Opor ayam kuah putih untuk lebaran, tidak bau amis
#oporayam #resepoporayamputih #indoculinairehunter
Untuk menu lebaran saya membagikan resep opor ayam kuah putih yang tidak bau amis. Opor adalah hidangan yang wajib ada di Hari Raya Idul Fitri atau hari lebaran. Opor biasanya disantap dengan ketupat atau lontong. Resep opor ayam putih sangat mudah. Opor ayam rasanya enak, gurih dan wangi rempah-rempah. Opor ayam hidangan favoriet di hari lebaran. Cara membuat opor ayam yang enak dan lezat tidaklah sulit, bahan-bahannya mudah didapat di pasaran. Opor ayam masakan khas lebaran. Untuk membuat opor ayam sebaiknya menggunakan daging ayam kampung yang keras dagingnya dan enak rasanya, opornya tidak akan hancur bila sering dipanaskan.
Silahkan dicoba resepnya untuk hari Raya Idul Fitri, like, share, komen dan subscribe untuk mendukung channel ini terus berkembang dalam membagikan resep-resep yang InsyaAlloh bermanfaat untuk kita semuanya, amiinn.. Salam sehat selalu..
BAHAN-BAHAN :
Ayam kampung 1,5 kg
Bawang merah besar 6 siung
Bawang putih besar 5 siung
Jinten 1/2 sendok teh
Ketumbar 1 sendok teh
Merica/lada bubuk 1 sendok makan
Gula pasir 1/2 sendok makan
Kemiri 6 butir
Jahe 3 cm
Lengkuas 4 cm
Serai 1 batang
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk 4 lembar
Santan kental 400 cc
Minyak goreng 5 sendok makan
Garam sesuai selera
Air 1500 cc
Bawang goreng secukupnya (optional)
MATERIALS & INGREDIENTS :
1.5 kg of free-range chicken
Big red onion 6 cloves
5 large cloves of garlic
1/2 teaspoon cumin
1 teaspoon coriander
1 tablespoon of ground pepper / pepper
1/2 tablespoon granulated sugar
Candlenut 6 grains
Ginger 3 cm
Galangal 4 cm
Lemongrass 1 stem
2 pieces of bay leaves
4 pieces of lime leaves
Thick coconut milk 400 cc
5 tablespoons cooking oil
Salt according to taste
Water 1500 cc
Fried onions to taste (optional)
Пікірлер: 152
Masakannya berkah krn dimulai dgn Bismillah, saya suka banget.
Terima kasih bpk Kuliner Hunter resept opor ayam nya, semoga bapak sehat selalu, saya akan coba pasti leker mantap!! Selamat Hari Raya idul Fitri mohon maaf lahir dan batin
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Sama-sama terimakasih, Selamat Hari Raya idul Fitri maaf lahir dan bathin
Trimakasih resepnya....langsung praktek....mantap 👍👍🙏👍
opor kuah putih, kuah kuning... mantap om , sama" endol surendol.. ngeunah Om....👍👍
Wahhhh😀😀harus dicoba ne..blom pernah bikin opor ayam kuah putih..👍
Mksh...resepnya..akan dicoba
Waduh mantaap banget Bang top markotop yuss merkunyuss😋😋😋
Cheff resep pas banged di lidah aku cocokkk, makasi ya chef resep nya,.. bikin resep baru lg
@indoculinairehunter3361
2 жыл бұрын
Terimakasih komentarnya, silahkan simak resep lainnya di channel ini, barusan saya sudah upload lagi yang baru
Terima kasih chef ,resep opornya sdh sy praktekan lebaran kemaren....mantap.
Mantep Om terimakasih resepnya 👍🏾 salam sehat selalu tentunya
Mau coba resepnya, buat makan besok... 😋😋
Terima kasih doanya. Begitu juga doa buat bapak sekeluarga. Tinggal beberapa hari lagi lebaran. Tq resepnya.🙏
Mantab, utk nemani ketupat.👍👍👍
Opor daging ayam putih... sedap sekali buat teman ketupat ni om... mantab
Makasih om atas resepnya uenak banget siiip
Terimakasih tekah berbagi resep om..
