Это лучший канал по выпечке и не только лучший, он очень честный. На многих каналах рассказывают одно, показывают другое, а как приготовишь - неприятный сюрприз. По вашим рецептам все получается отлично. Видно что все от души, от сердца. Все тонкости рассказываете, что очень важно. Вы супер - учитель! И очень добрый, за что отдельное СПАСИБО. Здоровья вам на долгие лета! Счастья и успехов!🤗🥀

@user-rw7sk1li6q

3 жыл бұрын

Спасибо.⚘⚘⚘

@user-sq3sh3uy2v

2 жыл бұрын

@@user-rw7sk1li6q Обожаю Ваши уроки, сегодня пекла белый бисквит по Вашему видео,на планетарном миксере делала тесто, только купила, не могу со скоростями разобраться , мощьность 300 ват 10 скоростей ну на 7 взбилось за 3-4 мин, возможно перевзбить белок?как понять ,что взбилось уже? Это устойчивые клювики ,блестящая поверхность .После выпечки он в середине просел немного, это допустимо?

@user-lc9ph1lk8m

2 жыл бұрын

@@user-sq3sh3uy2v Осмелюсь Вам ответить. Я белки взбиваю до консистенции мягкого мороженого, они плотные, след от венчика держат, но след этот мягкий, постепенно начинает оплывать. Если у Вас белки плотные, что хоть "ножом режь", зачерпнув на ложку держатся комком - они однозначно перебиты. По поводу бисквита. Если после выпечки просела середина - возможно, рано вынули из духовки; может горячую форму сразу на холодную поверхность поставили. Я, вынув бисквит, сразу ставлю его ВВЕРХ ДНОМ на решётку. Форму снимаю, когда она остынет так чтобы к ней можно было прикосаться. У меня при таком способе середина не проседает, а если образовалась шапочка, она выравнивается.

@user-sq3sh3uy2v

2 жыл бұрын

@@user-lc9ph1lk8m Спасибо Вам учту в следующем тортики.

@user-lc9ph1lk8m

2 жыл бұрын

@@user-sq3sh3uy2v Удачи!

Добрый вечер.Тем не менее ВЫ самая лучшая.Я думаю выскажу мнение всех.Дай бог ВАМ здоровья и долгих лет жизни.Все ваши рецепты и советы очень ценные. КЛАСС

Благодаря вам, Галина, я научилась печь бисквит. Спасибо за ваше желание помогать людям. Вы очень добрая, искренняя и щедрая❤

Галочка , нашла Ваш канал не так давно ,Я так счастлива , что я Вас нашла , вот это Вы профи , вот это молодчинка ! Чувствуется образование тех времен ,Сейчас так не учат , к сожалению ,Спасибо Вам , за то , что учите нас всяким тонкостям ,Здоровья Вам и Вашей семье ! Процветания каналу ,👍💖🤗

Здравствуйте, уважаемая Галина Николаевна, только сейчас отпекла бисквит по этому видео. Соблюдая все рекомендации от мытья яиц и выпечки бисквита я получила просто шикарный, превосходный результат. Он просто такой лёгкий как пушок. Завтра буду собирать тортик, я не сомневаюсь, что он будет очень вкусный. Спасибо Вам огромное что делитесь с нами прекрасными рецептами и даёте грамотные и профессиональные рекомендации. Желаю здоровья, много прекрасных видео с рецептами и конечно мира! С уважением!

До того, как нашла ваш канал, я покупала в инстаграм мастер классы по приготовлению бисквита, где рассказывали все те тонкости приготовления, что рассказываете вы здесь бесплатно. Спасибо вам большое за ваше мастерство, за то , что обговариваете много нюансов, не утаиваете профессиональные "секретики". Ваш канал просто находка!

Спасибо огромное,Галина! Нам всем очень повезло, что Вы решили запустить свой канал. Советы от такого мастера и профессионала как Вы - великая удача. Мне уже шестой десяток, а я впервые решилась приготовить бисквитный торт! Это Ваша заслуга, мастерица наша скромная.

