[NewzealandVlog]김장 어디까지 해봤니? / 집밥브이로그/뉴질랜드 전업주부 / 김장 어렵지 않아요. (쿠키영상)

안녕하세요.
올리비아 입니다.
김장 배추 한포기 레시피 알려드립니다.
영상속 김장 한건 배추 15포기 양의 김치입니다.
재료
배추한포기
무 반개
고춧가루 한컵
새우젓 100g
액젓 1/4 컵(반만 먼저 넣고 양념후에 나머지를 가감해주세요)
(짠거는 늘 나중에 넣는 방법이 좋아요)
마늘 50g
생강 반티스푼 (생강 씹히는거 싫어서 저는 더 조금 넣어요)
양파랑 사과 1/4개 (없으면 생략하셔도 되요)
찹쌀풀 (물 한컵 +찹쌀가루 1큰술)
육수 한컵(세포기 이하는 찹쌀풀애 물대신 육수를 쓰고 그이상은 육수를 따로 내줘요.
배추양이 많아질수록 육수는 넉넉하게 해서 양념 되기에 따라 조절해주세요.
저는 김치맛이 맛있어 지는건 절인배추를 깨끗히 씻어 짠맛을 빼주는 것과
육수의 감칠맛이 가장 중요하다고 생각해요.
단맛은 겉절이는 물엿을 넣어주구 포기김치는 매실청과 설탕을 넣어줍니다.
한포기에는 매실청 한스푼 설탕 1/3스푼을 넣어줍니다.
김장은 사실 할때마다 조금씩 레시피라 틀려지곤해요.
귀찮아서 그렇기 재료만 모두 준비되면 그때부턴 부지런히 몸을 움직이면
된다고 생각합니다.
그래도 만들어두면 너무 뿌듯해요.
꽉 찬 김치통만 봐도 배가 불러요.
그럼 도움이 되셨기를 바래요.
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Пікірлер: 26

  • @jesikaanthonym.6680
    @jesikaanthonym.66802 жыл бұрын

    A nice food video here. Great view. It's a song and flower for you.

  • @OhooNz

    @OhooNz

    2 жыл бұрын

    Thanks Anthony :)

  • @tasrifahmiyado892
    @tasrifahmiyado8922 жыл бұрын

    好內容,謝謝分享,讓我們繼續這段友誼

  • @OhooNz

    @OhooNz

    2 жыл бұрын

    Thanks Tasrifah 🙈

  • @Joshis
    @Joshis2 жыл бұрын

    that looks really yummy!

  • @OhooNz

    @OhooNz

    2 жыл бұрын

    Thank you😆Your name and mine are similar~ I'll go watch your video too. :D

  • @Joshis

    @Joshis

    2 жыл бұрын

    @@OhooNz haha yes, so we can be friends😄

  • @kounpark5698
    @kounpark56982 жыл бұрын

    물김치 너무 시원할꺼 같아요👍🏻

  • @OhooNz

    @OhooNz

    2 жыл бұрын

    물김치 이틀 지나니 딱 맛이 좋네용 🥰

  • @user-bh5ht3um6v
    @user-bh5ht3um6v2 жыл бұрын

    영상볼때마다 수족이아프다는게 이런맘 행여 우리딸 피곤할까 아플까 노심초사 엄마맘ᆢ

  • @OhooNz

    @OhooNz

    2 жыл бұрын

    안아파 안아파 거뜬해 ㅋ 엄마도 한건데 왜 못하겠어 😉

  • @user-vp1ul7rd4s
    @user-vp1ul7rd4s2 жыл бұрын

    맛있어보여요ㅎㅎ

  • @OhooNz

    @OhooNz

    2 жыл бұрын

    감사합니다☺️☺️

  • @Chloeyul.
    @Chloeyul.2 жыл бұрын

    너무 기다렸던 김장레시피 영상인데 올리비아님 큰 손 스케일에 놀라고 갑니다 ㅋㅋ 따라하려다 어려워서 난 포기요🤣

  • @OhooNz

    @OhooNz

    2 жыл бұрын

    아녜요 율님같은 금손은 당연히 할수 있어요 ~~~ 이양은 율님 오년뒤에 할양 ㅋㅋ 지금은 두포기만 ☺️

  • @bboltube
    @bboltube2 жыл бұрын

    와 김치 양만 봐도 대단하세요, 우와아아 👍👍 락다운에 4남매와 한 집이면 할 일이 더 많겠어요 ㅠ 말만 방학이지 락다운 때문에 저도 할 수 있는 것이 별로 없어서 집콕집콕인데 건강하고 알찬 한 주 되세요😁

  • @OhooNz

    @OhooNz

    2 жыл бұрын

    락다운하니까 김치가 금방 똑 떨어지네요 🥲 먹고 또 먹고 ㅋㅋㅋ 금요일에 또 좋은 소식 기대해봐요 우리 😄

  • @dadamomNZ
    @dadamomNZ2 жыл бұрын

    오늘도 금손 올리비아님 영상 보면서 많이 배웁니다~~ ♡

  • @OhooNz

    @OhooNz

    2 жыл бұрын

    배추사러 갑시다 😍

  • @user-nw7fk5fk5j
    @user-nw7fk5fk5j2 жыл бұрын

    와.. 와.. 배추 씻을때부터 내 어깨가 아픈거같이 봤는데 마지막에 "김장 별거 없쥬?" 에 심장 아파요.. 너무 찔려서.. 한국에서 겨울에 한번 김장했음 혼자 200포기 할 거 같아요 최고라는 말 밖에👍👍👍👍👍

  • @OhooNz

    @OhooNz

    2 жыл бұрын

    나만 엄마딸인가 ㅋㅋㅋ 엄마한테 실력을 전수 받도록 하여라 🥰

  • @algnie_4662
    @algnie_46622 жыл бұрын

    한국에서도 잘 못하는 김장을 머나먼 이국에서 해내다니~ 대단해요!!

  • @OhooNz

    @OhooNz

    2 жыл бұрын

    감사해요~ 한국은 워낙 김치 맛있고 싼곳이 많아서 안해도 될거 같아요 ☺️나와 살으니 별걸 다하고 사네요 😄

  • @worryless1774
    @worryless17742 жыл бұрын

    우와 김장을 직접하시는군요! 외국에 계시는거 같은데 리스펙 :) 완전 대단하세요!

  • @OhooNz

    @OhooNz

    2 жыл бұрын

    감사합니다 노꺽정님 ☺️김치값이 금값이나 보니 만들어 먹게 되었네요 😊

  • @user-qb2oe2nf6k
    @user-qb2oe2nf6k2 жыл бұрын

    진짜,, 대단쓰~~~👍👍👍근데,, 이 김장 김치는 몇일 가나요~~^^ ㅎㅎㅎ

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