Mantap sukses sll y.. Indoculiner 👍👍
Enak yang putih akang
Sama caranya dgn sy masak, selalu direbus dulu sebentar utk menghilangkan amis, mantabb sebelum masak pakai Bismillah biar berkah masakannya, tks pak resepnya
@indoculinairehunter3361
4 ай бұрын
Selamat memasak
Mksh om hunter resepnya
Jakarta.hadir.sehat.selalu.saya.nanti.resep.berikut.nya.selamat.hari.raya.buat.yg.islam.ayam.belanda.enak.kali.jadi.pengen.
Saya senang setiap memulai aktivitas Om selalu baca Bismilahirohmanirohim
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Terimakasih
Nyimak untuk besok Lebaran ...
Terimakasih resep nya sangat bermanfaat
Terima kasih chef. Kemarin aku udah coba goreng kacangnya, mantap.👍🙏
mantap chef.....saya mau mencoba msak opor ayam putih.....mksih resepnya chef 🙏
Enak sekali om opornya trimakasih resepnya om
Mksh resep ya chef THR nya di tunggu🤭
Terimasih pak resepnya...semoga bapak sehat sllu Aamiin
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Amiinn..
Waalaikumsalam wr wb Mksih pak Resepny bsok mu sy coba msk aym opor nya, Smoga Bpk jg Seht Sllu Aamiin..
Ass.. Apa kbr om sy ska bngt resep masakannya sy sdh sllu mncoba alhamdulilah.. Stiap resep sy coba hasilnya manyap.. Sukses sllu om
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Waalaikumsalam, terimakasih dukungannya, salam sehat selalu
Amin ketemu lebaran lagi
Terima kasih resepnya, semoga sukses selalu bapak , terima kasih doa nya juga , semoga selalu Dlm lindungan Nya
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Amiinn... terimakasih do'anya, salam sehat selalu
Opor ayamnya enak banget Om....
LEBARAN SEBENTAR LAGI OM 🥳🥳😇🤲🏻
Trimakasih resepnya...sy rencana mau bikin opor dg ayam abang (bulu merah)/ (pejantan) dagingnya alot ga jauh beda dg ayam kampung...Selamat Hari Lebaran...Mohon Maaf Lahir Dan Batin 🙏
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Kalau ayam pejantan harus lama merebusnya karena alot dagingnya, selamat Hari Raya Idul Fitri, mohon maaf alhir bathin
mugi2 sehat selalu pak..mantul2 resepnya..hatur nuhun
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Amiinn..
Alhamdulillah ada resep opor ayam putih yg tidak bau amis. Menu khas Lebaran yg wajib ada. Resepnya simpel dan mudah tapi rasanya ini pasti sedap, gurih dan lezat ditambah lontong atau ketupat lebih mantap surantap. Ohh ternyata lebih baik ayamnya pake ayam kampung ya chef biar kalau sering dipanaskan tidak mudah hancur. Hatur nuhun kanggo resep sareng tips na. Sangat menginspirasi dan bermanfaat.
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Iya enakan pake ayam kampung atau harde kip kalau di Belanda, itu lebih gurih dan awet gak hancur kalau sering dipanaskan, selamat mencoba untuk lebaran
Ke enceran ....👍🙏
muantapz lo
joss sdh nyoba, sukses terus indoculinair
Mksh chef selamat hari raya idul fitrih chef mohon maaf lahir batin
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Maaf lahir bathin juga ya
Opor putih kesukaan aku ini Abah chef Endeus pokoknya. Ah kangen opor almh emak aku 😭
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Silahkan dicoba resepnya
Wilujeng Boboran Siam Akang chef
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Sami-sami maaf lahir bathin ya..
Punteun.........hatur nuhun pisan resepnya chef tdk terasa Lebaran tinggal 2 hari lg kita siap" untuk merayakanya pastinya enak opor ayamnya👍👍👍
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Mangga ieu resep opor ayam kanggo lebaran sareng kupat atanapi lontong raos pisan
Makasi om chef resepnya, langsung mo dipratekin nih om buat lebaran besok. Sehat2 selaluuu om...