@user-rw7sk1li6q

4 жыл бұрын

Спасибо, Елена. Очень надеюсь что бисквит получился. Но не забудьте, что такой бисквит (классический ) для торта надо пропитать, будет на много вкуснее.

Всем комментаторам -браво !!!!Вы все правильно поняли ,Галочка высокой ступени профессионал и ,кроме этого потрясающий методист ,умеющий правильно обьяснить !!!Подсела на её канал и с огромным удовольствием пересматриваю многие рецепты ,всякий раз нахожу какие-то проблемки ,которые этот Профессор ,с легкостью устраняет !!!Один комментатор написала ,что много ошибок наделала , пока не нашла этот канал .Все приходит в своё время !!!Пожалуйста ,не забудьте поделиться с друзьями и близкими адресом этого канала !!!!!Он заслужил быть известным !!!Заранее благодарим Вас всех ,за преданность !!!!Друзья из Германии ,Америки и Франции ,а ,также из Канады !!!!Галочке -ВИВАТ!!!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀💐💐💐

@user-ul2ro6do4y

3 жыл бұрын

Браво!!!!🤗🤗🤗🤗🤗

@user-yk9vt2de4l

3 жыл бұрын

Я уже делюсь ссылками в «ОК» под фото или видео РЕЗУЛЬТАТОВ выпечки по рецептам Галины!!ВСЕГДА!!! 😉✋😀🌹🌹🌹

@user-hk2uw8iw9z

3 жыл бұрын

Браво то браво! А ответа на вопрос нет!!! Вот вам и уважение к читателям!!!

@user-mr4re3yx7h

3 жыл бұрын

@@user-hk2uw8iw9z у каждого из нас бывают разные ситуации, бывают, что и не до комментов! Всех благ всем и терпения.

@palmanonasmr7392

3 жыл бұрын

Гал Очка

Всегда думала что умею печь бисквиты, попробовала испечь этот шоколадный, я даже не знаю как выразить этот восторг, этот бисквит идеален, он просто шикарен, ровный, красивый, без всяких горочек, сказать вам спасибо за такой рецепт, это ничего не сказать 🙏

Безмерно рада что нашла этот прекрасный канал, где всё подробно и честно объясняется. На уровне технологии всё объясняется. Это очень круто!!!!!

Как же я благодарна Вам , что Вы есть❤❤❤❤. Никогда не заморачивалась выпечкой бисквита, а мне 63года, боялась просто,что не получится... ,а под Вашим руководством свершилось, получилось с первого раза❤❤❤❤. Обнимаю Вас 💝

@user-xf2rn1lk6j

4 ай бұрын

Извините,а у Вас была форма 24 см.И бисквит хорошо поднялся и хорошо разрезался?

Вы просто умница. Реально всё по ГОСТу, такого в магазине не купишь. Вкус детства , доброго и хорошего, когда не было ни каких добавок. Спасибо за просто прекрасное видео и рецепты.

Вашему мастерклассу нет равных. Я просмотрела десятки, и если бы ваше можно было бы увидеть раньше то многих ошибок можно было избежать. Вы кулинар с большой буквы, настоящий профессионал. Огромная просьба, взвесьте пожалуйста яйца, чтобы приблизительно опредилить какие покупать, на рынке очень большой разбег от 40 г до 80г одно яйцо

@user-rw7sk1li6q

6 жыл бұрын

нинон романоф Спасибо за тёплый отзыв, яйца у меня домашние разные от 65 до 70 гр. Еще раз спасибо.

@lyudmila.Zamilatskaya

Жыл бұрын

Просто Галина мастер классный.профессионал.

Спасибо Галина..за ваше отношение к своим подписчикам!!! Вы классная..!!!♥

Канал - Университет по кулинарии!!! Спасибо огромное за "нюансы" - они то нам и необходимы, чтобы правильно готовить! Смотрю ваши ролики и нахожу, что я раньше (по выпечке) многое делала неправильно, а знакомые считали, что я в этом деле "умелец". Спасибо огромное за науку!!!

