お手軽炒め時間10分!野菜ゴロゴロでヘルシー!なすと鶏肉の炒めカレーの作り方
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今回のコウケンテツキッチンは、夏の定番レシピ「カレー」!
夏野菜がゴロゴロ入った10分炒めカレーをご紹介します。
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【チャプター】
00:00~オープニング
00:56~ 下ごしらえ
03:28~ 調理
07:50~ 試食
【材料(2人分)】
・鶏もも肉(唐揚げ用):200g
・玉ねぎ:1/2個
・なす:2本
・ピーマン:1個
・トマト:1個
・サラダ油:大さじ3
・にんにくのすりおろし:1かけ
・しょうがのすりおろし:1かけ
・カレー粉:大さじ1
・砂糖:大さじ1/2
・しょうゆ:大さじ2
・塩、粗びきこしょう:各少々
【ポイント】
野菜はじっくり焼きつけよう!
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)
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◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
www.amazon.co.jp/dp/4074542501/
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆オープニング制作
末吉 理(ノクチ基地 nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
吉原 亨(HOOP)
◆ディレクション
江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#カレー
Пікірлер: 178
カレーはもうこれだけでいい👍✨市販のルーは脂食べてる感じで罪悪感があるのと食べ終わったお皿や鍋を2度洗いしないといけない手間があって脱したかったのでこのレシピ最高です👍
トマトをトマト缶に変えて、4人分作りました。 カフェで出てくるような美味しいカレーになりました!!🍛✨
ルウを使わずカレー粉だけってのが嬉しい。グルテンフリー!!チキンの代わりに鯖缶でも美味しそうだなぁ😍
ケンテツさ〜ん🌹 夏バテしています😆💦 ホンマに元気が有りませぬ❗ 野菜 タップリカレー🍛で、エネルギーを貰いますね👩🏻🍳💓💕 有り難うございます🙏
10分では作れてないですが、とても美味しかったです😊 こんなに簡単に本格的な味のカレーができるとは、ビックリでした
元気が出るカレー、本当、夏に食べるカレーですね😆
いつ見てもすぐ作りたくなるコウさんのレシピ。
お茄子🍆トマト🍅ピーマン~❤ 大好きな野菜たっぷりのカレー🍛 作ります~❤😋♥️
今日もありがとうございます🥳10分カレー🍛👍✨🤗
最高です。すぐ出来て助かる。レシピ系はケンテツさんが1番美味しくて作りやすくて楽しくて大好きです!助かってます。ありがとうございます😊👍
暑い日にピッタリ❤
夏野菜カレー最高です 明日作ってみますね!😊
コウ先生🎉これ、さっき作って、食べてみたら😂もう信じられないくらい、美味しかったです!!!! いっつも市販のルーでしか食べたことなかったから、この味に感動してしまって😂❤ こんな素敵なレシピを教えてくださり、感謝します🍀 毎日食べたい‼️
夏休みにカレー、元気出ますよね!鶏肉っていうのも新鮮てす。
こんなに手軽に作れて味も本格的!野菜を焼き付けるとかコツもわかって、これはリピします🎉🎉
簡単なのにめちゃくちゃ本格的な味のカレーができました♪♪すごいレシピです!!さすがコウケンテツさん💘
鶏もも肉と夏野菜の旨みが混ざり合って最強に美味しい夏カレーの出来上がりですね✨トマトの色味ととろみ感がさらに美味しく仕上がりそう🍅🍛
夏バテで家族皆が食欲なくなってたので彩り鮮やかで最高のメニューです👍😆
ルーを使わずこんなに簡単に、美味しく!?感動しました、、カレーはこのレシピで決まりです
全部材料ありました!! 明日何を作ろうか悩んでたのでちょうど良かったです! ありがとうございます😊
夏野菜をたくさん使った栄養たっぷりのカレー🍛良いですね。
ドイツからいつも見させて頂いてます😌!!本当にいつも美味しいレシピをありがとうございます!!出汁などを直ぐ手に入れることができないので、出汁を使わずに作れるものが沢山あってとても感謝しております🥲🩷
めちゃくちゃ美味しかったです!! 夏野菜たっぷり食べられるし!リピ確定です!色んな野菜の組み合わせで作りたいと思います😊
美味しそう! この番組で紹介されるお料理って、 簡単でヘルシーで余計なものが入ってない上に、例外なく美味しい😋🍴💕 今晩は、これにしよ!
