Δοκιμάστε το φαγητό κι αν χρειάζεται, προσθέστε 2-3 πρέζες ζάχαρη. Συνήθως όταν οι ντομάτες είναι φρέσκες είναι γλυκιές Και η ζάχαρη είναι περιττή. Αν χρησιμοποιήσετε ντομάτα εμπορίου τότε σίγουρα θα χρειαστείτε λίγη γλύκα. ----------------------------------- Try the food and if necessary, add 2-3 pinches of sugar. Usually when the tomatoes are fresh they are sweet and sugar is unnecessary. If you use commercial tomatoes then you will definitely need some sweets. ---------------------------------- Οι μπάμιες τρώγονται μαγειρεμένες, σκέτες ή με κρέας, γίνονται κονσέρβες ή τουρσί με πίκλες. Πριν μαγειρευτούν συνηθίζεται να μουλιάζονται σε ξύδι και νερό, προκειμένου να μην έχουν βλεννώδη υφή όταν τρώγονται. Στις ΗΠΑ συνηθίζεται να τρώγονται και τηγανιτές ή σε ένα είδος "σούπας" με κρέας και μπάμιες που ονομάζεται "gumbo", ενώ σε μερικές χώρες τα σπόρια χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο του καφέ. Στις χώρες της ανατολής τα παλιά χρόνια χρησιμοποιούσαν τα φύλλα και τους άγουρους καρπούς για κατάπλασμα κατά του πόνου. Ο καρπός είναι μακρύς, τριχωτός, με γωνίες και μήκος από 5-15 εκατοστά και τρώγεται μόνο όταν είναι άγουρος. Το τοίχωμα του καρπού είναι σαρκώδες και βλεννώδες, ενώ, όταν ωριμάσει, ο καρπός γίνεται ξυλώδης. Η καταγωγή της είναι από την Αφρική και σήμερα καλλιεργείται σε όλες τις τροπικές και εύκρατες περιοχές για τον ομώνυμο καρπό της. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Okra is eaten cooked, plain or with meat, canned or pickled with pickles. Before cooking, it is usually soaked in vinegar and water, so that they do not have a mucous texture when eaten. In the United States it is commonly eaten fried or in a kind of "soup" with meat and okra called "gumbo", while in some countries the seeds are used as a substitute for coffee. In the eastern countries in the old days the leaves and unripe fruits were used as a poultice for pain. The fruit is long, hairy, with angles and length of 5-15 cm and is eaten only when unripe. The wall of the fruit is fleshy and mucous, while, when ripe, the fruit becomes woody. Its origin is from Africa and today it is cultivated in all tropical and temperate regions for its homonymous fruit. -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

@sofiafountoukidou5758

3 жыл бұрын

Ευχαριστω πολυ Με την επικοινωνια εισαι καταπληκτικη

@StellaLoveCook

3 жыл бұрын

@@sofiafountoukidou5758 Να είστε καλά. Σας ευχαριστώ πολύ.

@user-jo3tv5py9k

2 жыл бұрын

Π

@StellaLoveCook

2 жыл бұрын

@@user-jo3tv5py9k Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας.

Μπράβο κούκλα μου. Εξαιρετική!

@StellaLoveCook

6 күн бұрын

Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά με πολύ υγεία.

Μπράβο σας,έκανα,πολύ νόστιμο, εαχαριστω❤

@StellaLoveCook

4 ай бұрын

Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά και να έχετε υγεία. Χαίρομαι πραγματικά που σας άρεσε η συνταγή μου.

Λίγο σαν ποιηματάκι μας τα πες αλλά με εύστοχες λεπτομέρειες. Ευχαριστούμε!

@StellaLoveCook

2 жыл бұрын

Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια, να είστε καλά. Να έχετε υγεία.

Εισαι γλυκυτατη !!! τελεια συνταγη !!!

@StellaLoveCook

Жыл бұрын

Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά. Να έχετε υγεία. Χριστός Ανέστη.

