Ընկույզի մուրաբա/ Варенье из Грецких орехов
Բաղադրատոմս
100 հատ կանաչ ընկույզ
2 կգ շաքարավազ
4 լ ջուր
200 գ կիր
50 գ շիբ
10 հատ մեխակ
1 պատիճ դարչին
2-3 հատ հիլ
2-3 պտղունց կիտրոնի թթու
Рецепт
100 штук грецких орех ( в стадии молочного созревания )
2 кг. сахара
4 л. воды
100 г. извести ( не гашеной )
50 г. квасцы
10 штук гвоздики
1 стручок корицы
2-3 хила
2-3 шепотки лимонной кислоты
Русскоязычная версия этого рецепта 👇🏻
Королевское варенье из грецкого ореха!!! Самое вкусное, что может быть.
• Королевское варенье из...
Пікірлер: 127
Ազա ջան եզակի խոհարարական էջն է,որ մեծագույն սիրով եմ նայում,,,,Երբ պատրաստողն էլ է համ ու հոտով,խոսքն էլ է համեմված՝ հակիրճ է և գրագետ ,,,Երբ քո ալիքն իսկ պատմում է քո համեստության,հմտության և գրագիտության մասին,,,,Ըստ իս ընկույզի մուրաբան այն եզակի մուրաբաներից է,երբ շատ քչերը որ չեն սիրում,և դու էլ յութուբում այն եզակիներից ես,որ շատտտ են սիրում և գնահատում՝ոմանք լուռ,ոմանք էլ իրենց մեկնաբանությունով🙏🏼🙏🏼🙏🏼Ազա ջան ուրախ առիթների համար օգտագործես,շատ փայլուն է ստացվել տանտիրուհու պես,,,Աստված շատ օրհնի քեզ,,,
@nanarkuyumchyan7910
11 ай бұрын
t
@user-mu5xd6yl4l
11 ай бұрын
Շնորհակալ եմ Աննա ջան❤ Քո մեկնաբանությունները միշտ շատ շռայլ են, հուզիչ են, ի սրտե գրած և մտածված : 🫶😘
Ամեն ինչ հոյակապ է Ազա ջան,ես շիբից հետո ծակծկում,,քիչ շաքարաջրով 15-րոպե եռացնում,թափում եմ,նոր լցնում սիրոպի մեջ եփում,հավատա իմ փորձին,50-տարվա ստաժին։ամենալավ,քաղցր բաները քեզ ու ընտանիքիդ։🙏🙏🙏🙏🌹🌹👌♥️♥️♥️
@annayeghinian5566
Жыл бұрын
Տիկին Թամարա ես էլ եմ նույնն անում և իմ տատիկիս բաղադրոտոմսով,իրոք հիանալի է,,,,
@tamaragrigoryan334
Жыл бұрын
@@annayeghinian5566 շնորհակալություն,այո ինձ էլ տատիկիցս,մայրիկիցս է փոխանցվել,հիմա երիտասարդները ճիշտ են ապրում,իրենց չեն տանջում։
@seda6575
11 ай бұрын
իմ էլ`40 տարվա,ու մայրիկիս բաղադրատոմսն է,երբեք ոչ մեկի բաղադրատոմսը հետ չեմ փոխի
@seda6575
11 ай бұрын
@@tamaragrigoryan334 չէի ասի,ես ,կներեք,չեմ ընդունում նրանց ապրելակերպը ու ոչ միայն այդ հարցում,իմ կարծիքն է,կներեք,ի միջիայլոց ես էլ եմ Գրիգորյան ու շատ եմ սիրում իմ ազգանունը
@vornameenachnamee685
11 ай бұрын
Միանգամայն ճիշտ եք տիկին Թամարա ես էլ եմ նման ձեվով պատրաստում ոնց որ դու մյուս ձեվերը չեմ ընդունում ,ճիշտ չէ😊
Ազա ջան քո խոհարարական հմության հետ ինձ հիացնում է ձեր գրագետ խոսելը հիանալի ձայնով, ոչ մի անտեղի խասք չկա։Ես հիացած եմ ձեզնով։💯
@user-mu5xd6yl4l
11 ай бұрын
Շնորհակալ եմ❤
Շատ ճիշտ ասեցիք, ՈՐ ՊԱՏԻՎ Է ՆՄԱՆ ՄՈՒՐԱԲԱ ՈՒՆԵՆԱԼ ԵՎ ՀՅՈՒՐԱՍԻՐԵԼ, ԻՀԱՐԿԵ ԵՐԲ ԻՆՔՏ ԵՍ ՕԱՏՐԱՍՏՈՒՄ։👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏ԲՌԱՎՈ ԱԶԱ ՋԱՆ։
Ողջույն Ազա ջան ամեհամեղ քաղցրը,ընտիր ստացվեց 👍👍👌👌😋😋❤❤💋💋
Это просто обалденно вкусно !
