Փքաբլիթ/Անհավանական Փքված լինելու գաղտնիքը/Առանց ձեռքով հունցելու/ Գաղտնի բաղադրիչով
Խմորիչի համար
120 մլ տաք կաթ
8 գ խմորիչ
1 ճ գ շաքարավազ
1 ժ գ ալյուր
հիմնական խմորի համար
2 փու
0,5 բաժակ շաքարավազ (մոտ 100 գ)
1,5 ճ գ թթվասեր (մոտավորապես 60 գ)
5_6 ճ գդալ բուսայուղ
+
հասունացած խմորիչը
+
200 մլ տաք ջուր
650 գ ալյուր ( մաս_մաս ենք ավելացնում
1 թ գ աղ (ոչ պակաս)
60_80 գ փափուկ կարագ ( ես 80 գ եմ ավելացրել)
Նախապատրաստելիս խմորի յուրաքանչյուր շրջանակի տրամագիծը միջինը 8 սմ է։
Пікірлер: 146
Ինչքան համբերատար ու պարզ եք բացատրում որ հարցեր չունեմ իդեալական եք չկա ձեր նմանը❤❤❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
Շնորհակալ եմ գնահատելու համար ☺️🌷👍
@svetlanakirakosian
20 күн бұрын
Համամիտ եմ Ձեզ հետ,նա լավագույնն է։
@user-jk9pn1jk3p
20 күн бұрын
🥰🥰🥰🥰🥰@@svetlanakirakosian
Շատ ընտիր փքաբլիթներ ստացվեցին👍👍👍
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
Շնորհակալ եմ )
Շնորհակալություն Արուսյակ ջան։Մատուցում եք շաաատ գրագետ և մատչելի։Անպայման կփորձեմ։
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
Շնորհակալ եմ))) Ձեզ հաջողություն💋🥰
Բարձր ենք գնահատում Ձեր աշխատանքը։❤️❤️🥰🥰
@arusyakhokhikyan9342
23 күн бұрын
Շնորհակալ եմ ☺️☺️🌷🌷🌷
Ամեն անգամ հիանում եմ հայենակցուհի ջան
@arusyakhokhikyan9342
23 күн бұрын
Շնորհակալ եմ անչափ 😊👍
Աստված օրհնի քո ընտանիքը,շատ մատչելի ես բացատրում,շնորհակալ եմ սիրելիս❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
23 күн бұрын
Շնորհակալ եմ անչափ 🌷😊
Ապրես Արուսյակ ջան,շատ ախորժելի տեսք ունեն 👍
@arusyakhokhikyan9342
20 күн бұрын
Շնորհակալ եմ 🥰🌷
Շնորհակալություն շատ:
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
Սիրով 👍☀️
Կեցեք, ժամերով նույնիսկ կարելի ձեզ լսել և չհոգնել։Իսկ փքաբլիթները 👍👍👍😋 շատ ախորժելի է։😘❤️☕☕
@arusyakhokhikyan9342
19 күн бұрын
Շնորհակալ եմ ))))
Խմորիչի համար 120 մլ տաք կաթ 8 գ խմորիչ 1 ճ գ շաքարավազ 1 ժ գ ալյուր հիմնական խմորի համար 2 փու 0,5 բաժակ շաքարավազ (մոտ 100 գ) 1,5 ճ գ թթվասեր (մոտավորապես 60 գ) 5_6 ճ գդալ բուսայուղ + հասունացած խմորիչը + 200 մլ տաք ջուր 650 գ ալյուր ( մաս_մաս ենք ավելացնում 1 թ գ աղ (ոչ պակաս) 60_80 գ փափուկ կարագ ( ես 80 գ եմ ավելացրել) Նախապատրաստելիս խմորի յուրաքանչյուր շրջանակի տրամագիծը միջինը 8 սմ է։
Ինչպես միշտ ընտիր ❤
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
Շնորհակալություն ☺️☺️
ինչպես միշտ՝ անթերի ու կոկիկ աշխատանք❤
@arusyakhokhikyan9342
23 күн бұрын
Շնորհակալ եմ )))
Апрес ахжикс Ду мер азги парзанкн эс мецатар кинес❤
@arusyakhokhikyan9342
20 күн бұрын
Շնորհակալ եմ գնահատականի համար ☺️🥰🌷
Գրագետ ու հասանելի եք բացատրում սիրելի Արուսյակ❤❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
12 күн бұрын
🥰🥰🥰
Shat gexecik n u axorjali shat apres
@arusyakhokhikyan9342
23 күн бұрын
Սիրով ☀️☀️😊😊😊
Pqablitnery stacvecin 👍👍 yntir Arusyak jan
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
Շնորհակալ եմ)))
Арусяк джан грек бахадратомсе.
