お菓子を作るときに必要な、基本の知識やコツをテーマごとにご紹介！
今回は第1弾の動画（ • 【お菓子作りの基本】砂糖を変えるとどうなるの... ）で
みなさまからいただいたコメントをもとに、砂糖と甘味料を変えてクッキーの仕上がりを比較してみました。
macaroniラボでは皆様からのリクエストもお待ちしております♪
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＜目次＞
0:00​​​ オープニング
0:20 砂糖と甘味料の紹介
2:04 型抜きクッキーの材料
2:20 型抜きクッキーの作り方
7:50 焼き上がりの比較
9:19 食感、風味の比較
13:36 検証結果
***
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【研究員：macaroni料理家 えも】
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