Команда "Семена Алтая", спасибо за труд! Викуся, милый человечек, ты просто Подарок для нашей огромной страны!!!

До чего Виктория классная! Обожаю её. Очень убедительно рассказывает. И то, что остаётся за кадром в чёрно-белом варианте, довольно забавно 😁

Приветствую всех членов команды "Семена Алтая"! Очень и очень полезная информация. Пока не досмотрел выпуск до конца, но уже понятно, что инфа весьма и весьма нужная. Благодарю Вас за вашу работу и стремление помочь людям. Донаты принимаете? )))

@semenaaltaya

Жыл бұрын

Спасибо за оценку) Мы не за донаты работаем)

Как хорошо, что мы никогда не заморачивались на тему нитратов! Оказывается их не так и много в сьедобных частях растений! А вот про удобрения вы, Виктория, раскрыли мне глаза! Ведь точно, органика выдает азот пролонгированно в течении всего лета и начала осени, и к моменту сбора урожая его, азота, может выделяться в почву больше, чем в начале лета, когда микроорганизмы только начинали превращать органику в удобоваримые для растений компоненты. А с "химией", т.е. с минеральными удобрениями, мы можем сами дозировать, сколько, когда и как нам надо!

Вот такую информацию нашёл в интернете про нитраты : В Европейском союзе нормы содержания нитратов в овощной продукции регламентирует регула EK Nr.1258/2011. Согласно этому документу максимально допустимое количество нитратов в шпинате 3500 мг/кг, в кочанном и листовом салате в летний период (с 1 апреля по 30 сентября включительно) 4000 мг/кг в продукции защищенного грунта и 3000 мг/кг в продукции открытого грунта, в хрустящем салате (типа айсберг) 2500 мг/кг в продукции защищенного грунта и 2000 мг/кг в продукции открытого грунта, в рукколе в летний период 6000 мг/кг и в детском питании 200 мг/кг. Ни в огурцах, ни в томатах, ни в зеленом луке, арбузах, дынях и прочих овощах и бахчевых культурах содержание нитратов в Евросоюзе не лимитируется. Нитраты в овощах лимитируются только в Российской Федерации, Украине и Белоруссии, главным образом потому, что они легко и дешево определяются и дают возможность контролирующим институциям успешно имитировать деятельность. В отличие от тяжелых металлов и остаточных количеств пестицидов нитраты в растениях являются естественной составляющей и необходимы для обеспечения процессов обмена веществ. Растения усваивают азот главным образом в форме нитрат-иона. В результате биохимических процессов нитраты в растении сначала превращаются в нитриты и нитрозамины, а в конце цепочки превращений - в аминокислоты и белки, в том числе в витамины, энзимы, ферменты и антиоксиданты. Хотя обычно говорится о накоплении нитратов в продукции, это не совсем корректно. Нитраты не накапливаются, а содержатся в переменном количестве в различных частях растений, в том числе в их съедобных частях. Их содержание зависит от взаимодействия ряда внешних факторов, в значительной степени оно зависит от освещенности. Содержание нитратов в различных плодах, даже растущих на одном растении, может значительно отличаться. Нитраты содержатся в растительном соке, их нет в сухом веществе, поэтому, чем сочнее плод или лист, тем больше в них может быть нитратов. В процессе хранения и транспортировки овощи дышат и теряют влагу, в результате чего в них снижается содержание нитратов (которое обычно выражают в мг/100 г свежей массы). Это происходит оттого, что в продукции повышается удельная доля сухого вещества, в котором нитратов нет. Последние научные исследования, проведенные в разных странах, доказывают, что в определенном количестве нитраты необходимы не только растениям, но и человеческому организму. Уже несколько десятилетий химически произведенный нитроглицерин используется в лечении сердечных больных. Нитраты улучшают мышечную деятельность (в том числе сердечной мышцы) и в ряде стран (в Австралии, Швеции и др.) овощные соки с высоким содержанием нитратов (главным образом, свекольный сок) применяются при тренировках спортсменов вместо химических допингов. (Именно из-за свойства усиливать мышечную деятельность содержание нитратов лимитируется в детском питании - все хорошо в меру.) Исследования шведских ученых свидетельствуют, что нитраты способствуют деятельности митохондрий - органелл, обеспечивающих энергетику клеток. В человеческом организме нитраты превращаются в соединения, регулирующие кровяное давление, усиливающие иммунитет и метаболизм клеток. Исследования, проведенные в США, доказывают, что одна порция свекольного сока уже в течение 24 ч нормализует кровяное давление. Характерно, что это явление объясняется способностью нитратов расширять кровеносные сосуды.

