Шоколадный Бисквит / Chocolate Sponge
*******************
Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь vtk-moscow.ru/ ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку "КУПОН" при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине)
Форма для выпечки
vtk-moscow.ru/shop/antiprigar...
Какао порошок
vtk-moscow.ru/shop/shokolad-b...
Решетка
vtk-moscow.ru/shop/reshetki/r...
Десертная чаша
goo.gl/aASDgl
РЦЕПТ ЗДЕСЬ / RECIPE
www.alexmilana.com/recipes/des...
I N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexandmilana
W E B S I T E www.AlexMilana.com
P E R I S C O P E AlexMilana
Композиция "Sideways Samba" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель: audionautix.com/
Пікірлер: 158
Не перестаю Вами восхищаться!!!))Вы вдохновляете!я каждую пятницу теперь радую родных !Удачи!С новым годом и новыми творениями!
Ребята, спасибо огромное за такой потрясающий рецепт! Сегодня делала бисквит, он действительно очень воздушный и пористый, и прям как губка! Давно искала что то подобное, готовлюсь к дню рождения младшего брата и вот он заказал мне торт с шоколадным бисквитом) так что еще раз огромное спасибо!
Самый лучший и превосходный бисквит в мире!!!! Я не умею НИЧЕГО ...а здесь отчаялась и сделала...получился шедевр! Дорогие и добрые люди,спасибо Вам за Ваше мастерство!!! Вы-уникальные!!!
Здорово сняли без прикрас, прям мой бисквит с грыжей наверху)))))), а кстати подъем шикарный получился у бисквита!!!
Это безумно вкусный бисквит!!! Шоколадно шоколадный!!! Спасибо за рецепт!❤🧡💛💚💙💜
Урааа 😀 получилось изумительно! Ровненький, без всяких бугров и трещин! 👍🏻😊Только форму взяла большую и время выпечки добавила до 50 мин.
ох уж эти бисквиты... они потрясающие😉 спасибо за рецепт.
Миланочка! Ты такая умничка! У нас скоро годик младшей дочке, готовлюсь с помощью твоего канала!!!!! А сегодня ты особенно смешная, прям как твой бисквит)))))
Просто море позитива ! Кити привет! ))))
Просто позитивчик😍как всегда!
Милачка,СПАСИБО за рецепт!!!!! Попробуйте муку вместе с разрыхлителем сначала смешивать,а потом все стальные сухие ингр-ты.тогда именно сверху будет подниматься бисквит.)))
Я насмеялась )))бисквит конечно агонь. Спасибо !
Готовила без какао - просто прелестно 😻
Спасибо вам за рецепт)) Получилось даже лучше, чем я ожидала)) вы замечательный кулинар.
@AlexMilana
7 жыл бұрын
на здоровье)
Я точно так делаю,только без соли и масла,получается очень хорошо
вы просто супер! красотка! ждем рецепт)))
У меня получился с первого раза! Я уже много рецептов пересмотрела, искала "не кексовый", спасибо за рецепт, я думала с маслом такие бисквиты не получаются! И понравился моей маме, она технолог пищевого производства)))))
Alex&Milana пожалуйста, приготовьте печеньки с шоколадными крошками. Надеюсь вы меня поняли XD
А я со сгущёнкой готовлю. Тоже классно получается Банка сгущенки 2 яйца Сода гашенная уксусом 3 ст л какао 1 стакан муки Приготовьте тоже пожаааалуйста. Хочу посмотреть в вашем исполнении)))
Ждём с нетерпением. Я часто готовлю бисквит на кефире, а вот на домашнем йогурте пробовала-мне не понравилось, вернее у меня не получилась желаемая текстура.
Миланочка, рецепт замечательный, я уже давно делаю шоколадный бисквит именно по этому рецепту, все продукты добавляю на глаз, но я пеку всегда такой бисквит в мультиварке, он там всегда хорошо пропекается и не вздувается как в духовке :-)
@B.e.l.l.a773
Жыл бұрын
Напишите пожалуйста на каком режиме вы делаете и какие параметры там ?
Вы - прекрасны!
Лайк за рецепт и за комментарии внизу! Браво всем! Так держать!)))
