Моя знакомая работает шеф кондитером в дорогом ресторане на Рублевке. Она рассказала такую историю: просеивая муку (одной очень известной фирмы) через специальное сито, она обнаружила в сите несколько крупных осколков стекла! Надеюсь вопрос с просеиванием закрыт ;)

Соня очень красива и чистотой помыслов в том числе!!!! Солнышко.

Режу коржи обычной ниткой, чуть подрезать ножом по кругу, и обвязать, получается идеально ровный срез, не надо мучать бисквит ножом))👍

О Боги. Приготовила по вашему рецепту! Это чудо. Никогда в жизни у меня не получался пирог такой пышный. Всегда была какая то стопа слона))) а тут без яиц, молока. Спасибо огромнейшее 🙏

@user-cj6zw3pd6y

4 жыл бұрын

😂

@inessagk7668

3 жыл бұрын

Стопа слона😂🙈 теперь я знаю, как называется это нечто)

@user-fy9cq6rf8t

3 жыл бұрын

"Стопа слона"..:-)))))Классное выражение:-))Я тоже люблю постные рецепты тортиков,они всегда беспроигрышные.

Почаще приглашайте Соню с её сладкими рецептами)))👍👍👍

@DD-ql5fy

4 жыл бұрын

Кролик 🐇 беги в чёрный лес

Вы идеально дополняете друг друга как кулинары!)) Вы, Михаил, готовите сытную, основную еду, а Соня - десерты. Что еще из вкусняшек для счастья вегана надо?)) Спасибо большое ^^

Соня очень приятная скромная девушка! Спасибо 🙏 Соне и Михаилу за супер- тортик!

И я жду! Рецепты от Сони - всегда такие солнечные!

@user-em1hx6xi2o

4 жыл бұрын

О,я смотрю ваш канал тоже!у вас тоже класные рецепты,вот на Ютубе вы и Михаил лучшие!

@vegachka15

3 жыл бұрын

Веганская домохозяйка я вас обожаю

@MilaMirage

3 жыл бұрын

как и ваши)

ОГРОМНОЕ СПАСИБО МИША И СОНЯ 💚🩵🩷 ВЫ МОЛОДЦЫ ЧТО ПРОДВИГАЕТЕ ВЕГЕТАРИАНСТВО🤩ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ 🎉😍ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО

Михаил - профессиональный ведущий, на автомате спасает все ситуации.

Мне на форму 24 см хватило увеличить рецептуру в два раза. Резала нитью на три коржа-получились примерно 1 см толщина каждого. Выпекался ровно час. Крем делала из горького шок. и кокос.молока- получился очень красивый тортик с ровной глянцевой поверхностью. Пока не резала-пропитывается, но в сочетании вишни и шоколада уверена на 100%. Да, и пропитывала хорошенько!!

@yuliamusina8534

5 жыл бұрын

Напишите пожалуйста пропорцию для крема!

@asre3158

5 жыл бұрын

@@yuliamusina8534 350 мл самодельного кокос.молока подогрела и растопила 400 г горького шоколада 72%. В форму размазывала тёплым, а бока обмазала, когда вынула торт из формы и остатки ганаша подстыли. По желанию в тёплое молоко можете доб сахар. У меня про запас было ещё 100 г шоколада, если вдруг плохо застывал бы, но уже на стадии перемешивания было видно, что ганаш довольно крепкий.

@asre3158

5 жыл бұрын

@@yuliamusina8534 vk.com/photo80602622_456239067. Вот что получилось, крема много,еще и на отделку хватило.

@asre3158

5 жыл бұрын

@@yuliamusina8534 вот в разрезе. vk.com/photo80602622_456239068

@yuliamusina8534

5 жыл бұрын

@@asre3158 Спасибо огромное! Выглядит очень красиво!

Вы такие классные. Глядя на вас, начинаешь верить в будущее, в нашу молодежь.

Ура, наконец- то Соня с ее потрясающими рецептами!!!! Обязательно сделаю такой тортик на Новый год, тем более, что живу в Германии и раньше обожала этот торт покупать, а с тех пор, как стала веганом, могла только облизываться, стоя у витрины. Спасибо большое!!!!