@srigustinagustina9873
3 жыл бұрын
Trm ksh om chef
Assalamualaikum bapak indokuliner hunter, aku suka sekali lihat video masak bapak resep opor ayam putih ini akan aku pratekkan masak untuk hari raya idul fitri tahun ini, biasa aku suka buat laksa betawi tp sekarang akan aku coba buat opor ayam putih, salam kenal dari jakarta pak 👋😍🥰💜
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Waalaikumsalam, selamat mencoba resep opornya, salam kembali dari Amsterdam Holland
Hatur nuhun kang hunter meskipun tinggal di luar negri tapi tidk lupa bahasa Sunda salam sehat
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Sami-sami hatur nuhun, salam sehat kanggo sadayana
Terima kasih resep nya pak dhe Salam sehat selalu. Salam Aidilfitri
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Sama-sama terimakasih salam Aidilfitri jua
Makasih resep dan teknik masak nya. Mo dipraktekkan lebaran nanti, tapi isinya mo aku campur yg lain
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Silahkan dimodifikasi aja yang penting enak
Setelah melihat thumbnail saya merasa lapar dan setelah videonya selesai, saya ingin membuatnya.. Semoga channel indoculainer makin sukses.. Amin
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Silahkan membuatnya pasti enak
@profimiaw7015
3 жыл бұрын
@@indoculinairehunter3361 siap bangbterima kasih tutorialnya mamah besok insya allah mau buat :)
@khairiahlubis4178
2 жыл бұрын
Insyaa allah semua pekerjaan dan masakanmu berkah krn sll di iringi bismillaahirrohmaanirrohiim...
Enak banget
Good job kwan👍🔥🙏
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Thanks for visiting
Oom Chef...ayamnya dilumuri dahulu y dng garam &jeruk nipis
Wah terima kasih resepnya Om, bisa langsung praktek nih saya, lebaran sudah dekat. Salam dari Brussel....
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Salam kembali dari Amsterdam
X prnah msak opor la.nnti sya try buat lpas hari rya
Yeyyy praktek sore ini... terimakasih babeh ❤️❤️ selamat lebaran ya dari sukabumi 🎉..sasasih saum ieu nganggo resep ti babeh sadayana...caroge sareng murangkalih seep wae tuang na... Alhamdulillah janten jago masak padahal nyontek babeh 😂😂...mugia janten amal soleh nya beh resep na...🙏🙏
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Hatur nuhun parantos ngange resep-resepna, mugia sing barokah amiinn
Waalaikumsalam pak hanter oiya boleya icip diujung lida pak tapisaya gak berani tar batal pak terimakasih resepnya Asalamualaikum 👍👍👍👍🙏🏼🧕
@indoculinairehunter3361
3 ай бұрын
Waalaikumsalam, kalau sepiring di ujung lidahdan tertelan itu baru batal, dioles diujung lidah gak apa-apa langsung kumur-kumur, malah kumur kumur lebih banyak airnya daripada dioles diujung lidah, kumur-kumur malah boleh karena wudhu juga kumur-kumur.
Hatur Nuhun pisan om...
Pa mau dong resep bikin lontong isi yang enak 😀
Bener..klo direbus dulu,ayamnya gak bau manehna klo orang betawi bilang gak bau dirinya😂😂
@indoculinairehunter3361
2 жыл бұрын
Heee... hee... bisa aja istilahnya
Santannya keenceran
Yummy😋😋😋
Mantan opornya
Opor ayam median
Hatur nuhun pak,salam ti urang garut
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Salam kembali ti Holland
Alhamdulillah.... terima kasih resep opornya cheff.... jangan lupa kirim THR....nya.... becanda.....hehehe....
Kalau ygkuningmah namanya kari opor mah dimanapun warnanya putih
salam om.. boleh om kapan2 bikin resep sayur lodeh sunda, makasih
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Ada videonya saya sudah share Sayur lodeh santan Betawi, kalau sunda itu yang dioseng ya?
👍👍👍
Puasanya tinggal besok pak Amin😂😂
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Amiinn... selamat lulus sampai akhir puasanya dan selamat hari Raya Idul fitri maaf lahir bathin
Alhamdulilah..Aamiin...Sehat terus Kang..menu ayam yg lain wat ank2 kecil dong Kang..
Hari ini sy pake resep chef hunter tp gak tau rasanya krn lg puasa 😀semoga pas
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Kalau diberi penyedap rasa pasti lebih enak
pami kanggo blender bumbu naon mrkna aya khusus ? nuhun mantap sukses slam sehat
Hello jg bpk . . . . Trmksh doanya, doa yg sm buat bpk. . . . Iya lebaran sebentar lg 2 hr lg
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Amiinn... salam sehat selalu
Emm...mantap nih opornya.om orang sunda ya
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Asli Pangandaran.. iya enak opornya
@mimiwiwin7676
3 жыл бұрын
Biar sekarang di luar negeri orang sunda mah logat na aya wae.he..he
@adetina1076
3 жыл бұрын
@@indoculinairehunter3361 pangandaran na palih mana om ?
