牛角麵包|濃郁奶香迷你小巧 免攪拌機牛角麵包做法與食譜 Croissant

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

#牛角麵包 #免攪拌機
牛角麵包|濃郁奶香迷你小巧 免攪拌機牛角麵包做法與食譜 Croissant
牛角麵包也叫羊角麵包,是法國人的一種傳統早點,牛角麵包主要材料有麵粉、乾酵母、糖、蛋、黃油、牛奶等..
***開啟字幕CC有詳細步驟***
--------------------------------------
詳細食譜:
製作配方 RECIPE (14個)
✎ 麵糰製作 Dough making
中筋麵粉 350g All-purpose flour
鹽 2g Salt
酵母粉 3g yeast
糖 30g sugar
奶粉 17g milk powder
雞蛋 1顆 egg
牛奶 157g milk
無鹽奶油 35g Unsalted butter
白芝麻 些許 White sesame seeds
✎ 烤箱溫度 Oven temperature:150℃ / 150℃ 20 minutes
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
森夜甜點「深夜,做甜點」,在深夜用奶油與糖霜寫下療癒的甜點日記,創作驚艷美味的視覺饗宴。
森夜甜點官網: shinrincake.com/
森夜甜點臉書: Shinrin.Cake
Instagram : shinrin.cake
BiliBili/B站: space.bilibili.com/1163665601
副頻道/森夜影像: reurl.cc/KpxE1m
副頻道/梅先森: kzread.info
*想要合作影片也歡迎發信給我們喔~
Email: joeann1025@gmail.com

Пікірлер: 15

  • @MarthaLopezbravo
    @MarthaLopezbravo2 ай бұрын

    Un manjar que rico

  • @user-it1du3wd2p
    @user-it1du3wd2p2 жыл бұрын

    請問影片字幕配方寫高筋麵粉,但文字食譜配方是中筋麵粉?哪一個才是正確的呢?謝謝

  • @SHINRINCAKE

    @SHINRINCAKE

    2 жыл бұрын

    謝謝您提醒,是中筋麵粉 😅 小編等等修改🥸

  • @Amy_tsai
    @Amy_tsai2 жыл бұрын

    請問如果烤箱沒有發酵模式功能,室溫需要發酵多久呢?

  • @SHINRINCAKE

    @SHINRINCAKE

    2 жыл бұрын

    室溫發酵1.5小時

  • @user-os2xb4sf6l
    @user-os2xb4sf6l2 жыл бұрын

    老師~請問如果加了餡料 烤溫跟時間要調整嗎

  • @SHINRINCAKE

    @SHINRINCAKE

    2 жыл бұрын

    不用喔~ (要加什麼餡料?)

  • @user-os2xb4sf6l

    @user-os2xb4sf6l

    2 жыл бұрын

    @@SHINRINCAKE 比如葡萄乾或巧克力豆!請問吐司也是不用更改嗎

  • @SHINRINCAKE

    @SHINRINCAKE

    2 жыл бұрын

    @@user-os2xb4sf6l okok不用改喔

  • @user-os2xb4sf6l

    @user-os2xb4sf6l

    2 жыл бұрын

    @@SHINRINCAKE 非常謝謝老師😁

  • @user-cv1sw1ns6x
    @user-cv1sw1ns6x2 жыл бұрын

    老師想請問一下酵母粉是速發酵母還是乾酵母 謝謝

  • @SHINRINCAKE

    @SHINRINCAKE

    2 жыл бұрын

    速發酵母喔

  • @user-cv1sw1ns6x

    @user-cv1sw1ns6x

    2 жыл бұрын

    @@SHINRINCAKE 謝謝老師😀

  • @kellyliu3951
    @kellyliu39512 жыл бұрын

    請問只需要一次發酵對嗎

  • @SHINRINCAKE

    @SHINRINCAKE

    2 жыл бұрын

    對喔