Ο πιο διάσημος λουκουματζής ετοιμάζει τους λουκουμάδες του Αγίου Ανδρέα
Жүктеу.....
Пікірлер: 89
@user-ry2cb5ug7n6 ай бұрын
Μπράβο μάστορα είσαι τελιος στην δουλια σου😮
@user-ho5lo5br9u7 ай бұрын
Εγώ θα πω τη δικιά μου συνταγή .Αλεύρι κίτρινο ένα κιλό συν ένα φλυτζάνι αλεύρι άσπρο .Μύλοι άγιου Γεωργίου .δύο φακελάκια μαγιά μια κουταλιά μέλι .τέσσερα ποτήρια νερό χλιαρό . Να είναι η ζύμη ελαστική . Να φουσκώσει καλά..Καλαμποκαιλεο για το ψήσιμο σε κατσαρόλα.εαν θέλετε βάλτε λίγο αλάτι στο ζυμάρι . Μετά μέλι κανέλα σουσάμι .❤.Και πολύ αγαπη
@user-qq9bd9vw1v5 ай бұрын
Πολλοί ζητουν επίμονα συνταγή με ακριβή δόση των επιμέρους υλικών... πιστεύω πως η επιτυχία δεν ειναι εκεί αλλα οπως σε καθε πραμα η εμπειρία που έρχεται μέσα απο την επαναληψη , το μεράκι του καθενός και την επιμονή και υπομονή...αντε τον πηρατε ..αμπαριζα τον άνθρωπο!! Το θεμα εινα αν θέλουμε να φτιάξουμε κατι με τα χεράκια μας να παιδευτουμε και λίγο, να βαλουμε και τη δική μας "δοση" στη συνταγή....αλλιώς ας παμε να τα παρουμε όλα έτοιμα ....
@despoinaargiriadou96807 ай бұрын
Πείτε μας κύριε σας παρακαλώ σε μισό κιλό αλεύρι πόσο νερό βάζουμε;; Ευχαριστώ!
@rosefoussekis36717 ай бұрын
Το λαδι εχω δοκιμασει πεταει πολυ Για αυτο χρησιμοποιω λαδι Το ανεφερω απο πειρα Οποιος θελει ας το δοκιμασει με νερο και με λαδι Θα με θυμιθει lol
@user-jc9fn5bg3g
6 ай бұрын
❤😮😮😊😊😊😊❤❤❤Μι ξι9
@Fwteinikoim6 ай бұрын
Ακριβώς συνέντευξη
@despoinaargiriadou96807 ай бұрын
Το μυστικό είναι στη ζύμη που βγαίνουν ίδιοι οι λουκουμάδες όχι στο χέρι!❤
@user-lk1mi7in1l7 ай бұрын
Πολύ μπλα μπλα για κάτι συνηθες για όσους ξέρουν.Η συνταγή είναι γνωστή κουραφεξαλα αυτά τα καλά υλικά .Λουκουμάδες Φωτίου στη Μυτιλήνη και στον Ταξιάρχη Μανταμάδου πριν πολλά χρόνια και κάπου στην Χίο που έχω ξεχάσει το όνομα.
Καλά του τα λες. Λάδι πολύ και λουκουμάδες τίποτα. Δεν είσαι πυρηνικός επιστήμονας. Μην το πλατιάζεις τόσο,φτάνει!
@redsun41026 ай бұрын
Που ειναι η συνταγή;;;;
@AnaxOne
Ай бұрын
Άμα τη δεις σφύρα μου. Όλοι λένε δεν έχουμε μυστικά, αλλά δε δίνουν συνταγές. κοινός μπούρδες.
