O que você precisa saber antes de montar uma Hamburgueria - Sanduba Insano

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Apresentação: Eduardo Perrone
Direção e Edição:

Пікірлер: 450

  • @Scalos
    @Scalos6 жыл бұрын

    Perrone muito show seu trabalho irmão, eu larguei meu trabalho pra começar a fazer o que eu realmente amo fazer, tinha um emprego bom um cargo bom, porem, infeliz, a rotina de escritorio não é minha praia, e decidi abrir minha hamburgueria , e sempre digo exatamente isso também, o menos é mais, montei um cardapio simples , pra começar no maximo 5 burgers , pra nao ter desperdicio de alimentos , e cara, só te agradeço, pois fiz praticamente um curso vendo seus videos todos, e estudando sobre ingredientes e pontos. Te devo muito irmão, espero um dia poder retribuir de alguma forma beleza. Forte abraço e sucesso na sua carreira, avante guerreiro, você é FODA. Infelizmente o povo brasileiro ainda falta senso, gostam mais de criticar que tentar fazer melhor. FORÇA PERRONE \m/

  • @albertomoraes578

    @albertomoraes578

    6 жыл бұрын

    Olá TJ, cara eu estou na situação que vc passou, eu trabalho em escritório doido para largar isso e monta uma hamburguaria... gostaria de saber o que vc pode me oriente o dá uma dicas.

  • @dyogonascimento6150

    @dyogonascimento6150

    6 жыл бұрын

    Estou querendo abrir a minha, consegue me tirar umas dúvidas? Abraço

  • @JoaoCarlos-yk7rp

    @JoaoCarlos-yk7rp

    5 жыл бұрын

    Estou pensando em abrir uma. Mas penso em preparar ele na churrasqueira a carvão. O que me diz?

  • @lucasfaria1042

    @lucasfaria1042

    5 жыл бұрын

    Sua Hamburgueria deu certo ?

  • @josianerodrigues7139

    @josianerodrigues7139

    5 жыл бұрын

    @@JoaoCarlos-yk7rp na churrasqueira e top, mas porém em questão de custo benefício você perde muito e sentirá no bolso, carvão e caro. Compra uma broiler e utilize fumaça líquida pra defumar os burgueres.

  • @silviojosemarques3356
    @silviojosemarques33566 жыл бұрын

    Pois é Perrone, voce não esta julgando e sim ajudando...."gratuitamente"...!!!!

  • @GenericPorcupine
    @GenericPorcupine6 жыл бұрын

    Perrone . Graças a vc hoje estou realizando um sonho estou fazendo hambúrgueres e vendendo no delivery aqui em Fortaleza-CE OBG!!!😊

  • @MarcosCampelo07

    @MarcosCampelo07

    6 жыл бұрын

    Começou apenas com delivery?

  • @fernandobrito.12

    @fernandobrito.12

    5 жыл бұрын

    teve resultados rapidos ?

  • @davidguedes1363

    @davidguedes1363

    5 жыл бұрын

    opa mano boa tarde. vi que vc pe daqui de Fortaleza. Gostaria de entrar em contato com v6. pode ser? Onde encontro seu negocio?

  • @italoestrela4647

    @italoestrela4647

    4 жыл бұрын

    Ainda está aberta a sua hamburgueria?

  • @tecnicoemcasa4068

    @tecnicoemcasa4068

    4 жыл бұрын

    @@fernandobrito.12 resultado rápido so vendendo droga amigo

  • @QueLimaC
    @QueLimaC6 жыл бұрын

    Para mim, a melhor combinação é básica: hamburguer, queijo cheddar (nao a pasta, mas o queijo), bacon, cebola crispy ou caramelizada e algum molho.

  • @Wagner201

    @Wagner201

    3 жыл бұрын

    Esse é o Clássico!