@arusyakhokhikyan9342
23 күн бұрын
Տեսանյութի ներքևում մանրամասն գրված է վաղուց)
Апрес, браво
@arusyakhokhikyan9342
20 күн бұрын
☺️☺️☺️
Արուսյակ ջան շնորհակալություն ❤ ես թթվասեր սովորաբար մածունով եմ փոխարինում,ոչ միշտ,խմորից կախված նաև քացախ եմ ավելացնում։ Արդյոք սխալ է
@arusyakhokhikyan9342
23 күн бұрын
Ոչ, ես էդ մասին խոսել եմ տեսանյութում ) Կարևորը համամասնությունը պահեք, որ հետո չափից շատ ձիգ, ռեզինի պես չլինի 👍☺️
Ապրես
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
☺️🥰
Արուսյակ ջան փքաբլիթներդ ինչ խոսք շատ գրավիչ են ,բայց չեմ կարող չասել նաև ,որ իսկական խենթացնող դու ես
@arusyakhokhikyan9342
20 күн бұрын
Շնորհակալ եմ ))) Անչափ հաճելի է ☺️☺️☺️☺️🥰🥰
Շնորհակալուցյուն շատ❤❤
@arusyakhokhikyan9342
23 күн бұрын
Սիրով😊
Ողջույն Արուսյակ ջան, պատրաստեցի հրաշալի ստացվեց, շատ շնորհակալ եմ։Ես հաճախ եմ պատրաստում թոռնիկներիս համար,բայց մածունով, առանց դրոժի։
@arusyakhokhikyan9342
22 күн бұрын
Անուշ լինի ))) Մածունով տարբերակ ևս կա իմ ալիքում։ Շնորհակալ եմ վստահության համար 🤗👍☺️
Հրաշք է ամ ենինչ ապրեք բայց բաղադրատոմսը գրեք ❤💋🙏👍🙏💋
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
Շնորհակալ եմ ) Բաղադրատոմսը հենց սկզբից գրված է եղել։ Տեսանյութի ներքևում է
Շատ շատ մերսի ❤❤❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
22 күн бұрын
Սիրով 👍🥰
Arusyak jan inchpes es grel ei dzez vor patrastelun pes anpayman kartsiqs khaytnem. patrastec mayriks ev mez dur ekav torty 👍👍 shnorhakalutyun😘
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
Ողջույն Կասե՞ք, որ տորթի մասին է խոսքը)))
@lusinebabayan382
24 күн бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 Xosqs verabervum e naxord tesanuytum dzer patrastats ayn spitak , katnashorayin himqov torti masin Arusyak jan
@arusyakhokhikyan9342
22 күн бұрын
Շատ լավ է, որ հավանել եք 🤗☺️ Անուշ լինի 🌷😊🥰
Հիանալի է❤❤❤❤❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
21 күн бұрын
Շնորհակալ եմ )))
Շատ ընտիր ստացվեց ։
@arusyakhokhikyan9342
22 күн бұрын
Շնորհակալ եմ )))
КЛАС❤ПОНЧИК
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
🥰🥰🥰🥰😊😊😊
❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
20 күн бұрын
☀️☀️☀️
Шат апрес шнорали тикин апрес вор ай ес
@arusyakhokhikyan9342
19 күн бұрын
Ինձ համար դա մեծ պատիվ է 👍🇦🇲