Γειά σου γλυκιά μου Στέλλα. Ευχαριστώ για τις γνώσεις που μας δίνεις. Εγώ τις μπάμιες τις τηγανίζω ελαφρώς πριν τις βάλω στον καταψύκτη και έτσι δεν σαλιωνουν καθόλου. Πολύ σωστά δεν τις ανακατεύουμε καθόλου. Σου εύχομαι να περάσεις ένα ωραίο Πάσχα όσο μπορείς μετά την μεγάλη απώλεια που είχες. Εύχομαι οι χαρές να μπουν στο σπίτι σου και να γεμίσουν τις καρδιές σας. Καλή ανάσταση

@StellaLoveCook

3 жыл бұрын

Καλησπέρα γλυκιά μου Παγώνα, Θα δοκιμάσω τον τρόπο σας μου φαίνεται ενδιαφέρον Ίσως με αυτόν τον τρόπο γλιτώνουμε και τη μισή δουλειά. Στη συνταγή προσθέτετε ξύδι;;; Αν θέλετε πείτε μου πώς μαγειρεύεται εσείς τις μπάμιες . Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια. Γιατί τόση αγάπη σας ,για τις ευχές σας, Αλλά κυρίως για την δύναμη που μου δίνετε για να μπορώ να συνεχίσω. Πραγματικά είναι μία δύσκολη περίοδο της ζωής μου, που χρειάζεται πολύ μεγάλη δύναμη.... Μπορεί εξωτερικά να γελάω , αλλά μέσα μου κλαίω. Εύχομαι καλή και ευλογημένη Μεγάλη Εβδομάδα, εύχομαι καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα.

Καλή Μεγάλη Εβδομάδα σας εύχομαι με υγεία πάνω απ'όλα

@StellaLoveCook

3 жыл бұрын

Καλημέρα. Σας ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σας και για την αγάπη σας. Καλή και ευλογημένη Μεγάλη Εβδομάδα, με υγεία Να χαίρεστε την οικογένειά σας.

Μπράβο

@StellaLoveCook

3 ай бұрын

Καλημέρα σας, καλή σαρακοστή και καλή εβδομάδα. Σας ευχαριστώ πολύ.

Μπράβο σας είναι πολύ ωραίο σήμερα θα το μαγειρέψω εύχομαι να το κάνω νόστιμο όπως εσάς

@StellaLoveCook

2 жыл бұрын

Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Είμαι σίγουρη πως αν ακολουθήσετε τη συνταγή ακριβώς όπως σας τη δίνω, θα έχετε σίγουρη επιτυχία. Να έχετε μία υπέροχη μέρα. Εύχομαι να το απολαύσετε και να το ευχαριστηθείτε. Σας εύχομαι να είστε καλά.

@irinitsamopoulou3032

2 жыл бұрын

@@StellaLoveCook το εκαναααα τέλειο 😀😀 χάρηκα πολύ φυσικά ξέρω να μαγειρεύω από όλα και φυσικά μπάμιες αλλά η δικιά σας η συνταγή είναι πολύ πιο νόστιμο από το δικό μου θα χαρώ αργότερα να το δοκιμάσω με τον άντρα μου να είστε πάντα καλά υγεία.ειστε μια πολύ γλυκιά και χαριτωμένη γυναίκα και . τα λέτε τόσο ωραία και πάλι ένα μπράβο 🤗🤗🤗

@StellaLoveCook

2 жыл бұрын

@@irinitsamopoulou3032 Σας ευχαριστώ πάρα πολύ. Πραγματικά έχω χαρεί πάρα πολύ, που σας αρέσει η συνταγή μου. Να έχετε μία υπέροχη μέρα. Εύχομαι να αρέσει και στον σύζυγό σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ από τα βάθη της καρδιάς μου.

Στελλιτσα ευχαριστω για τιςσυμβουλες σου μιας και παντα οι μπαμιεςπου μαγειρευω ειναι κατεψυγμενες.σουυ ευχομαι απο καρδιας Καλο Πασχα Καλη Ανασταση.💞💋💋💋💋

@StellaLoveCook

3 жыл бұрын

Καλησπέρα γλυκιά μου Έλενα, ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για τις ευχές σας. Να είστε καλά. Να έχετε υγεία. Καλή Ανάσταση. Να χαίρεστε την οικογένειά σας, σας εύχομαι καλό Πάσχα.

