Opor Ayam Gurih DanTidak Bau Amis Untuk Lebaran
#oporayam #resepoportidakbauamis #indoculinairehunter
Menjelang lebaran tahun ini saya membagikan resep opor ayam gurih dan tidak bau amis untuk lebaran. Cara membuat opor ayam yang gurih dan tidak bau amis sangat mudah dan bahan-bahan nya banyak di pasaran. Untuk membuat opor ayam yang enak biasanya menggunakan daging ayam kampung karena tekstur dagingnya yang keras, sedikit lemak dan gurih. Opor ayam adalah masakan yang wajib ada di setiap hari lebaran atau Hari Raya Idul Fitri. Opor ayam ini biasanya disantap dengan ketupat, lontong atau nasi putih, disantap bersama keluarga di hari istimewa Hari Raya Idul Fitri. Resep opor ayam ada dua macam yaitu opor ayam putih dan opor ayam kuning. Bedanya opor ayam kuning memakai kunyit sedangkan opor ayam putih tidak memakai kunyit. Opor ayam rasanya enak banget, gurih, dan wangi rempah-rempah. Opor ayam adalah menu khas Indonesia di hari Lebaran atau acara spesial lainnya.
Semoga video ini bermanfaat, silahkan dicoba resepnya, like, share dan komen juga subscribe sangat saya hargai dan berterimakasih.
BAHAN-BAHAN :
Daging ayam kampung 1,5 kg
Bawang merah 160 gram (setara dengan 19 siung bawang Indonesia kecil-kecil)
Bawang putih besar 5 siung
Kemiri 6 butir
Jahe 3 cm
Lengkuas 3 cm
Kunyit 2 cm
Ketumbar bubuk 1 sendok teh
Merica bubuk 1 sendok makan
Jinten 1 sendok teh
Bunga lawang 3 buah
Daun salam 6 lembar
Daun jeruk 3 lembar
Serai 1 batang
Gula pasir 1/2 sendok makan
Santan kental 400 cc
Garam 1 sendok makan peres atau sesuai selera
Minyak goreng 7 sendok makan
Air 3,5 liter (2 liter rebusan pertama, 1.5 liter untuk masak opor)
Bawang goreng secukupnya (optional)
Towards this year's Eid, I'm sharing a recipe for chicken opor that is savory and doesn't smell fishy for Eid. How to make chicken opor that is savory and doesn't smell fishy is very easy and there are many ingredients on the market. To make delicious chicken opor, you usually use free-range chicken because the texture of the meat is hard, slightly fat and tasty. Chicken opor is a dish that must be present every Eid day or Eid al-Fitr. This chicken opor is usually eaten with ketupat, lontong or white rice, eaten with the family on the special day of Eid al-Fitr. There are two kinds of chicken opor recipe, namely white chicken opor and yellow chicken opor. The difference is that the yellow chicken opor uses turmeric while the white chicken opor doesn't use turmeric. The chicken opor tastes really good, savory, and smells like spices. Opor ayam is a typical Indonesian menu on Eid day or other special events.
Hopefully this video is useful, please try the recipe, like, share and comment and subscribe, I really appreciate and thank you.
INGREDIENTS :
1.5 kg free-range chicken
Shallots 160 grams (equivalent to 19 small Indonesian onion cloves)
5 cloves big garlic
Pecan 6 grains
Ginger 3 cm
Galangal 3 cm
Turmeric 2 cm
Coriander powder 1 teaspoon
Pepper powder 1 tablespoon
Cumin 1 teaspoon
Lawang flowers 3 pieces
6 pieces bay leaf
Citrus leaves 3 pieces
Lemongrass 1 stick
Sugar 1/2 tablespoon
Thick coconut milk 400 cc
Salt 1 tablespoon squeezed or to taste
Cooking oil 7 tablespoons
3.5 liters of water (2 liters of the first stew, 1.5 liters for cooking opor)
Fried onions to taste (optional)
Пікірлер: 920
Paling seneng,openingnya selalu mendoakan penonton!
Resep ini pasti enak dan pasti sesuai di lidah semua orang
@ahinwiyatmi2317
Жыл бұрын
Mantap pk saya dh coba,panjang umur bpk seht slalu
@thrn2603
Жыл бұрын
@@ahinwiyatmi2317 .