@semenaaltaya

Жыл бұрын

Да, все верно) в Евросоюзе и США вообще все ПДК на все, намного выше, чем у нас. В основном, для собирания штрафов. И да, нитраты не страшны)

@lolaom1910

Жыл бұрын

В США, в Японии нормы потребления витаминов намного выше!

@ksanagara9198

Жыл бұрын

@@lolaom1910 вот да, а у нас все время:" А зачем витамины? это химия, они не усваиваются, из продуктов можно получить и они прекрасно усваиваются" только сколько нужно съесть всего этого чтобы получить нужное количество люди почему-то не знают.

Вот если бы Вы сделали ролик замеры нитратов в сравнении с органическими удобрениями, и замерили бы в обошёл на минералке, а потом на органике, это было было совсем крутое видео.

@semenaaltaya

Жыл бұрын

наверное, снимем на следующий год. В этом году не смогли заложить экспериментальную грядку

@user-hz8fv9ti5n

Жыл бұрын

От органики тоже может быть полно нитратов, особенно от чрезмерных подкормок зелёной бродиловкой и т.п.

Как я люблю смотреть и слушать вас. Спасибо всей команде

Надо измерить на нитраты овощи любителей "природного, на чистом навозе..!" ;) Вот они удивятся.

В детстве капусту любила из-за кочерышки. Хрумкали и не думали про нитраты.

Как всегда,все понятно и полезно! Огромное спасибо!

От души благодарю за такое тестирование овощей, за информацию!!! С большим интересом слушала, просто заслушалась!!! Приятно слушать грамотного специалиста! Вы меня успокоили. Успехов вам и процветания!!!

ВИКТОРИЯ ВЫ ТАКАЯ МОЛОДЕЦ. БОЛЬШОЕ СПАСИБО.

Век живи - век учись! Спасибо за очередную полезную информацию! Очень интересно Вас слушать!

Ха, видели такие ролики, "именующих себя учеными"! Спасибо вам, подтвердили некоторые догадки и дали кучу полезной информации!

Виктория спасибо большое, очень рада, что вы так хорошо всё объясняете!!!

Супер как всегда❤❤❤ Спасибо!👍

Виктория!спасибо большое за такие подробности!

Действительно, шок! Огромная благодарность за полезную и нужную информацию!

Здравствуйте. Мне нравится ваши передачи.Спасибо.Я из Латвии

Сегодня ходила в магазин семян,нашла там кое-что из вашего ассортимента....Лимонадный Джо -кустовой кабачок, очень понравилось название 😄😄😄..Да и купила конечно же 😉

Очень нужная тема 😊

Виктория,спасибо вам большое!слушаешь на одном дыхании! Все четко объяснили и весело!👍🔥❤️

Виктория Вы Супер! Молодец! Спасибо за подробную информацию!

Спасибо за информацию. Очень интересно.

Спасибо, очень интересная информация. Всё с толком и расстановкой, без заумностей, понятно и по делу! 👍🏻👍🏻👍🏻

Огромное спасибо . очень нужная инфа. Наконец- то все понятно. Дай Бог здоровья и долгих лет

Приветствую всю группу.Ребята,какие ВЫ- молодцы

@user-vt3cw6xw7l

Жыл бұрын

Второй год использую минеральные удобрения как учит ВИКА.Результаты радуют(томаты,перцы,огурцы,лук,чеснок).Посмотрела видео про морковь,допустила ошибку,рано выкопала(начало октября)Морковь мелкая.Сетовала на почву,а оказалось,что каждому овощу свой срок сбора.

просто великолепно!!! спасибо большое!

Красавчики, спасибо!

Виктория спасибо большое Вам за такое интересное видео, очень много нового узнала❤

Спасибо! Очень интересно и полезно!👍💜💚❤️

Отличница! Или просто замечательный учёный.

Мира вам и добра! Вообще не запариваюсь о нитратах!

Спасибо вам огромное ❤️❤️❤️

Доброго вечера ВСЁМ!!! Виктория спасибо Вам и всей Команде😊 Хочу спросить--что в ящичке на подоконнике? Уже какие-то растишки? Ещё продолжается "работа" с нынешним урожаем а ведь скоро придёт время сеять вновь "Круговорот работ в природе--огороде(саду, цветнике) Всём Хорошего настроения Азарта , желания, успехов в выращивании всего всего(что кому нравится) ЗДОРОВЬЯ!!!!