Բարև Արուսյակ ջան ,ինչպես միշտ փայլում եք ,միայն մեկ հարց ոնց որ կսրագել էիք դրել սեղանին բայց չօգտագործեցիք ,ճիշտեմ՞❤😊
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
Ավելացրել եմ ալյուրն ավելացնելուց հետո, վերջում։ Նշված է էկրանին, եր կորստից հետո էլ հարում ենք 8_10 րոպե)։
@qnarhovhannisyan2764
24 күн бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 շնորհակսլություն 🥰
🌹🌹🌹🌹🔥🔥🔥🔥
@arusyakhokhikyan9342
23 күн бұрын
🌷🌷🌷
❤❤❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
🌷🌷🌷
👍👍
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
😊😊😊🌷
Դուք հրաշք եք
@arusyakhokhikyan9342
21 күн бұрын
☺️☺️☺️☺️☺️
❤❤❤❤❤🌹🌹🌹
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
🥰🥰🥰
Эсинч ачелин ек ❤
@arusyakhokhikyan9342
19 күн бұрын
🥰🥰🥰☺️☺️☺️🌷
👍👍👍💯💯💯
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
😊😊😊☺️
❤❤❤❤❤👍👍👍👍
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
☺️☺️☺️👍👍👍❤️❤️❤️
Тесанюти так бахадратомсь чи грвац банер кар чимацанк оринак караги чапь алюри чапь?
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
Քանի որ ամեն բան մանրամասն գրված է տեսանյութի ներքևում
Արուսյակ ջան ինձ մոտ տեսանյութի տակ բաղադրիչների քանակը ցույց չի տալիս, միայն կուզեի ալյուրի քանակությունը իմանալ, հատկապես 2 բաժակից հետո։Մնացածը դուք տեսանյութում մանրամասն նշում եք ։Ես շատ եմ հավանում ձեր բոլոր պատրաստծները։ Նախապես շնորհակալություն, խնդրում եմ անպայման արձագանքեք։
@aniantonyan4394
22 күн бұрын
Ինձ թվում էր միայն ինձ մոտ ցույց չի տալիս բայց իրոք չկա))
@arusyakhokhikyan9342
22 күн бұрын
Ողջույն Էսօր ինչ _որ խնդիր ունի յութուբը։ Որոշ նյութերի տակ գրված բաղադրատոմսերը չեն երևում։ Հիմա հասնոմ տուն, տետրումս գրանցումը գտնեմ, քանակը գրեմ
@user-jk9pn1jk3p
22 күн бұрын
Ռուսական ալիքից բերեցի։ Օգտվեք, եթե շտապ է, հիմա հայերենով նորից կգրեմ։ Для Опары 120 мл теплого молока 8 г сухих дрожжей (1 ст\л) 1 ст/л сахара 1 ст/л муки Для Теста 2 яйца 0,5 стакан сахара (примерно 100 г) 1,5 ст/л сметаны (любой жирности. 60 г) 5-6 ст/л раст. масла (1 ст/л оставила дла работы в конце) + Опара + 200 мл тёплой воды 650 г муки (вводим частями ) 1 ч/л соли (не меньше) 60-80 г мягкого сл. масла (я добавила 80) Диаметр заготовок перед расстойкой 8-8,5 см
👍🤗🥰🥰🥰🥰
@arusyakhokhikyan9342
23 күн бұрын
🌷🌷🌷
առանց խմորիչով պոնչիկների տարբերակ չունեք?