Вчера выпекала бисквит по вышему рецепту. Получился нежнейший. До этого выпекала по другим рецептам почему-то получался немного забитый. А несколькими днями раньше делала сметанный крем по-вашему рецепту. Вы так щепетильно все рассказываете что всегда получается выпечка. Пользуюсь очень многими вашими рецептами.Большое спасибо за ваши уроки.

Ця жіночка одна магія і казка супер блюда я зачарована,дай БОГ Вам здоров*я та щастя та многіх літ!!!!

@user-rw7sk1li6q

4 жыл бұрын

Дякую.🍦

Спасибо вам за все тонкости, за все нюансы! пеку первый раз классический бисквит. С обыкновенным миксером и всё получилось благодаря Вам. в таком скромном видеоуроки, Вы рассказали больше, нежели в неких разрекламированный роликах типа, как испечь идеальный бисквит на 100%. Столько много тортов у вас даже не знал с какого торта начать и решил, что попроще с классического Советского торта сейчас перейду на другую ссылку и продолжу классический торт из СССР. ещё раз сердечно Благодарю! Желаю всем, Чтобы торт получился! Быть Добру!

Галочка! Вы прирожденный учитель.подробнейший мастер класс.спасибо! Все понятно и доступно

Ой, какая вы молодец!Такие тонкости выпечки ведь никто не объясняет.Спасибо вам большое,всех благ земных Вам .

Рада, что так много восторженных коментариев, буду печь. Благодарю

Спасибо, Галина! Какая же вы замечательная хозяйка! Добрая, порядочная и очень умелая! 🌹 🌹 🌹

Я Вас люблю, век живи и век учись...., а если еще никто не учил, а мне за 65 лет, для меня вы клад..

Ваш канал находка,пособие, конкретный помошни. СПАСИБО!

Доброго дня.Дякую вам за рецепт. Це був мій перший бісквіт. Робила без какао, просто додала 50гр борошна. І яйця не розділяла, дуже боялася ,що не взіб'ються, але все вийшло. Бісквіт вийшов м'якеським і без гірки по середині. Дуже смачний 😋 Дякую вам за підсказки,вони безцінні. Вже не вперше готую по Вашим рецептам. Випікала я в електричній духовці при 180° - 35хв (можливо комусь пригодиться)

Галина Николаевна. Какой бисквит!!!! Сказка! Я много пекла кексов, на кефире и всяких других. Птичье молоко. Наполеон классический мой фирменный торт. Как-то бисквитов не пекла, хоть мне уже очень много лет. Подруги не любят длинных роликов с рецептами. А мне так интересно почему нужно так, а не эдак. Внук учится в индустриальном колледже на специальности повар-кондитер. А я далеко от него и как мне жалко, что не могу его на Ваш канал подписать. Спасибо Вам большое за Ваш труд.Всё, что делала по вашим рецептам, все отлично.

Здравствуйте, благодаря Вам я вернулась в детство, когда испечённые бисквитные пирожные попробовала. Они просто волшебные!!!!!!!!!

Спасибо большое за ваши замечательные уроки!

Слов нет, одни чувства! Вот она работа профессионала!

Большое вам спасибо,дорогая, за прекрасный мастер класс!!! Очень важно то, как подробно и с душой вы рассказываете и объясняете. ЭТО дорогого стоит. С удовольствием вас смотрю и слушаю. Будьте здоровы и благополучны, радуйте нас новыми рецептами.

@user-rw7sk1li6q

6 жыл бұрын

Klaudia Sirota Спасибо большое за теплый отзыв.

Очень доступно объясняете, приятный голос, спасибо вам большое.

Спасибо за все тонкости выпечки! Как всегда , очень приятно слушать все Ваши советы. Дай Бог здоровья Вам!!!

Галина, спасибо за ваш труд! Пеку по вашим рецептам, всегда все получается на отлично. Ваши видео наполнены огромной любовью к тесту. Спасибо. Будьте счастливы берегите себя

Мне 52.я не безрукая. Но по вашему рецепту получился лучший бисквит в моей жизни. Мои комплименты.

