Какой прекрасный доктор, дай бог ей здоровья!!!! Спасибо вам большое!!!
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
спасибо
@user-rf4ef1kz7y
3 ай бұрын
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂❤
@user-ur8qd9jp2q4 жыл бұрын
Ой! Какая дочка молодец! Такую красоту делает!!!! Просто БРАВО!!!
@user-jw9zt8cm7c4 жыл бұрын
Ну и торт!!! Произведение искусства!!!👍👍👍
@user-tp5lh9fn5u4 жыл бұрын
Надежда Ивановна, спасибо огромное вам и вашему замечательному ветеринару за очень полезную и исчерпывающую информацию.
@user-pb5lj9eh7k4 жыл бұрын
Ну какой же торт красивый! Доченька молодец, мастерица.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
есть немножко....
@user-bn4is8wz9w
4 жыл бұрын
Торт шикарный!
@user-lm8cm8in9j4 жыл бұрын
Надежда, спасибо вам и Валентине Михайловне! Торт Таня сделала обалденный! Вот ведь какие могут быть "золотые руки"!!!!!
@user-bj2vu3dz5w4 жыл бұрын
Красивый тортик! Как же есть такое произведение искусства кулинарного? Доченька МОЛОДЕЦ, настоящий профессионал!!!! Надежда Ивановна, спасибо вашему ветеринару за обьяснение, очень терпеливый и хороший человек! Всех благ Вам и процветания каналу!!!!
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
спасибо Татьяна
@user-uo3tq2nh9v4 жыл бұрын
Торт шикарный!!!!!Танюшка рукодельница вся в маму здоровья вам!!!
@nadezhdagovorko83624 жыл бұрын
Это не торт, а произведение искусства! Молодец, Танюша!
@user-jw7xg6mu3z Жыл бұрын
Очень полезная информация. Спасибо большое доктору и автору
@elenarodina7349 Жыл бұрын
Доверия больше, когда ветеринар даёт советы. Как бы ещё систематизировать ее ответы, чтобы быстро можно найти ответ
@user-dx6ys9ph6n4 жыл бұрын
Доброго времени суток Надежда Ивановна. Вы прям находка для чайников. 👍
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
Здравствуйте Елена...
@user-pb5lj9eh7k4 жыл бұрын
Забыла поздравить Колю и зятя с праздником. Здаровья вам дорогие мужчины. Любите и берегите своих женщин.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
спасибо,передам
@user-hf8yb8cx8k3 жыл бұрын
Приятный доктор
@marikavacheishvili26074 жыл бұрын
Надежда Вы такая заботливая, а я некагда козам никакие уколы не ставила.какои увас хорошим ветеринар
@user-lm6th1rw6e4 жыл бұрын
Надя сыр научились делать, а теперь освоите приготовление колбас. Я думаю у вас с Николаем все получится. Вы молодцы!!! А Валентине Михайловне отдельное спасибо!
@user-jg4sw2wy6f4 жыл бұрын
Закваски творят чудеса , они убирают козий привкус у молочных продуктов , мой самый любимый йогурт "vivo пробио " , в нем 17 штаммов бактерий , готовлю его в мультиварке из цельного козьего молока на функции йогурт , заквашивается долго 12 часов , продукт получается белоснежный густой , главное не переквасить , как только "встал" , перелить в баночки и убрать в холодильник , использую вместо сметаны для салатов , а если йогурт подогреть мин 5 на функции "суп" , то расслоится и откинуть получаю около кг жирного творога с 4 литров молока и не нужны "пляски с бубном " вокруг сепаратора , заказываю закваски через "аптека ру (город..) ", привозят в ближайшую аптеку через пару дней , оплата в аптеке.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
спасибо,обязательно посмотрю
@user-pw9ox4ve6i4 жыл бұрын
Надежда Ивановна у вас как всегда всё по порядку.
