Обзор кондитерских насадок / Overview of confectionery nozzles SUB
Крем-чиз на сливках, который я готовлю на видео:
- 300 гр творожного сыра "Чудское озеро";
- 100 гр сливок 33% "Петмол";
- 60 гр сахарного песка;
- ванилин по вкусу.
Соединяем все ингредиенты и взбиваем крем.
Насадки из обзора:
1. Закрытая звезда 6 лучей (маркировка 1B).
2. Закрытая звезда 8 лучей.
3. Закрытая звезда 10 лучей.
4. Открытая звезда 9 лучей.
5. Открытая звезда 16 лучей.
6. Круглая насадка, диаметр сопла 1,5 см.
7. Безымянная насадка, ваши варианты как она называется, пишите в комментариях)
Подписывайтесь на мой Instagram / i_am_slastie
Добавляйтесь в группу Вконтакте mk_slastie
Пікірлер: 123
Скидка 5% на кондитерский инвентарь и ингредиенты в магазине БейкерСтор bakerstore.ru/ при использовании промокода Slastie 🤩👍
Последняя насадка - это полусфера. Ее надо крутить туда сюда , когда выдавливаешь крем ( по час стрелке и против). Верх да, не слишком красив, остается как бы дыра. Но ее можно заполнить курдом или какими то ягодами, крупной клубникой, джемом и тд. Кондитерской посыпкой в виде крупных шариков. Приятный голос). Удачи Вам!
Умничка! Вот таких бы видео побольше для начинающих, а то на такие нарываешься, что можно себя шефом возомнить)))) Спасибо и за рецепт крем-чиза! Удачи тебе!
Самая стильная и красивая на мой взгляд - это первая роза👍Все конечно красивые, что вы сделали, но первая мне нравится больше всех)
Спасибо!!! Конечно полезен обзор, потому что, когда посещаеш кондитерский магазин хочется взять несколько, а по сути на практике, не пользуешься некоторыми вообще. Я часто делаю капкейки и использую закрытую звезду на шесть. Сферу на капкейки вообще не использую, только когда оформляю торты. Удачи всем, и конечно хозяйке сайта! Спасибо!
Спасибо большое🙏 Мне очень помогло, узнала как выглядит в креме моя насадка😊
Спасибо вам за обзор.Ваши видео смотрю с удовольствием и хочу сказать , что многое по вашим блогам теперь получаетсяю Вы умничка!!!
@anna_slastie
4 жыл бұрын
Благодарю за обратную связь ❤ что еще готовили?)
насадку 1м еще люблю, с ней красивые рюши можно сделать. спасибо за обзор
Спасибо большое за полезное видео,оно достаточно помогло мне с украшением капкейков. Мне понравилась первая и вторая ,но хотя каждую насадку можно применить и затем добавить ещё какой-то декор. Благодарю! 👏❤️🌹
Всё понятно. Прекрасный обзор!!!
Спасибо за обзор. В основном использую 1М и 1В
Супер крем садится!!!👍👍
Открытая звезда 16 зубцов бомба !
Спасибо огромное Первая насадка на 6 лучей лучшая
Спасибо большое. Теперь понятно все наглядно ❤️
Спасибо за обзор. 👍😊. Зря не пользуетесь последней насадкой. Самая красивая. Буду искать такую😊👍👍👍. С наступающим Новым годом 🌲🎊
Ваау такие красивые 🌈🖇️ А мне 5 нравится 🐣⛓️
Спасибо за обзор! ❤
Спасибо большое! Очень полезная информация!
Неужели нашла то что надо, спасиииибо🎉
Отличное позновательное вилео!
Умница. Спасибо)
Очень полезное видео) Спасибо.
Я считаю что первая насадка самая идеальная....
спасибо за подробные разъяснения.
Спасибо я вот такое видео искала очень мне понравилось как все ясно четко объяснили
@anna_slastie
3 жыл бұрын
Пожалуйста ☺️
Большое спасибо! Очень полезно!
Спасибо очень полезно 🌷
Спасибо, очень полезно.
Спасибо огромное!
Благодарю 🙏.
Спасибо большое ☺️
У меня есть закрытая звезда, на 6 лучей, но теперь хочу открытую на 16 лучей. А вот последнюю, думаю можно использовать, если сверху на непонятную шапочку выложить украшение😁🤗. Спасибо 💖
Спасибо большое за обзор было очень полезно как раз хотела купить насадки 😊
@YoutubeTar
3 жыл бұрын
Посоветуйте, где покупать? 😊 Через интернет
Руки красивые!!!
Спасибо большое!
Очень красиво!🎉❤
Насадка называется сфера)) мне она нравится только со взбитыми сливками
@anna_slastie
4 жыл бұрын
Спасибо😉
я видела видео с такой насадкой очень красиво получаются розы не высокие
Я начинающий кондитер мне 11 лет первый торт был похож на космос 🌌🌌🌌🎂🧁
Спасибо
Огромное вам спасибо за ваше видео. Надеюсь теперь мои шапочки будут огонь.
Роза самая красивая
Сферой🌹🌹🌹😀это последняя насадка
😊😊😊
А на курабье какая насадка лучше подходит, подскажите. И подходит ли открытая звезда для печенья курабье? Спасибо.
❤
Да самая последняя насадка- сфера,но недавно об этом узнала😅
Последняя насадка называется восточная роза
👏🌹
V nice...sweet..sister..♥♥🌷🌿😊
Здравствуйте! Сыр творожный и творожный сливочный это одно и то же?) подскажите пожалуйста) первый раз буду делать)
У вас насадки большие или средние?я только учусь😉ну просто для семьи.и уменя насадка закрытая звезда средняя плохо получается пока правда.может крем другой надо? Я делаю творог+пудра+ масло😬.у вас красивые 👍👍а у меня какие то приплюснутые😆
Какой диаметр насадки 1М? Подскажите пожалуйста!
