Шоколадный Шифоновый Бисквит Идеальная Текстура и Вкус
Просьба написать комментарий или просто оставить смайлик! Спасибо!!!!
Форма 16*9 см
Ингредиены:
Мука 115г.
Какао 30г.
Разрыхлитель 10г.
Яйцо 4 шт. среднее
Сахар 140г.
Масло растительное б/з 75г.
Щепотка соли (совсем немного)
Выпекать при 175* около 35 минут
Яйцо нужно очень хорошо взбивать, если у вас миксер не мощный, то разделите белки и желтки и взбейте их отдельно (сахар разделить пополам, взбитые белки вводятся в подледную очередь)
Перерасчет для формы другого диаметра:
Формула: k = D1/D2, где
k - коэффициент, D1 - диаметр вашей формы в квадрате, D2 - диаметр формы в рецепте в квадрате.
Пример:
Форма в рецепте 20 см, а у вас 26 см:
k = (26*26)/(20*20)
k = 676/400
k = 1,69
Таким образом, все ингредиенты, указанные для формы 20 см, мы умножаем на 1,69.
Если в рецепте 20 см, а вам нужно для 16 см:
k = (16*16)/(20*20)
k = 256/400
k = 0,64
Т.е. все ингредиенты умножаем на 0,64
****************************************************************************
Всем привет!!! Давайте знакомится!!!Меня зовут Ирина Воскресенская! На моем канале Вы найдете видео рецепты вкусных, простых
и бюджетных блюд, рецепты правильного питания, рецепты тортов и капкейков!!! Мы с Вами будет готовить вкусно и на позитиве!!!
Так же в видео рецептах Вы найдете,как правильно, легко и вкусно приготовить любое блюдо!!!
*******************************************************************************************************************
ПОДПИСЫВАЙСЯ!!! НАЖИМАЙ НА КОЛОКОЛЬЧИК ,ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВОЕ ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО!!! Я РАДА НОВЫМ ДРУЗЬЯМ И ПОДПИСЧИКАМ!!!
****************************************************************************************************
ПОМОЩЬ В РАЗВИТИЕ КАНАЛА: Карта Банка Тинькофф 5536 9137 9094 8455
Карта СБ 4276 4200 2975 3778
P.S. Желающие могут поддержать канал материально: все средства пойдут на закупку продуктов для приготовления очередной ВКУСНЯШКИ!!!
**************************************************************************************
Я в Инстаграм / i.voskresenskaya
Я в контакте id35633911
Моя группа в контакте vanilla_nn
********************************************************************
Для сотрудничества и рекламы id35633911
*************************************************************************************
ПРИГЛАШАЮ НА НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ. ЭТО СЕМЕЙНЫЙ РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ КАНАЛ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ИХ РОДИТЕЛЕЙ clck.ru/H9amS
***************************************************************************************
Вы можете начать зарабатывать в KZread на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
Просто попробуйте.
Вот Ссылка для Подачи Заявки: join.air.io/iri...
*****************************************************************
#иринавоскресенская
Пікірлер: 177
😊 спасибо!
@IrinaVoskresenskaya
9 ай бұрын
Благодарю!!!
спасибо большое за информацию
Бисквит отличный, НО! Вашему бисквиту на шоколаде равных нет🌹
@IrinaVoskresenskaya
2 жыл бұрын
Согласна))
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Это действительно лучший рецепт, пересмотрела столько рецептов, несколько испробовала, и теперь с уверенностью могу сказать, это лучший рецепт шоколадного бисквита! Получается всегда, пышный, высокий, ароматный и очень, очень вкусный!!!! Спасибо вам! Пользуюсь и другими вашими рецептами! Процветания вашему каналу и новых интересных видео!😊
Ваш рецепт шоколадного бисквита - находка! Давно искала рецепт шоколадного бисквита без разделения яиц, без добавления огромного количества жидкости, без выпекания 1-1,5 часа. Спасибо огромное за рецепт, творческих успехов!
Очень вкусный!!!
Вкусняшный бисквит, любим такой👍
Очень нравится ваш рецепт шоколадного бисквита😍 с добавлением шоколада!Он,действительно,лучший на Ютубе 😊!...Теперь приготовлю шифоновый шоколадный бисквит...Спасибо за вашу работу и рецепты!💐
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
да, это мой фаворит и я по нему и готовлю, но это для ютуба, просят же что-то новое)) а так только тот!!!!