  • @gustavosousa6034
    @gustavosousa60346 жыл бұрын

    Eai Perrone continue assim vc ehh top...sou um apaixonado pela profissao de cozinheiro e graças a vc estou criando coragem para começar meu proprio empreendimento

  • @pedrodossantos5276
    @pedrodossantos52764 жыл бұрын

    Esse vídeo abriu a minha mente. Na verdade, isso foi o que eu sempre pensei, ouvir isso de alguém com experiência, me deu mais segurança para continuar.

  • @edneycarneiro8500
    @edneycarneiro85006 жыл бұрын

    Mandou muito bem Perrone. Sou novo na parada e sigo essa linha do "menos é mais". Abraço!

  • @danielagotardo4385
    @danielagotardo43854 жыл бұрын

    Você é demais, parabéns estou começando o meu delivery, e seus vídeos e seus conhecimentos estão me ajudando muito, muito obrigada

  • @FernandoLinsoficial2023
    @FernandoLinsoficial20232 жыл бұрын

    Boa noite !Nossa paguei um curso de Chef numa famosa escola de gastronomia brasileira e não aprendi nem a metade do que o Perrone ensina no canal !Esse canal é uma fonte de ouro para quem quer iniciar no ramo de gastronomia e podem testar que bate certinho as receitas ! Perrone merece muito, mas muito SUCESSO E PROSPERIDADE , pois o que ele faz pelas pessoas no seu canal , você não aprenderá em lugar algum !Muita Saúde , Sucesso e Prosperidade e você é meu Chef preferido que me espelha seguir nessa Profissão (Mariana Lins)

  • @reehnan100
    @reehnan1006 жыл бұрын

    GRANDE PERRONE! Vlw pelo vídeo... sinceramente você abriu meus olhos pra algumas coisas. Obrigado!

  • @matconker
    @matconker6 жыл бұрын

    Sensacional! Perfeito, pensei q fosse o único louco pensando assim... Tmj irmão

  • @alessandertravessa7735
    @alessandertravessa77355 жыл бұрын

    Excelente video principalmente sobre os pães artesanais. Foi muito importante para tirar algumas duvidas que estava procurando.

  • @vithorlaureano
    @vithorlaureano6 жыл бұрын

    Aí Perrone, você é um dos caras que eu sempre assiste e me motivaram a largar o que eu tava fazendo que me deixava triste pra vir fazer Gastronomia em SP. Ando muito feliz e vendo que cada vez mais posso assistir teu conteúdo ainda pra me motivar a estudar mais e conhecer bem as receitas e o que estou fazendo! Parabéns maninho, trampo foda e só motiva.

  • @AdrianoCarlosFurtado
    @AdrianoCarlosFurtado6 жыл бұрын

    Perrone acho muito certo isso, na vida evoluímos, vejo meus Burguers de 3 anos atras e os de hoje e fico orgulhoso do resultado dos estudos e testes. Parabéns cara você é a inspiração para que eu continue!!!

  • @cassula15
    @cassula156 жыл бұрын

    Perrone, muito obrigado! Comecei a seguir suas dicas e passei a fazer hamburguer para o pessoal de casa e amigos. Todos estão curtindo e estou evoluindo, sempre seguindo suas dicas e com o conceito de menos é mais! Valeu!!!

  • @rogerioviana7867
    @rogerioviana78672 жыл бұрын

    Seus vídeos são os melhores! E me incentivaram a tomar a decisão de empreender. Vida Longa e muito sucesso!!!

  • @ThiberioMagalhaes
    @ThiberioMagalhaes6 жыл бұрын

    *Maravilhoso, Parabéns Perrone!*

  • @jefsonsantos8801
    @jefsonsantos88014 жыл бұрын

    Super amei as dicas... penso a mesma coisa, menos é mais, aquilo que é simples, direto e com um toque de diferente, é o que conquista!!

  • @alyssonhm
    @alyssonhm6 жыл бұрын

    show e bola Perrone, já fiz muitas receitas suas aqui pro pessoal em casa e a evolução foi gigante só com suas dicas, realmente aprendi fazer hambúrguer de verdade, tô pensando até em montar uma hamburgueria. parabéns cara, você é foda!!