@semenaaltaya

Жыл бұрын

это бегонии с нашего участка. Они сейчас должны наращивать клубень

Виктория, вам надо попросить за рекламу у фейри и пемо люкса😅 почему-то сразу обращает на себя внимание задний фон. А так как вы очень харизматичная и вам верят, то на эти продукты это доверие зрителей тоже может распространяться))

@semenaaltaya

Жыл бұрын

Это офисные средства, просто так случилось, что они в кадр попали)

СпасибоВика👍

Виктория- молодец!

Такая умничка!

Почему так мало лайков за такую полезную информацию? Исправляемся.

Здравствуйте,научите нас приготавливать удобрения самим.На примере удобрения Мастер 18-18-18+микроэлементы или по себестоимости будет лучше купить готовое.Спасибо.

Я отравилась тепличного хозяйства помидорами, до стоматита . Чихала, кашляла ... Жду нового сезона, чтоб посадить свои томаты

Виктория ,а если вымочить в соленой воде овощ,не уменьшится ли показ нитратов??? Очень хотелось бы ,чтоб провели исследование!!!!спасибо!!!?

Минералка плюс обработка фунгицидами и интексицидами и...... Овощи полностью отравлены!

@user-ej2dt2nw6r

Жыл бұрын

Ну растите их в воде без земли

Виктория, справедливости ради, нужно было одновременно сравнивать аналогичные показатели овощей, выращенных БЕЗ химических удобрений. И тогда уже сравнивать показатели. Это точно научный подход.

@semenaaltaya

Жыл бұрын

Здравствуйте! Вообще хотим уже на следующий год сделать вообще огромное сравнение: на минеральных удобрениях, найти на органике, контроль и магазинные

@user-nu5ut6fi6n

Жыл бұрын

@@semenaaltaya а может "капнуть ещё глубже" ? И начать выращивать по разным технологиям ? С химией, на органических грядках, с органической мульчой, с микоризой? Накопление нитратов - поверхностный вопрос при выращивании овощей. Более глубокий слой - химические соединения убивают микробиоту почвы и способствуют размножению вредителей. У многих есть хорошие наработки - Николай Курдюмов, Александр Кузнецов (Алтайский край), Олег Телепов (Омск), Замяткин, Наталья Сморчкова, Андрей Николаевич (Живая земля). Программное образование это хорошо, но жизнь и природа значительно ШИРЕ.

@user-py8if1td4t

Жыл бұрын

@@user-nu5ut6fi6n у ребят и так работы много, а вы хотите что бы они ещё по четырем разным технологиям выращивали овощи?

@user-nu5ut6fi6n

Жыл бұрын

@@user-py8if1td4t позиционируется одностороннее восприятие. Чтобы почувствовать разницу, нужно опробовать несколько вариантов.

@user-jz6cp1zk2m

Жыл бұрын

@@semenaaltaya У меня нужно было взять весь сезон только органика, еще и мульчирую все слоями , добавляя свежака. Теперь сижу и думаю я что всех близких травлю нитратами🙈

Виктория в начале сказала, что нитратов много там, где очень много органики и бактерий - довольно интересный факт, а если послушать других блогеров - они нас учат как раз таки всё засыпать органикой и постоянно лить бактерии из дорогих пузырьков. Теперь вот думаешь - где она эта истина? 😁

@user-lw6cl1iz5h

Жыл бұрын

Я верю Виктории и слушаю только её! Всё всегда аргументированно. Спасибо, «Семена Алтая»!

@user-qh7pb2qf7z

Жыл бұрын

Думаю истина посередине 🤔, органоминельные удобрения.Виктортя сама сказала в конце 🤗

@user-gw3yu9wh2s

Жыл бұрын

@@user-qh7pb2qf7z да, скорее всего именно так, главное не переборщить ни там, ни там

@user-sv7pk4gl1i

Жыл бұрын

У блогеров это на 99% реклама модной фирмы по производству Био удобрений. И никто из них на самом деле не знает как питаются растения. Зато красиво осуществляется подача материала. Виктория - профессионал и это чувствуется в каждом ее слове.

