Pain de poissons très facile
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Une entrée froide sympa, facile et délicieuse à base de poissons, ça vous tente ???
Si oui, je vous laisse regarder la vidéo...
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Recette à préparer la veille pour 8 personnes
⏩ Matériel nécessaire :
▪ un robot culinaire muni de lames pour hacher
▪ un moule à cake de 26 cm
INGRÉDIENTS :
▶ Préparation au saumon :
600 g de saumon (ou truite) sans peau et sans arêtes
1 échalote
3 blancs d’œufs
1/4 à 1/3 de botte d'aneth fraîche
1 cc de baies roses
30 cl de crème liquide entière
sel / mélange 5 baies en moulin (ou poivre)
▶ Préparation au poisson blanc :
250 g de cabillaud sans arêtes (ou flétan ou colin)
1 blanc d’œuf
10 cl de crème liquide entière
1/3 de botte de ciboulette fraîche
sel / mélange 5 baies en moulin
✔ J'ai mixé la préparation au cabillaud environ 20 secondes et celle au saumon environ 1 minute : il faut que ce soit bien haché mais attention à ne pas prolonger le mixage pour ne pas "chauffer" la chair du poisson !!!
✔ J'ai fait cuire mon pain poissons à 160°C en chaleur statique pendant 1H et sans papier d’aluminium sur le dessus.
😋 A déguster tel que ou avec une mayonnaise, une sauce cocktail, un ailloli léger, une sauce ranch : lien de ma vidéo
➡ • Sauce Ranch 🇺🇸 #35 ou une sauce au yaourt au citron et aux fines herbes par exemple...
Merci d’avoir regardé cette vidéo.
Je vous dis à vendredi prochain pour une nouvelle recette simple, facile et délicieuse.
Je vous embrasse très fort 😘😘 et bon weekend à tous ☀
SANDRINE
Пікірлер: 122
EXCELLENT! je vais tester ce soir! Un grand merci
Je fais ça demain pour repas de famille ...Merci pour la recette ! J'espère que je vais le réussir
Je viens de le démouler après l avoir mis au réfrigérateur pendant 6h . C'est vrai que c'est très bon et frais . Merci pour cette délicieuse recette 💖💖😍😍
Superbe terrine de poisson, génial.Bravo
Super ça a l air délicieux c est bien expliqué merci bcp.
Oh Sandrine d'abord je tiens à te remercie pour tes recettes elles sont vraiment faciles à faire et je l'ai réussie toutes, de tout mon cœur mille merci infiniment
@simplysandje
5 жыл бұрын
Merci beaucoup !!! ton message me fait vraiment plaisir !!!
Appétissant je vais essayer merci
Je vais la faire ce Dimanche...Merci pour cette vidéo
J'aime beaucoup vos recettes et la manière dont vous les présentez
@simplysandje
2 жыл бұрын
Merci beaucoup Annie !!!!
Une très bonne idée que ce pain de poissons pour l'été, c'est bon et rafraîchissant. Le vôtre est très réussi et semble fameux. Cet été je le referais quand les enfants viendront. Merci à vous et bon week-end.
@simplysandje
5 жыл бұрын
Merci pour ce commentaire !!! et bon weekend également
Bravo!!!
Je vais faire ça cette semaine , ça a vraiment l'air trop délicieux bravo comme toujours 💖💖
@simplysandje
4 жыл бұрын
Merci !!!
Coucou, cela fait 2 fois que je fais cette merveilleuse recette......trop trop bonne...merciiiiiiiiiii beaucoup pour le partage ⚘🎅🎄🎅🎄😘😘😘😘
@simplysandje
4 жыл бұрын
Coucou Elizabeth 🤗 Je suis très contente que tu aimes cette recette de pain de poisson : c'est vrai que cette entrée est vraiment délicieuse 😋😋
👏👏👏 À tester 👍👍👍
Bonjour Sandrine je viens de m’abonner et là j’ai fais une terrine thon tomates St Moret boursin mais gelé de madère c’est frais aussi et là avec les chaleurs super avec salade ou je avocat et plein d’autres accompagnement Hummmmm merci j’adore tes recettes . Bises
Magnifique
Très beau suis sûre ke c bon. Jadore cette joie de vivre que vs dégagez. Aurelie depuis la côte d'Ivoire
@simplysandje
3 жыл бұрын
Merci Aurélie !!! bisous 😘😘
Excellent à faire de suite merci beaucoup la terrine est tentante
Je vais faire mon etchebest en fait l’élément essentiel qui est le pain , il n’y en a pas ! Je vous charie 😊
Bonjour si je fais l'inverse 600g de cabillaud et 250g de saumon j'intervertis aussi les quantités de crème et oeufs?