было бы здорово ,если бы еще была раскладка по количеству ,граммам составляющих)))смотреть вас одно удовольствие
Миланка,это торт-вулкан.Класс
здравствуйте. хотела бы узнать, вы свой миксер покупали на Алиэкспресс? нашла там похожий на ваш, но не знаю такой же.......хочу как у вас...
здравствуйте Милана, какую программу используете для монтажа видео?
А я делаю шоколадный бисквит на кефире,тоже классно получается.Мягкий,воздушный и очень вкусный.К нему можно любой крем импользовать.А самое главное,что долго не черствеет!
@user-vb7xg4js8n
7 жыл бұрын
Юлия Гринюк напишите ваш рецепт пожалуйста) можно в личку
@user-fu3vd3wn5b
7 жыл бұрын
Гульжан Калиева Пожалуйста:3 яйца взбить со стаканом сахара(200гр)добавить 130-150гр растопленного слив.масла,затем влить 200мл кефира(желательно,которому уже несколько дней),затем добавить 3ст. ложки хорошего какао(просеянного через сито)и 2 стакана просеянной муки(тут надо смотреть,может понадобится больше или меньше муки)и чайную ложку соды,все тщательно перемешать(тесто должно быть как густая сметана).Форму смазать маслом и на дно застелить пергаментную бумагу,а духовку разогреть до 170гр.Этот рецепт я применяю и для выпечки в мультиварке,получается очень здорово!Бисквит получается такой высокий,что я разрезаю его на 4 коржа и получается довольно таки высокий торт(в готовом виде)Удачи Вам!
@gheghe4246
7 жыл бұрын
Юлия Гринюк спасибо за рецепт )
@user-zy1mg5wo6m
7 жыл бұрын
+Юлия Гринюк спасибо и я взяла для себя .
@user-fu3vd3wn5b
7 жыл бұрын
Gheg He На здоровье!Готовьте с удовольствием!
Миленочка танец был суппппер😂😂😂😂
Милана,если не секрет, где вы купили этот милейший свитер? Давно ищу такой фасон
Приготовьте Японский Хлопковый Чизкейк. Очень хочется увидеть как он получится 😍
@AlexMilana
7 жыл бұрын
скоро скоро)
@user-lr2wg3is7n
7 жыл бұрын
Alex&Milana Ты классно танцуешь😍😘Я обажаю твои рецепты.Я не могу готовить муссовое торты.Но я всегда готовлю легкие рецепты!!Миланочка ты ностаящий КОНДИТЕР
Здравствуйте, всё замечательно получилось... кроме последнего этапа, почти не поднялся. Вкусно, съедим.
я тут новичок в этом деле, но ооочень стараюсь. делала шокобисквит, поднялся, но вкус и запах далек от шоколадного((( подскажите, какой какао лучше брать?
Миланочка! А КИЕВСКИЙ ПО ГОСТУ. можно приготовить? Спасибо за десертики!Самого хорошего в нов. году!!!🍭🍭🍭
@kates1048
7 жыл бұрын
валя веселая он есть уже у них на канале
Чтобы бисквит равномерно поднялся,поставьте его в еще одну форму ,побольше предыдущей😘
Какао нужно смешивать отдельно с небольшим кол-вом подсолнечного масла, тогда оно намнооого темнее становится и легче вмешать
Смешной вышел бисквит, с опухолью какой-то ))))))) немножко чёрного юмора Вам от меня)))))
Подскажите, пожалуйста, а где можно точный рецепт увидеть?
Снимите видео про кремы для тортиков :)
А сколько чего ложить? какой рецепт , подскажите пожалуйста!
Миланочка, а я с какао справляюсь 🙆завариваю его кипятком, тогда и вкус совсем другой😋, чем когда сухой засыпаешь в тесто.
@user-gm4in3yo3e
7 жыл бұрын
Марина Блинова напишите пожалуйста подробнее про то как вы завариваете какао
@user-uf4nk2ln4w
7 жыл бұрын
Айшат Салихова я эксперементатор ещё тот 😂, поэтому строго не судите. Если коротко, то заливаю небольшим количеством кипящей жидкости, это и молоко может быть и вода, и ввожу в тесто уже ближе к концу между порциями муки. А в конце масло сливочное растопленное. Как то так ☺️
@user-gm4in3yo3e
7 жыл бұрын
+Марина Блинова спасибо большое , отличный результат !
