In questo video ti mostro come preparare delle deliziose olive verdi ripiene con un mix di ingredienti che renderanno il tuo antipasto un vero successo. La combinazione di morbida mollica di pane, giardiniera fresca e pomodori secchi aromatici darà alle tue olive un sapore unico e irresistibile. Segui passo dopo passo le mie istruzioni per realizzare questo piatto ricco di gusto e perfetto da servire come stuzzichino per qualsiasi occasione, che sia un aperitivo, un antipasto o perché no, una golosa merenda salata!
Ingredienti per circa 40 olive ripiene:
olive verdi denocciolate g. 200
Mollica di pane g.80
Pomodori secchi g.30
Giardiniera g.40
Grana grattugiato g.20
Olio un cucchiaio
Acqua qb
Procedimento: tritare col tritatutto tutti gli ingredienti eccetto le olive, aggiungendo in po' d'acqua, se necessario, fino a creare un composto omogeneo. Tagliate le olive a metà, riempirle con un po' di condimento (una pallina di circa un centimetro di diametro) e compattarle. Continuare fino ad esaurimento degli ingredienti, lasciare riposare le olive in frigo per un'oretta e gustare!
Buon appetito!