Pão de forma sem glúten VEGANO | Drica na Cozinha
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Olá meus amores, tudo bem?
No episódio de hoje o pão mais esperado e pedido por vocês, o pão sem gluten! Ele é fofinho, muito fácil de fazer, só misturar tudo seguindo exatamente as proporções da receita, NÃO É POSSÍVEL SUBSTITUIR NENHUM DOS INGREDIENTES, pão sem glúten é uma alquimia, uma fórmula única que eu compartilho aqui.
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de arroz
1 xícara de farinha de aveia (se você for celíaco procure por aveia sem glúten, se você não tiver farinha pode bater a aveia no liquidificador e fazer sua própria farinha)
1 xícara de polvilho doce (Não pode ser polvilho azedo)
1 colher de sopa de goma xantana (goma xantana é um ingrediente extraído de uma planta que produz liga e dá corpo a essa massa, ela é INDISPENSÁVEL, você encontra para vender em lojas de produtos naturais a granel)
1 colher de chá de fermento para pão
1 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de azeite
3 xícaras de água morna
Azeite o quanto baste para untar a fôrma.
Deixe seu pão crescer por cerca de 1 hora ao sol ou em local quente da casa até que ele dobre de tamanho. Após esse tempo leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por exatos 35 minutos (para essa quantidade).
NÃO DESENFORME AINDA QUENTE PARA NÃO ABATUMAR!
Esse pão deve ser armazenado dentro da geladeira por ser um pão bem úmido e você pode cortar em fatias e grelhar na frigideira para ter seu pãozinho quentinho.
Rendimento: 1 pão de 1,2kg
Validade: 4 a 5 dias em geladeira
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um beijo e até domingo!
Drica Avelar
Пікірлер: 1 200
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@silvanaoliveira8873
2 жыл бұрын
EU AMO AS SUAS EXPLICAÇÕES.
@iaradomingues1914
2 жыл бұрын
Onde comprar goma xantana??? Como conservar???
@rafis3007
2 жыл бұрын
Você e maravilhosa explica tudo
@lenildabarreto2680
Жыл бұрын
@@iaradomingues1914 em minha cidade eu compro em loja de produtos naturais, mas vc encontra em alguns supermercados tbm
@iaradomingues1914
Жыл бұрын
Obrigada, pelo retorno!!
Eu tenho Doença Celíaca há 20 anos. Faço receitas sem glúten e tenho algumas dicas... Misture o mix de farinha com o fermento, incorpore a água, bata, só depois coloque o azeite, bata mais um pouco e só no fim ponha o sal, misture rapidamente e leve para assar. Essa ordem tem uma razão de ser. O óleo impede a hidratação das farinhas, por isso deve ser colocado depois que elas tiverem sido batidas com a água. O sal, se colocado em contato direto com o fermento biológico, mata algumas leveduras e aí prejudica a aeração da massa. Ótima receita, só essas dicas. Excelente você falar da contaminação cruzada. Ela não vai fazer diferença para quem só faz dieta sem glúten pq são mais saudáveis e para quem tem intolerância ao glúten (que é apenas uma má digestão ao glúten, em mínimas quantidades não faz grande diferença). O problema surge para nós Celíacos, que temos uma Doença autoimune, aí tem de ter um ambiente totalmente "estéril", inclusive todos os utensílios devem ser exclusivos para receitas sem glúten.
@isabelnunes6327
3 ай бұрын
Gratidão demais pelas importantes dicas!!Se tiver outras, me envie por favor?
Nossa ... Drica, como você é humana, fraterna, honesta, meus parabéns, querida você ensina tudo desapegadamente, que Deus te ilumine muito, que os anjos todos os dias derramem bençãos em sua vida, seja muiiiiito Feliz, Gratidão!
Sou vegano e celíaco e esta receita salvou minha vida!!! Valeu Drica, você é demais!!!😍🤩😍🤩🥰
O video pode até demorar,mas garanto q vc nunca mais vai esquecer a importancia de cada ingrediente pra ter um pao perfeito.um bolo.etc.
Maravilhosa!!! Feliz de ouvir uma profissional consciente falando sobre contaminação cruzada! Obrigada! Sou celíaca e me sinto muito respeitada com a sua atitude! Testarei a receita! Amei💚
@ronaldoelilianbarros5184
2 жыл бұрын
Uma sugestão de vídeo sobre doença celiaca. kzread.info/dash/bejne/qJ14lsmJoZqYYMY.html
@edivanidesouza5267
2 жыл бұрын
Oi também sou celíaca 😔
@ildetepompeu8642
2 жыл бұрын
.maravilhosa explicação ! Sem duvida nenhuma !!!