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
Ունեմ սոդայով տարբերակներ ' մեկը կրեմով է հենց թխվուն, մյուսը տեսքով էս տարբերակին նման է։ Թերթեք իմ տեսանյութերը, կարեղ եք տեսնել։ Կրեմով տարբերակի գլխավոր նկարում ձեթում տապակած կարտոֆիլով կարկանդակ է։ Նույն տեսանյութում նաև փքաբլիթ եմ ցուցադրել նույն այդ խմորով
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
Եթե դա չգտնեք, տեղյակ պահեք, ես կգտնեմ, կփոխանցեմ
О блин алюре инчкан ерку ангам ерку бажак алюр ч аскаца
@arusyakhokhikyan9342
20 күн бұрын
Առաջին անգամ երկու բաժակ էր, հաջորդ անգամ արդեն լցնում ենք մնացած ամբողջ ալյուրը։ Ընդհանուր քանակը գրված է տեսանյութի տակ)
Karagi chap chasecik, gone grek
@arusyakhokhikyan9342
23 күн бұрын
Տեսանյութի տակ ամեն բան մանրամասն գրված է (80 գ է)
Բարև ձեզ բաղադրատոմսը կգրեք ❤
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
Ողջույն. Տեսանյութի տակ մանրամասն գրված է👍🥰
@user-kd2js4fb1i
24 күн бұрын
Ճիշտն ասաց ինձ մոտ էլ ներքևում գրված ցույց չի տալիս բաղադրատոմսը
@user-kd2js4fb1i
24 күн бұрын
Ինչպես միշտ հիասքանչ❤
@arusyakhokhikyan9342
22 күн бұрын
Այո, նոր նյութերի նկարագրության բաժնում որևէ գրառում չի պահպանվում։ Մեկնաբանություններից մեկում տեղադրել եմ։ Կարող եք տեսնել
@user-un2yq9kf9m
22 күн бұрын
@@arusyakhokhikyan9342եթե դժվարի չի այստեղ էլ կտեղադրեք բոլոր մեկնաբանություները նայել եմ ոչ մի բաղադրատոմս ցույց չտվեց
Արուսյակ ջան, բաղադրատոմսը չեմ.գտնում(
@arusyakhokhikyan9342
22 күн бұрын
Տեսանյութի տակնկա գրված 🥰🌷
@aniantonyan4394
22 күн бұрын
@@arusyakhokhikyan9342սիրելի Արուսյակ, հազար անգամ բացել եմ բացի վերնագրից ուրիշ ոչինչ չկա, գուցե դուք մեկ անգամ էլ վերանայեք)))
@aniantonyan4394
22 күн бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 իսկապես չկա, շատերն են արձագանքել, որ չկա(
@arusyakhokhikyan9342
22 күн бұрын
Այո, ինչ _որ խնդիր է։ Վերջին օրերին հրապարակված բաղադրատոմսերը նման խնդիր ունեն, նկարագրության բաժնում գրվածը չի պահպանվում։ Վերևում մեկնաբանություններում տեղադրել եմ բաղադրատոմսը
xanaseli u anchap axorjalie stacvel Arisyak kan
@arusyakhokhikyan9342
6 күн бұрын
Շնորհակալ եմ ))))
🇦🇲🇫🇷😘😘😘🥰🙏🙏🙏🙏
@arusyakhokhikyan9342
22 күн бұрын
🥰🥰🥰
Բարև ձեզ, խնդրում եմ ասեք, ինչից է ինձ մոտ դրոժով խմորը մեկ լավ է ստացվում մեկ էլ բոլորովին չի ստացվում
@arusyakhokhikyan9342
16 күн бұрын