Mπράβο κυρία Στέλλα χρυσοχερα το αγαπημένο μου φαγητό, τέλειο 🤗

@StellaLoveCook

2 жыл бұрын

Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά και να έχετε υγεία. Πραγματικά είναι αγαπημένο φαγητό όλων μας πιστεύω.... Να έχετε ένα υπέροχο απόγευμα.

Λατρεύω τις μπάμιες ❤

@StellaLoveCook

11 ай бұрын

Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά και να έχετε υγεία. Εύχομαι ένα υπέροχο Παρασκευοσαββατοκύριακο.

Καλημέρα σας είναι υπέροχο φαγητό 👌👌👏👏👏😍❤️❤️😍. Γίνεται και με αρνί;

@StellaLoveCook

3 жыл бұрын

Καλημέρα σας. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Φυσικά και μπορείτε να το φτιάξετε και με αρνάκι, με κατσικάκι, με ζυγούρι, με μοσχάρι, με κοτόπουλο, με ψάρι ,με κιμά. Σας εύχομαι καλή και ευλογημένη Μεγάλη Εβδομάδα και ότι επιθυμείτε με υγεία πάνω από όλα.

Είσαι η καλύτερη 😊😊

@StellaLoveCook

4 ай бұрын

Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά και να έχετε υγεία. Να έχετε μία υπέροχη μέρα.

καταπλικεσ ολεσ οι συνταγεσ που εχς φτιαξει!!!!!!συνχαρητηρια!!!!!!!!

@StellaLoveCook

2 жыл бұрын

Καλό απόγευμα. Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, σας εύχομαι υγεία.

Καλημέρα αγάπη μου τι κάνεις ευχαριστουμε για της χρήσιμες συμβουλές καλη μεγαλοβδομαδα

@StellaLoveCook

3 жыл бұрын

Καλημέρα γλυκιά μου Μαρίνα, ευχαριστώ πολύ να είστε καλά . Να έχετε υγεία, καλή και ευλογημένη Μεγάλη Εβδομάδα.Προσπαθώ να είμαι καλά. Εσείς τι κάνετε;

Μπερδεύτηκα λίγο, τις τηγανίζουμε τις μπάμιες πριν και μετά στη κατσαρόλα η απευθείας κατσαρόλα?

@StellaLoveCook

3 ай бұрын

Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά με πολύ υγεία. Καλή Σαρακοστή, εύχομαι ότι το καλύτερο μέσα από τα βάθη της καρδιάς μου. Ξαναδείτε το βίντεο και η απάντηση βρίσκεται εκεί ακούστε προσεκτικά το τι λέω και αν δεν το καταλάβετε τότε με ξαναρωτάτε παντός εγώ το λέω με πάρα πολύ μεγάλη σαφήνεια και με μεγάλη λεπτομέρεια το τι πρέπει να κάνετε.

Ελα Χριστε και Παναγια!!

@StellaLoveCook

2 жыл бұрын

Καλησπέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία . Να χαίρεστε την οικογένειά σας και ότι επιθυμείτε.

@blackmamba5380

2 жыл бұрын

@@StellaLoveCook Να στε καλα. Επισης!

@StellaLoveCook

2 жыл бұрын

@@blackmamba5380 Σας ευχαριστώ πάρα πολύ. Να έχετε ένα υπέροχο βράδυ, καλή ξεκούραση.

Στέλλα μου σου ξαναγράφω για να σου πω όπως μου ζήτησες τον δικό μου τρόπο για τις μπάμιες. Όταν τις αγοράζω τις καθαρίζω και μετά τις ρίχνω σε καυτό λάδι να τηγανιστουν. Ύστερα τις απλώνω σε ένα ταψί να κρυωσουν και μετά τις αποθηκεύω στην κατάψυξη. Όταν θέλω να τις μαγειρέψω τσιγαριζω πρώτα το κρεμμύδι ρίχνω την σάλτσα τον μαϊντανό και τέλος τις μπάμιες. Ξύδι δεν χρειάζεται. Το τηγάνισμα τις θωρακίζει και δεν σαλιωνουν καθόλου. Εύχομαι να βοήθησα. Καλό βράδυ κορίτσι μου

@StellaLoveCook

3 жыл бұрын

Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ. Φυσικά και με βοηθήσατε, η κάθε καινούργια συμβουλή, μυστικό, ή οτιδήποτε με κάνει να μαθαίνω κάτι καινούργιο με κάνει πολύ ενθουσιασμένη. Σας εύχομαι Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα .Να χαίρεστε την οικογένειά σας και ότι επιθυμείτε. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ.