@Stckyyy
11 ай бұрын
Maknyuuus...om resepnya...nich cocok banget buat lebaran..
Yaaaaa. Nanti saya buat ipornya mantab surantap... ... Mantul🤗🤗🤗
Lagi pgn masak opor ayam selalu resep om Hunter yg aku cari masya Allah enak bnget penjelasanya bs langsung dipraktekin.. sehat selalu Om
@indoculinairehunter3361
11 ай бұрын
Selamat memasak
Alhamdulillah. trimakasih bapak, InsyaAllah barokah. Aamiin
Alhamdulillah.. Sambil masak sambil liat tutorial masak cheef.. Sangat detail mudah di ikuti.. Yg masih belajr²menu masakan seperti saya.. Jadi di ingetin juga baca basmalah.. Terkadang suka lupa saya...
Trimakasih rspnya om.enak mkn dg lontong.👍👍
Alhamdulillah terimakasih resepnya pak
Mantap
Mantap surantap ngeler dan lapar jadinya menonton masakan padang❤👍👍😇
Pas lg kena giliran kebaktian di rmh, pengennya bikin opor ayam, liat youtube opa,,aku lgs srekkk,,, ini dia resep yg kibul², tksh opa, Tuhan selalu memberi kesehatan utk trs bs berbagi ilmu❤❤
Benar.. Semua resep bapak enaakk dan mudah diikuti.. Terimakasih semoga bapak selalu sehat
@indoculinairehunter3361
2 жыл бұрын
Terimakasih
Maasya Allah tabarakallahu fii umrik,,,senang liat cara masak Anda,,krna sllu melafazkan basmallah sebelum memulai pekerjaan,,,🙂
@indoculinairehunter3361
2 жыл бұрын
Amiinn... terimakasih semoga berkah manfaat dan menyehatkan
@indoculinairehunter3361
2 жыл бұрын
@Vanesya D aprilia Amiin.. terimakasih
@Ruminingsih-un1up
3 ай бұрын
❤❤
@inderawati8273
3 ай бұрын
Masyaallah Tabarakallah Terima kasih sdh Berbagi Ilmunya ,semoga tambah berkah
Saya suka selalu berdoa saat mau masak nya jadi berkah makanannya
Iya pa. cocok sekali untuk nemenin kupat lebaraan pasti wangi....🙏👍🙏 makasih
Resep Bapak sangat cocok dg selera jeluarga saya ,semua nya Sip tanpa penyedap , Sehat selalu Pak👍👍
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Terimakasih komentarnya, salam sehat selalu
Resepnya simpel,enak Banget,patut dibuat pedoman masak, terimakasih pak
Alhamdulilah ...terima kasih resep2x sgt memotivasi
Alhamdu Lillaah Jazaakallaahu Khairan Katsiiraa
Trm ksh Pak Hunter. Tuhan memberkati Pak Hunter dan keluarga. 😄🙏👍🙋♀
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Amiinn..
Masakan om enak semua , resep kacang goreng juga mantuuuulll ,, sehat terus om
@yantirais8704
3 ай бұрын
.❤
@yantirais8704
3 ай бұрын
Sy cb bsk mo lebaran resep kacang goreng y jg mantul dah dicoba❤ dah top markotop👍
@euisjuariah1238
3 ай бұрын
Saya masak opor ayam kuning resep nya bapak enak banget
@euisjuariah1238
3 ай бұрын
Jadi ketagihan skrg setiap masak , saya selalu lihat resepnya bapak, ternyata enak banget
Aku dah nyoba resep opor ayam ini...mantul rasax 👍
Resep chep lezat sekali...resep pertama yang saya coba ,soto ayam bening..rasanya enak dan semua anggota keluarga sangat menyukai nya..terimakasih cheff
@dedehratnaningsih8134
Жыл бұрын
Mantap surantap chef,nuhun resepnya
Simpel,lebih mudah memasaknya dan enak rasanya.
