ОБАЛДЕННЫЕ МАРИНОВАННЫЕ АРБУЗЫ НА ЗИМУ!!! РЕЦЕПТ МОЕЙ БАБУШКИ!!! Самая легкая заготовка!!!
Делюсь с вами семейным рецептом самых вкусных маринованных арбузов.
РЕЦЕПТ на 3х литровую банку.
Арбузы поздние, не сахарные. плотные, можно недозрелые, сколько войдет в банку.
Уксусная кислота 70% - 2 ч.ложка ( 10 мл)
Соль крупная каменная - 2 ст.ложки без горки.
Сахар - 6 ст. ложки.
#маринованныеарбузы
Пікірлер: 179
Можно помедленнее, я записываю. Ужас! Дизлайк.
@user-re6kk4dq3p
11 ай бұрын
Спасибо за ваш комментарий! Сегодня ещё никто гадости не написал, вы первая!
@user-eo8tc5vk3h
11 ай бұрын
Зачем заниматься стенографией? Странно! Ведь есть рецепт под видео, спасибо автору видео!
@nataliia888
11 ай бұрын
А не с руки включить Расшифровка видео:Показать текст видео..?а не писать гадости....Действительно ужас..
@ignat0761
11 ай бұрын
И, что это вы там "записываете"?🤔 С памятью непорядок? - что пару-тройку цифр запомнить не можете.🤥 Читайте рецепт под видео, - для Вас уже всё "записано" и запомнено.😏 p.s. Своим "дизлайком" Вы продвигаете канал, показывая активность. Если хотите "добиться" заявленного -- отпишитесь от канала, будет эффективнее.
@user-ff8nz8gw5c
10 ай бұрын
Я тоже закрываю на зиму арбузы , но корку срезаю и разделываю на большом подносе ( предназначенном для бешбармака ), поэтому вокруг все чисто и сухо . Соль не всегда бывает чистая ,поэтому кипячу раствор в кастрюле ( 1 стол. ложка соли на 1 литр воды ) ,а сахар засыпаю непосредственно в банку ,( 6--7 ложек столовых ). Уксус использую 70% и такое же количество , как у вас . Арбузы беру не переспелые , причём у нас другие сорта , с малым количеством мелких семечек . Кстати , почему делаете ударение на последнем слоге - арбузЫ , а не Арбузы , такой диалект ? Казахстан . 😊🙋
Вот наконец то попался рецепт где я тоже столько кладу соли и сахара на банку только уксуса 1ч.л. на банку попробую 2 как у вас рада что нашла так сказать единомышленника арбузы правда очень вкусные получались спасибо вам и желаю успехов в нашем нелегком заготовочном труде
Спасибо. Мне понравился ваш рецепт.
Спасибо вам за рецепт.
Рецепт суперский. Второй год так делаю, очень вкусно. Спасибо вам за рецепт. Всем рекомендую.
Очень вкусно рассказываете, с душой.
Надо. Попробовать🍉😀
Из за таких,как вы,у меня шкафы ломятся от заготовок и кончились банки! Спасибо за простоту,доброту и быстроту! Будьте здоровы! Подписываюсь! Здоровья семье!!!
@user-vx1jt5qv8l
11 ай бұрын
🎉🎉🎉Спасибо🙏💕
Много пробовали рецептов, но ваш идеальный, вкусный, простой, и быстрый. Спасибо за ваш труд
@user-re6kk4dq3p
2 жыл бұрын
Вам спасибо большое за добрые слова!!!!
Спасибо за рецептик, давно хотела узнать простой рецепт маринованных арбузов. Обязательно сделаю.
@user-re6kk4dq3p
3 жыл бұрын
Светлана, это самая вкусная и в то же время самая простая закрутка на зиму. Мы закрываем помидор 3-5 банок, а арбузов 30-40. И всегда мало!
