Очень вкусные Хачапури по-аджарски. Рецепт в описании
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Хачапури по-аджарски
⠀
Ингредиенты:
⠀
Кефир - 250 мл
Сахар - 3 ч.л.
Соль- 1/2 ч.л.
Дрожжи - 1 ст.л.
Масло сливочное - 80 г
Мука - 450-500 гр
⠀
Сыр Сулугуни - 250 г
Моцарелла для пиццы - 200 г
⠀
Желток или яйцо - 4 шт
⠀
В кефир (комнатной температуры) добавить сахар, соль, сливочное масло (растопленное) и дрожжи.
Перемешать и всыпать 450-500 гр просеянной муки.
Замесите тесто, накрыть полотенцем и дать ему подойти 1-1,5 часа (никаких сквозняков).
⠀
Делим тесто на четыре части и каждую раскатываем в пласт овальной формы.
По краям выкладываем начинку.
Сворачиваем тесто так, чтобы начинка оказалась в трубочках.
В середину выкладываем начинку.
Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин.
За 5 мин до готовности выливаем на сыр по одному желтку и снова в духовку. Не передерживайте (желток должен быть жидким)
⠀
⠀
Приятного аппетита!🌹
⠀
#хачапурипоаджарски #хачапури
Пікірлер: 246
Хачапури по-аджарски ⠀ Ингредиенты: ⠀ Кефир - 250 мл Сахар - 3 ч.л. Соль- 1/2 ч.л. Дрожжи - 1 ст.л. Масло сливочное - 80 г Мука - 450-500 гр ⠀ Сыр Сулугуни - 250 г Моцарелла для пиццы - 200 г ⠀ Желток или яйцо - 2 шт ⠀ В кефир (комнатной температуры) добавить сахар, соль, сливочное масло (растопленное) и дрожжи. Перемешать и всыпать 450-500 гр просеянной муки. Замесите тесто, накрыть полотенцем и дать ему подойти 1-1,5 часа (никаких сквозняков). ⠀ Делим тесто на четыре части и каждую раскатываем в пласт овальной формы. По краям выкладываем начинку. Сворачиваем тесто так, чтобы начинка оказалась в в трубочках. В середину выкладываем начинку. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин. За 5 мин до готовности выливаем на сыр по одному желтку и снова в духовку. Не передерживайте (желток должен быть жидким) ⠀ ⠀ Приятного аппетита!🌹 ⠀ #хачапурипоаджарски #хачапури
@user-dl5ns6yn2r
Жыл бұрын
Спасибо за вкусный рецепт.
@irinaoconnor3236
Жыл бұрын
Хачапури по-аджарски
@user-ke6ee4sb5d
11 ай бұрын
А сир какую внутри
@faridbeychoriyev1215
11 ай бұрын
😅🤤🤤😅
@faridbeychoriyev1215
11 ай бұрын
❤❤❤❤😘🌹😍🥰👏
От души душевно в душу! Это не булка получилась! Это шедевр! Спасибо мастерица! 🤗
@nanagoguadze9352
5 ай бұрын
ეს არის ქართული აჭარული ხაჭაპური
@nellygamtenadze5872
5 ай бұрын
😂
У меня даже настроение поднялось. Какой красивый, аппетитный ролик. И музыка ритмичная. Спасибо.❤
Ооочень аппетитно выглядит👍🥟😋
Невозможно смотреть! Захлебнулась слюнями😂😂😂😂❤❤❤
Спасибо. То что надо!
Сколько сразу воспоминаний!Батуми! Кафешки вдоль набер ежной и в каждой ХАЧАПУРИ!Разные но все необыкновенно вкусные!Благодатные были времена!!!
@user-oq1kw4rx8e
8 ай бұрын
И сейчас, слава Богу, встречаются ещё пекарни такие. Вот, на одной улице, где я щас работаю, там пекарня одна, так там всё оооооочень вкусно. И пироги, и кофе, и гамбургеры, и что там только нет. Всё очень вкусно. Так что, слава Богу, и сейчас есть ещё. Пока не всё потеряно
Класс, столько сыра 😮 ,. Тысячи на полторы. Конечно будет вкусно. 😊
@user-yh3hx6ej1m
8 ай бұрын
Беру 2 куска сыра адыгейский+сулугуни по 300 гр каждый выходит 500 руб
Обожаю Грузинскую кухню ❤❤❤
Тесто просто потрясающее , впрочем всё сказка ❤👏👍🤗🌷
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.всем понравилось.
Золотые ручки❤
@user-sq6ur1ep1b
11 ай бұрын
Какие красивые!!!
Ням-ням! Молодец 👍
И ещё кусочек сливочного масла сверху. ❤
Ооочень люблю вашу кухню ..удивляет красотой и вкуснятиной.😊❤🎉
Ох, как это вкусно! Чуть слюной не подавилась! Надо сегодня сделать.
Спасибо за рецепт. Какие у вас руки золотые. Дай бог вам здоровья 🙏💐
Вот я понимаю без лишнего трепа, компактно и все понятно. Просто шедевр! Респект хозяюшке❤❤❤
Ой как аппетитно выглядит, благодарю за видио
Ооочень аппетитно выглядит! Браво, мастерица!❤ Ручки золотые!❤❤❤
Красота 💛
Спасибо за рецепт! ❤❤❤
Вся аджарская кухня суперрррр❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Вкуснятина 😋👍
Спасибо за уважение к зрителям! Спасибо за подробный рецепт. Подписалась! ❤
Ох вкуснятина
Очень вкусно выглядит
делаю очень вкусно !
Наконец то нашла правильный рецепт ,как готовят на Кавказе. В Абхазии,очень нежное и вкусное тесто.