@user-uf4nk2ln4w
7 жыл бұрын
Айшат Салихова 😊спасибо
@user-ek6vu2ih5m
7 жыл бұрын
а я так же завариваю и туда сразу масло вливаю, получается эффект брауни) instagram.com/p/BO9DDTRDrZO/?taken-by=imbirnyeprianiki
Здорово!)
А когда выложите на кефире?) я очень очень жду :)
привет ребята, спасибо за рецепт) я в Сибире живу и у нас -4 всего, хотя обычно - 20-25) всё перевернулось вех дном)
@user-mr8qg2ps3j
7 жыл бұрын
Соня Рогова Сибирь большая. у нас, тоже в Сибири, -37.
Приготовте киевский торт😀🎂
Бисквит должен улыбаться))))
Милана здравствуйте. Огромный привет из Франции. Все хорошо , просто и красиво. Один вопрос :"а где же дозировка всех ингредиентов?" Спасибо за рецепт.
@B.e.l.l.a773
Жыл бұрын
Ссылки на все Рецепты в инфо боксе бывают ) ссылка на сайт
Бабахнули)) Юморные😂😂😂😂😂
а какие нужны пропорции,если форма 21 см?
О, икеевская форма для выпечки! У меня таких две.
Здравствуйте!))у меня вышел казус)))))) когда стала вынемать бисквит из формы, а точнее отдирать пергамент, на дне самого бисквита у меня получилась впадина, немаленького масштаба))) приличная такая дырень)))))почему так могло быть))))? теперь не знаю что с ним делать..и "опухоль" сверху)))))) и дырка снизу)))))
Прикольно
от ножа форма не царапается?
можете указать количество ингредиентов. пожалуйста ))
Бисквит показал, насколько он может подняться))
у меня тоже бисквит с такой шапкой вечно получается!
😍😍😍
Супер!! Милан сделайте вупи пай пожл
а какие пропорции бисквита
4:30 и 4:35 хахаха😂😂😂
А почему нет дозировок?
Спасибо!!!!🌹 Малачина!!!!!!!!!!
я вчера сделала шоколадный бисквит на аквафабе без яиц. получилось классно
@NesseyCaramel
7 жыл бұрын
Tat N, такую замену можно провернуть в тортик для человека, у которого аллергия на яйца? на чём вообще построен этот компонент?
@aspiringlight9234
7 жыл бұрын
Анастасия Фёдорова о этоотличная вещь для тех у кого аллергия на яйца. это просто водичка в которой варится горох или нут. она взбивается точно также как яичные белки. даже до устойчивых пиков. с ней можно приготовить классный бисквит зефир меренга. на любом веганском канале можно про нее узнать. было бы хорошо если Алекс и Милана тоже этот вопрос освятили
@NesseyCaramel
7 жыл бұрын
Tat N, просветили)) спасибо большое!
@aspiringlight9234
7 жыл бұрын
Анастасия Фёдорова не за что! )))
А можно из этого теста приготовить бисквит для рулета?
@user-fu3vd3wn5b
7 жыл бұрын
Lu Lu Извините,я не Милана,но думаю,что можно,если готовое тесто выложить на более большой и плоский противень,а после выпечки правильно свернуть
@liliasat2315
7 жыл бұрын
Юлия Гринюк спасибо, я как раз была в поиске рецепта для рулета.
@olgakalin3258
7 жыл бұрын
Юлия Гринюк для рулета надо меньше муки
Милана вы молодцы.Очень прошу помогите пожалуйста оформить торт (фармацефту) для сына ,в интерне много всего,но так как вы никто для мення
Приготовте крем для бисквитов.
Сколько вы яйиц добавляли
Алекс и Милана, это случайно не тот же рецепт из обычного рецепта бисквита только без какао?
Бисквит обкакался 😂
А сколько яиц, сколько муки , какао а ???
@user-ob5ux2bv3x
7 жыл бұрын
Всё нашла !!
recipe in english ?
😂😂😂😂
сколько яйцо
Чтобы бисквит не вздувался и всегда был идеально ровным,купите пояс для выпечки.
@user-yp9eh1xs1t
7 жыл бұрын
Алевтина Димитрова, а что это такое, этот самый пояс? Можно фото?