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
@@adetina1076 ti Cibenda tapi ayeuna tinggal di Belanda
@adetina1076
3 жыл бұрын
@@indoculinairehunter3361 Ooh muhun,salam kenal om abdi ti langkaplancar
orang sunda kang 😁 ,,, blender yg ada di indo merek apa yah yg bagus ... itu halus tanpa air pas blender
@indoculinairehunter3361
2 жыл бұрын
Iya saya asli Pangandaran, blendernya merk Magic Bullet banyak di Indonesia di toko oline
Wajannya bagus merek apa sef mksh, klo bokeh tau
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Merk Tefal
@bakakademik2522
3 жыл бұрын
Sdh browsing, mahal euy...
Jintan manis atau jintan putih, salam dari Malaysia
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Jintan manis, salam dari Holland
Kesyukaan
lecker lo
Om, kaosnya buat sendiri ya? Atau ada yg jual? Terima kasih Resepnya
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Maaf untuk kalangan sendiri kaosnya
Dibelanda kapan lebaran pakde
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
InsyaAlloh hari kamis lebarannya di Belanda
@nonimaniz4422
3 жыл бұрын
Minal aidzin walfaidzin pakde
Kalau saya ganti dengan Bebek , dengan Bumbu dan Teknik masak yang sama boleh gak ? Aku suka Bebek ...
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Boleh aja
Om ngapain tinggal dibelanda? Maaf om kepo nih 🤣
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Karena tugas
Pa...di Belanda ngapain??
@indoculinairehunter3361
Жыл бұрын
Saya tugas
@singimale1233
Жыл бұрын
@@indoculinairehunter3361 ooo sukses selalu pa..sehat panjang usia...tks pa
Bedanya apa pih sama opor kuning papih? Apa hanya gak pakai kunyit aja pih?
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Iya
om tanya beda opor sama kare sama gulai itu apa ya?
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Gulai merupakan kuliner khas Sumatera Barat yang sering dijumpai di restoran Padang. Gulai biasa dibuat dari bahan baku ayam atau daging dengan bumbu utama yang sama dengan opor dan kari, hanya saja harus menambahkan beberapa jenis rempah pada gulai seperti ketumbar, kunyit, cabai, lada, pala, adas, kayu manis, dan jinten. Berhubung rempah-rempahnya lebih banyak dibanding kedua kuliner di atas, cita rasa gulai jadi lebih berempah dan berat. Kuahnya juga lebih kental dibanding opor dan kari karena menggunakan santan yang kental. Selain gulai dari Sumatera Barat, ternyata ada gulai yang berasal dari Jawa Timur yang sering disebut dengan gule. Gule memiliki kuah yang lebih encer dibanding gulai Sumatera Barat. Gule lebih mirip dengan opor dibanding gulai. Bahan baku yang digunakan juga berbeda karena gule menggunakan daging sapi atau daging kambing dengan jeroan nya.
@ekasuryani8986
3 жыл бұрын
@@indoculinairehunter3361 bisa dibuatkan videonya om, itu keterangan di internet ya om
Apa merek tefal?
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Tefal adalah merk alat-alat memasak seperti penggorengan, panci, panggangan, rice cooker dan lain-lain..
Oh ya bapak.asli Indonesia nya mana makasih sesudah dn sebelumnya atas jawabannya
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Saya asli Pangandaran Jawa Barat
@aminitaiwan1692
3 жыл бұрын
oh makasihh bpk selamat ya di Belanda semoga bpk disana baik,,saja dn tentunya sehat selalu bpk
Om knp tinggal d belanda mungkin istri y orang belanda y om...maap
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Karena tugas
Setelah ayam di cuci apakah tdk diberi perasan jeruk nipis spy tdk amis?
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Boleh sesuai selera, kalau saya direbus aja
@brando55-23
3 жыл бұрын
Terima kasih infonya...
100 subrek channelku berhadiah 10 juta
pami kanggo blender bumbu naon mrkna aya khusus ? nuhun mantap sukses slam sehat
@indoculinairehunter3361
3 жыл бұрын
Blender naon wae