@user-tg6kt4mu9f
2 жыл бұрын
Ош
Спасибо
Вот правильный рецепт! Еще можно Сахар заменить медом,будет еще лучше. А некоторые умельцы кладут укроп, чеснок, сельдерей, хрен 😀😀😀😀Арбуз это ягода, а некоторые думают что это овощ😂
Давно искала рецепт арбуза на зиму. Да, это не бочковые арбузы, но очень близко. Все очень подробно, все очень доступно и вкусно. Стоят великолепно! Спасибо большое!
@user-re6kk4dq3p
2 жыл бұрын
Елена я бочковые то же очень люблю. Но не всегда есть возможность и делать. А этот рецепт, действительно, очень удачный и вкусный.
@ignat0761
11 ай бұрын
@@user-re6kk4dq3p Вы, слегка, ввели нас в заблуждение, заявлением, что делаете одна и по ночам, чтобы никто не видел "сложности" приготовления. 30-ть трёхлитровок ... за ночь...в одиночку?🤔 - Не готов поверить.🙄
Будем пробовать!
@user-re6kk4dq3p
2 жыл бұрын
Людмила, попробуйте! Нам ОЧЕНЬ нравиться этот рецепт!
Мне очень нравится ваш вариант рецепта именно без специй, особенно мне не понятно зачем предлагают чеснок. Спасибо за ваш вариант.
@user-re6kk4dq3p
2 жыл бұрын
У меня мама еще с медом закрывает. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Но мне так проще и привычнее
У вас самый доступный рецепт без всякого чеснока и зелени. А я встаю в 4утра и закрываю.
И вы очень вкусно рассказываете и то как вы режете выглядит аппетитно!
@user-cg3cr6pe1y
10 ай бұрын
Это вы, видимо, не видели более аппетитную и аккуратную нарезку, не касаясь пальцами мякоти на камеру.
@dzadzen0179
10 ай бұрын
@@user-cg3cr6pe1y этим никого не удивишь. Важно когда приготовлено с лёгкостью, с добром, а не злым педантичным человеком. В последнем случае изжога - минимум.
Умничка спасибо. Хорошая хозяюшка.
🥰Спасибо хозяюшка! Приготовила арбузы по Вашему рецепту. Это самый лучший рецепт!!!! 🍉🍉🍉Вкуснотища! Я даже Ваш рецепт переписала в блокнот. Так надёжнее. Надеяться на интернет не надо. Мало ли что...СПАСИБО ВАМ!😊👍
@user-re6kk4dq3p
Жыл бұрын
Спасибо большое за добрые слова! Очень рада, что Вам понравилось!!!! Попробуйтешх ещё гуся на Новый год по нашему семейному рецепту приготовить.
Спасибо, только что закрутила по вашему рецепту. 😊
А я закрываю мякоть только,но из корок делаю варенье для пирогов. Очень вкусно.
@elenapopova9173
11 ай бұрын
Зачем,корки,только место в банке занимают,и грызть их не комильфо,тоже делаю ,пару банок,больше никто в семье не любит косервы из арбузОв
С водой которую слили сироп ещё вкуснее.
Спасибо за видео. Чтобы не было мозолей, надо наточить нож .😊
Шкорки тоде без зелени очень очень вкусные. Я на литр4ст лсахара и 4соли без горки как на зиму так и просто горячим заливаю, остужаю и в холодильник. Ну очень вкусные и нп ввбрасываю кожуру
Ложу 3-4 зубчика чеснока... очень мне нравится !
@user-re6kk4dq3p
3 жыл бұрын
Спасибо. Надо попробовать!
У меня взлетают, попробую с лимонкой. Люблю сладкие.
С лимонной кислотой закрываю это лучший вариант .
Спасибо очень доступно а на двух летровкю банку 1ст ложка соли и 3 сахара правильно?
Приветствую вас! очень интересный рецепт(6 стол .ложек сахара?) Буду делать по вашему рецепту(6 стол. ложек сахара - я ничего не перепутал?) Ну Юлия если - подорвёт то я буду долго ругаться ( мягко сказано ). А сейчас Лайк и большое спасибо за рецепт.
@user-re6kk4dq3p
2 жыл бұрын
Виталий, рецепт правильный, ОЧЕНЬ вкусный! У меня когда сомнения: взорвется, не взорвется... я 2 таблетки аспирина на 3литровую банку добавляю
Спасибо за рецептик!! а если 9-ти % уксус? сколько надо?