@user-nn2tc7pq3q4 жыл бұрын
. Значит вашей золовки 70 лет здоровья и благополучия ей
@user-dp8bt2hb5y4 жыл бұрын
Добрый вечер Надя!
@user-dg7wt5iw1w4 жыл бұрын
Какой тортик. Крутой.
@user-np9bi4np8d4 жыл бұрын
По последу согласна лудше отделить после свеча йодопен ветбицин-3 раза три оксилат или утеротон больше ходить как массаж матки. Проколоть кальция борглюконат дней 10 . По воде много выпивает будет отёк вымени больше проходит день на четвёртый. При крупно плодии помогать осторожно часто разрывы у первокоток. Спасибо за видео ждём окотов.
@julijab19214 жыл бұрын
как кстати, у меня как раз у козы не отхождение последа, спасибо большое Вам !
@user-jz9mq9gu2v4 жыл бұрын
Очень приятный ролик
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
спасибо Лариса
@sergejk84214 жыл бұрын
Головка сыра лучшее формируется от 2 кг И больше.Я тоже занимаюсь сыроделием
@nadezhdagovorko8362
4 жыл бұрын
Это больше касается сыров с длительным сроком вызревания(меньше потерь на высыхание корки), быстрые сыры удобнее делать небольшими и реализовывать легче. Я в основном делаю качотту грамм по 500-600.
@sergejk8421
4 жыл бұрын
Я это и имел ввиду!
@user-ph9jb4tj6y4 жыл бұрын
Добрый день, Надежда. Колбасу надо прокалывать перед тем как варить или коптить, что бы не было воздуха в батоне.
@user-yt4bn9fh3k4 жыл бұрын
Добрый вечер, Надежда Ивановна! А у вас в городе в аптеках не продают закваски для кефира, сметаны, творога? Посмотрите тоже хорошие.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
ни разу не встречала.....поинтересуюсь
@user-io5eb1ud9e4 жыл бұрын
Тортик супер красивый и аппетитный, доча ваша профессионал. По уколам, моей козочке 2мес берём. Боюсь делать уколы ей, уже и по несколько раз пересмотрела ваши видео, вдруг не то сделаю. Препараты купила.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
не бойтесь,поставьте один раз,потом будет не страшно.
@user-io5eb1ud9e
4 жыл бұрын
Спасибо буду пробывать
@user-el5ri7jd2j4 жыл бұрын
Танюшка ты молодец, такую красотень сделала!
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
спасибо
@user-bf8fu7xs6c4 жыл бұрын
Гамовит отличный препорат
@user-fn9vr4cf4r4 жыл бұрын
Надежда Ивановна !Здравствуйте а какую закваску вы используете для сыра?
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
ответила в видео
@user-dd3vr6fl6h4 жыл бұрын
привеик надя я тоже там выписывала в сыромании и в здоровеево и бак здрав
@nadezhdagovorko83624 жыл бұрын
Огромное спасибо Валентине Михайловна за ответы на вопросы! По воде после окота отдельное спасибо! Буду знать, что месяц после окота надо тёплую воду и сахара норму тоже запомню. Самое интересное, что вчера только беседовала по вопросу воды с соседской бабулькой, которая коз держит уже лет тридцать, по простому, с наукой не знакома. Так вот она мне ответила в точности как Валентина Михайловна-сразу после окота дает литра 3-5 подслащеной воды, а потом ставит ведро несладкой теплой воды. Народная мудрость!
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
молодец бабушка
@user-ud6wy4cf3i4 жыл бұрын
Надежда здравствуйте.Вы какими шприцами колите - одноразовыми? И иглы какие.Через экран непоняла.Спасибо заранее.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
Да,шприц разовый.Набираем одной иглой,а колем другой ,но всех.
