Как эти цветы не растаяли на жаре, аж заволновалась.. Долго торт на столе стоял, пока то да сё.. Удивило, что так варварски кольцо снимали, пух и перья летели.. А лентой обернуть, для аккуратности, видимо, не судьба.. Знаете, так скажу.. Обращаю внимание на недостатки, поскольку торты эти на просторах инета деланы-переделаны, их великое множество! Как только не украшают! Зритель избалован этим зрелищем, уже изумления нет.. Начинаешь невольно сравнивать, это естественно..

когда выравнивание торт бзк, брызгайте с пульверизатора водой, тогда выравнивается гораздо легче и ровнее! Попробуйте! Я так делаю, нравится!

@user-qx2lk9ho3g

Жыл бұрын

Спасибо за совет!!!🥰

На тортовницу положите намоченную бумажную салфетку, тогда подложка с тортом не будет скользить при поворотах

Все такие идеальные мастера))) научится человек, все с опытом. Раскритиковали все сплошь до цвета , ну хотелось ей такие цветА сделать ))))>)

@Elena-1546

Жыл бұрын

Кто делает торты,должен быть готов к критике.

@Sibiria12

Жыл бұрын

Сначала надо научиться, а потом выкладывать)

@user-nq5qp4tv5w

Жыл бұрын

@@Sibiria12 а она не умеет ?

@user-ub2be7dl9y

Жыл бұрын

​@@user-nq5qp4tv5wнет не умеет, а других учить пытается... Сборку такая в помойку должна идти,

Обычно критикуют те, кто сам ничего не делает

Декор шикарен - это искусство кремом и насадками так работать

Очень красиво !!! Нежно!! Ничего лишнего!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Ацететной пленкой обтяните торт и не будет так проблематично снимать кольцо.

@adminadminov2992

2 жыл бұрын

Наверное ещё учится.

@user-un2wp8pm7i

Жыл бұрын

Вот вот, а то меня аж тошнило глядя на нож и снятие кольца...🤮

@user-ph7tq4wl2i

Жыл бұрын

Научится! Все с чего то начинали! Зачем так строго судите? Молодец, считаю! Мастерица! Успехов Вам! Больших достижений в этом прекрасном и вкусном творчестве! *** Подписалась! И жду Ваших новых видео!)))

@user-pg3co7rx2n

Жыл бұрын

@@adminadminov2992 она же говорит :когда делает на заказ... С глазамером тоже проблемы что-ли? Почему торт не ровно на подложке????

@OLGA.1202

Жыл бұрын

@@user-pg3co7rx2n А у Вас с мозгами туго? А может надпись будет на подложке? Или не видели такого нигде, где торт не по центру ? И зачем так много вопросительных знаков?

Красивый , нежный тортик! Мне всегда нравились ваши лилии вот именно этой насадкой. Приобрела такую же, а у меня ну никак не получаются цветы именно этой насадкой и хоть тресни! Другой насадкой получаются лилии, а этой- нет. Но я не сдаюсь. Тоже очень хочется научится делать такую красоту.

Наташенька какая же Вы умничка 🙏🌹

Обычно критикует те кто ничего делать не умеют. Торт прекрасен!

@user-tw8xk7gy3v

22 күн бұрын

Дело в том, что это на любителя, я вот тоже не люблю много крема, а некоторым самое то...

Так аппетитно выглядит:) хочется попробовать. Для меня приготовление похоже на то, как в корейских кондитерских делают, невероятная красота😍😍😍 я готова этот торт съесть ))

Красивый, нежный тортик.

Оооочень красиво и вкусно смотрится.

Красивый тортик получился👍👍👍👍👍👍👍👍🌿🌺🌿🌺🌿🌺😇😇🙌🙌

Нежное оформление торта, а торты вживую еще красивее, по опыту знаю

Супер дай бог вам здоровья вы чудо

Ну для домашних такой тортик пойдет... А на заказ, не дотягиваете...

@Airin.S

Жыл бұрын

Почему нет?! у некоторых ностальгия именно по таким советски украшенным тортам

Какая Вы молодец!

Me ENCANTA su trabajo., es MARAVILLOSO!!. Desde Paraguay, al oootro lado del mundo, un graaan abrazo. Bendiciones! 🥰🥰🥰

Очень красивый 👍👍👍

Очень красиво ❤

Симпатичный тортик!

Молодчина! Жду Ваших следующих видео!

Прекрасный тортик )

Шикарно!