@user-cq8fs9go9k

5 жыл бұрын

Сплошной позитив! Благодарю!

Тортик называется Schwarzwälder Kirschtorte если перевести дословно и правельно то называется он очень просто Вишнёвый торт из Тёмного леса. "Тёмный лес" (Schwarzwald) это регион который находится южнее города Штуттгарт и граничит со Швецарией у подножья Рейнского Водопада и с прекрасным озером Bodensee, каторое снабжает пол Германии пресной Водой. Там же находиться остров Mainau (Цветочный остров). Так что приезжайте в гости 😜😇

@mikhailvegan

5 жыл бұрын

Приедем!

@muskamuska9740

5 жыл бұрын

Здорово 👍🤩

@lilliriffel793

5 жыл бұрын

Вот и я так подумала чтото название интересное 😀😀

@larisadowidat1777

5 жыл бұрын

Mikhail Vegan , забыли вишню в коньяке замариновать.

@larisadowidat1777

5 жыл бұрын

Muska Muska , вы в экскурсоводом работаете?

Вместо воды можно взять любой сок. Я делала с апельсиновым... просто бомба.

@nataliakoertitchan3382

5 жыл бұрын

Или сироп с вишен

@Trylica

5 жыл бұрын

Факт

@user-em1hx6xi2o

4 жыл бұрын

Или соевое молоко

@user-cj6zw3pd6y

4 жыл бұрын

Или не молоко шоколадное. Вообще вкусняшка👍

@user-li8yt1fx5h

3 жыл бұрын

Кофе ещё заваренный можно, очень насыщенный вкус будет

Соня лучше всех! Очень приятно смотреть, умница, красавица и просто хороший человек!)))

Когда слышу что не надо просеивать муку, да ещё и от профессионального кондитера, то у меня сразу проподает к нему уважение. Вот так нас и кормят в общепитах, муку не просеивать, изюм не моют и так далее. А рецепт хороший, спасибо!

Миша и Соня вы такие очаровательные.и рецепты супер . Это не только веганов заинтересуют такие рецепты но и других жителей когда продукты дорожают

Делюсь своим отзывом, вчера приготовила торт! С выпечкой у меня в довеганские времена было плохо, Торты и пироги никогда не получались, максимум блины и шарлотка. А тут торт!!! Да ещё и без половины привычных ингредиентов! Ребята, он получился! Бисквит поднялся, пропекся!! Муж был крайне удивлён и восхищён! Все по рецепту, получилось вкусно 😋, но..... Одно маленькое но-это огромное количество кокосового масла, оно безумно калорийное, 899 ккал на 100гр, представьте только! Поэтому съесть я смогла только маааленький кусочек, да и от него была какая-то тяжесть! Мое мнение, сократить количество крема в 2 раза, и сверху вместо крема полить растопленным шоколадом)) как-то так! А за рецепт и видео спасибо 😊

@user-zl2fy6ey6h

2 ай бұрын

Веганство, это же не про здоровое питание, так что, ничего страшного, что он жутко калорийный))

Такой торт я делала в прошлом году)))СУпер! Я веганка 15 лет)

@kastryulya_13

3 жыл бұрын

Я только перехожу на веганство, вы могли бы посоветовать что-то на первое время, возможно, что-то не только по еде?

@user-hz6oz7kq2z

3 жыл бұрын

@@kastryulya_13 Отказ должен приносить радость. Посоветую какое-нибудь общество духовное. У меня было до коронов. . Это было индуистское общество Сант Мат также йога.

@kastryulya_13

3 жыл бұрын

@@user-hz6oz7kq2z а если особой радости мне это не приносит, но мне жалко животных?

@user-hz6oz7kq2z

3 жыл бұрын

Жалейте лучше себя. Смотрите Дмитрий Лапшинов рекомендует переходу через малоедение.