@Olga-qv2lf3 жыл бұрын
Надежда Ивановна, когда смотрела видео, где Валентина Михайловна показывала лимфоузлы, то вспомнила, что а моей козы этой осенью были шишечки небольшие с двух сторон по бокам, где заканчиваются ребра. Больше ничего странного не наблюдала. А сейчас эти шишечки пропали! Если бы не ваше видео, я бы не вспомнила! Скажите пожалуйста, что это могло быть, если лимфоузел, то откуда пришла инфекция? Могла ли коза сама справится, я же её не лечила. Может Валентина Михайловна сможет объяснить, если получится, конечно? Информации нет на эту тему, я искала, но не нашла. Спасибо заранее.
@user-bi8uk8bo5g
3 жыл бұрын
Ольга,нет шишечек-нет проблем.Живите спокойно и не заморачивайтесь лишний раз))))
@Olga-qv2lf
3 жыл бұрын
@@user-bi8uk8bo5g Да, так и сделаю))
@user-sy2bo7zb3d4 жыл бұрын
Надежда Ивановна, как бы Вы не ухищрялись, что бы не добавляли, но без нитритной соли все равно не добьётесь вкуса и цвета настоящей колбасы, попробуйте хоть раз и сразу все поймёте. А так сразу видно, даже когда Вы ее не разрезали, что будет совсем не то. Я даже из мяса бройлеров делала вареную колбасу с добавлением нитритной соли - очень вкусно. От набивки зависит консистенция, а на вкус это не влияет). Кстати в здорлвеево есть нитритная соль, да и в Тюмени можно найти магазины для производства колбас.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
у нас есть нитритка....
@user-bn3iw4og4w4 жыл бұрын
Надя, не спеши покупать куттер! Он вообще нужен для ограниченного количества рецептов колбасы. Как правило, только для вареных колбас, сарделек и сосисок. Вообще, колбаса получается вкуснее, если делать фарш через крупную или мелкую решетку мясорубки + рубленное мясо. Лучше купи шприц для набивки колбас. Это я тебе, как человек с 4 летним опытом домашнего колбасоварения говорю)))))) И рецепты колбас я беру на канале Емколбаски или COOLинарная ПРОпаганда. Самые доступные и понятные.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
Лена,там и учимся.ЕНо сегодня поняли,что крольчатина на колбасу не идет.Надо другое мясо.Кутер брать не будем
@Tatyana_Egorova_Sergiev_Posad4 жыл бұрын
Добрый день Где бы нам такого ветаринара найти 😃 Я смотрела на сыромании, мне показалось, что там дороговато. И в здоровеево дороговато. Вы пользовались заквасками с сайта бакздрав? Хотела там заказать для первого раза
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
можно и бакздрав,почему бы и нет.....
@Tatyana_Egorova_Sergiev_Posad
4 жыл бұрын
@@user-bi8uk8bo5g поняла, спасибо. Я и не знала, что у Вас канал есть. Случайно вчера выскочил ролик какой то как реклама, и я вас по заставке узнала и по куче собак и по козовнику. Теперь сижу ищу все Ваши видео в ветеринаром. А то меня тут мысль посетила "а не купить ли мне козу".... , но ничего в них не понимаю, и страшно и хочется. Точнее - изучаю болезни и что может меня ожидать. Но по содерданию все знаю (у меня было счастливое детство - в деревне) с кучей овец, коровой и др. живностью . А еще в начале 90-х мы были нищие военные и пожтому выдивали только хозяйством и продавали лишнюю картошку и сено. Теперь буду Вашего ветеринара конспектировать. 😃
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
@@Tatyana_Egorova_Sergiev_Posad под каким то из видео с ветеринаром есть ссылки на остальные видео,чтоб вам не искать....
