Grazie per condividere queste ricette ...questa settimana farò il burro di cocco

ne ho visti tanti di video su come fare il burro e l'olio di cocco ma questo è stato davvero il più esauriente! complimenti. Non dimentichiamo che l'acqua che rimane dal burro si può utilizzare anche come tonico idratante corpo d'estate!

sei davvero bravo e hai passione per il tuo lavoro. grande stefano!!! prendo molti spunti dai tuoi video. devo dire che danno soddisfazione. grazie

mi piace tanto come spieghi,e quando fai le tue degustazioni .grazie per questi bei video spiegati in modo divertente ma allo stesso tempo fatti bene non per questo sei uno chef,non smettere mai fare i tuoi video grazie mille,ciao Stefano

Simpaticissimo!! Comunque mi piacciono molto i tuoi video perché dai anche informazioni utili sulla cucina! da professionista!👏🏻👏🏻👏🏻

Grande chef, molto utile, buonanotte

simpaticissimo e bravo !

Interessante grazie mille ❤

Bravissimo e simpaticissimo

Ogni volta che vedo i tuoi video muoio dalle risate =D , sei top

GRANDE CHEF PROVO SEMPRE LE TUE RICETTE BEN FATTE....COMPLIMENTI DI CUORE

Grande Chef, molto utile !

sei realmente forte grazie

grandissimo chef.......lei è spettacolare

😂😂😂😂😂rido non per l'olio di cocco ma x la tua simpatia😂😂😂buona domenica e grazie👋👋👋

bravissimo!

bravo, simpatico come al solito.

Interessante grazie Barbato

Me encanta tu español, felicitaciones a tu mujer ❣️❣️❣️ eres muy muy muy chistoso 🤣🤣🤣

Sei fantastico 😂 Bravissimo e grazie per tutto cio. Simpatico.....mi hai fatto ridere😂😂😂se muero....se non mueru😂😂😂😂😂

sei il numero uno👍🏻😂😂

Sei bravissimo chef 😍 ricetta super sana anche x chi è attento alla linea

@emanuelescanzanibiohacker22981

2 жыл бұрын

segui la dieta keto?

Troppo forte!!! Sei super!!!

Bravo Chef! Sei chiaro e simpatico e soprattutto non te la tiri...ad avercene di chef umili nonostante il talento come te! Sai..forse ti è stato già detto che la tua comicità ricorda molto quella del grande Gianfranco Phino! 🤗👋

Ma sei bravissimo . Cm sempre.

grazie ...fantastico

bravissimo, grazie acquisto sempre l' olio , sei un mito, beata tua moglie

Iscritta, sei un fenomeno bravo👏👏👏👏

Che dire..sei molto bravo!

spettacolo!!

Interessantissimo !!!

Super!!!!!consigli ricette su come riutilizzare la granaglia????

Bravissimo!

Bravo!

Grande quante cose sai fare ahahah sei fantastico 😘

che storia!! da provarissimo!

Ciao Stefano!! quería q por favor, colocaras alguna receta para hacer con la pulpa del coco que te queda al hacer el aceite y sobretodo, que hacer con la mantequilla del mismo, ya q jamás he visto q hagan algo con eso!! gracias de antemano. por cierto, a mi esposo Gabriel Ramírez y a mi, nos encantan tus recetas, aparte q eres súper chévere!! Un Bacio a te e la tua moglie, dal Ecuador!

Ciao Stefano bravissimo e simpaticissimo le tue ricette sono fantastiche.. Voglio provare a fare l'olio di cocco. Ti volevo chiedere dopo averla fatta si mette in frigo o nella dispensa del mobile?

interessante davvero!!

Bravo Stef,:)

Che spettacolo!!!!

che forte che sei!!

Ciao Stefano! una domanda: quanto pesava il burro che hai preparato, e con quanti cocchi? grazie e continua così!

SEI BRAVISSIMO GRAZIE

Non ci credo fantastico 8-)

Sei stato bravissimo chef! Ma dato che hai assaggiato l'olio di cocco, si potrebbe utilizzare questo in cucina al posto del burro di cocco oppure no?

Grazie... cosi divertente ✌🏻

Io utilizzo anche il latticello come tonico per il viso in quanto sono allergica a molti cosmetici. Il burro di cocco lo avevo fatto l'olio no. Grazie per questo videuzzo molto molto interessante. Un abbraccio Mamma Lo'

Favoloso

Stupendo , sapresti dirmi quanto conservante posso mettere per uso cosmetico . Grazie !

Dai Stefano! manca poco e stappiamo la bottiglia x i 100000! (meritati dal primo all'ultimo...)

🏆👍 Grazie.

Complimenti, Stefano!!! Adesso però una crostata col burro di cocco ce la devi preparare!!!! Ti ringrazio....:))))

Oltre che bravo sei anche molto simpatico.

Bella ricetta chef, una domanda il siero rimasto x cosa è utilizzabile?

Bravo

Grande Stefano, ciaoooooooooo.

Grazie Stefano , 🤝🤝🔔🔔👍👍👉🙏

Bravissimo

Fantastico! Ma per caso è possibile usare lo stesso procedimento per ottenere l'olio di X dal burro di X? Per esempio: se ho il burro di Karitè posso ottenete l'olio di Karitè con lo stesso procedimento?? Grazie mille!

grande chef

6 fantastico!

Volevo chiederti anche un'altra cosa: alla GRANAGLIA di cocco che rimane, se ci aggiungiamo di nuovo l'acqua, ritorna a formare il latte di cocco? Comunque, grazie sin d'ora, per ogni tua risposta!!!!!

