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Пікірлер: 78
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@izabelcosta7918
Жыл бұрын
Gostei muito
Amei ouvir tua explicação
Amo a vida desse casal, são uma inspiração. Que Deus os abençoe grandemente sempre, cada dia mais e mais !!! 🙏
Top 👏👏👏
Show
Gostei
Muito bom
Amo vcs ensina super bem
Mais um vídeo agregador, gratidão
Boa noite meu amigo
Gostei da gostei da aula você explica muito bem parabéns viu na simplicidade você tira todas minhas dúvidas
Estou muito interessado em montar uma fábrica de salgado estou vendo seus vídeos e tô gostando muito tá top suas dicas
Obrigada pelas dicas , eu comecei pelas coxinhas e tinha receio de fazer os outros , gostei das bombinhas de presunto e queijo, nunca usei este formato , mas agora vou usar obrigada, Deus abençoe vcs sempre 🙌🏼🌻
Amei a dica
@umgrandenegocio
Жыл бұрын
🤗💟
Boa noite me chamo Liliane sou de Juiz de fora
Oie, parabéns pelo vídeo e gratidão por nos incentivar... poderia me dizer onde faz essas etiquetas para os pacotes de xongeladoa
Quantas gramas oe seu salgados,pra vender congelado e qual o valor
Eu estou pensando seriamente em começar a trabalhar um trabalhar com o meu sobrinho começou no Rio com uma máquina já está com várias então é só ter fé e acreditar que estou pensando seriamente em começar a trabalhar com só preciso ver a melhor marca de
@umgrandenegocio
10 ай бұрын
Chama no zap 55997126865 e passamos a nossa experiência e o que o povo fala,e bora laaaa🥰
Acabei de ver agora... Compacta print tem um equipamento para fazer pastéis que pode ajudar...
Vc poderia me ensinar a fazer coxinhas grande e quibe recheado na máquina consultomaq.estamos com divida e N tem ninguém para nós ensinar
Obrigado pelas dicas , qual a marca da farinha de rosca vc usa ?
@umgrandenegocio
8 ай бұрын
Orquidea
Oiii como fazer a massa para o salgado
Eu e minha esposa fizemos travesseiro de presunto e queijo ficou top sem problemas
@umgrandenegocio
Жыл бұрын
Que bom,comemos de queijo em um evento que fomos tbm Fica top
Top dicas como sempre. Tive dificuldade foi no quibe viu. Foi canseira kkkk
@umgrandenegocio
Жыл бұрын
É um dos mais difíceis rsrs
Boa noite meu grande professor vo comessar a fazer salgados daqui uns 2 meses tem uma pessoa vendendo uma maquina de salgados e uma empanadeira junto ela que as 2 pecas por 9000 mil reais a maquina chama modeladora magestic 5.3 digital inox, essa maquina faz salgados de 7 gr. ate 200 gr. Posso comprar essa maquina estou comessando o negocio e nao quero perder dinheiro nas maquinas por favor me ajude nessa parte essa maquina e boa ou nao pra mim montar minha salgaderia muito obrigado aguardo respostas, abracos para o casal, Deus abencoe vcs sempre
Amigo quantas gramas pra salgado de festa?
Mexi na máquina ontem pela primeira vez e foi um Deus nos acuda. Até o enroladinho foi punk. Tentei fazer o queijo com presunto e tinha salgadinho que saía pouquíssimo. Como regular a massa?
@umgrandenegocio
Жыл бұрын
É normal de início,primeira vez que fiz foram umas 200 coxinhas sem recheio e não me liguei que não tava indo o recheio,a regulagem vc precisa ir testando pq varia muito de casa máquina,massa até a gente que tem uma padrão as vezes não vai na mesmíssima regulagem,mas vc vai indo e logo pega o jeito
Minha máquina e da dafos ela parou de funcionar e estou tendo dificuldade de achar alguém consegue me ajudar? Eu sigo o canal acompanho os vídeos
Qual a máquina que vc usar pra fazer os salgados??
@umgrandenegocio
Жыл бұрын
Hoje a consultomaq macturbo 5.5
Na nossa cidade tem bastante demanda de pastelzinho, é uma pena a máquina não fazer, vocês conhecem algum equipamento que ajude na produção desse tipo de salgado?
@umgrandenegocio
Жыл бұрын
Estou fazendo agora com uma forma que comprei no mercado livre,é bem prático,mas estou testando hehe
@mariabertin6633
Жыл бұрын
Boa noite. Sim. No site da cortsert você encontre as formas que da pra montar 24 pastelzinho por vez. Muito prático . Tenho 2 modelos. Monto os pastéis e congelo as cartelas no plástico. Qdo o freguês pede é só fritar. É top.