@tatyana6078
4 жыл бұрын
Да тот бисквит 💣раньше пекла бисквит перфект )но этот превзошёл даже его
А мне очень нравится ваш бисквит с добавлением шоколада
Спасибо за рецепт!👍👍👍
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Спасибо!!!!!!!!!!!!
Обожаю вашую кондитерскую школу! У Вас даже количество просмотров увеличивается Вы заметили? Не останавливайтесь! Удачи! От меня естественно лайк!
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Да, но мне не очень интересно одно и тоже снимать)))
Привет,Ирина! Да,шикарный бисквит! Как всегда в копилочку👍👏🌷🌷🌷
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Но это так, для разнообразия, а лучший он все же тот, что в орешке и шике!
@gotovimsmarinoy
4 жыл бұрын
@@IrinaVoskresenskaya Это да
Я так понимаю, это практически такой же, как и ваш основной шоколадный бисквит, который при готовке разделяется на белки-желтки. Только без шоколада. Спасибо за ещё один рецепт!🥳
Здравствуйте! Спасибо за рецепт!
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Спасибо!!!!!!!!!!!!
Спасибо вам огромное за ваши мк, я всего один год занимаюсь тортами и ваши рецепты и советы для меня просто находка. Моей благодарности к вам нет придела 👍👍👍🥰
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Спасибо!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое за перерасчёт для формы другого диаметра! 🌹
Добрый день. Спасибо за рецепты.
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Спасибо!!!!!!!!!!!!
Ирочка,огромное спасибо.Очень много готовлю по Вашим рецептам.
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Спасибо!!!!!!!!!!!!
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
@Дастархан Таджички привет!!! Ты занимаешься спамом, могу тебя заблокировать!
Спасибо Вам. Все рецепты хорошие. Подробное обучение. Учусь у Вас
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
огромное спасибо!!!
Спасибо Большое за Ваши рецепты вкусняшек.😊🤗👍😋🌹
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Спасибо!!!!!!!!!!!!
Спасибо за отличный рецепт и за перерасчёт отдельное спасибо!!!!
Забираю в копилку! Благодарю!
Спасибо за пересчет на разные формы!
Большое спасибо за рецепт ,пекла несколько раз, все хорошо получается, я очень довольна результатом!
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!
Здравствуйте. Спасибо большое вам за мастер класс! Бисквит, супер!!!♥️👍👍👍👍👍🌺🌺🌺
Бисквит просто чудо!
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Спасибо!
Спасибо Вам огромное! Это замечательно, что Вы у нас есть. Я учусь у Вас. Всё подробно и понятно 👍🏻💐🤗
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Шикарные у тебя рецептики Иринка!
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Спасибо!
Я уже его сделала, понравился! Буду теперь его печь. Спасибо
@IrinaVoskresenskaya
3 жыл бұрын
Спасибо!!!!
Самый лучший бисквит, спасибо,, пеку ещё такой-же только без какао.
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
отлично, надо и мне попробовать без какао!
Ирина!!! Спасибо Вам огромное!!! Всё что бы не готовила с Вами, всегда получается!!!
Спасибо, сейчас буду печь ♥️
Ирина, спасибо большое за рецепт!👍🙌🤗💕
Супер!
Спасибо! Ирина Ваши бисквита хорошие.будем пробовать и этот.
Ирина, пеку уже третий бисквит по вашему рецепту все просто супер даже время выпечки бисквита сходится. Спасибо вам большое за хорошие рецепты 💐🌹🌷
Спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую.
Ваши рецепты никогда меня не подводят, пользуюсь ими)))👍👍👍
Большое спасибо за рецепты , все получается прекрасно. Вчера испекла бархатный шоколад все в восторге
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Я так рада!!!!
Ирина, благодарю вас за ваш труд. Вы лучшая
Спасибо вам огромное
Спасибо Вам, Ваши видео очень полезны! Огромрое спасибо❤
Спасибо, Ирина, за рецепт, пекла уже несколько раз, и за формулы спасибо 😊
Спасибо, Ирина, за рецепт!
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Благодарю, что заглянули!!!