@Tatyana_Egorova_Sergiev_Posad
4 жыл бұрын
@@user-bi8uk8bo5g Спасибо, посмотрю. А так то и поищу, ничего страшного - полазею..... и еще что-то посмотрю - может чего еще узнаю 😃
@user-wi8pj2nd5t4 жыл бұрын
Надежда Ивановна,научились сыр делать,научитесь и колбасу👍
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
будем стараться
@user-fn7fu2iq2j4 жыл бұрын
Надежда Ивановна доброй вам ночи, скажите не сталкивались ли вы с власоедами у коз? Спасибо за ваши видео)
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
нет,не было у нас такой напасти.А эпримек не поможет разве?Вроде он как раз от внешних паразитов в том числе
@user-fn7fu2iq2j
4 жыл бұрын
Надежда Ивановна, мы живём в Беларуси, и у нас его нет а продаже, я уже во многих аптеках спрашивал
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
@@user-fn7fu2iq2j тогда купите собачьи капли "Барс",они в таких пипетках и нанесите козе по хребту раздвигая шерсть,но чтоб коза не могла достать.я еще у своих ветов спрошу.
@user-fn7fu2iq2j
4 жыл бұрын
@@user-bi8uk8bo5g , большое вам спасибо
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
@@user-fn7fu2iq2j говорят,что кормовая сера тоже помогает.Посыпьте на козу и немножко как бы вотрите проив шерсти,чтоб на кожу попало...
@user-fh3ir4qk5z4 жыл бұрын
Надя, добрый день. Я в колбасу добавляю не воду, а ледяное молоко, набиваю при помощи насадки на мясорубку.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
спасибо Наташа
@user-fh3ir4qk5z
4 жыл бұрын
@@user-bi8uk8bo5g Надя, ещё после набивки колбасу надо отеплить, повесить в теплом помещении, это тоже способствует уплотнению и правильному созреванию.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
наташа,а некоторые говорят,что наоборот в холодильник на 12 часов.....вот пойми....да?
@user-fh3ir4qk5z
4 жыл бұрын
@@user-bi8uk8bo5g Надя, мясо в виде фарша созиевает на холоде, набивка, отепление. Я по рецептпм Перваченко, он все подробно объясняет.
@user-fh3ir4qk5z
4 жыл бұрын
@@user-bi8uk8bo5g Надя, вспомнила, у Перваченко под видео есть ссылка на книгу Конникова о приготовлении колбас по ГОСТ 1936 года, можно скачать бесплатно.
@user-fd2sw4gu3d4 жыл бұрын
Добрый вечер Надежда Ивановна.А вы не сталкивались с таким случаем когда у первокотки при первой дойке малозива были сгустки в первых струйках.?От чего это может быть?Я так подозреваю что это мастит.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
Почему сразу мастит то? Не накручивайте себя раньше времени.....понаблюдайте,если не смотрели видео про мастит с ВМ,то при случае посмотрите,она там подробно говорит про него
@user-fd2sw4gu3d
4 жыл бұрын
@@user-bi8uk8bo5g Смотрела все видео про мастит с ВМ.Но что то запаниковала.Думаю может какая коза ее поддела рожками вот от удара и так.Но сейчас доится все хорошо...Отек спадает после окота вымечко стает мягче..Натираю мылом хоз.как ВМ гоаорила.Спасибо за ответ.
@user-yo1iy2vm7p4 жыл бұрын
Фрося твоя плюшка плюшевая ...пушистик ..
@user-rv9eh8jm9b4 жыл бұрын
Надежда Ивановна, вакцинируете ли вы коз от бешенства?
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
нет,впервые слышу
@user-uk5cv3xm9m4 жыл бұрын
Скажите пожалуйста покупать козу 6 лет стоит или нет
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
если продавцы знакомые (не обманут),коза здоровая,то почему бы и нет.....если дойная,то подоите обязательно.А беременную лучше не брать,пусть родит у хозяев,а вы посмотрите.....
@user-te4xy4sc5u4 жыл бұрын
Добрый день,сколько раз надо ставить седимин ,Наталья Болденкова ,она тоже держит коз, говорила что седимин нужно ставить однократно,я ставлю за неделю до окота борглюканат кальция 3-4 шт. После окота ставлю окситацин 1 раз, правильно ли я делаю?