@umgrandenegocio
Жыл бұрын
@@mariabertin6633 siim,eu comprei no mercado livre um de plástico Amanhã vou por foto no story do insta
@umgrandenegocio
Жыл бұрын
Ebraco tinha uma máquina de fazer risoles, eles tinham mandado fazer aquela máquina…
@evanildedantas5984
Жыл бұрын
Qual o custo do seu enroladinho de salsicha por favor????
Meu recheio é mais cremoso, dá certo na modeladora?
@umgrandenegocio
Жыл бұрын
Da siim
Eu empano os meus salgados com a farhnha de pao 2 dias eles estao embolorando sera q ea farinha de pao
@umgrandenegocio
Жыл бұрын
Mds Mas vc não congela? Já fiz com pao triturado e não bolorou Mas pode ser que no teu caso seja isso sim
Boa noite amigo adquiri o seu material só que gostaria que me add no grupo do whatsapp tbm
@umgrandenegocio
Жыл бұрын
Chama no zap 55 997126865 e pede pro Abner,pq a hotmart demora um pouco pra ebtregar
@gianrodrigues8654
Жыл бұрын
Obrigado pela atenção conheço o canal a pouco mas considero vcs uma inspiração! Sou do Sul cidade de São José do norte RS abração!
EU não consigo fazer de jeito
Não consigo fazer salgados de 12 gramas
Qual é o valor da máquina?
@umgrandenegocio
Жыл бұрын
Chama no zap 55 997126865 que meu amor passa certinuo
Eu vi que vcs estão faturando em torno de 25 por mês é uma despesa fixa de 10… qnt fica pra vcs?
@andrearaquel1114
Жыл бұрын
Boa pergunta...
Recheio de calabresa Calabresa ralada Cebola Alho Salsinha quando esfriar bota queijo ralado é está pronto Recheio de calabresa com queijo
Fiz a compra do EBOOK e não acho em lugar nenhum, não recebi nada
Mim dá uma dica de quanto posso vender um copo de salgados com 20 unidade salgados de 20 grama?
@umgrandenegocio
Жыл бұрын
Isso varia do valor que vc colocar após fazer a soma do teu lucro, e salgados de copo normalmente são os de 10 gms A gente coloca 20 de 10 gms e hoje cobramos 6 reais
@elainesanto2580
Жыл бұрын
@@umgrandenegocio obrigado muito sucesso no seu trabalho
@Sandra-ll9ug
2 ай бұрын
10 reais eu vendo
@Sandra-ll9ug
2 ай бұрын
20 gramas os salgadinhos vendo 20 unidades por 10 reais
@ronaldofontesdossantos3118
2 ай бұрын
Então 15 por 8 reais estariam na média tbm neh?
Comprei a máquina mas meus salgados estão estourado muito,mudei a massa mas mesmo assim estouram tem alguma dica O único salgado que não está estourado é a coxinha de mandioca mas a massa de trigo nada ainda
@tatianagomesdasilvanascime3994
Жыл бұрын
#a mesma massa os salgados modelados nas forminhas não estouram mas na máquina estouram
@tatianagomesdasilvanascime3994
Жыл бұрын
Quando vou fritar
@EvandroMeloz
Жыл бұрын
Pode ser muitas coisas. Primeiramente veja se você está regulando bem a massa e recheio na modeladora, pois isso pode ser muito ar dentro do salgado. Troque a farinha que você está empanando. Tente trocar a farinha de trigo também. Outra coisa, salgados devem ser fritos enquanto estão congelados e na temperatura certa (entre 180° a 200°), e não devem ficar muito tempo na fritura, entre 2 a 4 minutos, no máximo. Vai fazendo os testes até verificar o que está acontecendo.
@umgrandenegocio
Жыл бұрын
São muitos fatores na verdade,como o moço já respondeu ali,teria que ver a regulagem de início não é facil,mas a questão é que na mão não preenche bem fica espaço aí se vc fritar mais tempo não vai estourar,já os de máquina ficam bem recheados e não tem vacuo para o recheio se expandir,então precisa fritar menos e de preferência ainda congelado
Tô sofrendo comecei pela coxinha e estou decepcionada pois não acertei
@umgrandenegocio
Жыл бұрын
Normal,é só não desistir nada é facil de inicio
@rosasanticioli8125
Жыл бұрын
Boa tarde Vc usa o que pra dar a cremosidade no frango?
Boa tarde!! Estou querendo adquirir uma máquina,vc me recomendaria mais em conta? Pois no momento não tenho como investir em uma máquina cara
to apanhando pra caramba do frango
@umgrandenegocio
Жыл бұрын
Cozinha ele de um dia para o outro e deixa escorrer muito bem a água,normalmente o frango incomoda por que junta líquido
Cuidado!!! Dá uma olhada no reclame aqui antes de fazer a aquisição. É uma empresa péssima e não respeitam em nada o compromisso firmado.
@michelecaroline3759
2 күн бұрын
Qual empresa