Спасибо Иришенька,,Молодчина наша!!
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Отличный бисквит, я тоже использую только это какао, с обычным вкус не очень!!! Спасибо, попробую ещё и этот рецепт!!!
@irinakulkova5000
4 жыл бұрын
Пеку с любым какао-никто не чувствует разницу во вкусе,всегда великолепный бисквит👍
Спасибо большое. По вашим рецептам, у меня всегда все получается.
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Спасибо!!!!!!!!!!!!
Ирина, спасибо за мк и рецепт бисквита. Обязательно попробую повторить.
Классный бисквит!
Ирина, спасибо за рецепт!
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Спасибо!!!!!!!!!!!!
Спасибо Вам, по Вашим рецептам делаю и все на ура! Все доступно, с удовольствием смотрю Ваш канал
Привет. Как всегда , всё подробно и вкусно.
Спасибо Вам большое.
Ирина, спасибо за рецепт, обязательно буду пробовать!
Ирина, спасибо
💖
Danke!
Прекрасно получается и с простым какао ,,золотой ярлык"
@alena_gusevskaya
4 жыл бұрын
Никто и не говорил, что не получится, но вкус и цвет совершенно другие будут.
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
@@alena_gusevskaya да, все вы правильно написали!
Очень многое у вас беру, спасибо вам огромное!!!
👍👍👍
Отличный бисквит,красота!!!
Спасибо 🤗
😛 спасибо
Спасибо
🌹🌹🌹
Спасибо!
Спасибо😋
СПАСИБО за МК, 🎂👍👍👍👍👍😍
Спасибо за рецепт, пеку похожий, только добавляю 40 гр молока и 30 гр растительного масла. Очень нежный получается.
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Да, можно и молоко, но оно не всегда есть. Я показала самый простой рецепт, так для разнообразия
🎉🎉🎉
Спасибо))
👍👍👍👏
👍
Ирина, доброе утро! Ждала этого видео, но кол-во ингредиентов ? Увы... Буду очень благодарна за рецепт.
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Ирина, простите, но рецепт под видео же)) смотрите и делайте, там же формула для пересчета на другую форму))
@user-zo5fm6ux4c
4 жыл бұрын
Ирочка, что то я затупила.... не ругайте. Читаю .. ингредиенты:, дальше пустота. Сейчас каким то волшебным образом ,все мне открылось. Вдохновляюсь каналом и низко кланяюсь вам!
Ирина, большое вам спасибо за рецепт!!! Скажите, пожалуйста, по формуле пересчета как подсчитать яйца? Исходить из веса одного яйца?
Спасибо! Привет вам из Белгорода!,А вы где живёте?
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Спасибо!!!!!!!!!!!! Нижний Новгород
👍👏🏻
🥳
👍😊
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Спасибо!!!!!!!!!!!!
Добрый день всегда пользуюсь вашими рецептами подкажите что можно положить в прослойку такому бисквиту может фрукты
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Спасибо! Да, модно. Например банан
Ирина здравствуйте, мой фаворит это бисквит как в крепком орешке, пеку уже давно по этому рецепту, подскажите пожалуйста какой бисквит вкуснее этот или что с шоколадом??
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Конечно в крепком орешке! Я почти только им и пользуюсь, все остальное просто для ютуба! Нет, не изменяйте ему!!!!
@user-lu9zg7ev5g
4 жыл бұрын
@@IrinaVoskresenskaya спасибо большое
Здравствуйте. Хочу вас попросить снять видео сборки или о сборке ярусных тортов, хотя бы теоретическую часть
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Почему теоретически, посмотрите сборку двухярусного на моем канале
🎂💞
Ирина Здравствуйте! Этот бисквит подойдёт на торт Вацлавский?
@IrinaVoskresenskaya
3 жыл бұрын
да, подойдет!
@user-pm9xh4gk5w
3 жыл бұрын
@@IrinaVoskresenskaya Пропитывать нинадо?
@IrinaVoskresenskaya
3 жыл бұрын
@@user-pm9xh4gk5w я бы пропитала
@user-pm9xh4gk5w
3 жыл бұрын
@@IrinaVoskresenskaya подскажите пожалуйста чем? :))
Скажите, Ирина, как Вы считаете, какой бисквит лучше: этот или на кипятке?