@electrakouali88627 ай бұрын
Και
@adamantiagraikioti41157 ай бұрын
Δεν μου απαντάτε στο ερώτημα μου Που βρίσκετε το μαγαζι σας στην πατρα
@efrosinivuletic92887 ай бұрын
Όλα καλά και ωραία αλλά την μάσκα στο τηγάνισμα τι την ήθελες βρε Χριστιανε μου;;;; Αφού είσαι τόσο συνεπής στην "καθαριότητα με την μάσκα" γιατί δεν την φόραγες την ώρα της ζύμωσης;;; Μήπως σε πληρώσανε από το κανάλι;;; μήπως γι'αυτό δεν μας φανερωσες την συνταγή;;; .... απλώς ρωτάω για έναν φίλο 😂 Τα πολλά λόγια είναι φτώχεια 🤪
@AthanasiosP6 ай бұрын
Πολλά λόγια χωρίς ουσία φίλε μου... Μετά είναι και ο κόσμος εδώ που ζητάει συνταγή και δοσολογία. Νερο, αλεύρι μαγιά και λίγο αλάτι είναι το ζυμάρι. Όπως το κάθε ψωμάκι, απλά εδώ είναι το νερό πιο ψηλά. Εξαρτάται και απο το αλεύρι σου. Ξεκινα λοιπόν με 800γρ νερό στο κιλό αλεύρι και δες αν θα σου βγει ενα αρκετά μαλακό ζυμάρι. Ασε που υπάρχει και έτοιμο το μείγμα σε κουτάκι Γιώτης.
@rosefoussekis36717 ай бұрын
Ολα καλα με τον Κυριο Τακη Αλλα δεν μας λεει ακρβως την δοση Ποσο μαγια ολα Και τη μαστιχα βαζει Και το ανθονερο ειναι το ιδιο που αρωματιζουμε τους κουραμπιδες ; Σας παρακαλω απαντησε μου Φυλια απο Αμερικη Και του χρονου αυριο !
@balatsouras
7 ай бұрын
Είναι θέμα της ρευστότητας θέλει η συγκεκριμένη συνταγή για να γίνουν σπογκοδεις οι λουκουμάδες και να απορροφηθεί το σιρόπι και να μην αποβληθεί...
@annatrakas8258
29 күн бұрын
Δεν μπορώ να καταλάβω μερικοί ζητούν συνταγη ο Άνθρωπος βγάζει το ψωμί του για κουτον τον έχετε λίγο ευγενεια
@kaitikara29957 ай бұрын
Το θέμα είναι η συνταγή ποια είναι...ότι μπαίνει αλεύρι νερό αλάτι και ανθό Ερό το ξέρουμε....
@rosefoussekis36717 ай бұрын
Αλλο ρωτησα Πως τους φτιαχνουμε Ποσο βαζουμε μαστιχα , ανθονερο, αλευρι ολα Σε παρακαλω Αυτο ζηταω
@user-jo9sd3mx8h
7 ай бұрын
Δεν τον συμφέρει θελη διαφήμιση ο άνθρωπος 😂😂😂😂😂αλλα θέλουμε να ακούσουμε αλλα μασ λει
@mariaali49707 ай бұрын
Καλημέρα σας σας παρακαλώ ποριτε να μου πεις νατι σκάνε η λουκουμάδες
@69stolis
7 ай бұрын
einai o aeras poy mpainei sth zymh me ton tropo poy xtypietai kai [skane]tous kanei afratous k eypeptoys mias k zymvnei thn prohgoymenh mera
@AthanasiosP
6 ай бұрын
@@69stolisΈτσι φίλε, ωριμάζει το ζυμάρι, η μαγιά μετατρέπει ενα μέρος απο το άμυλο σε απλά ζάχαρα, φρουκτόζη δηλαδή.
@user-hy8fh9zb8b7 ай бұрын
Πια είναι η συνταγή;
@user-kl9hn5ph4w6 ай бұрын
Με το μάτι.
@MrChefgiannis
4 ай бұрын
😂
@user-gz5pu1gy2b7 ай бұрын
Τις αναλογιες των υλικων πειτε μας!!!
@feniapandi16337 ай бұрын
Στο αεριο τηγανιζονται καλυτερα εχει σημασια
@chriskonstandinos49963 ай бұрын
λαμογιο δωρεάν διαφήμιση δεν δίνει συνταγή οποιος μπει μην κάνει τον κόπο να το δει
@rosefoussekis36717 ай бұрын
Συγνωμη φιλοι μου Εγραψα οτι το λαδι πεταει Το νερο πεταει πολυ😅😅
@sallyd75517 ай бұрын
Πέστε μας τά μέτρα , Όχι Για μαγαζί αλλά για Σπίτι,
@adamantiagraikioti41157 ай бұрын
Που ακριβως βρίσκεστε στη πατρα;;;;
@andreas753951
7 ай бұрын
Στο βίντεο λέει ότι είναι από την Κω
@user-nk5ij1cf4u7 ай бұрын
Πες. Την συνταγή. μάστορα και. άφησε τα. ΠΟΛΛΆ λογια
@EvaggeliaXatzh
6 ай бұрын
Όυκουμσφες
@MrChefgiannis
4 ай бұрын
😂
@marias76894 ай бұрын
Διαφήμιση σκέτη ,φίλοι μου.Δεν υπήρχε περίπτωση να δώσει συνταγή.