Скажите есть ли разница чем взбивается крем? И надо ли крем , перед тем как отсаживать на кексы, держать в холодильнике?
Последняя насадка у меня есть, она называеться СФЕРА, и она мне тоже не нравиться, пользуюсь закрытой звездой
Для зефира лучше на 6 лучей или на 8 ?
Сферу нужно прокручивать влево/вправо, а не вверх/вниз, как вы делали, а в конце центр нужно утопить. Будет очень красиво.
Скажіть будь ласка який розмір насадок повинен бути для високих шапочок?
Можете пожалуйста подсказать где вы брали эти насадки?)
@anna_slastie
3 жыл бұрын
В магазинах для кондитеров, какие то на Алиэкспресс заказывала
Скажите, пожалуйста, чем вы удаляете из капкейков сердцевину, где покупали?
@user-ch3yq7lc3n
4 жыл бұрын
Плунжером обычно удаляют сердцевину Возможно, в кондитерских магазинах он есть
@mushogrigoryan2371
4 жыл бұрын
Это восточная роза
@user-lg3bw5rj5h
3 жыл бұрын
Плунжер можно заказать на Joom. Стоит около 150 руб.
@user-ii9rg7ks1w
Жыл бұрын
Плунжер есть на WB
На какое количество капкейков хватает крема по этому рецепту?
Это насадка сферо, так называют.Круглая
,,Русский шар" называют на Алиэкспресс насадку
Здравствуйте.Последняя насадка-сфера.
Последняя насадка из представленных в обзоре, это насадка "Сфера".
Восточная роза
последняя насадка это султан
Последнюю насадку "Восточная роза/Сфера/Шар" вы используете не правильно, поэтому рисунок не красивый. 1ый вариант: прижимаем насадку к изделию, начинаем вращать само изделие туда-сюда и давить крем, торопиться не надо, когда высота шапочки вас устраивает, то просто спокойно тянете насадку вверх, внутри увидите красивую полость. 2ой вариант: прижимаем насадку к изделию, начинаем вращать кистью (т.е. насадкой) туда-сюда и давим крем, не торопясь вытягиваем насадку вверх продолжая подкручивать саму насадку (крем должен отрываться от насадки постепенно) Лепестки которые легли не красиво (ну вдруг), можно подправить вручную, например кистью.
@anna_slastie
3 жыл бұрын
Спасибо за советы )
Это колличество крема ушло всё на 7 капкейков?
@anna_slastie
4 жыл бұрын
Да, зависит ещё от размера шапочек
Ваша насадка называется хризантема
На сколько капкейков крема хватает?
@anna_slastie
3 жыл бұрын
Зависит от размера шапочек и насадки.
Называется "Сфера".
@user-yy4qu2vc8o
7 ай бұрын
Мне ещё нравится насадка 1М
У меня набор из 3-х насадок сфер и тоже всегда такая фигня, крем не отлипает, притом любой...
kzread.info/dash/bejne/ZIR_z7l8otO4gJc.html называется как незнаю... но как правильно делать есть на этом видео.
@nataliyaserena8256
2 жыл бұрын
Спасибо за ссылку!
Последняя насадка по моему называется сфера.
А можно творожный сыр « альмете « использовать ?
@anna_slastie
3 жыл бұрын
Да
Последняя, называется "восточная роза"
Где можно купить насадки.
@anna_slastie
Жыл бұрын
В магазине для кондитеров, в БейкерСтор bakerstore.ru/ большой ассортимент. При использовании промокода Slastie получите еще и скидку 5% на покупку 🤩👍
У меня никак не получается 😭😭😭
Можно узнать? размер насадок
@anna_slastie
3 жыл бұрын
Не помню на память, но они крупные.
последней насадкой нужно по кругу крутить, она не подходит для капкейков.
Сфера ( название насадки )
Насадка называется сфера
Сфера не подходит для белкового крема, у меня она тоже есть я ею не пользуюсь.
1 м
Эта насадка называется сфера
Вы не правильно сферой пользуетесь. Там в самом центре должно оставаться прям выемка. Туда либо еще раз отсаживается крем, либо вставляется ягода или бусина...
Честно не увидела большой разницы 6 или 8 лучей
Зачем вы на экране пишите, то что вы делаете закрывает шрифтом и не видно ничего.
@anna_slastie
3 жыл бұрын
Я ничего не пишу) возможно у вас включены субтитры 😊
Насадка сфера
Насадка сфера.
Эш
Последняя насадка ..сфера
Сфера
Сфера очень капризная насадка А где 1М? Самая любимая насадка многих кондитеров
@anna_slastie
4 жыл бұрын
1м и 1в одно и тоже, закрытая звезда. У каждого производителя свои маркировки 😉
@anna_slastie
4 жыл бұрын
Или 1м это открытая звезда?)
@Sweet_and_joy
3 жыл бұрын
@@anna_slastie открытая, самая ходовая, обязательно купите
@natalinka4799
Жыл бұрын
@@Sweet_and_joy Oй, как приятно Вас здесь увидеть! Это точно, Вера плохого не посоветует) Подача материала на Вашем канале выше всяких похвал!
@Sweet_and_joy
Жыл бұрын
@@natalinka4799 спасибо 😉💖
Здравствуйте, а как называется штучка, которой вы серединку папкейка вырезаете?
Насадка сфера