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а зачем в некоторых рецептах такого же бисквита, добавляют уксус? Заранее спасибо!
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
возможно используют соду и уксусом гасят
Здравствуйте Ирина. Скажите пожалуйста можно ли этот бисквит выпекать в мультиварке?
@IrinaVoskresenskaya
3 жыл бұрын
Я думаю, что да
@user-yl6xu1xn8f
3 жыл бұрын
Спасибо большое
Ирина Здравствуйте! Выпекла ваш бисквит, стоит остывает. Горочка есть. Верхушка корочка твёрдая, это норм?
@IrinaVoskresenskaya
3 жыл бұрын
ну я не знаю) у меня вроде нет, но это не страшно, срежьте
@user-pm9xh4gk5w
3 жыл бұрын
@@IrinaVoskresenskaya срезала, внутри мягкий.
@IrinaVoskresenskaya
3 жыл бұрын
@@user-pm9xh4gk5w в следующий раз температура сделайте меньше
@user-pm9xh4gk5w
3 жыл бұрын
@@IrinaVoskresenskaya хорошо, но я пропитала надеюсь прокатит. 🙃
Спасибо, Ирина. Какой дорогой крем сюда подойдет?
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
я готовлю же его) крем чиз
Здравствуйте, подскажите пожалуйста с конвенцией печь ?
@IrinaVoskresenskaya
3 жыл бұрын
у меня самая простая, без конвекции
А есть рецепт на форму 20 см
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
под видео пересчет смотрите
Здравствуйте, год назад примерно вы давали такой же рецепт, только там 25 гр. темного шоколада. Можно без него обойтись?
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
да, но это у меня просто шоколад кончился, а бисквит нужен был, а так лучше с шоколадом, вкуснее
Добрый вечер!Ирина ,скажите ,а по этой формуле можно любой рецепт бисквита пересчитать или только этот?
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
говорят, что любой. Я не пользуюсь пересчетом)
@user-xq4ij8mu3e
4 жыл бұрын
@@IrinaVoskresenskaya спасибо 🥰
Здравствуйте! Если я правильно рассчитала,то на форму 26 см нужно мука 310,какао 80,разрыхлитель 26,сахар 370,масло 200,яйца 10 шт. Смущают 26г разрыхлителя и 10 яиц. Я ошиблась?
@IrinaVoskresenskaya
3 жыл бұрын
Я бы просто взяла две порции и все)
@user-eq4py4ol4w
3 жыл бұрын
@@IrinaVoskresenskaya Благодарю !!!
А какая у вас духовка ? Можно в газовой выпекать не будет оседать ?
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
У меня электрический шкаф
Жду безе🍥
Скажите пожалуйста,почему когда делаю шифоновый бисквит всё точно по рецепту, ставлю его в духовку он сначала очень хорошо поднимается,а к концу выпечки оседает,середина проваливается. Что у меня не так?
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Нет, я не знаю
Можно на форму 18 см и 20 этот рецепт?
@kot20061
4 жыл бұрын
Под рецептом смотрите перерасчёт на другой размер формы,по формуле
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
под видео же есть пересчет, сохраните его)
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
@@kot20061 Спасибо!!!!!!!!!!!!
@user-qn4zr1fp8b
4 жыл бұрын
@@IrinaVoskresenskaya спасибо
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
@@user-qn4zr1fp8b Пользуйтесь!!!
Здравствуйте Ирина, как долга я могу шифоновый бисквит хранить?
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
в холодильнике в пленке до 5 дней не больше
Вопрос: раньше пекла бисквиты в разъемных формах, все было хорошо. Купила кольцо 18 см. испекла 2 раза бисквиты и оба сильно осели в центре. Рецепты те же, что и в форме пекла. Дно обтягивала фольгой. Не пойму в чем причина((((
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
Надя, не могу сказать, надо смотреть наверно, у меня не было проблем. надеюсь, что вы кольцо не смазываете ничем?
@user-fg7wt4nr8l
4 жыл бұрын
@@IrinaVoskresenskaya нет, не смазывала. Буду пробовать еще)
@IrinaVoskresenskaya
4 жыл бұрын
@@user-fg7wt4nr8l тогда, как скажешь, надо смотреть))