@user-gw3yu9wh2s

Жыл бұрын

@@user-sv7pk4gl1i да, Виктория очень умная!

Про зелёный и красный томат не сказали предельно допустимые нормы???

Так я чего то не понял, если он бесполезный то зачем мы оценивали его показания?

Здравствуйте Виктория. Расскажите пожалуйста подробнее о препарате Актара. Можно ли его применять на овощных культурах кроме указанных на упаковке (картофель смородина )? Например огурцы томаты перцы. Есть ли период ожидания или он действительно не попадает в цветы и плоды? Информация в интернете разная и противоречивая. Спасибо.

Да, очень грамотная!!! Вот именно ей и нужно быть министром сельского хозяйства РФ!!!! Может и сдвинется с мертвой точки сельское хозяйство!!!!

Очень важная информация для меня! Мне отдали улиток ахатин в плохом состоянии: они месяц ничего не ели, у одной трещина на панцире, и у обеих облезлые панцири. Теперь, благодаря Виктории, знаю как снизить для них содержание нитратов в овощах и зелени.

Уважаемая команда Семян Алтая! Сделайте на трансляциях платные вопросы, чтобы за небольшую сумму (рублей 30-50) можно было 100% получить ответ на вопрос. Чем больше подписчиков, тем меньше шансов получить ответ, а тут и вам приятно, и человек просвещен.

Сколько вноситьмин. Уд-я.Ведь у всех разный состав почвы

Есть сомнения насчёт того, что в мелких плодах меньше нитратов, чем в крупных, например когда в марте продают помидоры величиной с 2 кулака.Что можете сказать как специалист?

@user-hq5sh4cs4v

Жыл бұрын

А вы посмотрите скажем сорт золотой век томат у меня он в прошлом году дал рекорд кило300 ...хотя обратная зависимость есть нет калия нет вкуса!!!для помидор точно !!!

👍👍👍👍👍👍☀️💕

А если помидоры снимают зелёными? В них нитраты уменьшаются по мере поспевания?

@user-kz9xd7xt1c

Жыл бұрын

Она ответила, что уменьшается, пересмотрите

Сегодня услышала что в Виагре содержится N0

Вика, добрый день. Вопрос не по теме, но важный, КАК ВЫПИСАТЬ ВАШИ РОЗЫ? Заранее спасибо!

@semenaaltaya

Жыл бұрын

Где купить наши семена? Ответы тут: semalt.ru/1/, проверьте, возможно наша продукция есть в вашем городе или селе в стационарных точках продаж

@user-gs3xu4pl9p

Жыл бұрын

@@semenaaltaya Викуся, большое спасибо!

Норма в сутки для человека это 300., а для ребенка 10 мг. Так что взрослому можно только две помидорки. А ведь если хочется морковки и свеклы. Нужно нейтрализовать нитраты, сутки вымачивать и можно есть антиоксиданты и витамин С.

Здравствуйте Виктория, подскажите где купить такой инструмент? Привет из Сибири!

@semenaaltaya

Жыл бұрын

Здравствуйте! А нужен ли он в быту? Есть на озоне такие. Мы не покупали, мы просто одолжили)

@user-bc4uz2mw8y

Жыл бұрын

@@semenaaltaya Спасибо вам!

Это как с бытовыми алкотестерами, непонятно зачем тогда они нужны эти дорогие приборы

@user-nu5ut6fi6n

Жыл бұрын

Есенпень зачем....денег заработать на людских задвигах.

@sergei_procto_ovcem

Жыл бұрын

@@user-nu5ut6fi6n тоже верно👍

Девочки я с Казахстана но незнаю как и куда написать но подсела под эту девчулу надо семена где взять в Караганде

@user-pb7do1qw7q

Жыл бұрын

Я с интернетом ну не очень поэтому скиньте куда платить и за что

@user-pb7do1qw7q

Жыл бұрын

Караганда это реальный город кто вдруг подумал шучу

@user-pb7do1qw7q

Жыл бұрын

Вика ну хоть как-то ответьте я согласна на все брала огурцы партнёр охренела хочу ваши помидоры

Виктория, здравствуйте. Я в грядках в теплице сделала траншеи, добавила немного свежей органики в виде ботвы овощных культур и высадила рассаду салатов. И теперь салат занитратится? Под ним же практически будет происходить живое копмостирование....? P.S. да, у нас зелень выращивается с осени до лета. Забыла сразу написать,что в траншеи заложена органика

@user-nu5ut6fi6n

Жыл бұрын

Всё хорошо у вас. Что бы салат вырос нужно много питания "здесь и сейчас ". Из органики нет накопления нитратов сверх заложенного природой. Растение возьмёт столько, сколько ему нужно. Остальное останется бактериям и червям. Это на искусственной гидропонике вырастают нитратные плоды, так как у растений выхода нет, приходится давиться минеральными растворами.