  • @suzanamaria8506
    @suzanamaria85066 жыл бұрын

    Fantástico! Obrigada por toda informação. Amei!

  • @matheuss.
    @matheuss.6 жыл бұрын

    um dos melhores canais de culinária. O Perrone explica com muita calma, a receita vai sendo feita bem devagar. dá pra aprender de boa

  • @Teixeira25130
    @Teixeira251305 жыл бұрын

    Eu to chocado esse cara é show, vai mim ajudar muito nos meus planos que tenho pra realizar. Obrigadooo.

  • @hendersonhenrique374
    @hendersonhenrique3746 жыл бұрын

    Man, muito show suas dicas... fico absorvendo cada dica e cada detalhe

  • @jeanmarcosmarcos504
    @jeanmarcosmarcos5043 жыл бұрын

    Cara eu adorei a dica estou muito feliz parabéns meu amigo Deus te abençoe👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @raulbatista7258
    @raulbatista72585 жыл бұрын

    Gosto de ouvir vc falar Perrone, ainda bem que ainda existem profissionais como vc que não deixam a tradição e a alma do prato não morrer

  • @tochiro89
    @tochiro896 жыл бұрын

    Sensacional!!! Parabéns Perrone.

  • @willianaraujo662
    @willianaraujo6626 жыл бұрын

    Velho devo muito a esse cara!! Graças a ele hoje tenho minha hamburgueria em BH!! Bom vídeo como Sempre!! Só que depende muito da região!! Grande pequeno muito ou pouco!! Também odeio quando não consigo pegar com a mão e se já comeram em BH a maioria dos artesanais do garfo e faca!!

  • @andrelineflira
    @andrelineflira6 жыл бұрын

    Perrone eu queria deixa meu muito obrigada, por todo seu conhecimento repassado para nós, quando você vinher para Pernambuco avisa para irmos te ver.

  • @ClaudiaCruz-gf5oq
    @ClaudiaCruz-gf5oq6 жыл бұрын

    Eu acho você uma perfeição no que faz testei receitas suas aqui em casa não pra vender e são de fato maravilhas.

  • @analisilvaa_
    @analisilvaa_6 жыл бұрын

    Adoro os vídeos, os burguers, o canal as dicas tudo...tamo muito junto...ja aprendi muito aqui...bjooooo

  • @thinovaismoreira
    @thinovaismoreira6 жыл бұрын

    Parabéns Man continue assim, muito boa as dicas e esses bate papo. Abraço

  • @PauloSilva-pu1ck
    @PauloSilva-pu1ck5 жыл бұрын

    Muito obrigado meu amigo seu canal é muito bom você e sincero nos seus comentários

  • @FernandoAlmeida-ok1vl
    @FernandoAlmeida-ok1vl4 жыл бұрын

    A sua lucidez é fantástica mano, obrigado por suas dicas

  • @emanuelanunesmello
    @emanuelanunesmello3 жыл бұрын

    Amei essas dicas dos pães...vou fazer pra família.

  • @renatosousa2039
    @renatosousa20396 жыл бұрын

    como sempre, as melhores dicas!!!!

  • @luizarmandoalves9233
    @luizarmandoalves92336 жыл бұрын

    PERFEITO, GOSTEI.

  • @cantordanilosuster3307
    @cantordanilosuster33074 жыл бұрын

    Dica perfeita...obg

  • @joaojosiasdrum2154
    @joaojosiasdrum21543 жыл бұрын

    Você é monstro Perrone. Sou um entusiasta com muita força de vontade, estou abrindo uma hamburgeria delivery com um sócio, inauguramos dia 22/01/2021 em Itapevi SP. Seus vídeos tem me ajudado demais, ganhou mais um escrito e fã. Sucesso manoooo

  • @JrBaro
    @JrBaro3 жыл бұрын

    Vc não é o cara, vc é o melhor! Gratidão

  • @rogeriorx3962
    @rogeriorx39626 жыл бұрын

    gostei muito das dicas que vc me deu parabéns, valew!!!