@user-hn4wj7ku1y7 ай бұрын
Συνεντευξη δινει ο κυριος οχι συνταγη
@marias7689
7 ай бұрын
Διαφημιστικό είναι.
@user-jo9sd3mx8h
7 ай бұрын
😂😂😂😂😂
@user-gn7pf2hj2l7 ай бұрын
πως γίνεται και το ζυμαρι δεν κολαει στο κουταλι ?
@dennismyl6686
7 ай бұрын
Το βουτάει στο λάδι αν προσέξεις
@user-gn7pf2hj2l
7 ай бұрын
σ ευχαριστω πολυ ! να ειμαστε καλα να φτιαχνουμε ωραιους λουκουμαδες!
@stauroulakapsiani4694
6 ай бұрын
Πρώτα στο λάδι τό βουτάει
@MrChefgiannis
4 ай бұрын
Το βουτάς πριν,στο ηλιέλαιο η και στο νερο και μετά στην ζύμη.
@user-mj7qf3vn2k7 ай бұрын
Δείξε μας πως τους κάνεις κύριε ,και τη αλεύρι βάζετε
@user-fh7jg3kf1y
5 ай бұрын
Σκληρό αλεύρι.
@elenioikonomaki49356 ай бұрын
Την συνταγή τελικα δεν την ειπες δοσολογια θελουμε
@galinaragousis98407 ай бұрын
Βιντεο χωρισ συνταγη,ειανι ακυρο..
@MrChefgiannis
4 ай бұрын
😂
@galinaragousis98407 ай бұрын
Ολο το μυστικο,στο ζυμωμα ειναι.
@VERPHIL201219837 ай бұрын
Το βιταντορ ειναι λιντλ
@billmade8906
6 ай бұрын
Που το ειδες;
@VERPHIL20121983
6 ай бұрын
@@billmade8906 ΣΤΑ ΛΙΝΤΛ
@stauroulakapsiani46946 ай бұрын
Με τόσα λόγια πού νά προλάβεις μάστορα κύριε Τάκη εμένα μου θυμίζει λίγο Φλώρινα καί Την μανούλα μου Θεός νά Την ανάπαυση.
@user-fh7jg3kf1y5 ай бұрын
Στα σχολια υπαρχουν δοσολογιες.
@vasileiosntinas78337 ай бұрын
Ένα κλαδί βασιλικό.
@rosefoussekis36717 ай бұрын
Το να μην κολαει το ξερω Το βουταει το κουτσλι στο λαδι Οποιος δεν το ηξερε 😅
@user-gn7pf2hj2l
7 ай бұрын
ευχαριστω πολυ!
@user-jo9sd3mx8h
7 ай бұрын
😂😂
@rosefoussekis3671
7 ай бұрын
@@user-gn7pf2hj2l 🥰
@rosefoussekis3671
7 ай бұрын
Παρακαλω Αννα !
@rosefoussekis3671
7 ай бұрын
@@user-jo9sd3mx8h Εχεται απολυτο δικοιο Ουτε μου εγραψε κατι που τον ρωτησα Αλλα απαντησε 😅😅😅
@krator736 ай бұрын
1 όταν κάνουμε δουλειά υγειονομικού ενδιαφέροντος τουλάχιστον επαγγελματικά φοράμε γάντια και σκούφο καθόλης της διάρκειας ζύμωσης και πλασίματος 2 υπάρχουν μηχανήματα για αυτή τη δουλειά με τα χέρια ζυμώνανε πριν 80 -100 χρόνια 3 επαγγελματική κατάρτιση vs τρίχα 0-1
@ioannaxifara77807 ай бұрын
Γνησια συνταγη
@user-hu5xs8lb8b7 ай бұрын
Γιατί σκάνε ή λουκουμάδες πιο είναι το μυστικό;
@kassiopireyes8230
7 ай бұрын
Εχω τρομοκρατηθεί από τις απανωτές εκρήξεις..Το έχω εγκαταλείψει το σπορ παρ' ότι δεν βουτάω το κουταλάκι στο νερό αλλά στο λάδι....