Seneng ngeliat bapak masak selalu nyebut bismillah
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Amiinn.. terimakasih
@sumardimardi3746
Жыл бұрын
Yyyyyyyyyy to y🎉😢yyyyy yyyyyyyyyy
@nonikang9960
Жыл бұрын
Salam walaikum.bapak Makasi.resepnya..benar benar mantap👍👍👍
@susantyjohar8040
10 ай бұрын
Makasih om resepnya mksi 🙏🙏
@sriwidari1935
9 ай бұрын
Alhamdulillah senang betul ikuti Bapak ini masak,Insyah Allah masak an Bapak ini Uda pasti enak
Trimksih resepnya pak, ini lg bikin opor buat lebaran🙏
Alhamdulilahirobilalamiin. Amiin. Amiin. Amiin. .ya robal alamiin.
Hatur Nuhun pisan resep opor ayam sama tip"nya biar ga bau amis,sebentar lg puasa udah siap" nyiapin menu bt lebaran,bumbunya banyak dan rempah"nya lengkap.....waw matap surantap yng pasti enak,nunggu cara bikin ketupatnya chef👍👍👍
@indoculinairehunter3361
2 жыл бұрын
Sama-sama hatur nuhun, silahkan mencoba resep opor ini pasti keagihan dan jadi rebutan anggota keluarga
@nellynelly9517
2 жыл бұрын
Di. Indo juga covit dah hilang proyek utang dah turun jadi hilang deh si covit tuuu...... 😀😀😀
Trimakasih bapak Ilmunya, sangat membantu sekali terutama bagi istri saya kalau mau lebaran, semua masakanya enak2 👍
@yatisupriyati6970
Жыл бұрын
Mantap
@ahmadzainuri1917
Жыл бұрын
@@yatisupriyati6970 lii]99o❤❤
Suka cara masak nya dg berdoa dan sangat faseh pengucapannya ,,masyaa Allah
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Amiinn... terimakasih
Saya setiap mau masak melihat resep resep bapak, saya selalu ikuti dan hasilnya selalu enak, dulu saya gak bisa masak tetapi sekarang anak dan cucu saya sangat senang dan bilang masakan Simbah enak sekali, terima kasih bapak, mudah mudahan panjang umur dan sehat selalu.
@indoculinairehunter3361
3 ай бұрын
Terimakasih, selalu memasak dari resep di channel ini semoga bermanfaat, Ammiiinn..
Salut sm si Bapak setiap mau ngapa ngapain selalu mengucap Bismillah 👍👍 di liat juga opornya enak apalagi di icipin😋
@indoculinairehunter3361
2 жыл бұрын
Terimakasih
@yamsukindahrose1127
Жыл бұрын
Ada buk guruu 😊
Nah ini opor yg paling cocok buat LEBARAN nih pake ketupat mantab Cheef 👍👍
Alhamdulillah tks resepnya Pa sekarang saya mau masak opornya..
Wajib di coba ini...buat hidangan lebaran besok terimakasih chep resep nya
Terima kasih resepnya lain kali saya coba
Wahhh enak 😃😃, wajib dicoba resepnya. Makasih Bapak resep & tips masak nya 🙏 Sehat & sukses selalu 😇
@Kiptiyah-ov6cg
2 жыл бұрын
Enak banget Insya Allah mau mencoba saat lebaran nanti semoga enak makasih resep dan tips masaknya Bapak
@escape4
2 жыл бұрын
Ayo para bunda kta coba Mantul👍👍
@cahyonadi61
2 жыл бұрын
Bikin ahhh
Aduh pas lebaran nanti pengen mkn opor ayam sama ketupat.siip deh nanti saya bikin.mksh ya resepnya.
Selalu liat resep Bapak, trimakasih
masyaAllah,jadi nggak sabar nunggu hari puasa Ramadhan 🥰..trimakasih om Hunter resepnya🙏.
@indoculinairehunter3361
2 жыл бұрын
Semoga berkah manfaat resepnya untuk bulan Ramadhan
@cikwe6600
Жыл бұрын
7766
Sama kita Pak, saya juga lebih suka opor kuning.. Disana sudah Enak ya Pak, sudah bebas peraturan covid.. Di Singapore masih banyak peraturan yg harus dipatuhi, Semoga sehat selalu yaa Pak..