Schef lei è un mito

Ma fermandosi al burro(senza arrivare all'olio) si può utilizzare comunque a livello cosmetico? E quanto dura?

ciao chef volevo sapere se potevi fare una pasta con ricci gamberi e burrata

Si può utilizzare la farina di cocco al posto del cocco vero e proprio?

Si può fare con la farina di cocco o il cocco essiccato lo stesso procedimento ?

Complimentoni sei bravissimo! A questo punto mi chiedo come facciano a estrarre l'olio con la spremitura a freddo anziché un misto di acqua e grassi, inoltre la parte grassa del cocco contiene quella proteina bianca che si divide dal burro a caldo per ottenere l'olio. Quindi? Spremono il cocco a freddo poi soffriggono il burro e ci vendono l'olio come ottenuto a freddo?!? 🤔

chefffff video della crostata con burro di cocco!!! Daiiii

ciao! quanto si mantiene il burro in frigo? e l' olio?

Wow, 400ml da 5 cocchi? Qui in Costa Rica 5 cocchi li trovo in spiaggia, eppure l'olio di cocco costa una fortuna. Grazie per questo video e tutti gli altri. Dal punto di vista personale non ti sopporto, ma sei veramente esperto e generoso, e sono settimane che ti volevo scrivere per ringraziarti e farti i complimenti.

@turuanu

7 жыл бұрын

Ah, e congratulazioni se sei riuscito a vincere la battaglia contro la nicotina!

@mariaruggieri9980

5 жыл бұрын

Caro chef sei un vero insegnante: sai trasmettere in modo semplice e chiaro le cose più complesse.

6 bravissimo chef

guida stupenda chef! Domanda: per le preparazioni di pasticceria il burro di cocco ha resa identica al burro vaccino? posso sostituirlo nelle ricette con lo stesso peso? grazie!

@ChefStefanoBarbato

7 жыл бұрын

+allTUTTOrial no, in base la ricetta vi sono dosi specifiche

@allTUTTOrial

7 жыл бұрын

grazie!

Buen día Chef, per fare l'olio ho fatto come hai detto ma mi viene una panna, molto densa, cosa faccio, continuo a far separare la proteina? Saludos

SE BRAVISSIMO

@ChefStefanoBarbato

7 жыл бұрын

+I DOLCI DI KEKKO grazieee

@kek.2317

7 жыл бұрын

PREGOCIAO CHEF STEFANO VEDI IO HO APERTO ANCHE IO UN Canale e sto realizzando videi per dolci potresti iscriverti per piacere al mio canale

Io con la tua ricetta stasera ho fatto le mozzarelle... Buonissime

@ChefStefanoBarbato

7 жыл бұрын

+Loredana De Vita stupendo

Chef, mi insegni la PANNA di cocco ? MI servirebbe tantissimo !!

Con questo metodo si può fare anche l'olio di mandorle? Sarà buono o non sarà buono.....

Bravo. Mi sono sempre chiesta come fare il burro e l’olio di cocco in casa......ed ecco qua, spiegato da dio........qualche ricetta Veg? ...

Ciao chef, e dire che per aprire il cocco uso il martello!! 😂😂 Io "faccio" il burro di cocco da mesi per una specie di maschera viso però me ne risulta sempre poco: la "patina" risulta sottilissima.. ma è un toccasana, ha ragione tua moglie!! 👍👍 Ciao ad entrambi ed alla prossima!!

caro Stefano ci puoi fare le ricette come utilizzare in cucina la graniglia rimasta del cocco,e poi anche il burro per creare la crostata ci fai questi video da poter utilizzarli,ti ringrazio in anticipo se prenderai in considerazione quello che ti ho scritto ,grazie .......

Con la crostata fatta con il burro di cloo che marmellata si può usare in abbinamenti?

@TheFlycake

6 жыл бұрын

Lucia renzulli nutella😛

Ciao è possibile utilizzare invece dell acqua normale ,l’acqua che esce dal cocco?

@ChefStefanoBarbato

4 жыл бұрын

certo.

@elisanapoli98

4 жыл бұрын

Chef Stefano Barbato grazie mille 😊

Chef di dove sei??? Domandona...... quanto tempo va conservato????

Hei chef ma con il cocco giovane si potrà fare?

un video su come fare il ghee......grazie chef

I pezzettini di cocco quanto tempo devono stare in acqua?

Questa sera lo facio anche io Sef ,

quali sono le dosi (più o meno) per sostituire il burro normale con quello di cocco?

@ChefStefanoBarbato

7 жыл бұрын

+federica Gigigi dipende dalla ricetta

Fantastico! Io mi sono fermata al burro, ma mi son resa conto che la resa é veramente poca...

❤️👍😍

Bel video però il burro in crema spalmabile ?

per quanto si conserva?

Il profumo chef... non ci hai parlato del profumo dell'olio, che dev'essere buonissimo!

A me piaci perchè spieghi certi procedimenti e concetti che sono FORMANTI

Ho comprato 7na quindicina di cocco quasi tutti muffin o puzzolenti ..nei supermercati...come faccio a sapere che è fresco 🙏🙏

😙😙😙😙

i macarons............ti prego!

ciao stefano, negli ingredienti del gelato quello industriale, c'è scritto olio di cocco. se faccio il gelato in casa con la gelatiera, metto il burro o olio di cocco? grazie

@ChefStefanoBarbato

7 жыл бұрын

+Jessica Vitale non conosco la dose

@jessicavitale3145

7 жыл бұрын

Chef Stefano Barbato se faccio il gelato fatto in casa é meglio se metto l'olio di cocco o il burro di cocco?

@vecchiux

7 жыл бұрын

di solito non si usa la panna per i gelati con la gelatiera?

@jessicavitale3145

7 жыл бұрын

vecchiux si si ci va la panna fresca