Ընտիր ստացվեց Ազա ջան, ամենաբարդ , աշխատատար մուրաբան է, բայց արդյունքը հրաշալի է ❤։
@user-hm9lx2ii4c
12 күн бұрын
Шбин инчов карелиа похаринел
AZA jan DU xohanozi TAGUHIN ES💐🙏🙏❤️❤️❤️❤️👍👍👍
Inchpes misht❤❤❤
🥰🥰🥰Ընտիր մուրաբա👌💯💯ապրեք Ազա ջան🌻🌷🌻🌷🌻🌷🌻🌷🌻🌷🌷🌻🌷🌻🇦🇲🇦🇲🇦🇲
Молодец 👍
❤❤❤это очень вкусно
Շնորհակալություն...
Добрый вечер дорогая Аза❤️🤗 Это просто как черный жемчук, как вкусно, я очень обожаю это варение 👍👍😊🤗🌹🌹🌹
@seda6575
11 ай бұрын
жемчуГ, варенЬе,уважаемая
Ողջույն, տիկին. Գևորգյան, մենք հիացած են Ձեզանով։ Շնորհակա լություն. խորհուրդների համար։
Ողջույն Ազա ջան 👍😋
Մերսի Ձեզ, ❤❤❤
Ինչպես միշտ շատ ընտիր եք պատրաստում Ազա ջան❤
Ապրես Ազա ջան շնորհակալ եմ
Այո համաձայն եմ շատ հաճելի է ձեզ լսել ներկայացնում եք հասկանալի պարզ մանրամասն շատ շնորհակալ ենք
Моё самое любимое варенье. Мне каждый год из Донецка присылает брата жена😋😋😋
Ազա ջան ամեն ինչ շատ հավեսով եք պատրաստում , միշտ հիանում եմ Ձեր պատրաստման գործընթացիծ 🥰🥰🫰🫰 Մեկ հարց ունեմ ինչպես մաքրել ընկույզները,որ ձեռքերը շատ չսևանա???
Օշարակի համար,որքա՞ն շաքար է հարկավոր
Добрый день Аза! Не раз не пробовала с орехов варенье. 👍🌷💐🌹
@aidaa2483
23 күн бұрын
АРМЯНСКОЕ ОРЕХОВОЕ ВАРЕНЬЕ САМОЕ ВКУСНОЕ ИЗ ВСЕХ ОРЕХОВЫХ ВАРЕНЬЕ, ЧТО Я ЕЛА . СОВЕТУЮ КУПИТЬ . НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ , ОРЕХИ В ЯНТАРНОМ СИРОПЕ , КАК МЕД 🍯
Շնորհակալ ենք մանրամասն ներկայացնելու համար, էստեղ են ասում век живи, век учись❤❤❤
@user-tn3ow7sd3o
29 күн бұрын
200հատի համար ինչքան ջուր է պետք լցնել
❤❤❤
Апрес Аза джан,шат ынтир е, ануш лини.👍👍
Apres Aza jan
👍👍👍
Հիմա մի հատ սուրճ կխմեի ընկույզով☕👍👍👍
Ես հիանում եմ Ձեզանով Ազա ջան!!!
@user-tt9ch2fr6w
Жыл бұрын
Ես էլ եմ հիանում Ազաի խոհանոցը ու Անժելաին եմ շատ հավա ում։
🎉🎉🎉😊❤❤
Բարի լույս Ազա ջան ,հիացած եմ քո արած վործերով ,ամեն ինչ տեղը տեղին ու համով հոտով խոհանոց ու հանգիստ տեղը տեղին բացադրող ։Անուշ վայելեք այդ հաճույքը 👍💯💋❤️🍀🙏🙏🍀💐
@user-mu5xd6yl4l
11 ай бұрын
Շնորհակալ եմ❤
Barev dzez, ete hnaravor e, kpatrasteq LAKOMKA txvacq@,shat shnorhakal em
Бари луйс Аза джан,инчпес ек?кхндрем ошараки чап@ асеин,чри чап@ ,шакарпвази, Ес арачин ангам ем патрастелу айс Тари инкс,шноракал ем нахапес
Մերսի ապրեք մենք ձեր ռեցեպտով կսարքենք կուտենք🙂😁կխմենք ձեզ բարի ախոևժակ😋😋👍🏻👍🏻մեր պոպոքը 604հատե
❤😊
Аза, ждём этот же рецепт на втором вашем канале 😊
@user-mu5xd6yl4l
11 ай бұрын
kzread.info/dash/bejne/e5th1tZpodWoj7g.html
@TatyanaShvets
11 ай бұрын
@@user-mu5xd6yl4l Спасибо!!! В своё время почему-то не заметила тот рецепт. Спасибо!