作りました!簡単で夏野菜がたっぷり食べられて嬉しい😆ありがとうごさいます😊
トマトが沢山あってカレー粉もなかなか減らないので嬉しいレシピです✨ 動画がアップされる前に、家にあるもの(鶏肉・トマト・キャベツ・しめじ・絹豆腐)とレシピの調味料で作ってみました! 美味しかったです✨流石ですと思いました! 次は動画の手順とコツの通りに作ってもっと美味しくいただきます✊🏻
コウさん!いつも眺めるだけでしたが、今回はちゃんと動画とレシピ見ながら作ったら、自分で作ったとは思えないカレー🍛ができて大感動😭✨最近自分のご飯美味しくないーと思ってたけど、今日のカレーは美味しー!って声出ました😂ありがとうございます✨
家にある材料ですぐできる! しかも簡単ヘルシー🥰 早速作ります💕
今年の猛暑日には、最高の夏野菜カレー作りたいです😊
今日子供達のお弁当に作ったら、美味しすぎて泣きながら食べたそうです😆 ヘルシー簡単美味しいレシピをありがとうございました❤
夏バテ気味なので、ありがたいです 明日、早速作ってみます
トマト🍅が入ると、一気に華やかになりましね。 材料全部あるので、早速作ってみますね〜🫡👍
カレー粉+クミンで作りました🥹 めちゃくちゃ美味しかったです🧡🍛
このレシピ、超気に入りました。めっちゃ美味しかったです。最高😍👍💕
むっちゃ美味しいです!ありがとうございます!
レシピありがとう、とても上手にできました
ラタトゥイユや焼き野菜の南蛮漬けをリピートし続けて来て、材料全部あります!明日は早速このカレーにします! カレー食べたいねとタイムリーに話してました、ありがたいです!
今日作りました!野菜も沢山とれるしめちゃくちゃ美味しかったです。また作ります!
先ほど作りました。めちゃめちゃ美味しくて、ハマりました。これは、リピート決定です😊✨
夏のパワーたっぷりゴロゴロが美味しそう😊トマトバターチキンカレーも大好き💕夏のカレー3150👏
沢山作らず、これくらいの量でカレーって作ればいいんだと、今更ながら気づきました😅明日作りまーす!
めちゃくちゃ美味しかったです。なすが苦手な娘も このカレーなら喜んで食べてました。
炒めもの感覚でカレーができるなんて素敵です。 小麦粉アレルギーなので、ルーを使わなくていいのが、うれしいです。 10分のタイム目指して、さっそく今晩つくります🍛 すてきなレシピ、ありがとうございます😊
この季節、汁少なめのカレーは傷みにくくて最高ですね✨ お弁当にも使いやすい!今日、ピーマン以外の材料が全部あったので作りましたが、お肉の旨みが全体しっかりついててめちゃくちゃ美味しかったです😋
パパッと10分でメインができるなら絶対作る! コウケンテツさんレシピは家族大好きなので安心🩵
作る前から美味しいわ
これめちゃくそ美味かった!!! 肉と野菜摂れてバランス良いから最高!!!
大人3人でちょうどいい量でした、ありがとうございます。
じょんじょんで今日一日仕事も楽しく出来そうなくらい面白かったです😂
鳥ももだけ買えば、明日作れるぜっ。
小学一年生の息子がモリモリ『おいしいおいしい』と言って食べてくれました❗ 普段市販のルーを使ったときは何も言わないのに‼️ わが家の定番カレーにしたいです🍛💕
あー美味しそう〜我慢出来ないねー。絶対美味しいやつ!
ちょうど材料があったので作ってみました。めちゃ美味しくて家族にも好評でした。
ピーマン🫑このタイミング!鶏肉ここ!…って思ったけど実にいい感じ〜! カレーは食べたいけど“今日”明日はいらない、的な時に絶対にピッタリ〜❣️
作りました! 簡単で、ルーを使うよりヘルシーな、すっきりとしたカレーができて大満足! ご馳走様でした😋
とても美味しくできました。砂糖少し入れるのがミソかなって食べながら思いました。いつもカレールーを使っていたのですが。本格カレーじゃんって大満足でした。ありがとうございます。
めちゃくちゃ美味しく出来ました。スパイスは調合しました。飴色玉ねぎじゃなくてもちゃんとスパイスカレーになりました。味つけも砂糖と醤油で大正解。チキンカレーを色々作ってみたけどダントツ1位です。美味しいレシピありがとうございます
とても美味しかったです!家族に大好評でした。少し牛乳を足しました。フライパンで短時間でできるのがとても良いです😊
野菜が主役の夏カレー美味しそうですね!ちょっと辛くしてたっぷり汗かきたい❣️😻🥄🍅🍆🧅🫑🐔🎶💕✨
家族に好評で2日続けて作りました!
これはまた美味しそう🎉自分の中でカレーの定番レシピってできてしまうんですよねー。そんな自分から脱皮して😂 ぜえってー作る👍
最近は夏が暑すぎてとにかくスパイシーなものが食べたくて食べたくて😅美味しそう!明日食べたい!
