Dámaso Garrido explica las distintas variedades de ajos de su huerto, además de cuando y cómo se plantan. Una vez recogido, se trenza la horca de ajos El vídeo también muestra cómo se realizan las ristas de pimientos secos, cómo se enganchan las herramientas del arado a los animales y cómo se labra con ellos.
Intervienen: Pedro Martínez-Losa El Artillero, Dámaso Garrido González, Miguela Martínez-López La Munillensa, Juana Calvo, Medianoche y Pedro Martínez-Aldama
Dirige: María Dolores Domínguez Castillo Coordina: Rosario Las Heras Pérez Realiza: Luis Brox Delgado Produce: María Orive Bonilla
Edición no lineal: Luis Brox María Orive
Locución: María Orive 2º operador: Sonia Tercero Sonido: Clara Larrea Tema musical: Cantoblanco y Alfredo Rodríguez
Una producción del Gobierno de La Rioja. Consejería de Juventud, Familia y Servicios Sociales. Hogar de Personas Mayores de Arnedo Colabora: Fundación La Caixa