@abigailcouto9662
2 жыл бұрын
Você como sempre é maravilhosa 💕
@abigailcouto9662
2 жыл бұрын
Você como sempre é maravilhosa
Gosto de explicações mais do que as receitas, gosto de entender a função dos ingredientes. Perfeito !
@mariataispereira7835
2 жыл бұрын
Ela é ótima com as explicações né?!
@janainarocha5003
2 жыл бұрын
Ela é top. Arasa demais
Vc é show, muito autêntica por isso que vc se destaca com sua sinceridade própria e não copiada. Parabéns mil parabéns
Drica, como você pede em seu maravilhoso vídeo, é com amor que escrevo estas linhas. Quero lhe agradecer pelo amor com que você faz os seus vídeos. A gente sente que você é grande conhecedora daquilo que se propõe a fazer e tem única e exclusiva intenção de passar aos que lhe assistem esse conhecimento. Seus vídeos são uma verdadeira corrente do bem. Parabéns! Gratidão!
@DricanaCozinha
Жыл бұрын
Oin sua linda ❤️❤️🙏🙏
Que top. Isso é uma verdadeira aula. Eu não sou vegana e nem vegetariana, mas estou amando seu conteúdo.
É sempre uma aula! So não aprende quem não quer! E pergunta quem não houve com atenção, porque ela é muito detalhista, e tem uma didática muito boa. Adoro essa drica🤩
Drica muito obrigada por dividir conosco esse teu conhecimento, estou desbravando um mundo novo devido a intolerância ao glúten e vc tem sido uma das pessoas que mais confio pra me acompanhar nessa nova fase...sucesso e obrigada
Sua explicação é rica, detalhes que fazem a diferença. Fazer algo sem estar consciente do porque é muito ruim. Obrigada por tanto. 👏👏👏
Comentário de amor: Vc faz com q tenhamos mais vontade de ir para cozinha... Gratidão Deus te cubra de bençãos 💋👏❤️
@DricanaCozinha
3 жыл бұрын
❤❤ era tudo que eu precisava hoje, obrigada
OEIIIII,PERFEITAAAA PODE FALAR QUE A GENTE PRESTA ATENCAO QUE PAO MARAVILHOSOOO TOP
Eu já fiz inúmeras receitas de pão sem glútem da internet, mas nenhuma fica como esta. Drica, você é SHOW!!!!!!!!!!!!!!! Ficou perfeita!!!!!! Macia e fofa. A única coisa que mudei foi que saborizei com cebola em pó. Muito obrigada por compartilhar sua sabedoria e experiência. 🤩🤩🤩💋💋💋👏👏👏
@dellamaravegan7085
8 ай бұрын
O fermento é 1 colher de sopa, né?
A melhor explicação sobre pão sem glúten!! Parabéns pela dedicação 👏👏👏👏🙏🙏🥰
Gosto de aprender assim com pessoas que explicam com clareza e paciência, está de parabéns!!
Vc é detalhista para proteger a saúde de todos nós. Obrigada Drica.
Por mim você precisa falar, muito, muito, e muito para nos ensinar! Seja bem-vinda a tua explicação!!!
Nossa Drica como você explica bem e é verdadeira. Parabéns👏👏Deus te abençoe grandemente 🙏
Olá Drica! Não me importo se você falai muito,. E é por isso que a gente aprende, evitando os riscos ( em dar errado). Amo suas receitas 😍 Gratidão 🙏🌷
Fiz hoje. Tirei nos 35 min, mas acho q assava um pouco mais. Mas ficou bem gostoso! Pra quem tava com dúvida sobre a goma xantana (como eu) usei uma colher de sopa mesmo, mas rasa, não cheia. Ótima receita!
@MarianaRodrigues-dx3ko
Жыл бұрын
Oii. E você acha que ficou com gosto de bolo igual aos outros ou de pão mesmo?
@MarianaRodrigues-dx3ko
Жыл бұрын
Fiz! Mas meu bolo não cresceu. Coloquei só uma colher de chá de fermento, não sei se foi isso. O negócio é testar até acertar. 🥰
VC É MARAVILHOSA, POR EXPLICAR MUITO BEM. POIS A FORMA DE FAZER A MISTURA É MUITO IMPORTANTE PRA TER UM PÃO MARAVILHOSO.
Caiu do céu... tava querendo uma receita boa, obrigada querida...vc é incrível!!!!!
@raquelcandellorio7972
Жыл бұрын
Amei a explicação, amei a receita!!
O zoom no vídeo deixou bem dinâmico, to gostando da evolução da edição. Parabéns
Sensacional, maravilhosa e todas as explicações necessárias demonstra a real preocupação conosco que somos intolerantes a alguns alimentos. Muito obrigada, você é uma joia nesse youtube!
Drica sincerona, competente!!! Isso aí...Deus te abençoe. Continue a falar, falar...só temos a ganhar, ganhar...🌻
Muito obrigada pelas explicações e pela receita! Me tornei recentemente intolerante ao glúten e à lactose e estou doida de saudade de comer um pãozinho fofinho. Estou maratonando seu canal e adorando!
