마른 궁채로 입맛 살리는 #김치 를 만들었어요
재료
마른 궁채 220g, 무 ½개(약 700g), 부추 한 줌(100g), 당근 ½개, 쪽파 한 줌(100g),
양파 1개, 홍고추 2개
양념
배 ½개, 식은 밥 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1작은술, 새우젓 1큰술,
고춧가루 ½컵, 멸치액젓 2큰술, 매실청 2큰술
Materials
220g dried gungchae, ½ radishes (about 700g), handful of leeks (100g), ½ carrots, handful of chives (100g),
1 onion and 2 red peppers
Seasoning
½ pears, 3 tbsp cold rice, 2 tbsp minced garlic, 1 tsp minced ginger, 1 tbsp salted shrimp,
Red pepper powder ½ cup, 2 tablespoons of anchovy sauce, 2 tablespoons of plum syrup
궁채 김치 챕터
00:00:00 도입부 인사말
00:00:28 마른 궁채 손질하는 방법
00:01:46 궁채와 무 절이기
00:02:50 야채와 양념 준비하기
00:03:58 궁채와 양념 버무려서 김치 맛있게 만들기
00:05:33 궁채 효능과 끝인사
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