@user-rw7sk1li6q

Жыл бұрын

Спасибо, я рада.

Спасибо Вам за полезные советы,я не видела,что б так кто то доступно объяснял,БЛАГОДАРЮ ВАС!!!

Огромное спасибо за познавательные видео, всё очень понятно и доступно!!🥰

Благодарю! Лучшая!

ГАЛИНА спасибо огромное что откликнулись на мою просьбу и испекли шоколадный бисквит обязательно испеку и напишу вам.хорошего дня и замечательного настроения

Ви найкращий професіонал, людина слова і діла, золоті руки. Подяка вам за вашу любов, з якої ви передаєте свій талант іншім. Божого благословіння вам.....

Галино, Дякую! Довго збиралася і нарешті - Ваш покроковий відеорецепт допоміг, надав впевненості. Бісквіт такий чудовий получився - легкий, м'якенький як хмаринка 🤩 порістий. Дякую за Вашу фаховість,, вміння надихнути. БЛАГО Дарую! 🙂👍

От всей души благодарю Вас за самый лучший рецепт бисквита, который я когда-либо пробовала. Отличные пропорции и не так много муки. Причём результат был превосходный и когда я заменила 100 грамм сахара на 100 грамм эритритола (сахарозаменитель). И белки взбились, и бисквит поднялся. Удачи Вам и всего самого доброго!

Галочка, поздравляю вас и всю вашу семью с наступающим Новым годом!! Здоровья, счастья и радуйте нас вашими Новым рецептами.

Все ваши рецепты выпечки и всё что вы готовите , это мастер класс.

БОЛЬШОЕ , БОЛЬШОЕ СПАСИБО Вы самая , САМАЯ . По Вашим рецептам у меня всё получается . Благодаря Вам у меня выпечка очень , очень классная здоровья Вам и успехов во всём и всегда

Я отписываюсь от всех, кулинаров, на кого была подписана раннее. Ваш канал это удача и огромная находка! Спасибо Вам!

@user-rw7sk1li6q

3 жыл бұрын

И Вам спасибо за доверие.👋👋👋🙂🙂🙂

Спасибо большое за все тонкости.Будьте благословенны.

Опять огромное спасибо, в который раз пеку этот бисквит для торта, получился отличный. С наступающим Новым годом, дорогая Галина!

Бесподобный канал!!!Хозяйка канала с таким добрым голосом.Спасибо,Вам за ваши заготовки.Пользуюсь всегда ,если есть необходимость!!

Бисквит получился просто КРАСАВЧИК! Непременно попробую испечь по Вашему рецепту. У Вас очень приятный голос, слушать одно удовольствие. Спасибо большое. Всех благ Вам!

Ваш канал, это настоящая чудесная находка, дай Бог здоровья Вам и Вашим ручкам! Какой рецепт не пробовала, везде восторг! 💯💯💯💖💖💖

Это добросовестная работа во всем.Галина,огромное спасибо за работу

Благодарю за подробное описание и показ приготовления бисквита. Придерживаясь вашим советам , волновалась, вдруг не получится, так как уменьшила доклад сахара, взяла только 160 грамм бисквит получился прекрасный, высокий, пропеченый. Готовила порцию для формы 26 см. в диаметре. Взяла 6 яиц. Советую всем, при старании и таком подробном описании, у всех всё получится, удачи и процветанию вашего канала

@user-rw7sk1li6q

2 жыл бұрын

Спасибо, очень рада, что всё получилось.

Все легко, быстро и вкусно. С Вами бисквит получился на ура. Благодарю за ваши "вкусные уроки".

Большое спасибо за ответ!Пекла сегодня по вашему рецепту бисквитный рулет.Очень хорошо все получилось! ещё раз благодарю!!!!!

Сегодня приготовила этот бисквит. Пышность, аромат, вкус бомбезный! Спасибо большое за объяснение! Спасибо за рецепт!