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
Зоя,смотря где вы живете...На Урале большая нехватка селена и йода,поэтому у нас ставить Седимин 1 раз мало.Я ставлю 2 раза.За 3 недели до окота уколы не ставим.Полсле окота можно поставить Седимин.Окситоцин можно ставить за 15 минут до дойки 2 раза в день,несколько дней.В видео предыдущем много об этом говорили.
@user-ub9sg4hq4e3 жыл бұрын
Ей было 70лет сами скозали
@user-dg7wt5iw1w4 жыл бұрын
Мы 70гр на пол литра даём а потом уже поим.
@nadezhdagovorko83624 жыл бұрын
Короче, колбаса получилась - песня, но без баяна!😀😀😀
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
Надежда,зря я ее вчера резала,сегодня она намного лучше.Можно сказать,что почти уже с баяном))))
@user-yo1iy2vm7p4 жыл бұрын
С зятя не фиг взять...не очень то когти рвут...
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
не соглашусь...некоторым везет
@nadezhdagovorko8362
4 жыл бұрын
И я не соглашусь -я с зятем дружу. Мы с ним вполне находим общий язык.
@user-yo1iy2vm7p
4 жыл бұрын
@@nadezhdagovorko8362 Видно не для вашего зятя писано.....не соглашайся!
Пікірлер: 97
Какой прекрасный доктор, дай бог ей здоровья!!!! Спасибо вам большое!!!
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
спасибо
@user-rf4ef1kz7y
3 ай бұрын
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂❤
Ой! Какая дочка молодец! Такую красоту делает!!!! Просто БРАВО!!!
Ну и торт!!! Произведение искусства!!!👍👍👍
Надежда Ивановна, спасибо огромное вам и вашему замечательному ветеринару за очень полезную и исчерпывающую информацию.
Ну какой же торт красивый! Доченька молодец, мастерица.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
есть немножко....
@user-bn4is8wz9w
4 жыл бұрын
Торт шикарный!
Надежда, спасибо вам и Валентине Михайловне! Торт Таня сделала обалденный! Вот ведь какие могут быть "золотые руки"!!!!!
Красивый тортик! Как же есть такое произведение искусства кулинарного? Доченька МОЛОДЕЦ, настоящий профессионал!!!! Надежда Ивановна, спасибо вашему ветеринару за обьяснение, очень терпеливый и хороший человек! Всех благ Вам и процветания каналу!!!!
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
спасибо Татьяна
Торт шикарный!!!!!Танюшка рукодельница вся в маму здоровья вам!!!
Это не торт, а произведение искусства! Молодец, Танюша!
Очень полезная информация. Спасибо большое доктору и автору
Доверия больше, когда ветеринар даёт советы. Как бы ещё систематизировать ее ответы, чтобы быстро можно найти ответ
Доброго времени суток Надежда Ивановна. Вы прям находка для чайников. 👍
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
Здравствуйте Елена...
Забыла поздравить Колю и зятя с праздником. Здаровья вам дорогие мужчины. Любите и берегите своих женщин.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
спасибо,передам
Приятный доктор
Надежда Вы такая заботливая, а я некагда козам никакие уколы не ставила.какои увас хорошим ветеринар
Надя сыр научились делать, а теперь освоите приготовление колбас. Я думаю у вас с Николаем все получится. Вы молодцы!!! А Валентине Михайловне отдельное спасибо!
Закваски творят чудеса , они убирают козий привкус у молочных продуктов , мой самый любимый йогурт "vivo пробио " , в нем 17 штаммов бактерий , готовлю его в мультиварке из цельного козьего молока на функции йогурт , заквашивается долго 12 часов , продукт получается белоснежный густой , главное не переквасить , как только "встал" , перелить в баночки и убрать в холодильник , использую вместо сметаны для салатов , а если йогурт подогреть мин 5 на функции "суп" , то расслоится и откинуть получаю около кг жирного творога с 4 литров молока и не нужны "пляски с бубном " вокруг сепаратора , заказываю закваски через "аптека ру (город..) ", привозят в ближайшую аптеку через пару дней , оплата в аптеке.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
спасибо,обязательно посмотрю
Надежда Ивановна у вас как всегда всё по порядку.
