Шоколадний торт «ЗАХЕР» - Все буде смачно
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Зустрічайте діамант австрійської кухні, який давно полонив серця українців - торт "Захер".
За рецептом Тетяни Литвинової вийде неймовірна смакота!
Інгредієнти:
Для тіста:
вершкове масло - 175 г
цукор - 150 г
борошно - 150 г
яйця - 6 шт.
коньяк - 1 ст. л.
ванільний цукор - 1 ч. л.
волоські горіхи - 50 г
розпушувач - 1 ч. л.
чорний шоколад (70%) - 100 г
Для змащування:
абрикосове повидло - 300 г
коньяк - 1 ст. л.
чорний шоколад (70%) - 200 г
цукрова пудра - 100 г
вершкове масло - 50 г
вода - 8 ч. л.
сік лимона - 6-8 крапель
___________________________________________________________________________
Ingredients:
For the dough:
butter - 175 g
sugar - 150 g
flour - 150 g
eggs - 6 pcs.
cognac - 1 tbsp.
vanilla sugar - 1 tsp.
walnuts - 50 g
baking powder - 1 tsp.
dark chocolate (70%) - 100 g
For the greasing:
apricot jam - 300 g
cognac - 1 tbsp.
dark chocolate (70%) - 200 g
powdered sugar - 100 g
butter - 50 g
water - 8 tsp
lemon juice - 6-8 drops
🔔Тисніть на дзвіночок, щоб не пропустити нові відео
✔️Підписуйтесь на Все буде смачно в KZread: goo.gl/27c8Cq
📌Читайте перевірені рецепти на сайті: smachno.ua/
✅ Приєднуйтесь до Все буде смачно у Facebook: / smachnostb
#тортзахер #тортзахеррецепт #тортзахеррецепткласичний
Пікірлер: 60
Как мне нравилась эта передача..10 лет не смотрю Тv,где наши добрые ,ведущие
Благодарю - прям каждую деталь разобрали👏👏👏 В комментариях не у всех выходит - но как человек, готовящий с малых лет,скажу,что все сказанное и показанное в передаче очень точно,да еще и логично обоснованно.Так что не наговаривайте плиз - поищите где что не так сделали и больше практики как и в любом деле💪
супер спасибо
круто
надя.я тебя обожаю))) приколистка такая))) передача у тебя добрая, гости суперские.
Класичний Захер смачніший від Мансирової Ксенії!!! Це гидота суха.
Есть большие сомнения, что торт будет сочным и мягким, как настоящий Захер.... Я бы все-таки немного пропитала бисквит перед смазыванием джемом...
все буде добре# Можно, использовать вешнёвый конфитюр вместо джема?
@user-ke7xy1vj2c
4 жыл бұрын
Sofia OK а ещё сливки взбить с сахаром и получится торт чёрный лес ))
Скільки можна терендіти?
Ми с мамой сделали оболденно вкусний!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Кто за ставьте лайки!!!!!!!! Кто не пробивал торт Захер не пишите что попало в коментариях!!!!
@user-us7ed9gw9x
3 жыл бұрын
какая на вкус у вас глазурь получилась? Если смешать растопленній шоколад и пудру, то такая глазурь хрустит на зубах как песок((( только торт испоритла(((
А "Захер" -- это стоимость ингредиентов для торта?
Андрэ Тан..., Наверное не помнит, что в 1996 году наша ТВ программа "Книга рекордов Харькова" сделала передачу о нем.
а обязательно абрикосовое повидло , или можно другое?
@user-xf1qf6xi4g
7 жыл бұрын
пробуйте! Просто именно Захером называется торт именно с абрикосовым.
@user-vj5iz4mn6q
3 жыл бұрын
Сливове повидло теж з кислинкою
В какое время готовка шокаладной глазури?
@LG-hr5yn
8 жыл бұрын
+Вікторія Балдинюк КОЛИ НАГРІЄТСЯ
@LG-hr5yn
8 жыл бұрын
+Вікторія Балдинюк І РОЗТАНЕ
Торт почему-то не поднялся. В чем может быть проблема?
Андре Тан из верните мне красоту!
А можно обойтись без коньяка?
@user-fz6bs4vp3n
6 жыл бұрын
Коньяк нужно выпить, чтобы все было захер.
а какрй шекалад,можна карону?
@LG-hr5yn
8 жыл бұрын
+VIKA WAY ЛЮБИЙ АЛЕ НЕ МЕНШЕ 70%
@dailyshow709
8 жыл бұрын
Лучше всего "Рошен"
@user-nj2zr1gv8j
8 жыл бұрын
сначало научись писать а потом пиши комент
@user-ei3kf6jc8q
7 жыл бұрын
с "короной" всегда очень вкусные десерты получались.