Пока есть арбузы, надо сделать.
@user-re6kk4dq3p
3 жыл бұрын
Обязательно!!!
Юля большое спасибо за рецептик! Ждём новых рецептов. Юля а с чем едят эти арбузы?
@user-re6kk4dq3p
3 жыл бұрын
С картошкой. Но я могу баночку без всего "уговорить"
@ameliaadamson5845
Жыл бұрын
Я знала, что арбузы маринуют, но сама никогда не делала и не представляю на вкус.Наверно вкусно если маринуют. А за рецепт спасибо. Вы молодец, что делитесь своим опытом.В Библии написано:"Также не забывайте делать добро и делиться с другими, потому что такие жертвы приятны Богу". (Евреям 13:16).
@user-jy1tl1zq8d
10 ай бұрын
@@ameliaadamson5845попробуйте,сделайте,не пожалеете!вкуснятина!я только сахара кладу 3 ложки.
Юля спасибо за рецепт. Обязательно попробую. А через сколько они будут готовы?
@user-re6kk4dq3p
3 жыл бұрын
Марина, маринуем в начале октября, а с конца ноября уже едим.
@user-no3fc1xz6n
3 жыл бұрын
@@user-re6kk4dq3p Юлечка , спасибо большое что ответили.
Да и ещё в кожурой нет плохой рецепт
Вот это нож😅
Люблю маринованные арбузы, передали с родины баночку, одна слопала, мои домашние москвичи не поняли. Но вот на счёт эссенции, не много 3 ч.л?
@user-re6kk4dq3p
3 жыл бұрын
2 чайные ложки. Просто получилось так, что в первую я только половинку налила.
@Irinarastenya_dushi
3 жыл бұрын
@@user-re6kk4dq3p спасибо вам большое.
Сделайте ещё огурцы и помидоры маринованные. Нужен рецепт в пятницу.
@user-re6kk4dq3p
2 жыл бұрын
Огурчики есть рецепт на канале. Томаты собрала, попробую сегодня снять видео. Рецепты-СУПЕР!!!
Это супер вкусно. Но я родом из казахстана. И у нас это была любимая закуска. А сейчас живу в твери. Носила на работу пробовать,не оценили. Говорят не понимают вкуса. Только мы шкурку очищали и стерилизовали 5 мин.
@user-re6kk4dq3p
3 жыл бұрын
Да, не всем дано понять такой изысканный вкус! Не все этот вкус понимают и воспринимают. У меня много друзей корейцев. Они удивляются моим арбузам соленым и маринованным, а я в шоке только от запаха их капусты. Так что каждому, как говориться, своё. Это не универсальное блюдо. А я бы сказала, национальное, что ли. НО ДО ЧЕГО ЖЕ ВКУСНОЕ!!!
@user-rj7bi5be1b
3 жыл бұрын
2222222222222222
Так и не поняла, сколько раз заливаются, банки кипятком..? 1 или 2 раза..?
Почему "арбузА"? Рецепт классный! Сделаю. Спасибо.
@user-re6kk4dq3p
2 жыл бұрын
Потому, что он Арбуз!😆
Спасибо! А 9-ти% уксуса сколько? Нет 70%....
Я в место уксусной эссенции клду 1чайную ложку лимонки
Здравствуйте, с чем можно изменить сухая лимонная кислота?Спосибо
@user-re6kk4dq3p
11 ай бұрын
Не знаю с чем
А мы добавляли чеснок и укроп, получались очень вкусные, и рассол весь выпивался
Да уже положил 2 таблетки.(ну аспирин - конечно). совет хороший но немного запоздал. в любом случае спасибо.
@user-wh7lu6ux8b
11 ай бұрын
0:45
@user-wh7lu6ux8b
11 ай бұрын
А не взлетит то что не кипятишь сахар соль
Маринованные арбузы ещё вкуснее чем свежий.
@user-re6kk4dq3p
2 жыл бұрын
Согласна на 100%!!!