Խմորի որակի համար բաղադրիչներից բացի կարևոր է նաև հունցելը։ Եթե ինտենսիվ չեք հունցում, խմորը շատ ալյուր է պահանջում, խմորը ավելի ծանր է ստացվում։ Նաև կարևոր է, թե ինչ իրավիճակ է սենյակում։ Եթե միջանցիկ քմաի կա, անգամ դրանից կարող է խմորը ծանր ստացվել։ Եթե սենյակում շատ տաք է ու շոգ է, դրանից խմորը անդադար թուլանում է ու ավելի շատ ալյուր պահանջում։ Սոսնձանյութը շատ թույլ է լինում, իսկ նման դեպքում ( թույլ սոսնձանյութով ու շատ ալյուրով) խմորը չի կարող լավ բարձրանալ ու թեթև լինել
@user-nd3zf3mj1t
16 күн бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 Շնորհակալ եմ
@arusyakhokhikyan9342
13 күн бұрын
Սիրով ☀️🌷
Arusyak jan chenq karox krem lcnel
@arusyakhokhikyan9342
20 күн бұрын
Ցավոք, ոչ )
@kar7k220
19 күн бұрын
Ինչու՞ ինչ որ խնդիր կա՞
@arusyakhokhikyan9342
19 күн бұрын
Ներսում խոռոչ չի առաջանում, կրեմի համար ուղղակի տեղ չի լինում))) Առաջիկայում հենց կրոմով լիցքավորվող բերլինյան տարբերակը կհրապարակեմ ու իհարկե հայկական Երևանյան պոնչիկներ )
Գաղտնիքը խմորիչն է, առանց խմորիչ, մածունով հնարավոր չէ այդպես փքվի
@arusyakhokhikyan9342
23 күн бұрын
Այսպես փքվում է ոչ միայն մածունի, այլ նաև ճիշտ տեխնոլոգիայի շնորհիվ (հարել , օրինակ) ։ Դրանք իրար լրացնում են։ Օգնում են, որ խմորի մեջ սոդնձանյութը ուժեղանա։ Եթե դա չլինի (կամ երկուսից մեկը պակաս լինի), կլինի սովորական փքաբլիթ, կուռչի, իհարկե, խմորիչի ազդեցության տակ։ Բակց եթե անգամ 2 ճ գդալ խմորիչ լցնեք էսպես պինդ, ձևը լավ պահող չի լինի, հանգստանալուց էլ էդպես ձիգ չի լինի, դեպի վեր չի աճի, հասունանում կտարածվի դեպի կողմերը, ինչպես որ լինում է։ Հենց դա էլ մաքսիմալ բարձր դառնալու գաղտնիքն է. Իսկ խմորիչը, իհարկե, կարևոր է, առանց դրա չի լինի, վայց պմորիչով ամեն խմոր չի, որ էսպես կստացվի։
Barev dzez es Hoxikyan Nariy dasarani Txay axjikn em vor xndrem karox eq iren poxanche vor chanportutyun qchi youtube
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
Չգիտեմ ինչ ճամփորդության մասին է խոսքը, բայց կփոխանցեմ, Անպայման
@user-sf1oi7cg5m
23 күн бұрын
Mersi sat❤❤
@AlexBagramyan
22 күн бұрын
Barev dzez
@user-sf1oi7cg5m
21 күн бұрын
@@AlexBagramyan bareb ova
Եթե ձեռքերով չի ուրեմն ոտքերով😂😂😂😂😂
@arusyakhokhikyan9342
10 күн бұрын
Ձեռքից բացի կա նաև հարիչ։
Շնորհակալութիւն բայց բաղադրատոմսը չգտայ❤
@arusyakhokhikyan9342
22 күн бұрын
Տեսանյութի ներքևում գրված է, որտեղ որ լինում են բոլոր բաղադրատոմսերը ☺️🌷
@odetshahmirian948
22 күн бұрын
Այո միշտ սեղմել եմ more եւ բաղադրատոմսը տեսել եմ բայց այս անգամ չկայ չգիտեմ ինչու 😘😘
@arusyakhokhikyan9342
19 күн бұрын
Հիմա արդեն կա։
Նորից դու՞,գեղեցկուհի։ Գեղեցիկ քաղցրը գեղեցկուհուց։
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
Շնորհակալ եմ )))
❤❤❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
🌷🌷🌷☺️
❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342
24 күн бұрын
🥰🥰🥰