Bravo j'ai aimé
Je vous decouvre ce soir et vos recettes sont topissimes 👍 merci'
@simplysandje
Ай бұрын
Et bien merci c'est gentil ça fait plaisir 😊
je fais la recette dès demain Merci
❤
Merci 1ere terrine réussi grâce à vous et me relance dans une 2 pour le 31 dec
Bonjour je me demande si a la place du saumon je peux tester avec du thon vous en pensez quoi ? Merci d'avance
@simplysandje
5 жыл бұрын
Pourquoi pas il faut tester....
Coucou Sandrine 🤗 mon moment préféré dans tes vidéos est ta dégustation 😋 j’adore ta manière de réagir 😂😂 ça donne envie 😉 Sympa ton pain de poissons, mais pour moi il y a trop de crème fraîche.... 🤔 je peux peut être la remplacer par du fromage blanc à 0% tu en penses quoi ? Bon week end bisous à vendredi 😘
@simplysandje
5 жыл бұрын
Alors pour le fromage blanc 0% je ne suis pas convaincue car c'est un produit contenant beaucoup d'eau et pas de matières grasses et là il faut quand même du "gras" pour que la terrine tienne debout puisqu'il n' y a, à part le crème, que 3 blancs d’œufs.
@brigittecrisante5099
5 жыл бұрын
Oui je me doute bien 😉
Cc bonjour. Pour que ce soit plus joli , dans la préparation au saumon mettre un peu de colorant naturel un peu rouge. Sinon votre moule à cake semble plus grand que celui standard ?? Je l'aurai fait cuire au bain marie au four . Bravo pour votre recette. Merci 👍👍👍❤
@sylviemaillot542
Жыл бұрын
C'est ce qu'elle a fait
Bonjour Sandrine, j’ai réalisé hier la recette du pâté de poisson. C’est moi qui cuisine à la maison, mon épouse déguste les petits plats; C’est une totale réussite, je viens de couper la première tranche,c’est un délice 👍🏼👍🏼je vous remercie beaucoup. La seule chose que je souhaitais ajouter, c’est que par le passé, j’achetais comme une grande partie des gens mon pâté de poisson en supermarché, mon épouse y travaille aussi comme vous. Mais aujourd’hui, ayant réalisé la recette moi-même,j’ai beaucoup de mal à comprendre la tarification des grandes surfaces sur ce produit. Comment font-ils pour nous vendre du pâté en ayant des frais de fabrication, du personnel, et une marge bénéficiaire en nous le vendant deux fois moins cher que juste le prix du poisson... il y a autre chose dedans et qu’on nous cache. Je suis convaincu de ta recette et la réaliserai chaque fois que j’aurai envie de bien profiter de ce délice; Merci encore. Jerry (Belgique)
@simplysandje
4 жыл бұрын
Merci Jerry pour ce commentaire. Et bisous à la Belgique 😘🇧🇪
@Nicoled-ct8gc
2 жыл бұрын
D'accord avec vous ce plat est délicieux mais cher
@jerrydehoux1174
2 жыл бұрын
@@Nicoled-ct8gc oui, vous avez totalement raison, mais on sait ce qu’on mange et croyez-moi, c’est occasionnel et pour faire plaisir . On voit à la télévision de ces jours-ci les élevages de crevettes en Asie du Sud-Est, j’adore ça et j’ai presque été dégoûté , mais je pense que c’est dans tout , on nous fait manger beaucoup de choses qu’on ne soupçonne même pas. Je vais faire un réveillon de Noel plus simple, mais j’espère bon. Bonne fêtes de fin d’année à tous 🍾🥂👨🍳
bjr peut on remplacer dans vos recettes la creme par du fromage blanc merci🙂
@simplysandje
5 жыл бұрын
Moi je dirai qu'il est préférable d'utiliser de la crème car le fromage blanc est plus riche en eau. Mon pain de poisson avec la crème liquide se tient bien mais il reste tout de même fragile. Donc je ne suis pas sûre que le fromage blanc soit une bonne idée.