  • @clebermellobsb2
    @clebermellobsb26 жыл бұрын

    Me ajudou bastante , Obrigado Perrone !

  • @ricardodasilvarosini3648
    @ricardodasilvarosini36486 жыл бұрын

    Mais uma vez parabéns ! Quantidade não é sinônimo de qualidade.

  • @323240
    @3232405 жыл бұрын

    Penso exatamente como você. Grande abraço!

  • @thiagoralado7098
    @thiagoralado70984 жыл бұрын

    Obrigado pelas dicas , estou abrindo uma hamburgueria e você me ajudou muito .

  • @thaylorsousa5587
    @thaylorsousa55873 жыл бұрын

    Te Amo cara na humildade!

  • @doctorcarr
    @doctorcarr4 жыл бұрын

    Show obrigado pelas dicas

  • @florenciosantos8579
    @florenciosantos85795 жыл бұрын

    Muito bom cara, vc é demais. parabens.

  • @elsabor5656
    @elsabor56563 жыл бұрын

    Perrone nos ajudou muito ... Temos 1 ano de operação... Deus abençoe sempre

  • @gustavobugu
    @gustavobugu6 жыл бұрын

    Muito maneiro as suas dicas, me esclareceu bastante.

  • @akirabds
    @akirabds6 жыл бұрын

    Serie boa demais, ansioso para a próxima !

  • @aroldotoledo2653
    @aroldotoledo26533 жыл бұрын

    Top Perrone suas dicas são fera

  • @Carla-tb1xi
    @Carla-tb1xi5 жыл бұрын

    Perrone amooooo suas dicas adoro cozinhar e tmbm tem lanchonete aprendi muito com vc um grande abraço

  • @mateusfirmino9061
    @mateusfirmino90616 жыл бұрын

    Satisfação, boas dica. Bom trabalho, logo mais quero mais vídeo

  • @westhenmagayver274
    @westhenmagayver2743 жыл бұрын

    Gostei muito! Me ajudou muito esse vídeo vlw irmão!

  • @tadeucosta5863
    @tadeucosta58636 жыл бұрын

    Vlw paizão adorei as dicas, esperando as novas receitas!

  • @murilojunior2496
    @murilojunior24966 жыл бұрын

    Adorei as dicas perrone vc é o cara

  • @Brancodaxj
    @Brancodaxj4 жыл бұрын

    Cara comecei a te seguir a pouco tempo, estou estudando vendo vídeos, tenho um bar e devido essa epdemia vou entrar no ramo de hambúrgueres, por sinal é meu sonho sabe , não entendo como vc mas adoraria poder ir aí cozinhar com vc abraço brother

  • @DanyLuy
    @DanyLuy4 жыл бұрын

    Super coerente suas explicações. Só agradeço 🙏.. tenho muito o que aprender! Parabéns pelo seu canal, tô adorando! Me prende muito! Imagine uma tarde com vocês, tomando uma cervejinha e trocando idéias??? No outro dia já sairia com a minha hamburgueria pronta!!!!

  • @marciapaschoalon2041
    @marciapaschoalon20416 жыл бұрын

    parabéns pelo vídeo, show de conhecimento Perrone...😎😎

  • @MarineService
    @MarineService3 жыл бұрын

    Piá, sensato! Concordo gênero , número é grau! Parabéns primo!

  • @valdiralves1958
    @valdiralves19582 жыл бұрын

    Falou tudo ,tenho uma lanchonete e agora vou entrar nesta onda ,e você falou tudo oque eu acredito ,obrigado por me ajudar ,

  • @lucas.siol88
    @lucas.siol886 жыл бұрын

    otimas dicas... adorei

  • @michelsouza9609
    @michelsouza96093 жыл бұрын

    Cara, muito muito obrigado, dicas valiosas. Estou à abrir uma hamburgueria, focar no simples e excelente

  • @betocampos7298
    @betocampos72986 жыл бұрын

    Cara vc e muito corajoso de falar assim no seu canal vc e foda

  • @danielmaran1326
    @danielmaran13263 жыл бұрын

    Você é muito foda mano !