. Значит вашей золовки 70 лет здоровья и благополучия ей
Добрый вечер Надя!
Какой тортик. Крутой.
По последу согласна лудше отделить после свеча йодопен ветбицин-3 раза три оксилат или утеротон больше ходить как массаж матки. Проколоть кальция борглюконат дней 10 . По воде много выпивает будет отёк вымени больше проходит день на четвёртый. При крупно плодии помогать осторожно часто разрывы у первокоток. Спасибо за видео ждём окотов.
как кстати, у меня как раз у козы не отхождение последа, спасибо большое Вам !
Очень приятный ролик
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
спасибо Лариса
Головка сыра лучшее формируется от 2 кг И больше.Я тоже занимаюсь сыроделием
@nadezhdagovorko8362
4 жыл бұрын
Это больше касается сыров с длительным сроком вызревания(меньше потерь на высыхание корки), быстрые сыры удобнее делать небольшими и реализовывать легче. Я в основном делаю качотту грамм по 500-600.
@sergejk8421
4 жыл бұрын
Я это и имел ввиду!
Добрый день, Надежда. Колбасу надо прокалывать перед тем как варить или коптить, что бы не было воздуха в батоне.
Добрый вечер, Надежда Ивановна! А у вас в городе в аптеках не продают закваски для кефира, сметаны, творога? Посмотрите тоже хорошие.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
ни разу не встречала.....поинтересуюсь
Тортик супер красивый и аппетитный, доча ваша профессионал. По уколам, моей козочке 2мес берём. Боюсь делать уколы ей, уже и по несколько раз пересмотрела ваши видео, вдруг не то сделаю. Препараты купила.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
не бойтесь,поставьте один раз,потом будет не страшно.
@user-io5eb1ud9e
4 жыл бұрын
Спасибо буду пробывать
Танюшка ты молодец, такую красотень сделала!
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
спасибо
Гамовит отличный препорат
Надежда Ивановна !Здравствуйте а какую закваску вы используете для сыра?
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
ответила в видео
привеик надя я тоже там выписывала в сыромании и в здоровеево и бак здрав
Огромное спасибо Валентине Михайловна за ответы на вопросы! По воде после окота отдельное спасибо! Буду знать, что месяц после окота надо тёплую воду и сахара норму тоже запомню. Самое интересное, что вчера только беседовала по вопросу воды с соседской бабулькой, которая коз держит уже лет тридцать, по простому, с наукой не знакома. Так вот она мне ответила в точности как Валентина Михайловна-сразу после окота дает литра 3-5 подслащеной воды, а потом ставит ведро несладкой теплой воды. Народная мудрость!
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
молодец бабушка
Надежда здравствуйте.Вы какими шприцами колите - одноразовыми? И иглы какие.Через экран непоняла.Спасибо заранее.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
Да,шприц разовый.Набираем одной иглой,а колем другой ,но всех.
Надежда Ивановна, когда смотрела видео, где Валентина Михайловна показывала лимфоузлы, то вспомнила, что а моей козы этой осенью были шишечки небольшие с двух сторон по бокам, где заканчиваются ребра. Больше ничего странного не наблюдала. А сейчас эти шишечки пропали! Если бы не ваше видео, я бы не вспомнила! Скажите пожалуйста, что это могло быть, если лимфоузел, то откуда пришла инфекция? Могла ли коза сама справится, я же её не лечила. Может Валентина Михайловна сможет объяснить, если получится, конечно? Информации нет на эту тему, я искала, но не нашла. Спасибо заранее.