@kastryulya_13

3 жыл бұрын

@@user-hz6oz7kq2z за советы спасибо, а вот кого мне жалеть разберусь сама)

Вау, испек это коржи, просто огонь😍 Не просеивал муку, чуть волосы не посидели от страха не выполнения обряда, но все получилось на высоте

"Этак и ложку не оближешь.." божечки, какая же ты классная, будто мысли мои читаешь 😍😍😍😍

Какая чудесная девушка Соня! Очень приятно смотреть)

Соня просто солнце в кадре! А рукодельница какая! Михаил, огромное спасибо за такое видео. Ждем еще!

Спасибо огромное за рецепт! Регулярно делаю этот ТОРТ, получается оооочень вкусно. Мы ели шоколадный торт(не веганский) в ресторане на шоколадной фабрике в Германии, но этот вкуснее. У меня гости после сытного обеда или ужина съедают по 2-3 кусочков)) П.С. Только вместо кокосового масло ставлю кокосовая молоко, та что из консервы.

Респект экспертке

Ваш ,бисквит улыбается. Алиллуя!!🙏🌲☘️🌷🌷🌷🌾🕊️

Вы смотритесь как муж и жена.

Сделала тортик, но мне он совсем не понравился-крем нечеловечески жирный 🤪🤪🤪. Не вполне съедобный, как по мне.. Мы с мужем съели четверть от торта, больше не стали им насиловать свою печень 🤐😉 Рецепт незамысловатый, но требует много времени и усилий. Поверьте моему многолетнему увлечению кулинарией- не стоит. Вкус совсем простецкий. Даже если вместо крема, скажем, проложить слои размятым бананом, ванилью с кокосовым маслом или кокосовыми сливками, это не сделает его шедевром, так как классическое сочетание шоколад-вишня-корица тут заглушено и нет ни текстуры интересной, ни контрастов. А так канал приятный, с удовольствием черпаю идеи у Михаила. И буду продолжать смотреть, невзирая на испытанное разочарование! 😁 Верю, что больше проколов не случится 😎

У меня даже нет формы для торта, но я посмотрела все видео до конца хахаххх

@mikhailvegan

5 жыл бұрын

Ахахах

вот бы Соня свой канал открыла!

@papamashas

4 жыл бұрын

Rinsha Feng прям мысли мои озвучили!))

Чудесная Девушка!! Больше десертов с Соней!!

ОБАЛДЕННАЯ ФУТБОЛКА💕

Как приятно видеть знакомые лица) Шоколад и вишня - это лучшее сочетание!)

Хотим ещё тортиков ))

Волнистое лезвие - это пять! Наш человек!

ребята, это шедевр, дали идею для сырого веганского торта, девушка солнечная

Ааа, Сонечка, привет. 😁🤗 Как редко ты бываешь у Михаила. Скучала по тебе и твоему позитиву! 😉😍😍 Тортик классный. 👍 Миша, спасибо за порцию света и тепла в лице твоей гостьи. 👌🎂 Теперь Новый год точно удастся. 🙆😁

Обожаю этот рецепт! 💚💚💚 Добавляю меньше сахара: 80-100 гр в бисквит и грамм 40 в крем. Получается ваще огонь - не люблю очень сладкое просто

Девочка очень приятная, с удовольствием посмотрю ещё видео с ней и обязательно приготовлю тортик :З

Гениальный рецепт 👍 сама попробывала, уже раз 10 точно

Хотелось бы больше таких рецептов,пожааалуйста!И можно сделать веганский рулет?

Хороший рецепт, спасибо! Но весь выпуск хотелось погладить Соне футболку😄

Наконец-то десертики!! Обязательно попробую. Соня очень милая, приглашайте чаще 🧡

Совет: не пеките торт на жаре +30. Получился вкусный коктейль с бисквитными крошками😊 А, вообще, спасибо большое за рецепт. Получается адски вкусно💞😄

Михаил, Соня, спасибо вам огромное за рецепты! Очень интересные, хочется приготовить! А на негативные отзывы можно не обращать внимания, всем не угодить.

Классно, когда вы обьединяетесь с Соней).

Ребята, с новым годом вас! Испекла этот торт. Что скажу: это великолепно! Торт лёгкий, особенно после новогодних блюд))) и особенно для людей с нарушенным пищеварением. Не ожидала такого замечательного вкуса. Но по моему, в описании рецепта крема есть ошибка (40 гр. какао).