странно оч в видео есть масло сл. в рецепте на сайте нет...
все по рецепту, форма 18 см и 180 градусов. на 30 минуте зубочистка показала, что внутри вообще жидко все. на 40 минуте также на 45 минуте более-менее сейчас сижу рядом с духовкой и жду 50-ую минуту выпечки
@antonrodionov2286
7 жыл бұрын
итого 53 минуты. бисквит полностью пропекся. духовка нормальная, остальные бисквиты пекутся согласно времени, рекомендуемому в рецептах.
Кекс заболел ОРВ и у него выросла опухоль XD
сделай пожалуйста торт
Пожалуйста,сделайте мильфей 😭
Какіє пропорції
А где количество ингредиентов?)
Это бисквит морозов испугался
какие прапорци
😹
А без миксера хорошо не взобьется?
@viktoriasin9202
7 жыл бұрын
Ани Давтян всмысле без миксера, а чем вы будете взбивть вилкой чтоли?? миксер не обязательно иметь погружной можно использовать ручной миксер)
@albd9871
7 жыл бұрын
Viktoria Irsetskaya ну, венчиком например
@user-uf4nk2ln4w
7 жыл бұрын
Ани Давтян тогда лучше отдельно белки и желтки, потому что когда они не разделены веником замучаетесь
@user-yp9eh1xs1t
7 жыл бұрын
Марина Блинова, моя мама в 60-х взбивала яйца с сахаром(белки с желтками вместе) венчиком, правда, это требовало больших усилий и времени, но лучше тех бисквитов(которые она пекла в кастрюле на керосиновой плите) я больше не видела и не пробовала. К праздникам на высоком хрустальном блюде подавали мамин бисквит, бабушкины Жозефину и "сигаретки", испечённые в немецкой буржуйке, а также корзиночки с начинкой из ореховых меренг. В конце 60-х папа купил на Лейпцигской ярмарке в Москве миксер, но это уже другая история... Я сама уже будучи студенткой без миксера в течение многих лет (в 80-е) взбивала эту смесь венчиком, получалось очень даже! Не секрет, что для хорошего бисквита нужны очень свежие и не побывавшие на морозе яйца, если они даже чуть-чуть заморозились, побывав близко к стене холодильника, которая покрыта льдом(у меня так в холодильнике), то бисквит не поднимется до нужной высоты.
@user-uf4nk2ln4w
7 жыл бұрын
Лиля Есаян☺️
у нас -50 и ничего, живем))
@MrWhite-mi2dx
7 жыл бұрын
эльмира гасанова где вы, бедняга😳😥
@user-uf4nk2ln4w
7 жыл бұрын
Mr. White и у нас 🙆, мы в Новом Уренгое
@MrWhite-mi2dx
7 жыл бұрын
Сочувствую
Верхушечку жалко:(
извини Миланочка😙
-привет-
*как дела*
Но когда вы торт делаете ваши бисквити нежные по краям не такие грубые а сейчас вы покажите какое то грубый по краям жёсткий бисквит
А сколько яичек не сказала
@olgakalin3258
7 жыл бұрын
Alinabetigova betigova ЯИЦ!!!
Урааа! А я десятая!)))
Ура я первая!!!!
НЕТУ ДЕНЕГ ГДЕ БЕСПЛАТНО ПОЖРАТЬ ????
@Queen-my5og
7 жыл бұрын
KIRILLA в раю..
@kiraruss
7 жыл бұрын
А ГДЕ ОН ????ТЫ БЫЛ ТАМ ???ПОДПИШИСЬ НА МОЙ КАНАЛ Я ЩАС ДОШИГ БУДУ ГОТОВИТЬ НА СТРИМЕ
@Queen-my5og
7 жыл бұрын
KIRILLAV тогда подпишись на мой)
сколько ни просим писать рецепт под видио-ну никак не допросимся....плохо открываэтся ваши ссылки приходится долго ждать...и так каждый раз...Неужели трудно учесть просьбы...Уже все блогеры делают список ингридиентов под видио...А у вас столько подписчиков!!!
Не перестаю Вами восхищаться!!!))Вы вдохновляете!я каждую пятницу теперь радую родных !Удачи!С новым годом и новыми творениями!
@AlexMilana
7 жыл бұрын
спасибо большое))