Você é didática,faz com que a gente aprende além da receita maravilhosa,os valores nutricionais de cada ingrediente.Você é muito boa !!!Deus abençoe sua vida.
Olá Drica;AMO demais suas receitas. Você não fala muito, sim o necessário para entendermos bem detalhada suas receitas. Continue assim.Obrigada pelo carinho bjs
Abençoada só quem realmente precisa comer sem glutem da valor que Deus te abençoe
Eu tava a fim de uma receita assim! Não tenho intolerância ao glúten, mas fiquei um mês sem ele, só pra me testar mesmo, e tive 2 crises violentas de labirintite. Fui no otorrino, ele me pediu pra voltar com o pão tradicional, voltei, tô sem crise desde então. Mas quero largar de novo, talvez agora de forma gradativa...e aí receitas como esta me salvam! Obrigada Drica, vc é show!
Adorei 😍 vou fazer. Gratidão!!!
Drica, eu amo as explicações que você traz pra gente. Muito obrigada ❤️
Eu faço sem goma dá super certo..a goma faz murchar e enrrugar... excelente explicação
Maravilhosa! Simplesmente maravilhosa Dricaaaa!!!!
Drica, vc é maravilhosa! Parabéns pelas receitas deliciosas!
Você é maravilhosa! Trabalho impecável!
Maravilha! Gratidão, Drica!🙏🤩🌹
oi menina,você é tão simpática,tem uma energia tão pra cima que me fez assistir vários vídeos do seu canal,apesar de não ser vegana.já estou ansiosa pra testar algumas receitas. super amei!!!
Perfeito, vc está explicando com detalhes, muito bom!
Que receita maravilhosa!!! Estou evitando glúten e essa receita vai me ajudar muito. Obrigada 😍😍😍
Obrigada por passar todas essas informações !!! Adorei !!!
Adorei, muito bem explicado 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻eu sou assim , gosto de saber o porquê de tudo, só a receita sem as devidas explicações, nunca dá certa 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥰🥰🥰🥰
Você é muito profissional e especial, parabéns pelo seu empenho ❤❤
Muito bom o vídeo, que deus te ilumine ainda mais,com esse trabalho lindo que você faz.
Depois de ver centos de videos de pão sem gluten este é o primeiro que está BEM explicado com todos os detalhes incluindo aqueles dos que dependerá que nosso pão estrague e fique mais um pão no lixo, já fiz pedido dos ingredientes e se este também não me sai, desisto, estou farta de gastar dinheiro, passar tempo empolgada fazendo para logo ter de jogar tudo no lixo. PS: como crítica negativa, porém com todo respeito: é super chato quando falam xícara, colher, etc, deveriam dizer também as gramas e os ml, mesmo assim já comprei as medidas de xícaras e colheres, mas me deu raiva, deveria dizer as gramas e ml também.
Bom dia Drica e sua maravilhoda empatia.Gratidão pela explanação.
Adoro fazer pão e esse ficou maravilhoso, gratidão 😘😘
Oba . Cara sou muito sua fã veja sempre que gratidão
Maravilhoso! Ótima profissional, parabéns!
Adoooro suas explicações!!! Nunca deixo de dizer qt seu canal é maravilhoso!
Tenho feito várias receitas suas, mudei minha alimentação e estou me sentindo muito bem. Tudo melhorou. Até o humor. Acabei de fazer o pão, fiz exatamente como você explicou, ficou excelente.
@marivaldacarvalho5116
Жыл бұрын
Fiz o pão e gostei, vou fazer toda semana.Obrigada por sua explicação. Deus te abençoe. Bjs.
Eu adoro que vc explica tudo 🙂 obrigada!
Maravilhosaaa! Adoro suas explicações!💯💯💯💯💯💯💯💯❤️❤️❤️❤️❤️
Drica, uma das melhores partes é o quanto tu explicas a receita! Maravilhoso!💠🎇
Excelente o vídeo! Súper bem explicado, principalmente a responsabilidade de, no caso de trabalhar com glúten, não poder vender para pessoas com intolerância ao glúten. Aqui eu sempre encontro profissionalismo e responsabilidade. Obrigado
Parabéns pela dedicação drika, vce é muito maravilhosas, traz tantas informações importantes pra quem é vegano...muito obrigada
Drica ,você é muito carismática, explica muito bem! Deus te abençoe ❤
Ai Drica, desejo que esse canal cresça muito, você explica muito bem.
Dricaa fiz essa receita hj e é perfeita!!! Já tinha tentado fazer pão sem glúten várias vezes e nunca dava certo. Esse ficou com textura e sabor perfeitos, amei 🥰💚
@andressasampaio8664
2 жыл бұрын
A xícara é 250 ml?
