【お手軽】コーヒーの焙煎が圧倒的に簡単になるコツ!4段階の焙煎度を実際に焼いて解説【アウトサイダーズボックス取扱説明書】
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▼第2弾Outsiders box【本編】
• 【激突】昔流行ったコーヒーをバズらせたい男た...
▽Outsiders公式ホームページはこちら
outsiders-box.com
▽Outsiders box vol.2 4/1. 20時- 予約販売開始
¥3,200(税込) 80g×4種セット/ステッカー付き
▼メンバー
ひつじ珈琲
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Red Stone Coffee
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備長炭フルシティーロースト
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0:00 あの頃のコーヒー紹介
3:10 焙煎のおさらい
8:51 キューバ クリスタルマウンテン
19:16 グァテマラ アンティグア
23:44 イエメン モカマタリ アールマッカ
28:48 インドネシア ロブスタ WIB-1 M
35:29 まとめ
公式ホームページ(WAKO COFFEE)
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#アウトサイダーズボックス
#コーヒーの焙煎
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Пікірлер: 18
焙煎動画はよく見せていただいてますが、見るとやるとでは大違いなんでしょうね しかもメンテナンスや修理も自分でやるなんて、尊敬しかありません
自家焙煎が楽しくなってきた頃の私にめっちゃわかりやすかったです!
あの寝起きの悪い焙煎士と同一人物とは思えない朝の早さよ
1ハゼASMRとオギハラ節で整うサウナの様な動画👍
プロの解説有難う御座います。特に一般な流通量の比率(焙煎具合)や焙煎の判断基準(音)参考になりました。
朝活おつかれさまでした!ガテマララバーなので、期待しかないです。楽しみにしてまっす!
初見ですが、いい声といいキャラクターでとても見やすく分かりやすくて良質な動画でした♪
楽しみでしかない😂🎉✨✨
いつも楽しく拝見させていただいてます。 レトロな電気式PROBATを使って私もお店で焙煎してます。 焙煎に関して、まだまだ勉強中ですが、 今回の動画、全く同じ考え方だったので思わず嬉しくなり初コメントさせていただきました。 とても勉強になります!! これからも焙煎動画楽しみにしてます。
焙煎はしませんが、大変勉強になりました
手鍋焙煎を最近始めてみたんですが、味がぼやけたり、青臭く感じたりしてたので 大変勉強になります!😮
早出おつですww グアテマラ好きなのでアンティグア期待してます!
排気と火力での風味の調整は凄い勉強になりました!
なんだこのマニアックな動画は!! 知りたかったことが満載じゃないか!!!😂
プロ消費者って響きに違和感があったけど、本人を思い浮かべたら「なるほど!」ってなった
全部やる劇場版期待してます。
8段階は世界基準なのですか? それとも日本の一部の基準なのでしょうか。
わかりやすい説明。 ライト・シナモン辺りの焙煎度なんてまず店頭で見かける事なんてないので、一般消費者に販売する豆としたら実質ミディアムが浅煎りと言ってもいい焙煎度なんですよね。 フレンチ・イタリアンもストレート豆での販売はほぼ取り扱いがないと言ってもいいくらい。