平價波本哪款好?林老師幫你找【林一峰Whisky School威士忌第127課】
平價波本哪款好?林老師幫你找【林一峰Whisky School威士忌第127課】
國內以蘇格蘭威士忌為主流,來自美國的波本威士忌並不是特別流行;甚至不少人認為,波本威士忌就是用來兑著可樂喝的便宜貨。老實說,我曾經也是這麼想的。
不過近年來,波本威士忌慢慢在世界各地流行起來,在台灣也有越來越多的波本威士忌可以選擇;如今的波本威士忌,不但在風格上越來越多元,在售價上更是一點也不輸蘇格蘭威士忌。
雖然都叫「威士忌」,但其實波本威士忌從原料、發酵方法、蒸餾方式、所使用的橡木桶,都跟蘇格蘭威士忌完完全全不一樣。
波本威士忌與蘇格蘭威士忌的差異在哪裡?波本威士忌裡的Bottled-In-Bond(單一酒倉),代表什麼意思?什麼叫「賓夕法尼亞風格裸麥威士忌」?哪些平價波本值得你放膽一試?
現在就點開影片,來一杯正宗美國波本吧!
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
Пікірлер: 136
頭香又來了,最近開始嘗試體驗我一直沒觸碰過的威士忌,我也在學習林老師一樣去辨別威士忌的美味XD,我覺得美國的威士忌聞起來沒有像蘇格蘭的那麼有酒精味,在聞香的時候常常蘇格蘭的會有一個酒精味擋在風味的前面,然後美國威士忌則是風味在酒精味的前面
@kevbev89
5 жыл бұрын
In general, I think bourbon is easier to drink. Bourbon is more simple and straightforward (also cheaper!) compared to that of Scotch. 林老師 is right, Americans hoard all the good bourbons so they never leave the country; this shows in the American whiskey he introduces...none of them are really sought after in the US.
幫整理,皆為0.75L: 00:48 Evan Williams 伊凡威廉 - 50%ALC - NTD.680 03:45 Maker's Mark 美格 - 45%ALC - NTD.799 05:03 Elijah Craig 錢櫃 - 47%ALC - NTD.990 06:32 Rittenhouse 瑞登 - 50%ALC - NTD.1,400
謝謝林一峰老師和幕後團隊提供這麼優質有品味的節目,獲益良多。
一峰老師加油 非常喜歡你們優質的頻道
真的是很優質有品味的影片
我也很愛美格,濃郁香甜的感覺讓人可以拋掉整天的煩惱睡個好覺。😁
@user-wx5gj4tt8b
4 жыл бұрын
杉瀨光 我也是...美格很甜美阿。
喝過舊版的錢櫃,真的CP值很高的一支酒!美格的話建議開瓶一週後喝,才不會感到太辣。
謝謝 最近開始喝波本。學一課。
希望多一點這些平價的介紹,窮人無法常常喝貴酒啊!
我好期待品酒活動....希望可以有更加詳細的說明
Jim Beam 8 Years, period. 只是不好买。 美格的cask strength也很不错。另外视频中左手边第一支林老师没讲的Evan williams单桶也是不错的。 上边三个推荐只限波本威士忌范畴。
還以為林老師會帶ISO杯去試飲勒,哈哈哈
过了快一年又回来这个视频,我只想说devil cut太好喝了。
近期喝到Wiseman striaght rye 是數一數二好喝的平價裸麥威士忌
這幾年有一個叫做 Larceny Bourbon 的牌子也很好喝
最近來美國念書,買了一支美格46,真的是驚為天人,比我喝過的所有高價蘇格蘭威士忌還討喜的味道,真的是發現一片新天地。波本應該是很有潛力的,好喝又實惠
美格這支我有加在咖啡裡試看看味道如何,感覺有點像在喝愛爾蘭咖啡,但是好像還差點什麼味道
波本跟苏格兰都喜欢喝,完全不同。。。下次再多介绍其他小国家的威士忌吧
下次可以介紹裸麥了!
林老师 啥时候介绍几只 Sauternes 苏玳桶 威士忌呗,或者免税店限定的,比如 波磨 黑岩 (Bowmore Black Rock)什么的
美格真的很棒!
谢谢老师 台湾的洋酒好便宜呀 比大陆的便宜了接近35%了
Woodford reserve觉得挺好喝的 而且偏甜容易入口 也是很适合新手入门呢
@amatteroftaste4592
5 жыл бұрын
是的!
林老師 請問您都去哪家酒商試飲的呢?
老师特别喜欢说“所谓的..."