Им аменасирели мурабана вонц кутеи 😊😊
Տաք ենք փակում,թե'սառը։
❤❤❤❤❤👍👍👍😋😋😋
👍👍👍❤️❤️❤️🤗🤗🤗🌹🌹🌹
Սիրելի Ազա առաջին անգամ եմ տեսնում, որ շիբով եռացնելուց հետո ես ծակծկում❤
@Lala-di7hn
10 ай бұрын
Ես էր Հասմիկ ջան և անպայման պետք է եռացնել մւ քիչ շաքարավազով որ սոկը պղտոր չլիմի
Барев сирели Аза ес цакел ем шибиц арач инч анем лав кстацви мурабан
💋💋💋♥♥♥👍👍👍👍👍
Բարև ձեզ։ Չափերը որտեղի՞ց կարելի է բերցնել❤
Barev dzez,ete popoqi muraban pakeluc heto,amenaverevi miqanihat popoqi vra spitak borbose arajanum,ayn depqum erp bankayi mej sok@ verevi popoqner@ chi cackum,da normal e te che?
@user-mu5xd6yl4l
11 ай бұрын
Վերևի շերտը թափեք մնացածը օգտագործեք❤
@sonahovhannisyan8188
11 ай бұрын
@@user-mu5xd6yl4l շնորհակալեմ շաաատ🥰
Как.содержать.в.темноте.или.не.имеет.значение
Ավստրիայում եմ Ազա ջան կիր չեմ ճարում ։Ոնց? Եփեմմմմմ։երկու օրից կսեվանա։
Գրեք վարթի մւրաբայի պորսին
Վայ չուտողին😅
Аза как ты можешь без перчаток,у меня сразу аллергия… спасибо за рецепт
Аза , здравствуйте! Подскажите пожалуйста ,у меня 13 день , но орехи не особо черные , еще ждать?
@user-mu5xd6yl4l
16 күн бұрын
Подождите ещё 3-4 дня
Ազա ջան ,ողջույն,իսկ ինչից կլինի երբ կիրից հանել և լվանում եմ,սև մանր նստվածք է տալիս,կարծես երեսի շերտը բզորվում է😏
@hasikamirkhanyan2461
11 ай бұрын
Երբ 15օրից ավել ես սևացնում դրանիցա
Напишите.пож рецепт полный сколько штук.на.сколько песка .извести квасцы .спасибо
@user-pk3to5ds1s
22 күн бұрын
Есть рецепт на русском. Все понятно , Аза молодец.
Բարև Ձեզ, որ խնդրեմ կասեք օշարակի ու ջրի չափն էլ
@GayaneManukyan-gb8ou
24 күн бұрын
Գրեք որքան պիսոկ ու ջուր 💯 հատիկին
Isk ete 300hat e qani litr jur e harkavor
@Lala-di7hn
10 ай бұрын
Հարգելիս 100հատի համար 4լ ջուր ուրեմն 12լ ջուր
Здравствуйте! Хотела приготовить варенье, но ничего не поняла. 🤔😞
@user-mu5xd6yl4l
11 ай бұрын
kzread.info/dash/bejne/e5th1tZpodWoj7g.html
100 атикин кани кг песок лцненк
Кто знает какие,именно,квасцы употреблять В России есть жженные и алюмокалиевые Какие употребить
Ազա ջան,ինչքան հիշում եմ մինչ հիմնական եփը, պետք է որ մի հատ քաղցրաջրով եռացնել շիբից հետո,բայց ես դա չնկատեցի։Խնդրում եմ նշեք այդ պրոցեսը հարկավոր է,թե՞ ոչ։
@user-mu5xd6yl4l
11 ай бұрын
Ես չեմ անում❤
@user-bn1be6mu1o
11 ай бұрын
Մենք այս տարի ձեր բաղադրատոմսով փորցեցինք,կրից հետո չծակծցինք .շիբից հետո ծակեցինք փափկեցին ընկուզներն😮 ինչ կասեք
@Lala-di7hn
10 ай бұрын
@@user-bn1be6mu1oհարկավոր է ծակել նոր շիբով եռացնել և հետո շաքարջրով եռացրեք ,իսկ կիրը ճիշտ գրածով արեք 100հատ ընկույզ 200գ կիր
Ազա ջան կլինի միանգամից հանգած կիր վերցնենք։ Արտերկրում չեն վաճառում չհանգածը։
@user-mu5xd6yl4l
11 ай бұрын
Այո❤
Ես այօր պատրաստում եմ ընկույզի մուրաբան բայց ծակում նոր եռացնում շբով հետո շաքարաջրով եռացնում նոր եփում 3փուլով
Хотела лайк поставить, но ничего не поняла!!!