  • 6 жыл бұрын

    Salve Perrone! Mandou muito bem nesse vídeo, principalmente por lembrar dos vídeos antigos e da evolução. Acho realmente que as pessoas estão se esquecendo do paladar. Não vejo como cozinhar bem se não come, não experimenta. Grande abraço.

  • @felipebarros4848
    @felipebarros48486 жыл бұрын

    A algum tempo atrás eu fiz um x-salada após ter conhecido o canal do Perrone, foi o suficiente para agradar muitas pessoas e fazer sucesso... Todo mundo ficou satisfeito e apreciaram o sabor... Parabéns Perrone pela perseverança, simplicidade e humildade que tem feito a diferença... Falow...

  • @giovannadesimone968
    @giovannadesimone9683 жыл бұрын

    Meeeeu Deeuus até que enfim alguém que pensa exatamente como eu!!! Bom senso e estudo !!!

  • @13LeonJames
    @13LeonJames6 жыл бұрын

    Perrone meu bom, você é o cara!! Sério, queria estar em São Paulo só pra poder te conhecer e trocar uma ideia. Sorte sempre nessa sua vida e que dê tudo certo pra ti.

  • @ozimarfroes1048
    @ozimarfroes10483 жыл бұрын

    Vou abrir uma hamburgueria e descobri o seu canal, muito bom, espero que me ajude a ter sucesso no meu negócio, tô estudando bastante.

  • @paulangellor
    @paulangellor6 жыл бұрын

    Putz, que aula 👏🏼👏🏼👏🏼 um dia ainda terei minha hamburgueria, mas estudarei muito antes pra não ser mais uma no mercado! 🙌🏼 Pra mim hambuguer é isso que você falou, tem que caber na mão! Adorei os exemplos de hamburguerias, como bullguer, e quero ir nessa pegada! Obrigado pelas dicas! 🙏🏼

  • @th6nnygyn
    @th6nnygyn6 жыл бұрын

    Cara vc e minha inspiração ... estou abrindo uma aki na minha cidade Goiânia parque Atheneu !!!

  • @deniseaires9474
    @deniseaires94745 жыл бұрын

    Adorei as dicas ,vc e show

  • @pauloleite7019
    @pauloleite70193 жыл бұрын

    Cara .. sou seu fã!!!

  • @CARLOSEDUVAZ1
    @CARLOSEDUVAZ14 жыл бұрын

    10, to aprendendo muito, valeu cara por todas as dicas.SHOW.

  • @christopherchow5080
    @christopherchow50806 жыл бұрын

    Ótimo vídeo Perrone!!! De fato muita gente tem os recursos mas ao tem o feeling para abrir um estabelecimento de comida! E entra receita, sai receita e o bom é velho X-salada bacon continua imbatível quando feito com boa carne e aquela maionese caseira bem temperadinha

  • @tatiamorinbox
    @tatiamorinbox6 жыл бұрын

    Dica Top sobre os pães Adorei Perrone !!!

  • @velhobarreiro8980
    @velhobarreiro89806 жыл бұрын

    Sobre os pães eu fiz final de semana passada aqui para casa a receita do brioche que está em seu canal , meu Deus ficou magnífico , um pão leve e muito saboroso.. parabéns a moça que esteve aí com vc...

  • @MordidaPerfeita

    @MordidaPerfeita

    6 жыл бұрын

    Velho Barreiro Muito obrigada pelo "moça", querido. Fico tão feliz qdo fazem minhas receitas. 😍

  • @marianamoreh1957
    @marianamoreh19576 жыл бұрын

    mandou bem dimais concordo super com o Perroni

  • @digaopaporeto-ptbr1209
    @digaopaporeto-ptbr12095 жыл бұрын

    Dicas top Perrone

  • @vvburger7813
    @vvburger78136 жыл бұрын

    Fala Perrone, blz. Sou Elvis Nuevo de Sampa ou melhor Guarulhos e como vc, por um tempo fui um entusiasta por Burger e sempre gostei de cozinhar. Vendo muito seus vídeos aprendi a fazer um bom Burger e a pouco mais de um ano abri a pequena VV Burger e deu muito certo, tanto que estamos abrindo a segunda loja na Vila Maria para aproximadamente 50 lugares e seria um grande prazer lhe apresentar nossas receitas e convida-los nos conhecer. Cara obrigado pelo canal, me ajudou muito. Parabéns e Sucesso.