桃園大興西路的橡木桶耶
林老师好
@amatteroftaste4592
5 жыл бұрын
你好
老師是哪裡買酒啊? 我也想多試飲 呵呵
老師這一集一直偷看旁邊XD
請問像這種可以試飲的酒商店家在哪會有呢
想買你的書 可以預購嗎??謝謝大神
老师,请问你在那家店拍的呀?
Stephen. Love this channel. 但是畫面顯示的 Rittenhouse 酒標 完全沒有你所說的那些啊!是不是還有另外一個酒標?
@cheertabbykissme
4 жыл бұрын
Silvester W 我觉得林老师英文没那么好,看了一下一知半解就随便说了😂不过老师也是人,犯点错也正常的啦。在威士忌的领域老师知识还是非常渊博的。
請問你再哪裡買這些酒
林老師下次換介紹評價雪莉桶威士忌嗎?XD
@calvinw749
5 жыл бұрын
姚柏光 支持
@kennyC7482
5 жыл бұрын
支持
請問林老師,這間可以試飲的店,在哪裡?
不知道如果用水果玉米来做波本威士忌,味道会怎么样,哈哈哈
有人知道林老師逛的這間店在哪裏嗎? 有興趣
金賓呢?
Even Williams好喝
唉啊!沒介紹到,悍衛任務,殺手之神喝的那瓶??
雖然老師主要是針對威士忌來做影片 但國內其實對於不了解 or 沒嘗試過威士忌的人超多 如果能針對目前例如超商和超市上 , 比較多人看過及喝過的啤酒類 來做一些相對的比較 , 也許比較能夠吸引到較多的人來觀看頻道 既使是來看啤酒的,但也能因此而接觸頻道中威士忌之類的影片 或許這樣會有助於推廣頻道 以及推廣威士忌
如果有的話 一定要試wild turkey 101
阿 ..怎麼跳過中間的田納西了
好奇這一家店在哪裡
請問老師,你說美國波本威士忌的發酵是半固態的,那麼這樣的話,波本威士忌會不會和高梁酒一樣,裝㼛後,仍然會在瓶子中持續成長?
@vicentcarro
5 жыл бұрын
Teddy Czw 都蒸餾過了⋯⋯
為什麼林老師,這麼久都沒有新影集呢?
林老師,請問波本威士忌是屬於single malt嗎?
@mohammedschtroumpf5100
3 жыл бұрын
Bourbon首先主要原料就不是malt
為什麼五十歲的林老師還能保持這麼帥呢?
台湾酒可以代购吗?
我在泰国曼谷,酒税太高太高了,哎,原本是平价酒,在这边随便都要1k泰铢起
因為看了林一峰老師的影片,我今天終於在7-11買了人生中第一瓶威士忌(因為我沒有在專門賣酒的地方買過酒,所以我就選了我最熟吸的7-11),買完就興高采烈回到了家,拿出了我家唯一一支高腳杯(在這裡我有點還分不出來是不是喝威士忌的杯子),在杯子裡倒了一點威士忌,聞了聞~感覺有點刺鼻~聞起來的味道~不知道怎麼形容,喝了一口~覺得好像都沒有感覺到老師您在影片裡講到的那些味道,不知道是我喝的方式不對,還是因為這是我第一次喝酒精濃度這麼高的酒(我一前喝的都是7-11啤酒或者雞尾酒)的關係,喝起來有點不太習慣。PS:我今天買的是“格蘭利威12年單一麥芽蘇格蘭威士忌”。
@nturossi
5 жыл бұрын
這是一支相當甜美的酒 也許過幾個星期再喝 你會喜歡上他
@kjk7817
5 жыл бұрын
讓味道跑一下過幾天喝
@user-is1xg3vb7c
5 жыл бұрын
利威12聞起來是果香花香並重,但入口後並不甜,而且會有愈來愈苦的趨勢,整體酒精感在40%中也算中等偏重,嗆辣是正常的喔~(每個人喜歡的威士忌都會有點不一樣,這支利威12我自己也不是很愛)建議可以試試 利威13,她是雪莉桶熟成的,會比 12 表現出更多「甜美」的風味,說不定就從此愛上威士忌了喔。
@user-dc6wc7qd6v
4 жыл бұрын
可以先從較便宜順口的威雀或金賓入門
Can you talk about what makes a bad whiskey?
@kevbev89
5 жыл бұрын
Ethanol tasting, lack of depth, burn without complement. I'm curious about what he would say
林老师说的价格是台币?