@loudouirene57

10 ай бұрын

Εμένα με βοηθήσατε πολύ πάντως

Дякую!!!! Από την Ουκρανία

@StellaLoveCook

Жыл бұрын

Доброго ранку, я дуже дякую тобі за твою любов. Дякуємо, що прийшли сюди в нашу чудову компанію. Бажаю добра і здоров'я. Гарного дня.

Κυρια Στελλα στη συνταγη δεν ειπατε ποσες ειναι οι μπαμιες (1 κιλο?)

@StellaLoveCook

11 ай бұрын

Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία στο κάτω μέρος στην περιγραφή έχω τη συνταγή αναλυτικά Συστατικά : ▪1 κιλό κατεψυγμένες μπάμιες ▪1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ▪5 με 6 κουταλιές της σούπας ξύδι ▪2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ψιλές φέτες ▪μισή κούπα extra παρθένο ελαιόλαδο ( 100gr) ▪μισό ματσάκι Μαϊντανό φρέσκο ή κατεψυγμένο ▪μία κουταλιά της σούπας πελτέ ▪1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι ▪μία σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη ▪400 γρ . φρεσκοτριμμένη Ντομάτα ή μία κονσέρβα κονκασέ

Yπεροχη ,ανεπαναληπτη περιγραφη

@StellaLoveCook

3 жыл бұрын

Καλησπέρα σας, ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια, να είστε καλά και να έχετε υγεία.

Γιατι γινονται πιο σκληρες απο την καταψυση

@StellaLoveCook

2 жыл бұрын

Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Αποκλείεται, όλα τα λαχανικά Όταν μπαίνουν στην κατάψυξη γίνονται πολύ πιο μαλακά , μήπως βέβαια είναι πολύ μεγάλες και είναι σαν ξύλο και για αυτό το λόγο γίνονται σκληρές? Πρέπει να είναι μικρές τρυφερές μπάμιες / και τα λαχανικά μας πρέπει να μένουν από 8 έως 12 μήνες Όχι περισσότερο

Από το τηγάνι τις "περνούσε" η μαμά μου για να μην λιώσουν.....εγώ δεν το κάνω, να σου πω την αλήθεια κ να λιώσουν κάποιες δεν έχω πρόβλημα! Βάζω κ πατάτες μέσα....σκόρδο δεν έχω βάλει ποτέ. Αυτό με το ξύδι δεν το ήξερα, θα το κάνω όμως.Τα κοτσανάκια δεν τα κόβεις κυκλικά? Εγώ τις καθαρίζω πάντα....(κάνουμε ό,τι έχουμε μάθει από τις μαμάδες μας!). Φιλιά, καλή συνέχεια!

@StellaLoveCook

3 жыл бұрын

Καλησπέρα γλυκιά μου Ελένη, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Σας εύχομαι ότι το καλύτερο. Δοκιμάστε της μπάμιες έτσι όπως τις δίνω και θα δείτε ότι η γεύση θα σας ενθουσιάσει .Και βέβαια τις καθαρίζω. Αλλά φέτος Ομολογώ δεν έκανα καλή δουλειά... Γιατί έπρεπε να ασχοληθώ με πιο σοβαρά πράγματα, που είχε σχέση με την υγεία, αλλά δυστυχώς δεν τα καταφέραμε...😥😞😪. Οταν είναι οι μπάμιες όμως παγωμένες δεν έχουμε την πολυτέλεια να τις καθαρίσουμε. Γιατί εάν ξεπαγώσουν , τότε λιώνουν, το έχω δοκιμάσει και η συνταγή έχει αποτύχει... Αν δείτε το βίντεο της ΜΠΑΜΙΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ : kzread.info/dash/bejne/X2GFt5mrdcjAaNY.html θα δείτε πώς καθαρίζω τις μπάμιες . Εύχομαι καλή και ευλογημένη Μεγάλη Εβδομάδα, Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα, με πολυ υγεία.