@user-bi8uk8bo5g
3 жыл бұрын
Ольга,нет шишечек-нет проблем.Живите спокойно и не заморачивайтесь лишний раз))))
@Olga-qv2lf
3 жыл бұрын
@@user-bi8uk8bo5g Да, так и сделаю))
Надежда Ивановна, как бы Вы не ухищрялись, что бы не добавляли, но без нитритной соли все равно не добьётесь вкуса и цвета настоящей колбасы, попробуйте хоть раз и сразу все поймёте. А так сразу видно, даже когда Вы ее не разрезали, что будет совсем не то. Я даже из мяса бройлеров делала вареную колбасу с добавлением нитритной соли - очень вкусно. От набивки зависит консистенция, а на вкус это не влияет). Кстати в здорлвеево есть нитритная соль, да и в Тюмени можно найти магазины для производства колбас.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
у нас есть нитритка....
Надя, не спеши покупать куттер! Он вообще нужен для ограниченного количества рецептов колбасы. Как правило, только для вареных колбас, сарделек и сосисок. Вообще, колбаса получается вкуснее, если делать фарш через крупную или мелкую решетку мясорубки + рубленное мясо. Лучше купи шприц для набивки колбас. Это я тебе, как человек с 4 летним опытом домашнего колбасоварения говорю)))))) И рецепты колбас я беру на канале Емколбаски или COOLинарная ПРОпаганда. Самые доступные и понятные.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
Лена,там и учимся.ЕНо сегодня поняли,что крольчатина на колбасу не идет.Надо другое мясо.Кутер брать не будем
Добрый день Где бы нам такого ветаринара найти 😃 Я смотрела на сыромании, мне показалось, что там дороговато. И в здоровеево дороговато. Вы пользовались заквасками с сайта бакздрав? Хотела там заказать для первого раза
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
можно и бакздрав,почему бы и нет.....
@Tatyana_Egorova_Sergiev_Posad
4 жыл бұрын
@@user-bi8uk8bo5g поняла, спасибо. Я и не знала, что у Вас канал есть. Случайно вчера выскочил ролик какой то как реклама, и я вас по заставке узнала и по куче собак и по козовнику. Теперь сижу ищу все Ваши видео в ветеринаром. А то меня тут мысль посетила "а не купить ли мне козу".... , но ничего в них не понимаю, и страшно и хочется. Точнее - изучаю болезни и что может меня ожидать. Но по содерданию все знаю (у меня было счастливое детство - в деревне) с кучей овец, коровой и др. живностью . А еще в начале 90-х мы были нищие военные и пожтому выдивали только хозяйством и продавали лишнюю картошку и сено. Теперь буду Вашего ветеринара конспектировать. 😃
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
@@Tatyana_Egorova_Sergiev_Posad под каким то из видео с ветеринаром есть ссылки на остальные видео,чтоб вам не искать....
@Tatyana_Egorova_Sergiev_Posad
4 жыл бұрын
@@user-bi8uk8bo5g Спасибо, посмотрю. А так то и поищу, ничего страшного - полазею..... и еще что-то посмотрю - может чего еще узнаю 😃
Надежда Ивановна,научились сыр делать,научитесь и колбасу👍
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
будем стараться
Надежда Ивановна доброй вам ночи, скажите не сталкивались ли вы с власоедами у коз? Спасибо за ваши видео)
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
нет,не было у нас такой напасти.А эпримек не поможет разве?Вроде он как раз от внешних паразитов в том числе
@user-fn7fu2iq2j
4 жыл бұрын
Надежда Ивановна, мы живём в Беларуси, и у нас его нет а продаже, я уже во многих аптеках спрашивал
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
@@user-fn7fu2iq2j тогда купите собачьи капли "Барс",они в таких пипетках и нанесите козе по хребту раздвигая шерсть,но чтоб коза не могла достать.я еще у своих ветов спрошу.
