Есть черная зависть, есть белая, и есть прозрачная.

11:19 - Ретроназальное обоняние

а я сразу понял, что этот бакал для белого вина...))) а широкие в моем понимании для красных вин.

Я больше двух лет с бокалами Riedel Veritas и очень довольна, если и буду их менять, то только на Riedel ручной работы с цветными ножками. В живую щупала бокалы из серий: Performance, Superleggero, Veloce, Winewings, Vinum и всё не то, то форма не красивая, то насечки, то недостаточно утончённые, то какие-то несоразмерные. В серии Riedel Veritas десять винных бокалов разной формы и как по мне они закрывают все стили.

Из серии Велоче пробовал одновременно бургундию от Bertagna , из бокалов для сиры и из бокалов дли пино/ небиоло , обьем бокалов схож , диаметр ободка для пино шире и выдал ароматику лучше чем у сиры . Вертикальный баланс у бокала для пино смещен вверх . В целом тонкие и очень прозрачные выглядят презентабельно , на вкус примерно одинаково .

@winepetersburg

Ай бұрын

Супер экспириенс🥂

👍 если по аромату - бесспорно, что бокал принципиально влияет. По вкусу никогда не видел разницы, хоть малейшего влияния. Версия, что подача на конкретные рецепторы не работает у меня - ведь никогда ты сразу не проглатываешь вино, а как коснется вино всех рецепторов (всегда коснётся), то никакого влияния бокал не привнесёт. Думаю, как бы провести слепую дегустацию, но нужно, чтобы по размеру ободка никто не определил и не подтянул оценку. Уверен, что в слепой дегустации позиция влияния бокала на вкус провалится.

@winepetersburg

Ай бұрын

Да я раньше тоже так думал, но тут дело не какой бокал лучше, а какая из форм лучше раскрывает вино в рамках одного производителя. А так я бы все пробовал из универсального Цальто.🥂

ниче не понял, так Бароло и есть Неббиоло. Barolo - выдержанное красное вино из винограда Неббиоло, категории DOCG регион Пьемонт Италия.

@winepetersburg

Ай бұрын

Да, но по уровню Ланге и Бароло разные - я только про это. Не видел бутылку, поэтому точно не знаю.

@Poker-s_S.V.

Ай бұрын

​@@winepetersburg а ну понял, просто (DOCG) - Обозначение исходного контроля и гарантии предназначено для классификации, превосходящей (DOC), и является самой высокой классификацией в Италии. А, так они все в Ланге производится. Ланге - холмистая местность к югу и востоку от реки Танаро в провинциях Кунео и Асти в Пьемонте, СЕВЕРНАЯ Италия. Альба - город на северо-западе Италии в регионе Пьемонт. Альба - является столицей исторической области Ланге. Относительно Альбы расположены винодельческие зоны в которых производят вина из Неббиоло и не только. Вина DOC и DOCG , произведенные в этой области, включают: Arneis Barbera d'Alba Barolo Barbaresco Dolcetto d'Alba Dogliani Dolcetto delle Langhe Monregalesi Dolcetto delle Langhe Monregalesi superiore Langhe Arneis Langhe Chardonnay Langhe Chardonnay Vigna Langhe Dolcetto Langhe Favorita Langhe Favorita Vigna Langhe Freisa Langhe Freisa Vigna Langhe Nascetta Langhe Nebbiolo Langhe bianco Langhe rosso

@Poker-s_S.V.

Ай бұрын

@@winepetersburg (DOCG)

@winepetersburg

Ай бұрын

Ланге Неббиоло ДОК, но когда разливали мельком видел ДОКГ на горлышке, видимо, другое вино было и Бароло, раз уж, Джорж сказал.🍷

поначалу я был настроен скептически, но потом в Тбилиси представили стекло Саперави с очень убедительной презентацией, и я поверил. Саперави пахнет и вкуснее из специально разработанного стекла Ридель :) (google translate)

@winepetersburg

Ай бұрын

Для Сербии разработали бокал для Прокупаца и задавали вопрос Джорджу, но он сказал, что это уже тема Макса и он туда не лез, поэтому ничего не знает.😎