@stelapei1810
2 ай бұрын
Η λουκουμάδες σκάνε όταν η ζύμη είναι πάρα πολύ σφιχτή να είναι μαλακιά σχεδόν χυλός βάλτε και λίγο γιαουρτάκι μέσα να δείτε τι λουκουμάδες θα βγάλετε
@constantinnarlidis72066 ай бұрын
E as ta fai lipon to psonio akatalila na ta trote sas pirazoun pantou pia mystika re vlaho siga ta mystika ante re pagene
Пікірлер: 89
Μπράβο μάστορα είσαι τελιος στην δουλια σου😮
Εγώ θα πω τη δικιά μου συνταγή .Αλεύρι κίτρινο ένα κιλό συν ένα φλυτζάνι αλεύρι άσπρο .Μύλοι άγιου Γεωργίου .δύο φακελάκια μαγιά μια κουταλιά μέλι .τέσσερα ποτήρια νερό χλιαρό . Να είναι η ζύμη ελαστική . Να φουσκώσει καλά..Καλαμποκαιλεο για το ψήσιμο σε κατσαρόλα.εαν θέλετε βάλτε λίγο αλάτι στο ζυμάρι . Μετά μέλι κανέλα σουσάμι .❤.Και πολύ αγαπη
Πολλοί ζητουν επίμονα συνταγή με ακριβή δόση των επιμέρους υλικών... πιστεύω πως η επιτυχία δεν ειναι εκεί αλλα οπως σε καθε πραμα η εμπειρία που έρχεται μέσα απο την επαναληψη , το μεράκι του καθενός και την επιμονή και υπομονή...αντε τον πηρατε ..αμπαριζα τον άνθρωπο!! Το θεμα εινα αν θέλουμε να φτιάξουμε κατι με τα χεράκια μας να παιδευτουμε και λίγο, να βαλουμε και τη δική μας "δοση" στη συνταγή....αλλιώς ας παμε να τα παρουμε όλα έτοιμα ....
Πείτε μας κύριε σας παρακαλώ σε μισό κιλό αλεύρι πόσο νερό βάζουμε;; Ευχαριστώ!
Το λαδι εχω δοκιμασει πεταει πολυ Για αυτο χρησιμοποιω λαδι Το ανεφερω απο πειρα Οποιος θελει ας το δοκιμασει με νερο και με λαδι Θα με θυμιθει lol
@user-jc9fn5bg3g
6 ай бұрын
❤😮😮😊😊😊😊❤❤❤Μι ξι9
Ακριβώς συνέντευξη
Το μυστικό είναι στη ζύμη που βγαίνουν ίδιοι οι λουκουμάδες όχι στο χέρι!❤
Πολύ μπλα μπλα για κάτι συνηθες για όσους ξέρουν.Η συνταγή είναι γνωστή κουραφεξαλα αυτά τα καλά υλικά .Λουκουμάδες Φωτίου στη Μυτιλήνη και στον Ταξιάρχη Μανταμάδου πριν πολλά χρόνια και κάπου στην Χίο που έχω ξεχάσει το όνομα.
@SaditoVatos
6 ай бұрын
Χούλης στην Χίο
Λόγω
Τι λάδι βάζεις
Πέστε μας την συνταγή περιμένουμε τόση ώρα
Στην Βέροια είχαμε λουκουμάδες μητρεγκα
Πωωω βρε φιλε Μπλα μπλα μπλα μπλα Κ συνταγη πουθενα
@MrChefgiannis
4 ай бұрын
Καλά του τα λες. Λάδι πολύ και λουκουμάδες τίποτα. Δεν είσαι πυρηνικός επιστήμονας. Μην το πλατιάζεις τόσο,φτάνει!
Που ειναι η συνταγή;;;;
@AnaxOne
Ай бұрын
Άμα τη δεις σφύρα μου. Όλοι λένε δεν έχουμε μυστικά, αλλά δε δίνουν συνταγές. κοινός μπούρδες.
