Som kæmpe ølnørd, må jeg bare lige sige, at det er sindssygt dejligt forfriskende at se noget kvalitetsøl i køkkenet. De fleste ved godt nogenlunde hvordan man matcher vin til mad, men de drikker stadigvæk det samme masseproduceret stads, når det kommer til øl. Kæmpestort skål herfra!

@ReneMammen

3 жыл бұрын

SKÅL!!!!

Dejligt med en dansk usnobbet kvalitets madkanal.

Det fungerer bare!!! Knald god underholdning, og i fungerer godt sammen 👍 Og maden - perfekt, noget man selv kan give sig i kast med 🙃

Fan'me sårn' man skruer video sammen. Ren hygge, informativt, lækkert mad og godt selskab!

@ReneMammen

3 жыл бұрын

Tak! Fedt du ser med.

I er så seje mand - Pisse fedt youtube! Mere tak

@ReneMammen

3 жыл бұрын

🤟🏻🤟🏻🤟🏻🤩

Få Simon Jul i køkkenet...! =)

@viiilllllla

3 жыл бұрын

Skulle lige til at skrive det!

@kennethvigandsvendsen240

3 жыл бұрын

Endnu bedre ville det være, hvis han dukkede op som Pølle fra "Pølles køkken" :D

Er du gal, René stikker af på YT!

Rigtig gode videoer i går lavet, nyder at se dem alle 🙂

@ReneMammen

3 жыл бұрын

Fedt og tak!!!

Fed at følge med på din kanal. Forsæt det gode arbejde 👏🏽😊

@ReneMammen

3 жыл бұрын

🤟🏻🤟🏻🤟🏻

Sikker en dejlig dag! Mere mad med mammen 😁😁

@ReneMammen

3 жыл бұрын

Fedt!!!! Tak!

@PeterEndelt

3 жыл бұрын

"Mad med Mammen" klinger godt 👍

@GoTTdk

3 жыл бұрын

@@PeterEndelt var også det jeg tænkte 😁

Fløde i hånden skal da piskes af 3 omgange Fedt under sild og ikke smør Og ellers dejlig video 👌👌

Hvilke knive bruger du? Kunne du måske lave noget med Wagyu kød ? Fed serie elsker det

I er virkeligt gode sammen 👍👍

@ReneMammen

3 жыл бұрын

💯🤟🏻🤩

Meget hyggelig kanal og video. Jeg ser det for at se kokken himself, men maddelen, og den måde det bliver til mm. er ret ligegyldig. Det samme hvad angår kameramanden der deltager. I min optik er vi nede på at sige, at det der er det gode ved videoen er Rene der er sjov og god kameraføring :) Håber på lidt mere fyldig indhold på sigt. Beklager hvis jeg er for hård i min bedømmelse, og tak for videoerne

@ReneMammen

3 жыл бұрын

Hej Jacob. Fedt du ser med! Hvordan mere fyldigt? Og hvad vil du gerne se af mad? Jeg laver jo det jeg selv syntes er fedt uden at være svært...

Giv mig lige en forklaring på at tage handsker på når du klipper finnen af hvor du bagefter står og tager rør på silden dem uden ? Er der ikke gået lidt for meget hygiejne i køkkenet :-)

@ReneMammen

3 жыл бұрын

Det er mest fordi de skal ligge i lagen og trække, dem jeg rører ved uden er blot til Anders og mig... 😎

Referencen til Simon Juhl er det fordi han faktisk er en habil hjemmekok, eller en en reference til "Pølles køkken"?

(Rene replikker) Det skal jeg bede om Cool Småkage Det er et temperaments spørgsmål Ps mega gode videoer

Er tynd fløde ikke bare mælk?

God svinefedt er også glimrende alternativ til smør, hvis folk vil have smørelse på brødet 😜

@ReneMammen

3 жыл бұрын

Jep!!! 🤟🏻

Hvor kan man få dem der øl henne ?

@ReneMammen

2 жыл бұрын

De er fra gamma! Nok direkte fra dem… eller en special øl webshop 🤔

da vi byggede pakhusene skulle man gerne forlade pladsen 5-10min i 16 så kunne man lige nå forbi trafikken fra molslinjen ellers kunne man lige så godt vente til kvart over

@ReneMammen

3 жыл бұрын

Hehe ja! Det har hjulet at molslinien er flyttet.

Bygningen de bygger hedder Light House og bliver Danmarks højeste bygning 🤟

Jeg vil godt bede om de opskrifter der 😉

@ReneMammen

3 жыл бұрын

De ligger på renemammen.dk tjek det ud

@Frederikwibe

3 жыл бұрын

@@ReneMammen hvad med opskriften på stikkelsbær? Eller er det en helr standard 2% salt fermentering? Og tak for nogle super fede opskrifter!! Særligt din tømmermændsrer er noget lækkert grej!