Огромные молодчины! Спасибо за тандем и рецепт) милота)

спасибо, соня! я никогда не думал, что смогу дома испечь торт из таких доступных ингредиентов! страха нет, вдохновение есть!

Отличный торт, делаем второй раз, в этот раз делаю крем сам, а в бисквит добавили грецких орехов 👍 за рецепт тоже 👍

@tatispetter8268

3 жыл бұрын

Извините пожалуйста , напишите какой крем вы взяли ,я не очень люблю кокосовое масло.за ранние благодарю.

@user-wx4lm1ef9t

3 жыл бұрын

@@tatispetter8268 Крем заварной из кокосового молока, немного совсем кокосового масла и крахмал

@user-wc3ej8ek6n

3 жыл бұрын

@@user-wx4lm1ef9t отличная идея

Оооооо, наконец вкусняшка от вашего дуэта, уже хочу!

Какой классный тортик! Соня просто милашка и Михаил конечно тоже! Снимайте ещё тортики!!!

Соня крутая чувиха!

Соня просто солнышко! Прямо сейчас побегу в Кролика есть торты😊

Хорошая пара, молодцы!

Теперь я знаю какой тортик приготовить для новогоднего стола! Спасибо,ребята,оооогромное!

Какая Соня очаровательная!

Ура! Жду!! Отличный тандем!!

Я пекла такой бисквит, он действительно получается очень вкусным и нежным.. Наполнение может быть различным, но с вишнёвой начинкой самый вкусный вариант!

Супер! Благодарю!

Спасибо, особенно за рецепт вег- бисквита! Бьюсь над бисквитом - ничего не получается, вот теперь ваш попробую

Спасибо за Соню ❤️

Огромное спасибо за рецепт!!!

Огромное спасибо !!! Супер !

Ой а Соня такая милашка!

Вы,как всегда,на высоте...

надо будет попробывать

Спасибо большое ❤️🔥✨

Вы классные!

Ой как вкусно!

Рецепт-супер!Спасибо)

Вы очень позитивные и классные! С удовольствием смотрю ваши видео🙏🏼❤️

Спасибо))) Приготовлю на Новый год)

Соня просто прелесть❤️

Спасибо вам ребята:-)Вы такие классные!!!!!!!!!!!

Миша, Соня я вас люблю,вы сделали мой любимый торт,я раньше очень любила торт пьяная вишня,но как перешла на веганство про торт пришлось забыть!!А теперь вы это сделали!!!Ураааа,ребята спасибо вам большое, что вернули мне мой любимый тортик,теперь на новый год я со сладеньким!!!!😘😘😘😘😘😘😘😘😘

Спасибо!!!

Обожаю ваш тандем!

Обожаю Соню 💚💚💚 почаще бы её видеть

Спасибо за видео! Пекла такой бисквит, он классный, это точно... и Вы классные и позитивные...

Прям то что надо! Обзательно такой приготовлю))

очень крутое видео! Спасибо!)

Обожаю Соню! Соня, вы крутая))

Сегодня готовил утром. Это бомба, а не торт!) спасибо за рецепт

Заказывала этот торт, вкусный!)

Уже приготовилась😏

Вы прекрасные )

С ума сойти!!!🤯🥳🥳🥳🤤😋 надо приготовить!!! Люблю Вас и Веганы мои!!!🥰🥰🥰👋👋👋

Потрясающе, с нетерпением жду новых рецептов.

Сонечка, ура! 💕

Ребята, покупаю масла на развес. Я начинающий пекарь). Через 40 минут мучений с кремом поняла, что взяла какао-масло. Разлил в форме для льда - теперь жду шоколадок. Вот такие побочные продукты моего кондитерства)

Превосходный торт!!! Спасибо за рецепт

Спасибо💚💚💚

Спасибо! супер рецептик:)

Супер,попробую!

Спасибо огромное , очень крутой рецепт,вскоре опробую

*Oбязательно сделаю такой тортик на Новый год :)*

Сонечка Вы прелесть!

Супер веган торт 🎂 молодцы! Отлично