le mix cru ou cuit s'il te plaît merci
@kttk5349
2 жыл бұрын
@@nadiamekesser3465 cru, bien évidemment !!
Salam j’aime bien vos recettes il faut nous présentez plus tout les algériens sont fiers de vous bon courage et bonne continuation 👍👍👍👍👍👍🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Toujours à la hauteur 👌 encore merci 🙏🙏
Salt j vous suis Depuis le Sénégal mais franchement respect à vous j suis hebahie merci encore
Très bien, cette recette je l'a connais depuis très longtemps, car je suis aussi cuisinier pâtissier traiteur, très bonne recette
Splendide ♥️ c'est à réaliser inch'Allah. Merci🇩🇿
Merci pour cette recette
Magnifique 🤩 j’achète le jus de betterave et je l’essaie inchallah bon ramadan ☪️
Trop canon , trop original 😍😍😍😍👍👍👍👍
Ils sont si mignons 😘, vraiment adorables, bravo👍👍👍👏💞
Trop beau visuellement merci pour la resette
Trop bien, merci pour la recette! 🙂
mmmmh ! ça semble drolement délicieux je vais tester
Merci bonne idée pour les fêtes 🎉
Trop beau ❤ le pain 👍
Super bonne merci Chef
Bravo 👍👍👍
Salam bravo j’ai bcp aimé surtout l’idée de colorant naturel👍👍👍
@abdeLKarimMP
3 жыл бұрын
Oui c'est une petite astuce très sympa 😋
Salam trop originale tes pains burgers jolie couleur et très bien expliqué merci bonne continuation
@abdeLKarimMP
3 жыл бұрын
Merci beaucoup 😊
Tu assures ✌️ mon cher Abdelkrim merci 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩👀👀👍👍👍👍👍👍🌺
@abdeLKarimMP
3 жыл бұрын
Merci 😊
Bonjour, merci pour la recette :) je souhaiterais savoir si le goût de la betterave reste dans les pains svp ?
Je suis une nouvelle sur votre chaîne, et je vous souhaite le bonheur et continuation dans votre vie professionnelle et privée.
@abdeLKarimMP
3 жыл бұрын
Bienvenue et merci pour ce message de soutien ❤️
Bonjour est-ce qu'on peut réaliser la pâte la veille pour l'utiliser le lendemain
Comment tu as réalisé le jus de betterave ? c'est du pur betterave ou avec de l'eau ?
@abdeLKarimMP
3 жыл бұрын
A l'extracteur ou bien on mixe et on filtre
merci
Toujour top
Vous pouvez me donner une recette de ganache montée au chocolat noir svp
Salam halikoum je voudrais savoir la betterave vous la mixé avec de l eau ?
Je veux le même Robot 🤖
Coucou . Pourquoi les mettre au frais, pouvons nous s'en passer. Top l'idée j'adore
@abdeLKarimMP
3 жыл бұрын
Pour que le beurre durcisse un peu, surtout si la pâte est trop molle
Top idée, j’imagine que ça fonctionne aussi avec du jus de 🥕 😅pour avoir un joli panel de bun 🤤
@abdeLKarimMP
3 жыл бұрын
J'essaierai avec le jus de carotte bonne idée 😋
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@NaNyNyNa13
3 жыл бұрын
Pour répondre à ta question moi personnellement j'aime les deux. Mais après ça dépend du thème choisi pour le repas que l'on prépare si c'est un buffet avec plein de mignardises, ou pour une soirée à la cool entre potes😊
@saridaahmedbey4182
3 жыл бұрын
Perso je préfère les minis plus classe en présentation mais pour côté repas du soir les pains burgers moyen histoire d'en manger 2
@abdeLKarimMP
3 жыл бұрын
C'est vrai on s'adapte à chaque occasion 😉
@rosineruilhat495
3 жыл бұрын
Wahou. Superbe, magnifique, unique. Personne aura les mêmes du coup. Sur une table, ça doit être trop beau. Par contre le jus de betterave c'est le légume cuit ou cru ? Très beau partage. Merci beaucoup. Bonnes fêtes de fin d'années à vous et votre famille. 👍👏😋👨👩👦🍾🥂🎄🎁
الله يبارك
Top top la recette merciii. Comment faire un jus de betterave sans centrifugeuse ??
@abdeLKarimMP
3 жыл бұрын
Il faut le mixer et le filtrer avec un filtre extra fin...
@anissazaoui6153
3 жыл бұрын
@@abdeLKarimMP super merci bcp
bonjour je me demander combien de petit burger il est possible de faire avec les mesure de votre recette merci d'avance
Ils sont vraiment très beau. Si on n'a pas le robot on laisse reposer 3h 4h. Merci
@abdeLKarimMP
3 жыл бұрын
1h30-2h environ
Abdelkrim sa fais plaisir de te voir au meilleur pâtissier loll pour le thème fêter 2 ans anniversaire pour le salon de coiffure 😁😁 T es le meilleur 💪🌹❤
@abdeLKarimMP
3 жыл бұрын
Merci trop gentil 😍
Merci beaucoup pour la recette. Pour un burger noir quel colorant naturel peut-on choisir svp?
@lilightlou5544
2 жыл бұрын
Du charbon végétale ou de l'encre de seiche. Environ 10g.
Magnifique visuellement!! Peux-tu garder la même quantité de farine si on utilise une farine sans gluten? Merci d'avance pour votre réponse.
@abdeLKarimMP
3 жыл бұрын
Je n'ai pas encore essayé de version sans gluten
@soussouleroy7082
3 жыл бұрын
Merci de m'avoir répondu.
Hello merci pour la recette. Peux tu me dire quelle type de crème pour badigeonner ? Est ce que je peux aussi le faire avec le jaune d'œuf ?
@pinupshop691
9 ай бұрын
Je voulais poser la même question, c’est quelle crème svp?
Top 🇩🇿🇩🇿🇫🇷
Ce bien le burger
Ou trouve t on la recette précise s'il vous plaît '
Salut Abdelkarim. Franchement ils ont l'air super gourmands tes petits pains hamburgers, et ils sortent vraiment de l'ordinaire de par leurs couleurs originales. Juste une question STP car je n'aime pas trop le goût terreux de la betterave, est-ce que niveau goût on le sent beaucoup ou pas du tout? C'est la question qui me vient a l'esprit 🤭???. En tout cas merci a toi pour ce partage de vidéo. Puis sache que pendant l'émission LMP tu étais mon favori 🤗😉🙌👍.
@abdeLKarimMP
3 жыл бұрын
Merci pour ton message trop sympa. Franchement on sent pas le goût terreux de la betterave, on sent une petite saveur légère mais c'est agréable, ça donne plus de couleur que de goût
@NaNyNyNa13
3 жыл бұрын
@@abdeLKarimMP OK 👌 merci à toi pour l'information, alors ta recette risque fortement d'être sur ma table pour les fêtes de fin d'année. Bonne journée à toi et passe de bonnes fêtes de fin d'année 🎄
❤🎉😊🎉😊❤
Façon de faire originale, mais 1 peu longue!
Chef 🥐 au torve sa robot 🤖 🤖 🤖
Merci pour la recette
Bonjour si ont voudrais faire des plus gros pain c’est quoi la quantité je multiplie part deux ? Merci d’avance