Και
Δεν μου απαντάτε στο ερώτημα μου Που βρίσκετε το μαγαζι σας στην πατρα
Όλα καλά και ωραία αλλά την μάσκα στο τηγάνισμα τι την ήθελες βρε Χριστιανε μου;;;; Αφού είσαι τόσο συνεπής στην "καθαριότητα με την μάσκα" γιατί δεν την φόραγες την ώρα της ζύμωσης;;; Μήπως σε πληρώσανε από το κανάλι;;; μήπως γι'αυτό δεν μας φανερωσες την συνταγή;;; .... απλώς ρωτάω για έναν φίλο 😂 Τα πολλά λόγια είναι φτώχεια 🤪
Πολλά λόγια χωρίς ουσία φίλε μου... Μετά είναι και ο κόσμος εδώ που ζητάει συνταγή και δοσολογία. Νερο, αλεύρι μαγιά και λίγο αλάτι είναι το ζυμάρι. Όπως το κάθε ψωμάκι, απλά εδώ είναι το νερό πιο ψηλά. Εξαρτάται και απο το αλεύρι σου. Ξεκινα λοιπόν με 800γρ νερό στο κιλό αλεύρι και δες αν θα σου βγει ενα αρκετά μαλακό ζυμάρι. Ασε που υπάρχει και έτοιμο το μείγμα σε κουτάκι Γιώτης.
Ολα καλα με τον Κυριο Τακη Αλλα δεν μας λεει ακρβως την δοση Ποσο μαγια ολα Και τη μαστιχα βαζει Και το ανθονερο ειναι το ιδιο που αρωματιζουμε τους κουραμπιδες ; Σας παρακαλω απαντησε μου Φυλια απο Αμερικη Και του χρονου αυριο !
@balatsouras
7 ай бұрын
Είναι θέμα της ρευστότητας θέλει η συγκεκριμένη συνταγή για να γίνουν σπογκοδεις οι λουκουμάδες και να απορροφηθεί το σιρόπι και να μην αποβληθεί...
@annatrakas8258
29 күн бұрын
Δεν μπορώ να καταλάβω μερικοί ζητούν συνταγη ο Άνθρωπος βγάζει το ψωμί του για κουτον τον έχετε λίγο ευγενεια
Το θέμα είναι η συνταγή ποια είναι...ότι μπαίνει αλεύρι νερό αλάτι και ανθό Ερό το ξέρουμε....
Αλλο ρωτησα Πως τους φτιαχνουμε Ποσο βαζουμε μαστιχα , ανθονερο, αλευρι ολα Σε παρακαλω Αυτο ζηταω
@user-jo9sd3mx8h
7 ай бұрын
Δεν τον συμφέρει θελη διαφήμιση ο άνθρωπος 😂😂😂😂😂αλλα θέλουμε να ακούσουμε αλλα μασ λει
Καλημέρα σας σας παρακαλώ ποριτε να μου πεις νατι σκάνε η λουκουμάδες
@69stolis
7 ай бұрын
einai o aeras poy mpainei sth zymh me ton tropo poy xtypietai kai [skane]tous kanei afratous k eypeptoys mias k zymvnei thn prohgoymenh mera
@AthanasiosP
6 ай бұрын
@@69stolisΈτσι φίλε, ωριμάζει το ζυμάρι, η μαγιά μετατρέπει ενα μέρος απο το άμυλο σε απλά ζάχαρα, φρουκτόζη δηλαδή.
Πια είναι η συνταγή;
Με το μάτι.
@MrChefgiannis
4 ай бұрын
😂
Τις αναλογιες των υλικων πειτε μας!!!
Στο αεριο τηγανιζονται καλυτερα εχει σημασια
λαμογιο δωρεάν διαφήμιση δεν δίνει συνταγή οποιος μπει μην κάνει τον κόπο να το δει
Συγνωμη φιλοι μου Εγραψα οτι το λαδι πεταει Το νερο πεταει πολυ😅😅
Πέστε μας τά μέτρα , Όχι Για μαγαζί αλλά για Σπίτι,
Που ακριβως βρίσκεστε στη πατρα;;;;
@andreas753951
7 ай бұрын
Στο βίντεο λέει ότι είναι από την Κω
Πες. Την συνταγή. μάστορα και. άφησε τα. ΠΟΛΛΆ λογια
@EvaggeliaXatzh
6 ай бұрын
Όυκουμσφες
@MrChefgiannis
4 ай бұрын
😂
Διαφήμιση σκέτη ,φίλοι μου.Δεν υπήρχε περίπτωση να δώσει συνταγή.