@user-fn7fu2iq2j
4 жыл бұрын
@@user-bi8uk8bo5g , большое вам спасибо
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
@@user-fn7fu2iq2j говорят,что кормовая сера тоже помогает.Посыпьте на козу и немножко как бы вотрите проив шерсти,чтоб на кожу попало...
Надя, добрый день. Я в колбасу добавляю не воду, а ледяное молоко, набиваю при помощи насадки на мясорубку.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
спасибо Наташа
@user-fh3ir4qk5z
4 жыл бұрын
@@user-bi8uk8bo5g Надя, ещё после набивки колбасу надо отеплить, повесить в теплом помещении, это тоже способствует уплотнению и правильному созреванию.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
наташа,а некоторые говорят,что наоборот в холодильник на 12 часов.....вот пойми....да?
@user-fh3ir4qk5z
4 жыл бұрын
@@user-bi8uk8bo5g Надя, мясо в виде фарша созиевает на холоде, набивка, отепление. Я по рецептпм Перваченко, он все подробно объясняет.
@user-fh3ir4qk5z
4 жыл бұрын
@@user-bi8uk8bo5g Надя, вспомнила, у Перваченко под видео есть ссылка на книгу Конникова о приготовлении колбас по ГОСТ 1936 года, можно скачать бесплатно.
Добрый вечер Надежда Ивановна.А вы не сталкивались с таким случаем когда у первокотки при первой дойке малозива были сгустки в первых струйках.?От чего это может быть?Я так подозреваю что это мастит.
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
Почему сразу мастит то? Не накручивайте себя раньше времени.....понаблюдайте,если не смотрели видео про мастит с ВМ,то при случае посмотрите,она там подробно говорит про него
@user-fd2sw4gu3d
4 жыл бұрын
@@user-bi8uk8bo5g Смотрела все видео про мастит с ВМ.Но что то запаниковала.Думаю может какая коза ее поддела рожками вот от удара и так.Но сейчас доится все хорошо...Отек спадает после окота вымечко стает мягче..Натираю мылом хоз.как ВМ гоаорила.Спасибо за ответ.
Фрося твоя плюшка плюшевая ...пушистик ..
Надежда Ивановна, вакцинируете ли вы коз от бешенства?
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
нет,впервые слышу
Скажите пожалуйста покупать козу 6 лет стоит или нет
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
если продавцы знакомые (не обманут),коза здоровая,то почему бы и нет.....если дойная,то подоите обязательно.А беременную лучше не брать,пусть родит у хозяев,а вы посмотрите.....
Добрый день,сколько раз надо ставить седимин ,Наталья Болденкова ,она тоже держит коз, говорила что седимин нужно ставить однократно,я ставлю за неделю до окота борглюканат кальция 3-4 шт. После окота ставлю окситацин 1 раз, правильно ли я делаю?
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
Зоя,смотря где вы живете...На Урале большая нехватка селена и йода,поэтому у нас ставить Седимин 1 раз мало.Я ставлю 2 раза.За 3 недели до окота уколы не ставим.Полсле окота можно поставить Седимин.Окситоцин можно ставить за 15 минут до дойки 2 раза в день,несколько дней.В видео предыдущем много об этом говорили.
Ей было 70лет сами скозали
Мы 70гр на пол литра даём а потом уже поим.
Короче, колбаса получилась - песня, но без баяна!😀😀😀
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
Надежда,зря я ее вчера резала,сегодня она намного лучше.Можно сказать,что почти уже с баяном))))
С зятя не фиг взять...не очень то когти рвут...
@user-bi8uk8bo5g
4 жыл бұрын
не соглашусь...некоторым везет
@nadezhdagovorko8362
4 жыл бұрын
И я не соглашусь -я с зятем дружу. Мы с ним вполне находим общий язык.
@user-yo1iy2vm7p
4 жыл бұрын
@@nadezhdagovorko8362 Видно не для вашего зятя писано.....не соглашайся!