@gp4274
Жыл бұрын
Prendre de la creme de Coco
Bonsoir, votre terrine au poisson me paraît délicieuse..pour la crème entière laquelle avez vous utilisée ? je souhaiterais la faire, est ce que la recette est suffisante pour 8 personnes..en tout cas bravo ! 👏👏😋😋merciii pour votre réponse
@simplysandje
2 жыл бұрын
Bonsoir J'ai utilisé une crème entière liquide classique. Oui cette terrine peut aller pour 8 personnes mais il ne faut pas que tout le monde se serve une deuxième fois !!!!
@antoinettebergerot2474
2 жыл бұрын
@@simplysandje Merci pour la réponse, oui 1 part suffit puisque après il y aura le plat principal ...😉🙏
Bonjour recette très intéressante puis-je doubler les proportions mais combien le temps de cuisson merci pour la reponse
@simplysandje
7 ай бұрын
Il suffit de faire 2 pains de poissons
Très bonne recette . ma question est ce qu'on peut la préparer avec du poisson deja congelé .Merci beaucoup madame
@simplysandje
Жыл бұрын
Merci pour le compliment !!! Je ne peux pas être complètement affirmative pour le résultat final en utilisant du poisson congelé car moi j'utilise toujours du poisson frais. Mais il est possible que ça fonctionne quand même.
@saraeljd9663
Жыл бұрын
@@simplysandje Merci et bonne continuation
@thereserihal7484
Жыл бұрын
Ajouter une réponse merci
Je me demande si cela va bien au congélateur??
@simplysandje
4 жыл бұрын
Bonjour Simone Alors pour la congélation, je suppose que si on coupe des tranches (il faudra mettre un morceau de papier sulfurisé entre chaque tranche pour ne pas que ça colle), on doit pouvoir congeler cette terrine tranchée mais je ne l'ai jamais fait !!!
Bonjour, faudra nous faire un tuto "comment retirer les arrêtes" Ce ne doit pas être facile ! Sinon c'est une belle et bonne recette je suppose
Bonjour peut-on le congeler ? Et le déguster après décongélation
@simplysandje
2 жыл бұрын
Bonsoir Je ne peux pas vous garantir du résultat après congélation : perso je ne suis pas pour mais après vous ferez comme vous voudrez.
Belle recette....j'en ai une que je fais ,entre les couches de prepations de poissons je mets des tranchesxde de saumon fumé et je râpe quelques zestes de citrons verts ........
@simplysandje
Жыл бұрын
Très bonne idée !
@mariechristinebertrand1197
6 ай бұрын
Bonsoir Cette recette de pain de poisson me fait trop envie , mais je ne trouve pas Les quantités exact . J 'attends impatiemment une réponse car trop hâte de la faire . Merci beaucoup
Bonjour Peut on mettre les œufs entiers?,
@simplysandje
3 жыл бұрын
La recette est faite avec des blancs et non des œufs entiers.
Merci c'est une réussite mais cher
Est ce que ça se congèle SVP?
@simplysandje
3 жыл бұрын
Je ne sais pas !!!
Très intéressant .quelles sont les quantités de poissons et de crème .merci
@simplysandje
2 ай бұрын
Tout est noté dans la barre d'information
@ginouhillmeyer6929
2 ай бұрын
@@simplysandje1:32
Bonjour Sandrine 😀 J'ai concocté cette recette hier pour un repas de famille. Résultat : 💢💯💥👍 Formidable!!! Une tranche de terrine au milieu d'une assiette de crudités parsemée d'éclats de saumon.... Pour alléger le coût, j'ai fait moitié saumon et moitié surimi... C'était top! Ma mère et une cousine m'ont demandé la recette 😀 Bravo à nous deux 👍 Je vous souhaite une belle journée A bientôt Nathalie 🙋✨
@simplysandje
2 жыл бұрын
Merci Nathalie pour ce retour très positif, je suis contente, ça me fait super plaisir !!! Bonne fin de journée à vous et n'hésitez pas à parler de ma chaîne autour de vous : famille, amis, collègues 😉 A bientôt
Merci Sandrine , mais une petite déco serais plus jolie
@simplysandje
11 ай бұрын
Oui c'est vrai mais le plus important c'est que le pain de poissons se tienne bien, qu'on voit les différentes couches et qu'il soit bon 😋
dommage que vous donner pas les pourcentages pour les poissons très bien merci
@simplysandje
Жыл бұрын
Tout est noté en barre d'infos
Bonjour vous n avez pas donné les quantités svp ou bien ais je mal lu?