@ReneMammen

3 жыл бұрын

@@Frederikwibe hey! De er faktisk bare syltede... put dem i et glas, det den med sukker, og lad stå på køkkenbordet. Når sukkeret er opløst sætter du dem på køl. Det er det hele 😎

@Frederikwibe

3 жыл бұрын

@@ReneMammen Det lækkert grej 🤠

kære hr mammen, for fedt du laver disse videoer, men hvis du virkelig mener du ikke vil lave snoppede videoer, så la’ da hver med at drikke øl af et vinglas 😁👌🏽

@ReneMammen

3 жыл бұрын

Hehe! Sorry, har ikk øl glas så Zalto glas må gøre det 🤩 tar den fra dåsen næste gang! 👌✌🏻

@lassesrensen2911

3 жыл бұрын

@@ReneMammen haha , det lydet fedest - glæder mig til at se mere fra dig , Mvh Ejeren er den corolla i ikke kunne slå ihjel 😉💪🏽😁

@batmann2o

3 жыл бұрын

@@ReneMammen det er nu meget godt at få øllet i glas, så vi seere kan se farven og klarheden af øllet 🍺🙂

@ReneMammen

3 жыл бұрын

@@lassesrensen2911 hahaha!!!!

Så blev mandagen lige lidt bedre. Aftensmad og René mammen video til af spise til så kan man jo næsten give en stor finger til mandag/ Tykobra-dag. Og ja lidt snop skal man sku være når man laver god mad. God mad fortæller hurtigt om råvarerne er gode eller de er ved af løbe væk

@ReneMammen

3 жыл бұрын

🤟🏻🤟🏻🤟🏻🤟🏻

Så står der 800 gram sildefileter i lage. de næste 48 timers venten bliver lange. Uhmmm, jeg glæder mig til at smage dem. Tak for opskriften!

@ReneMammen

2 жыл бұрын

Bum!!! Fedt mand!!!

@chrv2956

2 жыл бұрын

@@ReneMammen De er rigtig gode. Al ventetiden værd. Glædelig jul til dig og familien og alle venner med flere.

@Ktmdubb

2 жыл бұрын

Hvordan gjorde du med saltlagen?

Tror ikke filmmand Anders skal have løn efter næste mus samtale. Han bliver jo forkælet for hårdt. 😁 Ja ja. Jeg går selv ud 😋

@ReneMammen

3 жыл бұрын

😂😂🤟🏻🤟🏻🤟🏻🤟🏻

Alle burde have en Anders at lave mad til, magen til begejstring skal man desværre lede længe efter. Det er i hvert fald sjældent ungerne ser sådan ud når jeg laver sildemadder

Det skal læste være en fast ting af din mobil ringer. Hurtigt spørgsmål var det advokaten igen

@ReneMammen

3 жыл бұрын

Haha! Det er desværre ikke timet, jeg er bare elendig til at få det skidt på lydløs.

Jeg kan sgu heller ikke lide smør på rugbrød, så det skal du ikke være ked af :-D Smøret det bruger vi andre steder, og det var rigtig smør. :-D

What en kok der ikke kan en snaps til sin sild? Men det ligner det næste take på sild jeg skal prøve

@ReneMammen

3 жыл бұрын

sådan! skal nok arbejde på det med snapsen :-)

Kan du ikke laver en film om kaffe 😁

@ReneMammen

3 жыл бұрын

Ka være det kommer 🌞

@clausbroch9270

3 жыл бұрын

@@ReneMammen Det kunne være spænde ved jo du går op i det så måske man kunne lære noget nyt

@ReneMammen

3 жыл бұрын

@@clausbroch9270 vi arbejder tæt sammen med La Cabra så det ku være vi sku ha Dane på besøg... så blir det dog på engelsk. 💯

@clausbroch9270

3 жыл бұрын

Ja men det jo ligemeget så kunne man jo altid lave undertekster på vist det var

Vidste i at den wasabi i køber faktisk stort set altid bare er pepperrod farvet grøn

Tror der er certifikat fejl på din hjemmeside

Synes godt i kunne skaffe jer et nyt kamera, synes ikke helt kvaliteten er top dollar

@LegomandHerkules

3 жыл бұрын

Det forstår jeg ikke, jeg syntes det er længe fint til formålet

@ForGrimTilTV

3 жыл бұрын

Hej Markus, Det er filmet på et Sony fx9 og et Sony fs5 :) Prøv og google de kameraer. Det videoerne er colorgraded på følgende måde for at give en bestemt følelse. Kh A

@markuspoulsen2705

3 жыл бұрын

@@ForGrimTilTV synes lidt det ligner i har filmet med en kartoffel men okay

@ForGrimTilTV

3 жыл бұрын

@@markuspoulsen2705 Hahaha :D Tak for din besked... Du skal ikke se med i morgen og fremover så :D Du kommer til at hade det!

@danielm0rk

3 жыл бұрын

@@ForGrimTilTV Han har sikkert sat den til 144p