一直喝白占边……穷啊……但已经很满足
@johnniewalker8215
4 жыл бұрын
白占边highball比较好入口,纯饮太冲了 有条件可以尝试一下占边的双桶,更适合纯饮
講到後面是不是有點ㄎㄧㄤ了XD
杰克丹尼到底好不好啊
小弟還不敢踏進去酒商,裡面都可以這樣試喝,方便做選擇嗎?
@amatteroftaste4592
4 жыл бұрын
是喔。店家會提供若干試飲款喔。
美国威士忌像美国甜品:太甜,香得有点儿假.. 可能大冬天味蕾比较麻木时还可以喝,在热带气候喝我比较难接受
有多幾隻可以看看了😂
老師是不是最近被Brandon 感染到了…怎麼有點他的fu在裡面…哈
@alpacalee2064
5 жыл бұрын
Brandon的靈魂還沒退駕XD
我想看雪利。
有人知道這是在哪裡攝影的嗎
酒量不错....如果是我. 每个都尝一口就已经醉了
gogogo,看著從6000到60000了
@amatteroftaste4592
5 жыл бұрын
GoGoGo~~
林老师每次去的通路是在哪里呢?
@27hypebeast
4 жыл бұрын
+1
哇~
Can i please have the address to this shop, will go next time I'm in Taiwan, thanks.
@rchen2497
5 жыл бұрын
橡木桶洋酒 是連鎖的,很多地方都有
@billbright5761
5 жыл бұрын
www.drinks.com.tw/english/index.php it's the shop website you can find out some address about this yes English version it's a chain store in Taiwan
@tigerhermitage3303
5 жыл бұрын
@@rchen2497 Thanks so much!
@tigerhermitage3303
5 жыл бұрын
@@billbright5761 Thanks so much!
"所谓的“
請問影片中的地點在哪裡..?
@alexyen8938
4 жыл бұрын
看櫃子應該是橡木桶!
不知道台币换算汇率 一下七百块 还以为很多呢😂😂😂
7:46有痰
我发现林老师嘴里就没有不好喝的酒。
請問這家店在那?
@amatteroftaste4592
4 жыл бұрын
板橋橡木桶
這間通路是在哪裡
@amatteroftaste4592
5 жыл бұрын
板橋的橡木桶專買店
老師這集是工商肯德基嗎? 笑到臉好酸。
价格是新台币?
@amatteroftaste4592
4 жыл бұрын
是的
林老师你好,美国威士忌是调和的吗?
哇😫掉訂閱數了怎麼回事??
好想知道這間店在那 因為是遊客,所以多數都在西門町的橡木桶買酒,想去去林老師去的這間店,不用冒險買了不合口味的酒
@amatteroftaste4592
5 жыл бұрын
板橋的橡木桶專賣店
@omfg444444
5 жыл бұрын
@@amatteroftaste4592 謝謝解答,原來也是橡木桶,,要去這間看一下 ; )
感覺有 Brandon 上身的錯亂感
台币还是港币?人民币600元可不便宜
@a23956491z
5 жыл бұрын
台幣,人民幣600真的不便宜
@xiawenxiacai0525
4 жыл бұрын
人民币160左右
哈哈,看來波本要成為主流還要很長的時間;嗯,可以試試Rittenhouse🧐
@kevbev89
5 жыл бұрын
Try Weller's, McKenna 10 year, or Elijah Craig barrel proof. The ones in the videos aside from one (Elijah Craig) are all passable.
@darrenleviss8291
5 жыл бұрын
Will do, thanks 🤘
@kevbev89
5 жыл бұрын
@@darrenleviss8291 Blantons is also supposed to be good, if you can find it
@darrenleviss8291
5 жыл бұрын
Found Blanton’s original single barrel
怎麼有人這樣英文字
是只有我覺得老師有點像九孔嗎?😂
@wallenchen3210
5 жыл бұрын
孔哥也是文雅人士,寫得一手好書法哦
@user-cq5mo2ln4x
4 жыл бұрын
孔哥因為是演藝人員,所以表面嬉嬉哈哈,其實滿腹詩書,每年我們社區的春聯都是他親筆寫的。
喔喔
Rittenhouse is definitely not 100% Rye. Heaven Hill mashbill can be found at heavenhilldistillery.com/making-americas-whiskey.php it is a barely legal rye at 51% rye.
@huitinghin4823
2 жыл бұрын
Finally see one talking about this LOL. I also checked the definition. It just means the age requirement, not % or rye...
桃園大興西路的橡木桶耶
桃園大興西路的橡木桶耶
桃園大興西路的橡木桶耶