Paella de chipirones y gambones | Receta ganadora
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Otro arroz de autor hecho en paella. Las posibilidades son casi infinitas y hoy te traigo este delicioso arroz de chipirones y gambones.
INGREDIENTES:
400 gr de arroz J. Sendra
1200 ml de fumet de las colas y cabezas de los gambones y hueso de rape
300 gr de gambones pelados
300 gr. de chipirones limpios
1 cebolla grande
Sal a gusto
Hebras de azafrán desleídas en agua caliente
1 cucharadita pimentón
1 pimiento rojo pequeño o 1/2 grande
1 tomate grande maduro rallado o 2 pequeños
80 gr. de garrofó
100 gr de alcachofas
una majada de ajo perejil y un poco de aceite de oliva virgen extra
AOVE
Espero que te guste
Пікірлер: 40
Que buena pinta tu paella, me ha encantado la forma de preparar tu receta,, te dejo un gran like.👏👏
@Recetaganadora
2 жыл бұрын
Muchas gracias
Expectaculo de arroz..gracias por la receta
@Recetaganadora
9 ай бұрын
De nada
Pintaza!!! Mañana mismo la hago
@Recetaganadora
2 жыл бұрын
Genial
riquisima, gracias por la receta, saludos
@Recetaganadora
2 жыл бұрын
Gracias
Vaya pintón!! Ya tengo todos los ingredientes para mañana. Me falta la alcachofa, puede ser de frasco?
@Recetaganadora
2 жыл бұрын
Si, pero entonces échala cuando los guisantes
Podemos sustituir la alcachofas..., por alguna verdura de temporada?. Agradecidos de antemano por su atención en contestar.
@Recetaganadora
Ай бұрын
Si claro
AVISO CHISTE MUY MALO‼- Papá, ¿Qué está más lejos, Córdoba o la Luna?.- Pero vamos a ver, ¿tú ves desde aquí Córdoba?🤣🤣🤣 Me encanta tu canal💯👌👍😍😍Te deseo un feliz día!!!!💕💕😜🥰❤🌷
@Recetaganadora
2 жыл бұрын
Pues menos mal que lo avisaste. 😂
Hola, con una paella de 38cm para cuantas personas máximo harías un arroz? tienes una relación de nº de personas x tamaño de paella? Gracias!
@Recetaganadora
8 ай бұрын
Pues si es de 38cm yo la haría para 2-3 personas. Así te saldría una paella fina.
TopeGama 👏👏👏
@Recetaganadora
2 жыл бұрын
Gracias majo
Otro día nivelas la paella.
@Recetaganadora
5 ай бұрын
Está nivelada
Buenas tardes, que pintaza más buena, pero por favor nos pueden detallar los ingredientes del caldo, que tipo de caldo es? Gracias!!
@Recetaganadora
2 ай бұрын
Pues muy simple, lo hice con las cabezas y pieles de los tambores y con hueso de rape
@soniadh4822
2 ай бұрын
Muchas gracias!!
@soniadh4822
2 ай бұрын
Podemos sustituir la alcachofa..., por alguna verdura de temporada? Agradecidos de antemano por sus atención en contestar
@Recetaganadora
2 ай бұрын
@@soniadh4822 por supuesto
@soniadh4822
2 ай бұрын
Nos aconseja alguna en especial?
Se le puede añadir una ñora?
@Recetaganadora
Ай бұрын
Si claro
@dt5070
Ай бұрын
@@Recetaganadora muchas gracias lo acabo de hacer la verdad merece la pena , Un saludo
@Recetaganadora
Ай бұрын
@@dt5070 me alegro
Por que hay tanta coca en la cocina?
@Recetaganadora
Жыл бұрын
Está de vacaciones el limpiador
Muy buen aspecto, pero para mi, excesiva sal. Cuidado con eso
@Recetaganadora
Жыл бұрын
Bueno, eso tiene remedio fácil. Gracias
@salimanson1
8 ай бұрын
Cuando hagas tú una paella la mitad buena que esa hablas de sal. Siempre tiene que aparecer el criticón de turno
"Paella" de chipirones y gambones??. 😂😂😂😂😂😂 Mañana haces un vídeo de paella con algarrobas y cardo borriquero, como le pones arroz.... pues también será paella. 😡😡😡
@Recetaganadora
10 ай бұрын
Pues claro que es paella de.... La paella a secas es la valenciana, pero no es la única. Al recipiente también se le llama paella, y por tanto hacer un arroz seco en una paella pues es paella de.....