Συνεντευξη δινει ο κυριος οχι συνταγη
@marias7689
7 ай бұрын
Διαφημιστικό είναι.
@user-jo9sd3mx8h
7 ай бұрын
😂😂😂😂😂
πως γίνεται και το ζυμαρι δεν κολαει στο κουταλι ?
@dennismyl6686
7 ай бұрын
Το βουτάει στο λάδι αν προσέξεις
@user-gn7pf2hj2l
7 ай бұрын
σ ευχαριστω πολυ ! να ειμαστε καλα να φτιαχνουμε ωραιους λουκουμαδες!
@stauroulakapsiani4694
6 ай бұрын
Πρώτα στο λάδι τό βουτάει
@MrChefgiannis
4 ай бұрын
Το βουτάς πριν,στο ηλιέλαιο η και στο νερο και μετά στην ζύμη.
Δείξε μας πως τους κάνεις κύριε ,και τη αλεύρι βάζετε
@user-fh7jg3kf1y
5 ай бұрын
Σκληρό αλεύρι.
Την συνταγή τελικα δεν την ειπες δοσολογια θελουμε
Βιντεο χωρισ συνταγη,ειανι ακυρο..
@MrChefgiannis
4 ай бұрын
😂
Ολο το μυστικο,στο ζυμωμα ειναι.
Το βιταντορ ειναι λιντλ
@billmade8906
6 ай бұрын
Που το ειδες;
@VERPHIL20121983
6 ай бұрын
@@billmade8906 ΣΤΑ ΛΙΝΤΛ
Με τόσα λόγια πού νά προλάβεις μάστορα κύριε Τάκη εμένα μου θυμίζει λίγο Φλώρινα καί Την μανούλα μου Θεός νά Την ανάπαυση.
Στα σχολια υπαρχουν δοσολογιες.
Ένα κλαδί βασιλικό.
Το να μην κολαει το ξερω Το βουταει το κουτσλι στο λαδι Οποιος δεν το ηξερε 😅
@user-gn7pf2hj2l
7 ай бұрын
ευχαριστω πολυ!
@user-jo9sd3mx8h
7 ай бұрын
😂😂
@rosefoussekis3671
7 ай бұрын
@@user-gn7pf2hj2l 🥰
@rosefoussekis3671
7 ай бұрын
Παρακαλω Αννα !
@rosefoussekis3671
7 ай бұрын
@@user-jo9sd3mx8h Εχεται απολυτο δικοιο Ουτε μου εγραψε κατι που τον ρωτησα Αλλα απαντησε 😅😅😅
1 όταν κάνουμε δουλειά υγειονομικού ενδιαφέροντος τουλάχιστον επαγγελματικά φοράμε γάντια και σκούφο καθόλης της διάρκειας ζύμωσης και πλασίματος 2 υπάρχουν μηχανήματα για αυτή τη δουλειά με τα χέρια ζυμώνανε πριν 80 -100 χρόνια 3 επαγγελματική κατάρτιση vs τρίχα 0-1
Γνησια συνταγη
Γιατί σκάνε ή λουκουμάδες πιο είναι το μυστικό;
@kassiopireyes8230
7 ай бұрын
Εχω τρομοκρατηθεί από τις απανωτές εκρήξεις..Το έχω εγκαταλείψει το σπορ παρ' ότι δεν βουτάω το κουταλάκι στο νερό αλλά στο λάδι....
@stelapei1810
2 ай бұрын
Η λουκουμάδες σκάνε όταν η ζύμη είναι πάρα πολύ σφιχτή να είναι μαλακιά σχεδόν χυλός βάλτε και λίγο γιαουρτάκι μέσα να δείτε τι λουκουμάδες θα βγάλετε
E as ta fai lipon to psonio akatalila na ta trote sas pirazoun pantou pia mystika re vlaho siga ta mystika ante re pagene