Не плохо 👍✨ Вы молодец 👏

Красиво ,восхищаюсь кондитерами,люблю смотреть,но кушать такое не хочеться ,я много пеку ,но не на продажу по этому без красителей ,и огромного колличества крема.

Не совсем понятно, почему торт стоит не на середине подложки .. я было подумала, что это сделано потому что на одном крае подложки будут ещё размещены цветы или надпись ( хотя торт в этом случае всё равно ставят посередине и просто берут большую подложку) но нет! Автор просто так разместил торт и махнул рукой - и так сойдёт!

А с какой целью торт не по центру подложки стоит?

Наталья, вы наносите БЗК прямо на сливки, не потечёт? Надо изолировать кремом из сл. масла и сгущёнки?СПАСИБО

Здравствуйте, скажите пожалуйста размер формы, 🎂 спасибо 😘 ДА,подскажите из чего сделаны тычинки у цветов.

Просто прелесть, какая красота!!!!

Белковый крем от сливочного не течёт?

Какой диаметр торта? Спасибо за видео!

Доброго вечора рози просто шикарни

Нежно!!!! 👍💞💞💞💞💞💞💞

Расскажите пожалуйста как делаете бзк крем?

Здравствуйте, из чего тычинки у Вас?

Добрый день. Чем можно сделать цветок кувшинки?

Здравствуйте. Поделитесь пожалуйста рецептом крема.👍

Класс!

Нежно.

Даже если просто целофановым пакетом или бумагой пекарской обмотать, то легко снимать)

Какой вес торта и диаметр?спасибо .

Из чего сделаны тычинки?

Какой диаметр и вес?

У меня прям пот на лбу выступил , когда вместе с кольцом , чютли верхний корж не снялся . Пользуйтей или бардюрной лентой , она же ацитатная лента , или просто купите папку для бумаг и вырежте полоски , или уже на крайний случай , то просто вырезаете полски из пекарской бумаге , она же - пергамент , и пролаживаете в кольцо . Или оборачиваете уже собранный тортик и сверху одеваете кольцо . А что бы подложка с тортом не каталась по поворотному столику , надо преобрести не большой силикованный коврик , и плдлаживать его под подложку Тогда торт будет прочно стоять на поворотном столике . Или вырежте кусочек из старого силиконового коврика . Удачи вам .

@user-fj6gf2ju5r

Жыл бұрын

Подлаживаете и проглаживаете -это круто!!!!

@user-bu9mz8jr9p

Жыл бұрын

@@user-fj6gf2ju5r Ну, на фоне "чютли", "ацитатной", "бардюрной" и других перлов изящной словесности странно было бы ожидать другого)))

@OLGA.1202

Жыл бұрын

Если уж берётесь кого-то учить, то извольте и сами писать правильно! Не "пролаживать" и "подлаживать" , а "прокладывать" и "подкладывать". У Вас ошибок- вагон и маленькая тележка! Учите русский язык! .

@user-fj6gf2ju5r

Жыл бұрын

@Ольга А. Ц

@user-fj6gf2ju5r

Жыл бұрын

@Ольга А. Ц

Очень нежно получилось. Вы очень хороший кондитер Наталья!Супер!

Вы так вкусно говорите у меня слюни текут

Где ацетатная плёнка между тортом и кольцом?

Дерибас фантастический! И выравнивание, и декор не выдерживают никакой критики.

Здравствуйте торт шикарный.Поделитесь пожалуйста рецептом крема

@user-qb8dp7tj6e

6 ай бұрын

Есть великолепный рецепт бзк у торты и кулинария cakes

Красиво ,да.но пока вы его намазали белым кремом чуть не заснула .

Чтобы не мучаться. Приобретите на 110 руб ацетатную пленку. И будет вам легче ☺️

Наталья , подскажите пожалуйста каким блеском вы покрывали розочки ?

@user-qc9bi9lh4e

Жыл бұрын

Это сухие фруктовые красители , есть на Алиэкспресс

Замечательно! Не обращайте внимания на критику.

Выравнивание не назвать идеальным, и над колором надо поработать, ядовитые цветА желтого и зелёного.

@user-vv8ps1fn6d

12 күн бұрын

Да уж с первой минуты - не понравилась работа мастера...

Красиво. А сколько химии

Что за крем

можно узнать, какой крем в прослойке торта?

Nice 😍

Добрый день. Я не считаю что вы много крема кладёте это очень во первых вкусно

Кстати если нет возможности купить ацет плёнку в канцелярии папку и разрезать В моей практике такое было

Напишите,пожалуйста,какими насадками вы здесь пользуетесь? Очень красиво!!!