Дорогая Галина , хочу выразить вам огромную благодарность,за ваш труд , добросовестный труд, сколько бы я не смотрела видео по выпечке всегда окончательно останавливаюсь на вашем видео,всегда положительно всё получается,вы мастер своего дела,делитесь своим опытом и радуете нас, всё точно до мелочей 👏Браво ,у вас золотые руки 👍🔥 Спасибо миллион раз,здоровья вам ,благополучия во всём и процветания в вашем полезном ,вкусном труде🙌❤️

Да, самый лучший канал, спасибо большое Галочка, Храни Вас Господь.

Вы лучшая на ютубе!

@user-rw7sk1li6q

6 жыл бұрын

Elena. Prekrasnaya Спасибочки за комплимент.

@user-xu3ww5ml9s

3 жыл бұрын

@@user-rw7sk1li6q это факт!

@user-ch9tk6xd3t

3 жыл бұрын

Это правда

@user-zm9ed7ii5m

3 жыл бұрын

Поддерживаю на 100%!

@user-sq3sh3uy2v

3 жыл бұрын

@@user-rw7sk1li6q Вы самый лучший Учитель

Это просто гениально- взбить белки, а потом в них по одному добавлять желтки 💡❗ Я и раньше разделяла яйца ,но взбивала отдельно белки с сахаром и желтки с сахаром, как написано во многих рецептах. А тут все гораздо быстрее, проще и не боишься, что у тебя желтки опадут, пока белки будешь взбивать тем самым ручным миксером 😄😄😄 Галина, спасибо за идею!👍

Просматриваю прошлых годов Ваши выпуски с огромной благодарностью.Спасибо!

Галина, спасибо вам огромное за рецепт. Наконец-то я нашла рецепт замечательного бисквита, который получается с первого раз. Благодарю вас за труд.

Я очень рада, что нашла ваш канал, учусь что-то готовить новое, только у вас. Здоровья вам и процветания вашему каналу. Херсон.

Вы молодчина! Все по полочкам разложено, все подробно рассказано , остаётся только приступить к выпечке бисквита. Думаю, что получится с первого раза. Спасибо!

Здоровья и удачи Вам! А ведь не все вот так внятно обесняют,как Вы! Вроде бы я пеку ничего,но все равно ещё есть ,чему у Вас получится! Молодчина!

Спасибо вам за ваши уроки,вы талантливый человек во всём и приготовить и научить.Вы хороший,добрый, человек.Дай бог вам здоровья и долгих лет жизни.

Вы просто чудо! Я парикмахер, не кондитер, но благодаря вам у меня получается супер выпечка. Муж говорит, можно свою пекарню открывать! 🌹🌹🌹🌹🌹

Спасибо Вам большое Вы такая умница !!!!

Спасибо вам большое! Хочется вас слушать бесконечно!

Галина вы профессионал высокого уровня от вашего рассказа сложно оторваться огромное спасибо все легко понятно вам здоровья.

Сегодня снова пекла бисквит для Панчо, получился ещё более воздушный чем первый раз, аромат шоколада по всему дому, Галочка, огромное спасибо, тебе за рецепт, завтра буду оформлять тортик

Умница ,Галочка!Вы просто чудо .Супер мастер. Спасибо за эти рецепты.Я только вашим рецептам доверяю.Как хорошо ,Что я попала на ваш канал.

Благодарю за отличный рецепт бисквита,у меня в первый раз получился высокий и пышный по вашему рецепту.Выше всяких похвал!!!!

Спасибо огромное!!! Первый раз так быстро взбила бисквит!!! Низкий поклон!!! Обычно делаю торт " Птичье молоко". Всегда долго морочилась с бисквитом, не получался он у меня и всё(((Разные методы и рецепты, не хочет и всё....., хотя раньше всё получалось😌И тут случилось чудо, я случайно послушала Ваш вариант приготовления и.....всё просто супер!!! Вы приносите в дом Радость! Спасибо огромное🤗

Люблю печь тортики , радовать и удивлять своих родных! Люблю смотреть , как готовят и брать для себя что - то ноаое ! Благодарю !!! У Вас многому можно научиться ! Браво !!!