@simplysandje
Жыл бұрын
Tout est noté en barre d'infos
Bonjour,n’arrive pas a avoir les quantités
@simplysandje
4 ай бұрын
Tout est noté dans la barre d'information sous la vidéo.
Ne peut on pas remplacer une partie de la crème fraîche par un fromage blanc ?
@simplysandje
3 ай бұрын
Pourquoi pas mais il faudra un fromage bien épais donc avec de la matière grasse.
@mireillecousseran796
3 ай бұрын
@@simplysandje merci beaucoup pour votre réponse.
@user-nz6ig5ib7d
2 ай бұрын
Avec du Brie ou du rockford
@user-nz6ig5ib7d
2 ай бұрын
Cxest possible
@mireillecousseran796
2 ай бұрын
@@user-nz6ig5ib7d merci pour votre réponse
je n'arrive pas à voir les quantités des ingrédients merci
@simplysandje
2 жыл бұрын
Dans la description
Quel est la quantité des ingrédients merci
@simplysandje
Жыл бұрын
Tout est noté dans la barre d'infos
Bonjour je viens de faire cette recette je vous donnerai des nouvelles lundi après le passage de mes invités bon week end Laurence
@simplysandje
2 жыл бұрын
Bonjour Laurence Ok pas de problème j'attends votre retour sur la recette du pain de poissons. Bon weekend
@jean-lucvan-hyfte6977
2 жыл бұрын
@@simplysandje Bonjour retour de mes invités 👍 pain de poisson moelleux très bon excellent que du positif merci pour votre partage bonne journée
@simplysandje
2 жыл бұрын
Je suis contente ça me fait plaisir !!! Bonne fin de journée et à bientôt
🎉🎉pour la recette ce qui est dommage qu'il n'y ait pas les quantités des ingrédients 😢❤ 😅
@simplysandje
Жыл бұрын
En description
@sylviemaillot542
Жыл бұрын
En descriptions où
@malaurent8796
8 ай бұрын
Dommage je ne vois pas les quantités
dommage vous ne donnez pas d indications de poids pour chaque éléments!
@simplysandje
4 жыл бұрын
Les ingrédients et les quantités sont notés dans la barre d'information !!!!!
@malaurent8796
8 ай бұрын
C'est où la barre d info. Merci
Bonjour ,on pourrait avoir les proportions svp ?????
@simplysandje
Жыл бұрын
Tout est noté en barre d'infos
B7
@simplysandje
4 жыл бұрын
??????
galere pour trouver les proportions les citer tout en faisant la recette serait judicieux merci
@simplysandje
2 жыл бұрын
Bonjour Claudine Pour toutes les vidéos KZread, il y a ce que l'on appelle "une barre d'information" ou "une description" sous la vidéo. Moi je note les quantités des ingrédients à cet endroit avec de temps en temps des conseils et des astuces : c'est à ça que sert une "barre d'infos"!!!!! Je ne veux pas donner les quantités lors de la vidéo car il m'arrive de les modifier un peu après le tournage selon le résultat que j'ai obtenu : c'est ma manière de faire et ça ne changera pas.
Combien de blanc d'œuf pour mélanger au saumon ce n'est pas précisé
@simplysandje
Жыл бұрын
Tout est noté en barre d'infos
Et l'échalote vous la mettez ou
@simplysandje
2 жыл бұрын
La réponse à vos 2 questions concernant le pain de poissons se trouvent pour l'une en barre d'information et pour l'autre dans la vidéo.
Elle poids ?
@simplysandje
Жыл бұрын
Tout est noté en barre d'information
miame-miame ??
Super mais pour le cardiovasculaire, moins de sel 😱
@simplysandje
4 жыл бұрын
Chacun met la quantité de sel (ou même de sucre) qu'il souhaite !!!!
@cocoparty9501
4 жыл бұрын
Simply Sandjé absolument 😂 !!!!!
et marie elle en pense quoi ..
@simplysandje
Жыл бұрын
Quoi ??? Je ne comprends pas 🤔
@vincentfauberteau529
Жыл бұрын
elle dance..
❤