Спасибо за прекрасные идеи) Меня только один вопрос всегда интересует - стакан какой ёмкости имеется ввиду? 200 гр. или 250?) Сейчас много стаканов разной ёмкости..Спасибо за ответ.
@rauljasiah543
2 жыл бұрын
i dont mean to be so offtopic but does anyone know a trick to log back into an instagram account..? I stupidly lost the login password. I would appreciate any tricks you can offer me.
@silascarter5850
2 жыл бұрын
@Raul Jasiah instablaster :)
@rauljasiah543
2 жыл бұрын
@Silas Carter i really appreciate your reply. I got to the site thru google and I'm waiting for the hacking stuff atm. Seems to take quite some time so I will reply here later with my results.
@rauljasiah543
2 жыл бұрын
@Silas Carter It worked and I finally got access to my account again. I am so happy! Thanks so much, you saved my ass :D
@silascarter5850
2 жыл бұрын
@Raul Jasiah Glad I could help xD
Чем можно заменить алкоголь 😩🙏
Грецкие орехи не входят в состав этого торта и коньяк тоже не добавляют.
а без каняга неможна
На вигляд хир.... я хирнею
Правильно говорить не Захер, а Захр.
А ета правда з деньгами?
@LG-hr5yn
8 жыл бұрын
+Вероника Стеченко ХІХІ
выпекать надо в разогретой духовке. я сделала все как в видео. через 40 минут тесто пропеклось только с боков а в середине было жидким. потом поднялось горкой. так что не вводите в заблуждение. этот способ с электрическими духовками не работает.
@AllkaVdov
5 жыл бұрын
У меня все получилось идеально и без бугров. Даже фольгой не накрывала. Идеальный корж.
@user-stonizhka
3 жыл бұрын
Полностью согласна, выпекать надо в разогретой духовке.!! За время нагрева тесто вновь становится ровным, а в процессе выпечки холм.
Этому торту до Sacher, как мне до балерины!
название зашибись)
@annacherepina1605
7 жыл бұрын
Alser 2 Евгений
Горіхи не входять в спражній рецепт.
@olena_bryntseva
3 жыл бұрын
Да! И никаких разрыхлителей!
@user-ui5db8mb2c
8 ай бұрын
@@olena_bryntsevaа за счет чего бисквит подымется?
@olena_bryntseva
8 ай бұрын
@@user-ui5db8mb2c Вы правы, есть немного разрыхлителя, я ошиблась
Знаменитый австрийский "sacher", на русском перевод "захер". Алкоголь ненужен, орех тоже.
не знаю, как у других- у меня по их рецептам никогда ничего толкового не получилось.... кроме горы испорченных продуктов и испорченного настроения. Не рекомендую даже пробовать...поищите другие ресурсы...
@gayanegeghamyan670
6 жыл бұрын
Натали Д. Привет всем,значит рассказываю,готовила Захер по ходу программы,рецепт отличный,мягкий воздушный...просто прелесть!вот так!спасибо огромное!!!И у меня много рецептов от сюда!люблю,целую,ПУХ....😁
@somebodysomebody2613
5 жыл бұрын
Я по рецепту этой программы только безе пока готовила. Первый раз не получилось, т. к. я перепутала количество некоторых ингредиентов. Но второй раз делала чётко по рецепту, использовала все секреты и советы и всё получилось идеально, как на картинке. Единственное, что я сделала не по рецепту - я заменила сахарную пудру сахаром т. к у меня нет кофемолки чтобы перемолоть сахар в пудру, а га то количество меренги, которое я делала нужно было слишком много пудры, а в больших количествах она не очень бюджетная. Меренга была действительно с кристаликами сахара, но при выпекании сахар расплавился и всё получилось) У меня большие планы на остальные рецепты) В общем,
@AllkaVdov
5 жыл бұрын
У меня он идеальный. Может кому-то нужно несколько раз приготовить или внимательно исполнять все инструкции.
название..просто капец...) хорошо..что не " ЗаПисю"))) я валялась) когда делали эту передачу..хотя бы подумали про название))
@user-kq7jv7gm7l
7 жыл бұрын
девушка!!!! или мужчина не знаю!!! это классический венгерский десерт - уникааальны!! Если вы кроме наполеона ничего не знаете, то сидите молчите! ЗАПИСЮ это ваши макароны прилипшие
@user-ju4zn5ti1m
6 жыл бұрын
Как сделать из бумаги бутылку водки