@elenielle3024

3 жыл бұрын

@@StellaLoveCook Τις καθαρίζω σχεδόν παγωμένες αλλά με δυσκολία, είναι σκληρές κ παγώνουν τα χέρια....Αν ξεπαγώσουν θα λιώσουν, έχεις δίκιο! Θα δω το βίντεο κ θα δοκιμάσω τη συνταγή σου. Σε ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σου κ ανταποδίδω!

@StellaLoveCook

3 жыл бұрын

@@elenielle3024 Να είστε καλά, ευχαριστώ πολύ. Περιμένω να μου πείτε τη γευστική σας γνώμη.

@elenielle3024

3 жыл бұрын

@@StellaLoveCook Θα σου πω Στέλλα μου, ίσως τις κάνω μετά το Πάσχα με κοτόπουλο που ταιριάζει ιδανικά!

@StellaLoveCook

3 жыл бұрын

@@elenielle3024 Όποτε θέλετε, εννοείται! Δεν θέλω να κατά πιέζεστε για τέτοια πράγματα.

Αχ!!! βρε Στελλα μου εχω την ιδια χυτρα ταχυτιτος...!!!!

@StellaLoveCook

Жыл бұрын

Καλημέρα σας εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία πατήστε το link και Δείτε το πώς μπορείτε να διαχειριστείτε σωστά τη χύτρα : Πώς χρησιμοποιώ τη χύτρα ταχύτητος? kzread.info/dash/bejne/gnl2z5SYm9nfoJc.html

Κ

@StellaLoveCook

Жыл бұрын

🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

Π

@StellaLoveCook

Жыл бұрын

😍🥰😍🥰😍🥰😍

Με την επικοινωνια εισαι καταπληκτικη

@StellaLoveCook

3 жыл бұрын

Να είστε καλά. Σας ευχαριστώ πολύ.

kυρια. Στέλλα Σηγνωμη, Τα Κοτσάνια Δεν Τα Βγαζεται;

@StellaLoveCook

2 жыл бұрын

Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια, να είστε καλά και να έχετε υγεία. Οταν είναι πολύ τρυφερές οι μπάμιες τρώγονται τα κοτσάνια Δεν χρειάζεται να τα αφαιρέσετε.

Δεν μας εδειξες πως τις πλενουμε

@StellaLoveCook

3 жыл бұрын

Καλησπέρα γλυκιά μου. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία . Δεν είναι τίποτα το σημαντικό το να πλύνουμε τις μπάμιες, γρήγορες κινήσεις, μέσα στο νερό και στο σουρωτήρι. Αυτό τίποτε άλλο. Εύχομαι καλή και ευλογημένη Μεγάλη Εβδομάδα. Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα .

Μόνο μην τρελένεστε,παρακαλώ, τη είναι αυτό?!!!

@StellaLoveCook

10 ай бұрын

Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία. Να χαίρεστε την οικογένειά σας.

@StellaLoveCook

10 ай бұрын

Η μαγειρική Εάν δεν έχει μέσα της αγάπη, λατρεία, πάθος, να θέλεις να ανακαλύψεις κάθε μέρα καινούργια πράγματα, να θέλεις να διαβάσεις, να θέλεις να είσαι εσύ εκεί που θα διαβάσεις κάτι καινούργιο για να μπορέσεις να γίνεις καλύτερος κάθε μέρα. Τότε μην μαγειρεύεις καθόλου. Γιατί πολύ απλά το μαγείρεμα είναι πάθος, λατρεία και αγάπη.... Στην ουσία Εάν δεν είσαι πορωμένος την ώρα που μαγειρεύεις Καλύτερα να μην το κάνεις καθόλου χρησιμοποίησε το delivery .

Δεν μας εδειξες το 1ο σταδιο Ευχαριστω

@StellaLoveCook

3 жыл бұрын

Καλησπέρα. Εννοείται πώς καθαρίζουμε τις μπάμιες? Πατήστε το link και Δείτε το βίντεο ΜΠΑΜΙΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ : kzread.info/dash/bejne/X2GFt5mrdcjAaNY.html Σε αυτό το βίντεο δείχνω πώς καθαρίζουμε τις μπάμιες τις αποθηκεύουμε στην κατάψυξη .