Чомлек! Супер вкусна храна за цялото семейство! Всички останаха очаровани от този вкус!
Последвайте ме и в Instagram: ➡️ / marchev.stanislav
Поръчайте поздрав оттук ➡️voiz.bg/Batisasho/
Чомлек - невероятно вкусен!
Необходими Продукти
джолан - 2 кг телешки (може и от друго месо)
картофи - 1,5 кг
моркови - 200 г
лук - 6 бр. глави кромид
чесън - 8 бр. скилидки небелени(белени)
домати - 200 г консерва
червено вино - 400 мл
вода 100 мл
бахар - 2 - 3 бр. зърна
кимион - 1 к.л.
сол около супена лъжица и половина
черен пипер - на зърна 15 бр.
дафинов лист - 2 бр.
червен пипер - 1 ч.л.
олио - 100 мл
магданоз - 1/2 връзка
Начин на приготвяне:
Натрийте транжираното месо със сол и черен пипер, а зеленчуците нарежете на едро.
За това ястие е задължително използването на глинен съд - гърне или глинен гювеч. Смесете подправките и овкусете зеленчуците!
Вземете гювеча и в него сложете картофите, лукът, доматите и малко магданоз, по средата сложете месото, а около него и върху него зеленчуците.
Между тях поставете необелени скилидки чесън и полейте с олиото, водата, виното и поръсете с магданоз.
Сложете капака и печете на 220 - 250 градуса, докато заври (около 40 мин), след това намалете градусите на 150 - 160 и задушавайте4 - 5 часа. За по-добро задушаване под капака може да сложите лист алуминиево фолио!
Внимавайте като вадите гювеча, защото е много горещ и тежък! Сервирайте храната топла с чаша червено или бяло вино!
Желая Ви добър апетит и приятно гледане!
Пікірлер: 58
Браво,любима рецепта.
@Bati_Sasho_Varna
3 ай бұрын
Благодаря!
Браво. Да звъннем на Иван Манчев да те покани в следващия сезон на "Черешката".
На чомлек домати не се слагат,но няма лошо,става като гювеч вече :)
Браво .
da vi efkusno❤❤❤❤👍👍👍👍👍
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Благодаря!
Браво!Обичам ги аз тези едро нарязани продукти!!!
Bravo bat Sasho. Samo vkusotii pri teb. Evala. Nazdrave I prodaljavai taka! Pozz
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Наздраве!
Получи се добре! Браво!
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Стана много вкусно, всички го харесахме!
Поздрави от кв. Трошево от Варна!
Рецептата е много добра !!!! Пробвах я ! Много е важно как се подреждат продуктите ! БРАВО
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Благодаря!
Супер ястие Бади ЗдравБате Сашо някога и ние като деца взехме на печка на дърва наденички
@Bati_Sasho_Varna
11 ай бұрын
Благодаря!
Най, вече, да е вкусно
Може да добавиш и гъби Става също много добре
Браво!😂🎉😢
@Bati_Sasho_Varna
2 ай бұрын
Благодаря!
Ти си супер готвач майстор приятно хапване Бати Сашо само да те попитам за първи път чувам чомлек като дума и ястие какво е това чомлек
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Глинен съд означава.
@mrdjon359
Жыл бұрын
@@Bati_Sasho_Varna Благодаря Бати Сашо че ми отговори
Пак браво, бат Сашо! Страхотна рецепта! ❤
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Благодаря!
Страхотна работа Бати Сашо! Продължавай все така с твоята позитивна енергия! Също смятам че ще е интересно да направиш поредица в която приготвяш интересни чуждестранни ястия които не си правил преди! Поздрави!!!
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Благодаря за съвета!
👍
Наздраве бат Сашо,супер си!
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Наздраве!
E това е манджа! А не дето ги гледам по тв авокадо и скариди и... Жив и здрав да си, Наздраве !
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Наздраве!
Браво , Бати Сашо ! Поздрави от село Градец , Община Котел !
@user267-f2x
Жыл бұрын
от Българската махала ли си?
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Благодаря!
Голям си шеф Саше! Ей това е манджа, да хапнеш, да топнеш ..... Браво!!!? НАЗДРАВЕ!!!!
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Наздраве!
Яко видео
Майстор в кухнята си бати Сашо!
Батка, нямам гювеч, как да симулирам, някаква алтернатива?
@user-em9xm2ge7i
Жыл бұрын
В тенджера с метални дръжки😜
@user267-f2x
Жыл бұрын
@@user-em9xm2ge7i мн благодаря
Бате Сашо, защо се нарича това чомлек? Не е ли просто гювеч с някакво месо и зеленчуци или иначе казано, кое е специфичното за чомлека ?
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Бавното печене.
@nezhdetkamberov6830
6 ай бұрын
😊m@@Bati_Sasho_Varna
И аз го знам гювеч
Това беше добре!Сега тъкмо за това хладно време.В Банско много го правят това ....изключително по празници и явно се гледа добитак там те му викат стока ....слагат и телешко и ярешко
Бати Сашо кога ще ходиш за риба чакаме с нетърпение
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Много студено сега!
Ха, Адаш....извинявай обаче ,, сантокито,, не е наточено ...както трябва. Точенето на ножове е изкуство но това е една тема която би могъл в по-нататъшни предавания да развийш.
Екстра градски , назд
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Наздраве!
Поредната вкусотия от бати Сашо.
И внимание, олиото е скъпо!
Извинявай ама това се прави с телешки джолан и вкуса е тоооооооооип различен.....за празници е и недей го давай със свинско.....злеее е тва къде...ддз......незнам какво точно нямаш време Ти ....ама ми се струва цялата работа престорена.....поради простата причина...че изглежа че е така