@user-fu3bf1xy4g
11 ай бұрын
Нужно еще масло сливочное около желточка.
@user-jt7kl7bv8u
4 ай бұрын
А дрожжи сухие?
@user-lj6vq9vr5y
4 ай бұрын
@@user-jt7kl7bv8uнет, лучше знаете в маленьких пачечках продаются как сырки по 100гр. Я взяла гр 12-15 для этого теста.
Классные хачапури супер класс
В детстве с Ткварчели ездили на море в Очамчири и на вокзале покупали аджарские хачапури. Это самые вкусные хачапури были.
@serop-mariamtokmajyan2922
Ай бұрын
ժդկհփյդկ
Красота 😊😊😊
Вкусно аппетитно 👍 👍 👍 👍 👍
Очень аппетитно 😊
Спасибо за рецепт. Дай бог вам здоровья 🙏💐
Очень вкусные!!!
Благодарю вас Очень .❤❤❤
Как это вкусно 😊,а как красиво ❤
Супер👍👍👍
Дело Мастера Боится, супер 👍🙏❤😊💐
🎉 спасибо за ЩЕДРУЮ кухню😊
Пол кило сыра конечно будет вкусно❤
@user-hb2dj4pl5v
6 ай бұрын
😅
@user-pg9um3ff9y
5 ай бұрын
Это точно !
Просто бомба 😊
Супер!
Вкусссноооо❤❤❤❤❤
В Сухуме на набережной кафе делают классные "лодочки"!
@vsyoprohodit13
Ай бұрын
И в Гаграх тоже, и в Новом Афоне
Завтра приготовлю,послала внука в магазин за сыром😊
Спасибо таким мастерицам ,недавно купила хачапури съела с удовольствием отдала 300 р и не пожалела.
ШИКАРНЫЙ ХАЧАПУРИ
Благодарю. Удачи Вам.
Ооо, хачапури!!!
Класс!!!
Капец 12 ночи смотрю ваш рецеп. Желудок скрутило, слюни. Такой рецепт вижу впервые. Оооооочень рада что к вам подписалась. БЛАГОДАРЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!💮💐🌼🌸🌺🌹🌻🏵️🪷🌷
Вот это да ❤❤❤
Super Laik!! From Georgia Tbilisi !!
Я каждые выходные делаю хачапури,это вкусняшка😊
Здорово!
Я, чуть слюной не подавилась
Alloh shifo bersin
Как апетитно
Класс.
Супер, много начинки, это очень вкусно, абажаю.
Спасибо!!! ❤❤❤
Вот это - хачапури по-аджарски
Спасибо,что не присыпали зелень или ещё что-то в конце!!! Приятного аппетита. В следующий раз попробуйте смешать два вида сыра, сулугуни и имеретинский.
@lubov2525
11 ай бұрын
Огромное спасибо, что подсказали за виды сыра, хотя сомневаюсь, что смогу найти имеретинский сыр. А каким его можно заменить похожим? Спасибо!
@user-yh3hx6ej1m
8 ай бұрын
@@lubov2525 адыгейский +сулугуни
@helenkolbaeva7818
6 ай бұрын
@@lubov2525в других местах видела заменить адыгейским
😋 класс 👍👍 лайк Автору и подписка вам больше будет Коментариев дай бог вам здоровье не болейте 😁
Спасибо большое
Спасибо!
Спасибо за рецепт! А я делаю с сыром сулугуни пополам с адыгейским)
Обожаю сыр,а хачапури просто пушка 🎉
Супер. 😅
Супер
Ням, ням 😋 😋 😋
СУПЕРРР😊😊😊😋☺😋❤❤❤ БЕЗ БЛА БЛА😁 УДАЧИ ВАМ ❤❤❤🎉🎉🎉🎉😊😊
Не поняла- зачем тесто на четыре части делить, если два желтка? Рецепт на 4 шт или на 2 шт?
Красиво кушать это искуства
Тесто -мечта! А в начинку, к сыру, нужно добавить грамм 30 молочка! Тогда точно можно макать булочку в начинку))
Спасибо
Хочу хачапури, завтра буду делать.
Оооооо❤❤❤❤❤
Ааа слюнки текут!
Однажды готовила постные пампушки (картофельное тесто), решила из этого же теста сделать хачапури. Очень вкусно было.
Вов круто❤❤😊
Конечно, столько сыра. 😊
❤❤❤
Я все ждала когда зелень положат☺️
😋👍
Тонна сыра...дорогое удовольствие.
я такой красоты еще не видела и не ела.
😍😍😍
😋😋😋
👍👍👍
Вы забыли очень важный тнгредиент сливочное масло что черезаычайно важно здесь Ротому минус к видэо
❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
👏🏻👏🏻🌷
❤❤❤❤❤❤❤
мы такую вкуснятину кушали в Абхазии,во рту таяли,жевать не надо было,нашли кафешку где очень вкусные были и каждый вечер ходили делали щаказ и при нас их готовили,были 2 недели и не приелись.
@user-kl2bz4bk4e
11 ай бұрын
Так вкусно описали, спасибо!
@user-he1fl7lu2i
11 ай бұрын
Как я Вас понимаю. Я про "не приелись." Мы так с подружкой во время школьной практики ели целый месяц на обед пельмени. Шли из пельменной и говорили:"Нет, ну вот завтра возьмем что-нибудь другое." А назавтра -- переглядывались,смеялись и брали опять пельмени. Такие они были вкусные!!! Прошло почти 50 лет, но вспоминаю это с улыбкой.)))
Сыр положили от души, в России это дорого
Эта пропорция теста и сыра на 4 штуки???😊 спасибо.
❤❤❤❤❤❤❤❤