@user-ij9ib1xh2i
2 жыл бұрын
@@user-re6kk4dq3p я уже с утра 12 балонов закрыла по вашему рецепту.
Скажите,а вкус ближе к сладким арбузам получается?!
@user-fm9jx4ys5q
11 ай бұрын
На 3- х л. банку 3ст. л сахара, 1ч соли, 2ч лимонной кислоты,
С уксусом без таблеток не стоят и соли много.
На 1 л баночки можно пропорции
@user-ly2bb4bk2r
11 ай бұрын
Разделите на три. Если в рецепте на 3 литра 6 столовых ложек,то на 1 литр 2 столовые
А уксуса сколько?
А из арбузных корок вкусные цукаты.
@user-re6kk4dq3p
2 жыл бұрын
Раньше варили из шкурок варенье. Самое вкусное в мире!
Спасибо, вчера делала с лимонкой, сегодня сделаю по вашему рецепту. Скажите это немного сахара и соли, рассол вкусный получается? 😘
@user-re6kk4dq3p
2 жыл бұрын
Арбузы получаются СУПЕР!!! А вот рассол пить или даже пробовать у нас как-то не принято. Поэтому сказать ничего не могу. А что можно пить рассолы из под маринадов? Удивительно!!! И чуднО!!!! Надо попробовать как-нибудь!
@elenaancharova1064
2 жыл бұрын
@@user-re6kk4dq3p так это самый смак🤣
@user-zj5yh8qv6j
2 жыл бұрын
@@user-re6kk4dq3p да это такая вкуснятина..... Я имею ввиду разсольчик. Только я кладу соли и сахара чуть меньше.Да и эсэнцию не применяю . Только 9% уксус.так привыкла.
@user-yy2ft4os8h
Жыл бұрын
@@user-re6kk4dq3p Это же самое вкусное! Рассол!!! Особенно из под томатов!!! Я на помидоры делаю 2 соли и 6 сахара, очень вкусно!!!
На 3 литровую банку одна ложка соли три ложки сахара и чаиная ложка лимонки
@user-re6kk4dq3p
10 ай бұрын
Спасибо. На днях буду ещё арбузы закрывать и попробую Ваш рецепт.
А если в 1,5 литровые банки закрывать уксуса хватит 1 чайной ложки?
@user-re6kk4dq3p
3 жыл бұрын
Конечно. Я часто закрываю в банки 1,5 литра. Все ровно в половину добавляю
@user-gh1bx5uq2s
3 жыл бұрын
Спасибо большое,с интересом смотрю ваши ролики
Я посмотрела иного рецептов остановилась на вашем
@user-re6kk4dq3p
Жыл бұрын
Хороший. Нам нравится.
а со специями как раз то стоит,такие взлетают
0:45 0:45 0:45
Здравствуйте, что то не могу представить что получится, это сладкое или нет? Рецептов много есть, кто чеснок, кто перец добавляет....
@user-re6kk4dq3p
3 жыл бұрын
Это сладкое. И солененькое. И кисленькое. Сравнить ни с чем не могу. Очень своеобразное. Очень вкусное!!! Нам этот вкус родной с детства. Но во многих регионах это блюдо считается экзотическим и непонятным. Своеобразный как, например, моченые яблоки. Я могу трехлитровую баночку одна за 2 раза съесть. С картошкой-СУПЕР!!! И мяса не надо. Попробуйте, может и Вам понравится.
@user-uk9df6sg4e
3 жыл бұрын
Арбузик очень капризный как и огурцы и заливка не менее 3х раз иначе все взлетает всю жизнь сама выращиваю и солю
@user-jx6gw9hw3p
2 жыл бұрын
@@user-uk9df6sg4e я заливаю всего 2 раза, стоят в квартире на 9этаже.
Ножик не пробовали поточить?
@user-re6kk4dq3p
21 күн бұрын
@@user-jf1nc1xj7i нет
Странные бывают блогеры! Она наверное думает, что народ не знает как надо резать арбуз?! Дорогая, надо экономить время подписчиков.
