🥘LAKSA AYAM🥘
Resep Martin Praja
Bahan 1 :
- 650 gr Paha Ayam Fillet (potong dadu)
- 1 saset Bumbu Marinasi
- 3 sdm Air
Bahan 2 : Blender
- 8 buah Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 6 butir Kemiri Sangrai
- 2 cm Jahe
- 1 cm Kencur
- 5 sdm Air
Bahan 3 :
- 4 sdm Minyak Goreng (untuk menumis)
- 3 lembar Daun Salam
- 2 batang Serai
- 3 cm Lengkuas
- 250 ml Air
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Gula
- ½ sdt Merica Bubuk
- 1,25 liter Larutan Santan
Pelengkap :
- 250 gr Bihun
- 3 butir Telur Rebus
- 1 genggam Kemangi
- 100 gr Toge
- 3 sdm Bawang Goreng
Cara membuat :
1. Merinet ayam dengan Bumbu Marinasi dan air selama 30 menit.
2. Haluskan bahan 2 (bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, jahe, kencur, dan air), sisihkan.
2. ⁠Panaskan wajan dengan minyak goreng.
3. ⁠Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
4. ⁠Masukkan ayam, aduk dan masak hingga berubah warna.
5. ⁠Tambahkan 250 ml air, garam, gula, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih lalu lanjutkan memasak selama 5 menit.
6. ⁠Masukkan larutan santan dan masak hingga ayam empuk dan matang (25 menit).
7. ⁠Tata pelengkap dalam mangkuk, lalu tambahkan kuah dan daging laksa, sajikan.
#indonesiasimple #reseplaksa #masakansimple #laksa #resep
...
Save, Like & Share postingan ini ke orang tersayang biar bisa #MasakSimpleNoRibet dan #SobatSimple Jangan sampai kelewat resep kita lainnya, ikutin terus @indonesiansimple dgn cara subscribe dan nyalakan tombol notifikasi. 😚👌🏻
...
#indonesiansimple
#MasakSimpleNoRibet
#resepmasakan
#masakansimple
#resepsimple
#sobatsimple