@user-bv5xg2fe7w

Жыл бұрын

Для создания лилии какая насадка у вас?

@Annauser-lr2yd1qh2q

Жыл бұрын

@@user-bv5xg2fe7w насадка листик

Здравствуйте. Скажите пожалуйста как переносит крем жару. Если при транспортировке нет кондиционера? И ещё как нанести подтеки на торт покрытый БЗК . Спасибо

@user-bt8wh2kn2m

2 жыл бұрын

Если правильно сварен, то ни жара, ни холодно ему не страшен. И подтеки на этот крем очень хорошо наносить. Я выравниваю бзк, охлаждаю немного (мин. 20) и наношу подтеки.

@user-zt1hr8nz3y

2 жыл бұрын

@@user-bt8wh2kn2m благодарю. Вас.

100гр белков это на обтяжку торта ушло? А на цветы сколько у вас ушло?

можно ведь бортовой лентой тортик обернуть,или файлом,или просто пергаментом.потом в кольцо)и ненадо вырезать

Вы из Беларуси?

Скажите какими насадками вы здесь пользуйтесь?

Здравствуйте! Скажите пожалуйста из чего тычинки? Пробовала их мармелада - не стоят, падают 😕

@user-pb6nr2pw8t

Жыл бұрын

Автор,вижу,никому не отвечает...Хотите,я дам совет?Тоже много перепробовала,остановилась на одном.Купите китайскую рисовую вермишель.Отламываете от неё нужное кол-во палочек,втыкаете в цветок,насаживаете на кончик этой палочки плюмбочку крема,...и вуаля-тычинка😃

@user-pb6nr2pw8t

Жыл бұрын

А у автора,простите,не тычинки,а брёвна

@user-ys5zk6wh7r

Жыл бұрын

@@user-pb6nr2pw8t Спасибо! Попробую!

А кроме крема вы другие прослоит не делаете? Тогда достаточно дешевый тортик! Я просто кладу две ягодные прослойки , например конфи и пюре. Мне кажется без ягодной прослойки скучновато((

@user-wm2ri4zw6x

2 жыл бұрын

Так в начале ролика вроде бы про персик говорили.

Как важно вовремя остановиться

Молодец Наташа всё красиво супер

Читаю комментарии,такие все критики!Красивый нежный торт,у нас у всех разные вкусы.

А тычинки у лилии как делать?

@user-pb6nr2pw8t

Жыл бұрын

Почитайте ответ на предыдущий коментарий

@fffyyy821

Жыл бұрын

Возьмите фунчозу наломайте нужной длины, кончики можно украсить или шоколадом или кремом. Все очень просто

Классно

А верх под небольшим грузом выравнивать не пробовали. Это столько времени экономит!?

Очень красивые лилии Розы здесь уже лишние

👏👏👏 عالی

Торт нежный получился, но мне не нравится, что всё оформление делается и бзк,много красителя. Но это лишь моё мнение, я все торты и оформление делаю из натуральных сливок, и тортики получаются намного вкуснее

@user-zy9vy4qo4r

2 жыл бұрын

Можно попросить рецепт крема из натуральных сливок для украшения торта?

@user-ec1bs3bs5o

2 жыл бұрын

@@user-zy9vy4qo4r здравствуйте, я беру на прослойку между коржамисливки 25 или 30-35 % смотря какие есть,а на украшения к этим сливкам добавляю более густые 42% и крем получается густой и этим кремом можно украшать ,попробуйте,сахара ложу немного. Если использую насадки ,то крем не оседает . Попробуйте. Сливки я беру только на рынке. Если что-то не понятно спрашивайте

@kolupiri

2 жыл бұрын

@@user-ec1bs3bs5o сливки с рынка нельзя, только промышленные!!!

@user-ec1bs3bs5o

2 жыл бұрын

@@kolupiri с чего это нельзя? Я всегда беру и делаю ,с натуральных и вкус другой.

@user-ec1bs3bs5o

2 жыл бұрын

@@kolupiri какая глупость ,это кто вам такое сказал?

Торт не по центру подложки стоит , я первоначально при сборке торта , на подложку каплю крема кладу и торт в дальнейшем всегда по центру стоит на подложке и ацетатная лента , либо плёнка обязательно.

Всё видео мучает вопрос, почему торт стоит так близко к одному краю подложки))

@nastassia_green

Жыл бұрын

Может надпись будет

А громче можно.??