На.200.штук.сколько.надо киря
@user-yx4br6bc4u
Ай бұрын
И квасцов надо на 200шт
@user-yx4br6bc4u
Ай бұрын
Ответьте.пож
100 հատի համար որքան պեսոկ ավելացնել։
@user-mu5xd6yl4l
11 ай бұрын
2 կգ շաքարավազ, 4 լիտր ջուր
Բարեվ ձեզ կասեք 300հատի համար ինչքան ջուր է պետք ևինչքան պեսոկ
@gaysne7595
Күн бұрын
100 hatin 4 litr jur 2 kilogram chaqaravaz
Aza jan el eti utel klini, etqan tanjanqic heto es vor kapsosai utel
Ес криц нанумем 2 орёл нанумем Саро джри меч нето Шухов барак цакцкумем тохгумем эли Саро джри меч вор парзи джуро .нор шибов эпумем. тапки.ми ангамел кес кг шакаравазов епум тапумем джуро.нор ошарако патрастумес попокнеро лунки Ев епумем
Ազա ջան ես ձեր ասածով արեցի կիրից հետո շիբով եփեցի նոր ծակծկեցի բայց փափուկ ստացվեց ինչից է
@user-mu5xd6yl4l
11 ай бұрын
Միայն կրի որակից կարա լինի ( չի աշխատել )
Ես արդեն սկսել եմ Ձեր բաղադրատոմսով պատրաստելը: Դուք էլի ունեք նյութ այս մուրաբայի մասին: Տեսա, ոգևորվեցի: Առաջին անգամ եմ պատրաստում: Հուսամ լավ կստացվի❤☺😉
@user-mu5xd6yl4l
11 ай бұрын
Միայն, թե ճիշտ ընկույզ ընտրեք❤
@lilianasweety7221
11 ай бұрын
@@user-mu5xd6yl4l արդեն եփել եմ: Շատ լավ է ստացվել: Անչափ շնորհակալ եմ:❤
Իսկ 💯 հատին որքան պիսոկ պիտի լցնենք
@user-nm8ic8rb4c
8 күн бұрын
1 kg popkin 2 kg pesok
Приготовила 6 банок и всё выкинули)
@seda6575
11 ай бұрын
как,почему?
Բաղադրատոմսը չեմ տեսնում
@noyemzarmargaryan6370
11 ай бұрын
8լջուր4կգշաքար որքան հասկացա բայց ջուրը շատ չէ։ 9:30
Здравствуйте Аза,очень хочется посмотреть этот рецепт на русском языке .
@user-mu5xd6yl4l
11 ай бұрын
kzread.info/dash/bejne/e5th1tZpodWoj7g.html
Բաղադրատոմսը չեմ տեսնում կասեք ❤
@Lala-di7hn
10 ай бұрын
Ներքևում տեսանյութի գրածա է ռուսերեն ешёսեղմիր վրան և կտեսնես ,
Տեսանյութի մեջ ասում եք 200գ 100հատի համար, բայց բաղադրատոմսի մեջ գրել եք 100գ։ Որն է ճիշտ տարբերակը?😊😊
@user-mu5xd6yl4l
11 ай бұрын
200 գ 100 հատի համար❤️
@davul2019
11 ай бұрын
@@user-mu5xd6yl4lշատ շնորհակալություն
Ничего не поняла🤷♀️
@user-mu5xd6yl4l
11 ай бұрын
kzread.info/dash/bejne/e5th1tZpodWoj7g.html
Прошлым летом готовила по этому рецепту такое варенье. Такой муторный, заморочный рецепт. Столько времени потратила. Дети сказали, что вообще невкусно... Зря время потратила.
@user-bf2gx6cd5s
Жыл бұрын
Наверно у вас не получилась,варенье действительно очень вкусно,можете из армянского магазина купить и попробовать.
❤❤❤