@sergeysh900

Жыл бұрын

В салатах и зелени самое большое количество нитратов , если интересно почитайте есть таблицы какие культуры больше накапливают нитратов а какие меньше .

@user-nu5ut6fi6n

Жыл бұрын

@@sergeysh900 это естественный природный процесс. Этим культура для роста требуется значительно больше питания.

@sergeysh900

Жыл бұрын

@@user-nu5ut6fi6n Им не больше надо питания ,накапливаются они в основном в листьях и стебле там самые высокие показания нитратов салат и зелень это листья . Меньше накапливается в плодах и семенах .

@user-bt6mv3xc2b

Жыл бұрын

@@sergeysh900 и что тогда,есть семена петрушки, кинзы,салатов и т.п. Или отказаться от зелени? Я на ТАКОЕ пойтидь не могу))))). Надеюсь, не сильно много заложила органики в траншеи...

Если томаты снимаются зелёными и дозариваются в помещении, нитраты снижаются при их покраснении?

@user-kz9xd7xt1c

Жыл бұрын

Она ответила, что снижается, пересмотрите

Доброго дня авторам канала и подписчикам, подскажите пожалуйста, можно ли использовать золу при сжигании топливных брикетов, березовые опилки и пыль? Буду очень признательна за ответ. Благодарю заранее!

Нитраты в одних случаях крайне неустойчивые соединения (в течение суток в открытом пакете улетучиваются), в других - после кипячения и выпаривания получаем довольно точные данные. Как это?

@user-pe1kx2hy4v

Жыл бұрын

Эльвира, Вика рассказывала же, что азот связывается с квасцами и образует устойчивое соединение, которое при выпаривании не улетучивается, а остался в осадке, и поддаëтся измерению. Как то так я поняла.

@semenaaltaya

Жыл бұрын

Здравствуйте! Все не так просто. Вначале образцы подготавливаются и связываются. В комментарии ниже все верно написалии

Получается, тыква,выращенная на компостной куче, будет пипец какая нитратная?

@user-nu5ut6fi6n

Жыл бұрын

Нет !!! Проверено временем.

@evgeniagabrans2064

Жыл бұрын

Конечно.

А как же мульча в течении всего сезона?это же азот

@user-qx6tv9ef6p

Жыл бұрын

Теоретически мульча находится сверху и азот выделяется в воздух. Внутрь почвы азот из мульчи попадает только с поливом, но это ведь не круглосуточно происходит. При капельном поливе азота вообще попадает минимум. Я не специалист по растениям и почвам, я химик по профессии, могу ошибаться.

В и В общем 😅 30:03

Показания этого прибора зависят от влажности продуктов. Если замочить свеклу на часик другой в воде, то прибор покажет гораздо более высокие показания, т.к. увеличится электропроводность. Реально польза таких нитратомеров сомнительна.

О ,для моих клиентов, это было бы просто - мего поучительно. Вы же только навоз вносите? А то там же от миниральных Нитраты !!!

@semenaaltaya

Жыл бұрын

в том и дело, что навоз мы не вносим, все выращено на минеральных удобрениях, просто адекватная схема внесения

8

А как же кольраби, это же сплошная кочерыга?

@semenaaltaya

Жыл бұрын

как видите, показатели даже в кочерыге при адекватных подкормках вполне укладываются в норму)

@user-nz7jf5mo4d

Жыл бұрын

Спасибо

Виктория, к сожалению, информацию в этом видео вы преподносите однобоко. Из комментариев очевидно, что слушатели уверовали в факт - при выращивании на минералке нитратов нет, а при выращивании на органике - нитраты в овощах зашкаливают. Прикрепляю ссылку на видео, где ДОСТОВЕРНО И ОБОСНОВАНО рассказано про нитраты в овощах. kzread.info/dash/bejne/eZqXuqqdmKSrfbQ.html Для общего развития очень полезно посмотреть. Высокий уровень подачи информации.