@indoculinairehunter3361
2 жыл бұрын
Di Belanda sudah bebas seperti kehidupan biasa, tanpa masker
enakkkk udh coba. makasih pak resep nya
Benar bngt enk opor kuning karena selain rasanya enak warna kuning nya mengugah selera kenikmatan opor kuning tiada tara👍👍👍☺😊
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Betul sekali
Makasih pak...hari ini saya masak resep nya bpk, semoga sll sehat dan sll lancar rejeki nya pak...😊
@sulastriuswah2222
Жыл бұрын
Mks pak resepnya saya ingin mencoba memasak opor ayam .mksh banyak semoga sehat selalu dan lancar rizkinya Aamiin .
@nuraini8250
Жыл бұрын
0
@nuraini8250
Жыл бұрын
0
Alhamdulillah ,dapat tambahan ilmu lagi,terima kasih bapak👍
Terimakasih bapak atas resepnya, nanti akan saya coba
Jd laper om liat opor ayamnya,resepnya ok banget.
Semua resep Bapak enakkkkk. Jelas, mudah dan sangat cocok di lidah keluarga kami dan juga Customer katering saya. Terimakasih banyak Ilmunya Chef.
@indoculinairehunter3361
2 жыл бұрын
Alhamdulilah...
@luhadi3514
2 жыл бұрын
Q1
@luhadi3514
2 жыл бұрын
Y
@luhadi3514
2 жыл бұрын
Y
@wahyuhidayat8856
2 жыл бұрын
@@indoculinairehunter3361 mantap mbah
Sama om di indonesia jg satu org hanya bisa beli minyak 1 kantong /1 botol,,dan itu susah bnget didapetin
@indoculinairehunter3361
2 жыл бұрын
Iya di Belanda juga sekarang begitu hanya boleh beli 1 botol 1 liter.. 6 minggu ke depan gak ada minyak goreng bunga matahari lagi, tapi pemerintah mau cari solusi alternatif
@garbiegarbieanaktoning7455
2 жыл бұрын
di indonesia bkn nga ada minyak...minyaknya di sembunyikan....
Saya sudah coba semalam masak buat sahur alhamdulillah enaaaaak banget, terimakasih resepnya bapak semga sehat selalu bapaknya
@indoculinairehunter3361
2 жыл бұрын
Amiinn.. terimakasih
Trimakasih seef masakanya enak mantap salam sehat selalu semoga berkah aamiin
Seneng dehh chef nya selalu menyebut Bismillah
@arzacuber8677
10 ай бұрын
BHS Arab
Sepertinya sedap banget dan saya suka cara masaknya dengan bismillah dlm mengawali sesuatu terimakasih
Mantap sll Bismillah smg berkah
Trima kasih resepnya. 🥰
Muanntaaaabb opor indonesiaku seleraku dr duluuu
@sarotunsarotun8778
Жыл бұрын
😊mantap
Di resep ada jintannta tp pas diblender kok g ada jintannya pak ? 😁😁😁
@srisusilowati8475
2 жыл бұрын
Ada kok
@wawandermawan447
2 жыл бұрын
Liat lg vid.nya ada kok jinten msk blender
@jengitulpartono79
Жыл бұрын
Ada kok, saya lihat
Mantap surantap chef...akan sy coba,terimakasih tutorialnya..salam sehat.
Alhamdulillah dapat resepi baru. Makasih chef resepi nya.
@indoculinairehunter3361
2 жыл бұрын
Sama-sama terimakasih selamat memasak opornya untuk lebaran
Enak banget tuh kayaknya mau bikin buat lebaran ah makasih ya om resepnya 👍
@sitimaemunah5749
Жыл бұрын
niHi8n
Waw enak seksli mantul trimakasih tesep nya wah bp ini baik sekali sudah membagikan resep masak nya
Mantap resep nya om ..moga sht ya Aamiin ya rabbal Al-Amin
@indoculinairehunter3361
2 жыл бұрын
Amiinnn...
Sy sdh coba opor nya..lezaat...👍👍👍
Terima kasih resepnya opornya mantap
Sy jg suka opor kuning.. terima kasih.. 🙏🏻🙏🏻
Suka banget aplgi pakai basmalah terus barokallh
@indoculinairehunter3361
2 жыл бұрын
Terimakasih
Tetimakasih pak resepnya,,sangat membantu,,,semoga bpk sehat selalu..