Бедный арбуз. Мученья для него страшные. Такое ощущение что хозяйка совсем не владеет навыками нарезки
@olenaparneva3217
2 күн бұрын
Вы просто не сталкивались с такими толстошкурыми старинными арбузами. Зато они хорошо переносят зной на огородах и не пекутся на солнце. А скорость я, например, при прослушивании увеличила.
именно.специи.чеснок.укропчик.перец.горошек.придают.вкус.и.аромат.а.так.что.от.соли. с.сахаром.нет.нет.и.нет.это.не.то.сори
@user-nr5so7qk1e
Жыл бұрын
Вы правы, специи нужны.
@user-fi2fo9uw9c
10 ай бұрын
А вы попробуйте синдирей положить вместо укропа. И почувствуете разницу сразу.
Да такое ощущение, что нарезает впервые.
Всё понятно.Но самый лучший сорт для засолки это арбуз того века с 70 годов а может быть и раньше нокостенный Огонёк.А Холодок это современный сорт.Жена родом с арбузного края.Там всю жизнь в бочках и в ларях солили с соломой и с огурцами.Солили целиком.Очень длинная прелюдия.Думал не досмотра.....
Что-то не похоже что Вы по 100 кг закатываете
Дж
@user-re6kk4dq3p
2 жыл бұрын
ок
Сахара очень много и уксусной кислоты , они кислые
@user-re6kk4dq3p
10 күн бұрын
@@user-er6vv4wx8y нам нормально и сахара и уксуса.
Сделала шесть 2х литровых баночек, но арбуз был немного перезревший. Сижу и переживаю
@user-re6kk4dq3p
2 жыл бұрын
В прошлом году я закрывала переспелые. Вроде, все нормально было. Когда у меня есть сомнения на этот счёт, я на трехлитровую банку 2 таблетки аспирина добавляю.
@user-qi8gb7df5e
Жыл бұрын
Не переживайте....все будет хорошо...
@user-et2qu8ok1x
Жыл бұрын
И как получилось с перезревшим арбузом?
Нахрен уксус.. 3 аспирина и не парься
Для дополнения в банки можно залить и в кастрюле и нет проблем
По 100 кг делаете в сама не знаешь как арбуз нормально порезать.
@user-re6kk4dq3p
Жыл бұрын
А ты знаешь?
@user-fi2fo9uw9c
10 ай бұрын
Попробуй сам взять нож и порезать быстро большой арбуз. И не умничай. Сам хоть что то можешь, как не в инете сидеть? Уж помолчи лучше.
Нож тупой, как сибирский валенок, потому и проблема с нарезкой.
@user-re6kk4dq3p
2 жыл бұрын
Что ж вы такие злые люди!!!!!! В вашу голову не могла прийти мысль, что к концу сезона у человека, который выращивает своими руками саженцы, эти руки так болят, что не только нож, ложку держать мука неописуемая!!!! А уж резать арбуз с такой твердой кожурой, все равно, что под камаз руки положить. Никакие обезболивающие не помогают. А вы издеваетесь ещё
@user-jy1tl1zq8d
10 ай бұрын
@@user-re6kk4dq3pне обращайте внимания на таких людей.сидят "умницы" пишут гадости,а сами ничего готовить не могут.спасибо за рецепт .моя мама тоже так делала.а руки у меня тоже очень болят.спасаюсь китайскими таблетками(это не реклама!!!)здоровья,удачи вам и вашим близким и процветания канала!
АрбузА слышать смешно, тогда бы уже говори гарбузА. 😂😂😂Соли не многовато?
Я тоже с Ростова на Дону но такое ощущение что вы арбуз первый раз видите🤦♀️что там его резать. А вы его кромсаете , крутите туда сюда а говорите что уже закрывали. Я с закрытыми глазами за пять минут его порежу.
@user-re6kk4dq3p
10 ай бұрын
Что-то я у вас на канале не увидела, как вы, на камеру , ловко режете такой плотный арбуз как гибрид Каристан. Ловкая вы наша. Хозяюшка года!
Ну пока резала я вся испсиховалась.