Спасибо, дорогая, за важные и нужные советы! Здоровья Вам и долгих лет жизни!

Спасибо за добрые пожелания, отличный рецепт. С Новым годом!

Извините,сразу не нашла ваши тортики !! Прикольные рецепты, БлагоДарю!!!

Не устаю восхищаться профессионализмом и мастерством Галины. И ещё: кто ставит дизлайки?!

Приготовила бисквит по Вашему способу в полном восторге, результат чудесный. Огромное спасибо.

Результат - наишикарнейший бисквит .СУПЕР ,СУПЕР !!!! В копилочку на все времена !

Галочка Вы прелесть,огромное спасибо Вам !!!! Счастья ,радости Вам и Вашей семье и долголетия !!!! 👑💐🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Огромное спасибо вам за ваш канал, очень вкусно всё объясняете.Желаю всего самого доброго.

Галочка,бесподобно!!! Супер КЛАСС!!! Бисквит действительно лялечка- красуня!!!Благодарю Вас за секретки и теплоту души!!! Аж хочется Вас обнять!!! Будьте благополучны и счастливы!!!

Супер,чувствуется ,что от души рассказываете и хотите чтобы у нас получилось,спасибо ,буду у вас учиться

Спасибо , всё подробно и понятно . Благодарим Вас !!!

Ваши рецепты для меня настольная книга Многие Ваши произведения воплощала в жизнь Все что пекла просто бомба Спасибо Вам за неоценимый Ваш труд Процветание Вашему каналу Сейчас уже вышел ролик тортика Панчо Я думаю благодаря Вам у меня в очередной раз все получится Спасибо

Добрый вечер Галина ! Приготовила по Вашему рецепту шоколадный бисквит,сказочно ароматный ,пористый и пышный получился . Благодарю от души Вас 🤗

Дякую, за вашу працю, все вийшло з первої спроби.

Супер бисквит 🎂 всё доступно я спекла его мужу на ДР. Я всем буду рекомендовать ваш канал!!! Спасибочки большое!!!!

Галина,по вашим рецептам все получается отлично.Бисквит пышный,ароматный ,спасибо

Спасибо,за рецепт все получилось, у вас золотые руки, все не среша,терпеливо,здоровья вам на долгие годы

Я пересмотрела очень много рецептов, Ваш лучший и рецепт ,и комментарий.Огромное Вам спасибо!

Огромнон спасибо!!! Вы самая лучшая!!! Вчера пекла булочки по вышему рецепту- супер!!! Сегодня испеку бисквит. Дай Бог вам здоровья!!!

@user-rw7sk1li6q

5 жыл бұрын

Спасибо, Ирина. Удачной Вам выпечки.

Какая вы умничка! Всё получается на 5+ у меня по вашим рецептам. Дай бог вам здоровья!!!!

Спасибо,вы так хорошо объяснили,пусть все будет хорошо.

спасибо за видео, ясны все нюансы. теперь будем печь.

@user-rw7sk1li6q

6 жыл бұрын

Sergey Sushko Пожалуйста, удачи Вам, я уверена у Вас всё получится.

Здравствуйте Галина, поздравляю с Наступающим новым годом! Только что испекла по вашему рецепту получилось неплохо, немножко осел ,но все равно выглядит хорошо,спасибо🎄🎄🎆

ГАЛОЧКА,ВЫ ЛУЧШАЯ,СПАСИБО ВАМ ЗА ДОБРОЕ СЕРДЦЕ !

Дорогая Галина! Очень благодарна Вам за то, что подробно и доступно объясняете и с любовью делитесь своим мастерством! Пасха, Рождество, День рождения - все праздники только по Вашим рецептам! Спасибо Вам! Творческих успехов, здоровья, мира и процветания!!! От души 😊

Благодарю вас! Всё так понятно и доходчиво. Слушать приятно.