Не люблю никак торты с белковым кремом. Как то дешево. Я могу и дома яйцо пожарить, а не покупать его по цене форели за кг. Максимум сколько можно отдать за торт с белковым кремом это 500 за кг. А вот торт с шоколадом или крем чиз можно купить и по 2000. Другие ингредиенты и дороже ценится как то. Это лично мое мнение, любители на разные торты есть. Обожаю муссовые торты, делала несколько раз. Вот они обалденные, мусс, тонкая полоска бисквита и сверху глазурь с шоколадом и сгущенкой!!!

@olivkaoz8550

Жыл бұрын

творог со сметаной за 2000...? Лучше форель. )))

По-моему, совсем не просто)

Не моё, это точно ! У нас никто крем из белка не любит , да ещё в таком колличестве....Торты пеку вкусные и дорогие , что бы даже во сне они снились...Должно в нём всё сочетаться - аромат , вкус и оформление...Дешовую размазню никогда не пеку , Должна душа радоваться от процесса приготовления торта !!!!

@user-tc5cl8ce5z

Жыл бұрын

Тамара, а какие это тортики, вкусные и дорогие? 🙂

@user-mn4xm2xf6u

Жыл бұрын

Молодец!!!

А в магазине покупаем, что разве лучше украшены?!

Красивые цветы, но есть нельзя, красители хоть и пищевые но химия есть химия, дети наедятся крема и у них языки красные или еще какие то, ну зачем это надо, а так красиво, браво кондитеру.

Бисквит очень пропитан, мокрый.

Я бы сказала что тортик старомодный. Сейчас так не украшают

@nataliatort

2 жыл бұрын

Спасибо за Ваше мнение 🤗🌺

@user-se1ss1yd5q

Жыл бұрын

Цветы старомодными никогда не бывают. Это классика! А старомодны они для тех кто не умеет их делать. Это моё мнение.😊

@user-bu9mz8jr9p

Жыл бұрын

@@user-se1ss1yd5q Сама кремовая флористика действительно всегда актуальна, но технология создания цветов, колористика, композиция в данном случае абсолютно устаревшие. Поэтому торт и производит впечатление старомодного.

@user-pb6nr2pw8t

Жыл бұрын

Ну да,ну да....По модному,то биш современному-это понавтыкать печенюх и леденцов с мармеладками?Вот для меня,так это совсем не торт!А вы попробуйте ка классическую красоту своими руками сотворить.Не у каждого получится.Тут нужно и вкус иметь и чувство меры,и фантазию,и умение сделать цветок живым,составить композицию.Это называется-мастерство. А понатыкать сверху готовых конфет и печенюх,так это любой бездарь сможет!

@user-bu9mz8jr9p

Жыл бұрын

@@user-pb6nr2pw8t Так, если вы не заметили, в моем, например, комментарии речь идет отнюдь не о "свалке", как сами кондитеры называют печенюхи и леденцы с мармеладками, понатыканные в торт. Речь шла об устаревшем стиле именно кремовой флористики. Где вы рассмотрели в данном ролике классическую красоту?! Со вкусом и чувством меры, с фантазией и продуманной композицией? Эти примитивно сформированные цветы на небрежно выровненном торте и сверхбанальная (зато с кандурином, с "блеском"!) колористика неужто в вашем понимании иллюстрируют умение "сделать цветок живым" и являются свидетельством мастерства?! Если да, то вы попросту не владеете вопросом.

Это совсем не просто,это работа мастера.

@nataliatort

Жыл бұрын

Спасибо 🌺

Почему видео наполовину?

Даа, девчонки, видимо вам явно негде выплеснуть негатив...читаю коменты, и удивляюсь вашей злобе и придирчивости...Специально зашла коменты почитать...будьте немного добрее....Все мастерицы, хоть куда!!! Наберётся ещё опыта, и всех переплюнет! Автору удачи и терпения!!

Мне одной непонятно из чего тычинки?

Угол 90' кривой, весь идёт волной. Выравнивание - сложное дело, но когда оно выполнено некачественно, то и общий вид торта портится

Увас шанти пак

Торт получился БЕЗОБРАЗНО!

С кремом что то не так, пузырчатый весь.

@user-eu4gz1ek7r

2 жыл бұрын

Очень густой, потому и пузырчатый. Нужно немного водички в крем налить или обрызгать, тогда он будет эластичный, ровный, блестящий.

Для дома пойдет, лишь бы вкусный был. Но выравнивание просто ужас.

@user-vi5dm2yr9c

19 күн бұрын

Хотелось бы посмотреть ваши работы.