Semua resep dr bpk sangat enak dn cocok buat keluarga saya semua ...
Jazakillah khoyran pak resep opornya..🙏🏽👍
@indoculinairehunter3361
2 жыл бұрын
Amiinn...
Terimakasih pak buat infonya,buat saya sangat bermanfaat sekalibyg bru belajar masak.mau dpraktekan memakai ayam kampung opornya sesuai tutorial
Terimakasih pa ... Saya yg ga bisa masak ..ikutin semua resep dr kacang sampe opor semur ... Mantab ....enakkkk bgt
Sudah beberapa kali ku tonton Vidio bapak ini memasak, nmun bru hri ini sempt ku praktekan. Alhamdulillah hasilnya betul" mantap dan sangt gurih. Senang dan puas rasanya lihat suami dan anak" ku sangt lahap mkannya.. Terimakasih resepnya ya Pak, smga sllu shat dan sukses dunia akhirat..Aamiin
@indoculinairehunter3361
9 ай бұрын
Amiinn... terimaksih do'anya, salam sehat selalu bersama keluarga
Terimakasih resepnya bapak..sangat bermanfaat
Mantap surantap..mks telah mbagikan ilmu yg bermanfaat utk kluarga , menu² yg terbaru 👍👍
Waw... menggugah selera... mantaaap..👍👍👍😘😘
Chef yang paling keren selalu mendoakan dan selalu menyebut nama Alloh ,semoga tambah berkah 🤲🤲🤲🙏🙏🙏
@indoculinairehunter3361
2 жыл бұрын
Amiinn... amiinn... amiinn... terimkasih salam sehat selalu
Alhamdulillah trima kasih chef resepnya 🙏
Makasih mas, insha Allah nanti di coba
Sy gk prnah msak opor Ayam..selalu beli aja pak..udah lihat video bpak ni..mahu coba deh ..utk mkan siang ..lagian simple skali gk rebat...
@indoculinairehunter3361
2 жыл бұрын
Selamat measak opornya ya ini benar-benar enak
wahhhh boleh dicoba nih mumpung sebentar lagi mau lebarannn
Mantap dan mudah cara masaknya siap mencoba trims 👍👌💪🙏🙏
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Selamat mencoba resepnya
mantap lebih cantik klo opor kuning spy ada selerah makan .
Mantap pisan. InShaaAllah nti lebaran mau di coba
Mmm enak banget Sy suka opor kuning🤗👍
@kurniaardianningsih4238
2 жыл бұрын
Slalu nonton sama opa satu ini Cara masak nya persis kaya alm.mama saya
Tks resepnya pak,,mantap surantap..kebetulan besok lebaran jd sy bikin opor ayam pake resepx 👍
Kayak ya mantap ...mau coba buat lebaran nanti
Aamiin yaribal alamin dan terima kasih resepnya
Lebih enak opor kuning lebih menarik warnanya juga kunyit bisa membuat opor semakin harummantap 😋😋👍
opor ayam yg nikmat sekali n cocok disantap dimusim hujan mksh chef atas resep serta videonya salam shat selalu
@srisiti6771
Жыл бұрын
F.
Saya juga suka opor ayam yg kuning hehe
Masakannya enak ternyata tdk amis karna saya langsung coba masakan benar enak bumbunya pas terima kasih ya resepnya semoga bpk di berikankesehatan dan umur panjang juga diberikan rezeki yg byk amin.
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Amiinn... terimakasih do'anya
Terimakasih resepnya mantul banget
Asalamualaikum wr wb.matur sumpah nuwun Omm Resepipun
Saya sangat suka sekali
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Terimakasih
Seneng banget pake resep indoculiner hunter karena banyak dan lengkap bumbunya jadi gak perlu pake penyedap banyak banyak karena udah sedap.
Alhamdulillah... Hatur nuhun chef resepnya
@indoculinairehunter3361
2 жыл бұрын
Sami-sami hatur nuhun..
Ini dia resep yang saya cari mantap.
Kmr msk kacang goreng resep dr bpk ,,sy cobsin enak hsl nya bgs juga
Terimakasih resepnya bapak 🙏🙏🙏