めっっっちゃ美味しかったです✨✨夫も絶賛!!嬉し&美味しのひとときでした😊小麦アレルギーなのですが、これは小麦無しで本格的なカレーが!!またすぐにでも作りたいです🎆
美味しそうなカレーで、ワクワクです😋🍲🥄鶏肉を買って、早速作ります😊
コウ先生の去年の夏カレーをリピしてたけど、今日はさっそくこちらのレシピで作ってみました✨️お醤油が入ってることですごくご飯がすすむ味で、子供も美味しい!と野菜もたっぷり食べられました!カレー粉を入れる時に足すサラダ油を少量余ってたバター🧈で代用しました✨️カレーの香りに、にんにく、しょうが、バターの香り、食欲が🤤まだまだしばらく暑い日が続くので、このカレー何回も作りますよっ!
昨日の夜ご飯に作ったんですが彼氏にめちゃくちゃ好評でした! 今度は野菜を変えて作ってみます😊 素敵なレシピありがとうございます!!
早速作りました!美味しいです!カレールーを使わないのがヘルシーだし海外在住でカレールーは貴重なのでありがたい!
冷蔵庫の半端なお野菜と冷凍庫のちょびっとモモ肉で、おいしくできました! 夕ご飯と明日のお弁当にします❤ありがとうございます😊
絶対作りま~す😍🍅
これめっちゃ美味しかったです
すっごく簡単なのに プロのお味でびっくりなんですよねぇぇ!!!💕 ほーーーーんとに美味しーーーーっ!! 我が家の定番になりました💛
ポイントしっかりおさえて、時短でウマウマ✨️な先生のレシピは3150です。
お野菜いっぱいで簡単なのにとても美味しかったです。あまりカレーが好きじゃない主人も喜んで食べてくれました、リピします😊
おいしそう😋 さっそく作ってみます!! Obrigada
「夏のパワーをいただきます」という言葉素敵ですね😊 カレー粉買いに行かなきゃ…!
明日 早速 作ります❤
具材がきらきらして宝石に見えました😊美味しそう🎉
夏野菜最強ですね! おうちカレー大好きです。ズッキーニもいれようかなバイビー
色々KZreadの動画を参考にさせてもらって料理をしますが 間違いなく個人的ナンバーワンのレシピです!! 最高に美味しいです❤️
余っている野菜で美味しくできました!!!いつものカレーより深みがでて家族も喜んでくれました🥰 カレー粉を炒めて簡単にできるので何度もリピしたいと思います✨
好きな物ばっかり入ってる🥰 調理時間もスピーディーですね🏃♀️💨 早速作ります🍛✨
フライパンひとつで作る 夏野菜と鶏肉のカレー✨✨ 最高に美味しかったです🤗 ご飯がすすみました パワーチャージできました♬
なす4本中1本をズッキーニに変え、その他は倍量で作りました。調理時間も倍量でした(笑) とても美味しかったです🤩
晩飯に作ります!
先日のそうめんレシピで食欲出てきて…今日のカレーを見て、食欲が止まらなくなりそー暑い🥵時は、カレー🍛3150🎉🎉🎉
夏にピッタリの野菜カレー🍛👍 お茶のCM見ましたよ🥰
美味かった😊
市販のカレールーを使わないカレー🍛 3150〜❣️ 待ってました❣️ 市販のルーが苦手なんですが、なかなかうまくいかず… やってみます❣️ ありがとうございます😊
これを待ってました! カレー粉から作るカレーにどハマりしてますがまさに今の時期にピッタリです!早速ナスとピーマンを買ってこなければ!
作りました😊これは美味しいです🙌
寝る前に観たらダメなヤツ😂お腹空いてきました😅 暑い時はサラッと食べられるご飯がいいですね❤
コウサン 今から作りま〜ス❤
ルー使わなくてもこんなに美味いカレーが作れて感動した!
今から作るー!
夏といえば カレー♪~✨ まだまだ 猛暑が続いて、 野菜がゴロゴロ 鶏肉が旨味を吸って、 スパイシーで優しいお味ですね‼️ 野菜を焼き付けて香ばしくなったところに鶏肉を加え トマトと調味料の旨味を吸って、 ヘルシーで簡単 チャレンジします😊✌️
最近、コウ先生の野菜の焼きびたしと冷やし豚キムチにはまってまして😋ヘルシー野菜たっぷりゴロゴロのカレー😍野菜と鶏肉の一体感😋美味しそうです✨作ってみまーす😋
@kohkentetsukitchen
10 ай бұрын
👍👍👍
とっても美味しくできて、びっくり!! 20分はかかっちゃいました😂
作りました!とてもヘルシーで美味しかったです!カレー嫌いな子がおかわりしました😊ありがとうございます!
美味しいです。付け合せに、山芋トロトロを出しました。20代子どもたち喜びました😊
煮込まなくても作れるのがいいです!キッチンめちゃ暑ッ😂でも、カレーは、食べたい😍 ハマるレシピです!