@semenaaltaya

Жыл бұрын

Антон, здравствуйте! К сожалению, вы услышали из ролика то, что хотели услышать. 75% информации из ролика по ссылке, отправленной вами, было приведено в нашем ролике. Относительно использования нитратов в медицине, речь о направленном воздействии строго определенных веществ в строго определенных дозах, пример некорректен. Также некорректен пример, отождествляющий поведение перед холодильником человека с поведением растения в отношении питания тоже некорректен - растение будет все-таки потреблять азот осенью, несмотря на то, что он в это время для плодоношения не нужен. Избыток азота приводит к жированию растений и снижению плодоношения

@user-nu5ut6fi6n

Жыл бұрын

@@semenaaltaya при всем уважении. Вы так же услышали, что хотели услышать. Вы считаете, что природа на столько "глупа" ? Основная задача любого живого существа - оставить потомство через размножение. Для растений это плоды/семена. Весной при формировании плодов и осенью при созревших плодах с семенами, потребление азота (основного питания, а значит энергии) совсем разное. В природе энергия (питание) для растений, равнозначно денежным средствам для людей. Разве будет кто-то просто так этим разбрасывается? Понятно, что вы "говорите строго по учебнику". Но за годы "социалистической власти" было очень много "перегибов", когда люди, считающие себя "всемогущими", занимались откровенным вредительством природе. И при этом получали государственные награды. В стандартных учебных пособиях (и школьных учебниках) сейчас присутствует конкретная ересь. Моя попытка заключалась в том, что бы вы посмотрели значительно шире учебников. Но....видимо вы к этому пока не готовы. А жаль....

Ох, Виктория. Вот взяли и разрушили всего одним роликом целую империю по органическому земледелию. Ох, проклянут))))

Как выписать ваши семена

@user-rd7ns2pg1t

Жыл бұрын

Смотрите сайт. Там всё написано.

@semenaaltaya

Жыл бұрын

Где купить наши семена? Ответы тут: semalt.ru/1/, проверьте, возможно наша продукция есть в вашем городе или селе в стационарных точках продаж

Информация полезная. Но нельзя ли заменить некоторые восклицания!? Русский язык очень богатый и красивый!! Образование, вроде как, высшее!?!?

@user-lt1mn6vi4o

Жыл бұрын

Нет, нельзя!как вы достали нас подписчиков своими замечаниями!представляю как вы все в печенках сидити у всей команды,ни каких то конкретных вопросов или диалога по теме,ни предложения что то по делу ,НЕТ !что одела ,что сказала, как прошлась .......у вас у всех таких как вы ,видимо свободного времени очень много....или мозг усох😁

@semenaaltaya

Жыл бұрын

Здравствуйте! Нужно проверить большим исследованием, но у нас есть уверенность, что уровень образования не имеет систематически выраженной прямой корреляции со степенью соответствия речи литературным эталонам. Знали бы вы, как грязно ругаются кандидаты и доктора биологических и сельскохозяйственных наук)

@user-nq4ou4xn7n

Жыл бұрын

@@semenaaltaya Жаль что, Ваши психофизические навыки также как и нормативное оформление речи находятся на низком лексическом уровне.

@user-lt1mn6vi4o

Жыл бұрын

@@user-nq4ou4xn7n вам про ступеньки а вы про лес.......клиника

@user-ie5pv5ms4v

Жыл бұрын

@@user-lt1mn6vi4o, поддерживаю. Задолбали критики. Делали бы свой канал и демонстрировали там свои "психофизические навыки на " *высоком* лексическом уровне", так нет, надо припереться к другим и там поотсвечивать своей как бы гениальностью.

Вика, спасибо о ранних овощах! Вот почему и правильно, что даже несмотрю в сторону ранней клубники .

Скажите пожалуйста мне не образованному, почему в арбузе норма 60мг\кг безопасная доза а в огурцах 400мг\кг а в помидорах 150-300мг\кг при условии что я сЬем 200грамм этих продуктов то огурцы самые опасные!!!??? Если исходить из алкоголя то безопасная норма 1.5мл на кг веса, это значит водки можно 250мл,пиво 2,5литра,вина 1литр. Какая зависимость будет в нитратах?? Ведь туфта какая то получается!!!!! По нормам ВОЗ, допустимой суточной дозой нитратов для человека считается 5 мг на каждый килограмм его веса. При среднем весе 70 кг это соответствует 350 мг нитратов в сутки.