@valeriaferreira9941
2 жыл бұрын
Oi, vc usou 1 colher de sopa de goma xantana ?
@dellamaravegan7085
2 жыл бұрын
Oi! Vc usou 1 colh chá do fermento? Cresceu certinho?? Obrigada!
@thamirisazevedo2283
2 жыл бұрын
Usei sim!!
@thamirisazevedo2283
2 жыл бұрын
Usei sim!!
Amei sua receita, sua explicação e a responsabilidade de falar sobre o pão sem glúten para venda ... Obrigada, beijos.
Que Deus te dê muita sabedoria 💞❤️🙏
Adorei vc 😍 Drica é tudo que eu precisava , muito bom 😊
Drica!! você arrasa, parabéns pelo seu trabalho e pela atenção que você da a todos passos que você ensina com tanto carinho!!
@terezinhaalves500
Жыл бұрын
Parabéns Drica amo suas explicações pode falar bastantes sim Tem gente que fala muito e nada aproveita Aprendemos muito com você que só quer a receita que procure em outro canal te amamos
Adorei a receita: explicações na medida certa. Nunca fiz pão mas, deu certo! Ficou fofinho! Só preciso ajustar o sal e me acostumar com o gostinho das farinhas... Nada que um patê não resolva 😋
@andreiaaquilano2910
2 жыл бұрын
Uau 😃😃😃😃 vou fazer!
Maravilhosa... adorei. Muito obrigada Drica.
Não precisa se preocupar em falar bastante da receita pois é muito importante sua explicação GOSTEI!
Amei 🥰
Drica, adoro suas receitas! Vc é sempre muito atenciosa! Lindaaaaaaaaa 😍
@margaridatenoriotenorio3841
2 жыл бұрын
Estava precisando de uma receita sem glutem! Gratidão por você compartilhar.
Amei a exploração! Obrigada! ❤️❤️❤️
Simplesmente PERFEITO 👏🏼👏🏼👏🏼
Nem sempre faço as receitas mas aprendi muito com os videos dessa chefe maravilhosa
Boa tarde Drica! Amei sua receita, qual é a medida da sua xícara? Espero que você me responda, obrigada!
@Cristina44366
2 жыл бұрын
Tb queria saber.
Ótima explicação! Vou fazer sim!’ Obrigada!
Nossa amei! Obrigada Drica. Deus a abençoe! Ótima receita.
Oi Drica, tudo bem? Amei essa receita 😍 Qual é a medida da sua xícara?
Maravilhoso! Obrigada!
Maravilha. Gratidão 🙏🏼
Eu amo suas explicacoes Drica ,e tao bom entender o porque dos ingredientes. Vou fazer uma perguntinha,essa xicara que vc usa e 240 ml.
@andressasampaio8664
2 жыл бұрын
Eu gostaria de saber se é 250ml
Adorei!! Achei curioso a receita não levar açúcar... não interfere na ação do fermento?
@jorockenbach
3 жыл бұрын
Os amidos tbm viram em açúcar, por isso diabéticos precisam cuidar consumo de farináceos e arroz :)
@ivonedemetrio1210
3 жыл бұрын
Adorei a receita do pão.Tenho intolerância a glúten.
Receita maravilhosa! Obrigada!
Maravilhosos Drica!! Ajudou muito nossa vida vegana e sem glúten aqui!!! Gratidão!!! Gratidão!!!
Drica, querida!! Você é maravilhosa!! Muito obrigada! Parabéns por mais esta aula.
MUITO OBRIGADA!!!! estava procurando uma receita assim😍
Drica vc é maravilhosa amo suas receitas descobri seu canal hoje e estou amando .Parabéns🙏😍
Como sempre Drica dando um show!! Uma aula maravilhosa!! Adoro!! Bjks!!
Perfeitaaa, tô chocado com o pão
Grata Drica DEUS te abençoe........
👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 adorei! Obrigado pela generosidade.
Adoreiiiiiiii. Farei em breve! Adoro suas explicações
Parabéns pela competência e paciência rsrs... você é D+. Obrigada de coração!!!
Amei essa receita, vou fazer logo! Obrigada super por suas explicações! ❤️
Oie Gostei demais da receita!! Super bem explicada! Gratidão!!
Minha cunhada fez pra mim, a muito tempo não comia pão de forma por questões alérgicas e intolerâncias, este é perfeito, eu ameiiii, muito obrigada por compartilhar 🙌🏻🤗
PARABÉNS MENINA, PELA SUA SIMPATIA E PROFISSIONALISMO 🌟👏👏👏
Obrigada ! Amei sua explicação.
Amo muito essa pessoa a ensinar 🥰👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🙌🏼
Vc explica super bem!!👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 obrigada!!