  • @guarisul
    @guarisul6 жыл бұрын

    seu canal é show!!!

  • @maiconwilliamguitar
    @maiconwilliamguitar4 жыл бұрын

    Você é top cara.

  • @rafaelamorim2791
    @rafaelamorim27916 жыл бұрын

    Muito boa as dicas que vc

  • @silviadias1004
    @silviadias10044 жыл бұрын

    Amei as idéias, top, que sonho preparar um hambúrguer contigo e tomar umas aulas, engraçado e cheio de informações, valeuuu

  • @marciosolin432
    @marciosolin4325 жыл бұрын

    Boa foi bem d + nas sugestões

  • @leandroheckdenovaes1983
    @leandroheckdenovaes19835 жыл бұрын

    Perrone, muito massa esses teus videos.

  • @rickdericardo
    @rickdericardo Жыл бұрын

    PERFECT!!! 👏🏾👏🏾👏🏾

  • @ricardobenite4244
    @ricardobenite42444 жыл бұрын

    Sensacional seu comentário

  • @junintdtd7852
    @junintdtd78526 жыл бұрын

    Parabéns monstro! muito bom o vídeo! papo reto

  • @bibig7364
    @bibig73646 жыл бұрын

    gostei ea cara falou tudo primeira vez que vejo o programa e ja fiquei

  • @paoepizza
    @paoepizza6 жыл бұрын

    Maravilha gostei do video

  • @romulopaulsen2599
    @romulopaulsen25996 жыл бұрын

    A criação é livre mas não dá mesmo pra viajar! Canal top demais!

  • @marciobelloti2628
    @marciobelloti26284 жыл бұрын

    Exatamente, muitos acham que, quanto maior melhor. Cozinhar é uma arte, uma alquimista, saber usar os ingredientes certo na hora certa e fundamental. Todo alimento deve nos proporcionar prazer, uma experiência única.

  • @thiagofillip1627
    @thiagofillip16275 жыл бұрын

    cara, que video bacana!

  • @fabiojuniodejesus3100
    @fabiojuniodejesus31005 жыл бұрын

    Top Perroneeee!!!!!

  • @Jeffcortestanso
    @Jeffcortestanso5 жыл бұрын

    Top as dicas! Estou comprando equipamentos pra dar início a um delivery e cara,suas dicas estão sendo muito importantes. Menos é mais. Mais uma vez agradece cara! Vlw

  • @DIEGOPEREIRA-uu9td

    @DIEGOPEREIRA-uu9td

    4 жыл бұрын

    Deu certo ?o que comprou inicialmente?

  • @onixsjm
    @onixsjm6 жыл бұрын

    Perrone, apoiado! Menos é mais, de todas as hambuguerias que já fui aqui no RJ, a melhor, beco do hambúrguer, utiliza isso! Carne, queijo e o acompanhamento (alface, tomate, picles e bacon) vc escolhe. Fica muito top!!

  • @vanessafariasribeiro3221
    @vanessafariasribeiro32213 жыл бұрын

    Foi através d Perrone q montamos nosso delivery q bombou. Obrigado Perrone

  • @Marcadocomsangue00
    @Marcadocomsangue006 жыл бұрын

    POw Perrone vc é o cara, tudo que penso e imagino vc disse...... deu até um alívio.....hahahah! Tenho uma hamburgueria Itinerante e trabalho com uma receita que a galera curte bastante, eu posso um dia fazer com vc.... sou de SP! É noix #tmj

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