@user-re6kk4dq3p
10 ай бұрын
И что теперь делать?
Такое впечатление,чтл вы это деланте в первый раз. Нн приятнл смотреть.
@user-re6kk4dq3p
11 ай бұрын
Не приятно, не смотрите!!!! Кто вас заставляет? Сначала попробвйте сами на камеру это сделать, а мы посмотрим и покомменируем
Очень сложно все объясняется устала ждать
Почему-то по вашему рецепту банка вздулась.Я одна такая?
@user-re6kk4dq3p
19 сағат бұрын
@@user-ni2hl7cn1q у меня не вздуваются.
Сахар и соль нвдо кипятить. А вместо уксуса лимонную кислоту. Много ненужных слов
@user-re6kk4dq3p
10 ай бұрын
Вот и не пишите здесь свои ненужные слова.
Что то не верится что много закатываете неумелая заготовка
Ой как же вы все неуклюже делаете нож наточите и вас будет быстрее получаться?
Одно и тоже 10 раз,зачем повторять?
Сдишком много. Болтовни
@user-re6kk4dq3p
Жыл бұрын
Следите за своим языком, я в ваших советах не нуждаюсь. Не для вас это видео снимала. Так что, прощайте!
Очень не красивая нарезка.
На "моя бабушка" прекращаю смотреть! Меньше слов, больше дела. Человек приходит не байки слушать ведь на канал... арбуз можно было за кадром порезать
Противно смотреть как режет
@user-re6kk4dq3p
10 ай бұрын
Римма, привет! Тебя уже освободили? Как в этот раз отсидела? Ты сейчас в городе? В гости не просись, никто с тобой встречаться не хочет. То что ты сделала ужасно, конечно. Но это твоя жизнь, тебе решать.
Как много лишнего текста! Поконкретнее ведите рассказ.
@user-re6kk4dq3p
2 жыл бұрын
Как прикажите, моя госпожа!!!!
Как тормоха все так неаккуратно зачем все это показывать как резать арбуз много лишней болтавни
Нарезка ужасная, ещё и отходов уйма!😱
Ну почему абузыыыы? А не арбузы ! И так неаккуратно резать !
@user-qe4hk5jr6x
Жыл бұрын
Женщина-чудо, но вот её муж-лентяй безрукий, что нельзя для любимой нож наточить? Ведь для него же старается!!
Нож тупой ,что ли?
Какая нудная хозяйка.Уснуть иожно
@user-re6kk4dq3p
15 сағат бұрын
Спасибо большое! Я очень рада, что вам понравилось моё видео! Будьте здоровы и счастливы!
Вы просто не сталкивались с такими толстошкурыми старинными арбузами. Зато они хорошо переносят зной на огородах и не пекутся на солнце. А скорость я, например, при прослушивании увеличила.
Не знаю, как у вас, а у меня крышки вздуваются, я разочаровалась, может все дело в арбузах для Москвы
А мы будем час смотреть ,как надо резать арбузы ,а то же мы сразу не поняли ! Побыстрей никак !?
По 100кг.закрываете,а с арбузом никак не спрвишся.
@user-re6kk4dq3p
11 ай бұрын
Мне вот интересно, а вы такие ловкие и умные, как справляетесь с арбузом в 17 кг, плотным да ещё и на камеру. Очень хочется посмотреть ваше видео
Как только услышала слово "арбузЫ", перестала смотреть!
@user-re6kk4dq3p
10 ай бұрын
Ваши проблемы
Боже как нудно ,иди ты в баню , со своими арбузами !
@user-re6kk4dq3p
11 ай бұрын
В баню вам надо сходить. От вас сильно воняет.
Мне очень нравится ваш вариант рецепта именно без специй, особенно мне не понятно зачем предлагают чеснок. Спасибо за ваш вариант.
@user-re6kk4dq3p
2 жыл бұрын
Я в этом году несколько баночек со специями закрыла. Посмотрим, что получиться.
@user-wh4jb2on6n
Жыл бұрын
Можно тока сельдерей ветачку соль сах и лимонку и все