동물복지연구 하고 있습니다..이 영상은 대단히 소중한 영상입니다.. 희생되는 동물의 마지막 순간은 어류는 이키지메, 포유류는 단두 등 꽤 많이 있지만 그 중에서 위 방법들은 우리가 보기엔 잔인한 것이지 동물입장에서는 죽는고통을 거의 느끼지 못한 채로 죽기 때문에 가장 인도적인 방법으로 통용됩니다 외부자극으로 동물이 고통을 느끼며 죽는 것보다 영상처럼 신경을 단 한 번의 시도로 적확히 끊어내면 이를 동물복지적이다 라고 표현하곤 합니다.. 일본에서는 아주 오래된 방법이지만 아직 우리나라에서 일반인들에게는 많이 생소한 외중에..매우 좋은 영상을 봤습니다 진심으로 감사드립니다 희생된 동물에게 마음속으로 경외심을 표하며 이 영상이 많은 분들이 보셨으면 좋겠습니다

@user-zr3dj8gb4h

5 жыл бұрын

칼로 단번에 목을 쳐 주는게 고통을 줄여줄수 있을것 같네요

@user-cj6vl5mr5u

5 жыл бұрын

삼천궁여거느린 의자왕 처럼 살자 목을쳐서 신경을 끊던 저렇게 뇌 신경을 파괴해서 즉사 시키던 둘다 즉사 라는점은 똑같습니다

@user-pf2rn1yn6u

5 жыл бұрын

단두라고 써쥬셨는데 굳이 또 설명을?

@user-hanbit

5 жыл бұрын

삼천궁여거느린 의자왕 처럼 살자 목이 저렇게 두꺼우니 단번에 뚫리는 머릴 뚫는거 아닐까요???

@user-tf1ej7es1d

5 жыл бұрын

감사~~~ 전 오랜시간 어류를 연구한 전공자입니다~ 동물복지,환경등에 관심이 만씁니다 좋은 영상이네요~ 저는 대박칼이라는 도끼처럼 무거운칼 등으로 뇌른 단번에 처서 기절시킨 다음 등뼈의 중추신경을 끊은다음 피를 뺐습니다~ 암튼 매우 귀하고 좋은 영상 잘 봤습니다

사람으로 태어나서 정말 다행이야..

@lilntion_official

5 жыл бұрын

@현상태 저도삭제하겠습니다

@user-je1db7ws6u

5 жыл бұрын

Daeyeon Kim ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@qjJjp-je3ve

5 жыл бұрын

엌ㅋㅋㅋㅋ

@user-kf3hs6je3d

5 жыл бұрын

그러니까요....

@nurbsenvi

5 жыл бұрын

과연 그럴까? ㅋㅋㅋㅋ

이 영상 보는 사람들 특징 : 대방어 이케지메를 할일이 없음

@user-uk5pb7ej7g

5 жыл бұрын

킄!

@zazela8825

5 жыл бұрын

정곡이라니

@user-ix1mv3fq3p

5 жыл бұрын

맨날하는데ㅋㅋ

@user-bl7rz1ht9v

5 жыл бұрын

@@user-ix1mv3fq3p 안물어봄

@Namheeheee

5 жыл бұрын

뼈때리지마쇼

뇌 찌르는거 보니까 왜 내 머리가 시큰시큰 간지럽냐

@qerlux5795

5 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-up2uw8ec9w

5 жыл бұрын

ㅇㅈ이욬ㅋㅋㅋ

@user-il4lf6wn2p

5 жыл бұрын

머리감으쇼

@user-lc6fr9hv4n

5 жыл бұрын

아으... 척추따라 찌리리했는뎅 ㅠㅜ

@user-qh9ok3lb3v

5 жыл бұрын

댓보니깐 은근 간지럽네

니들이 쳐먹는 고기도 다 뒤에서 저렇게 잔인한 일을 도맡아하는 사람이 있으니까 쳐먹는거다ㅋㅋㅋㅋ 고마워 해주지는 못할 망정 욕하지는 말아야지 하여튼 고상한 척은 지들이 다해요ㅋㅋㅋ

@user-zn3gm3cr9q

5 жыл бұрын

@박뽕뽕 조선 근대화 이전에 백정을 생명을 죽이는 천한 직업이라면서 멸시했는데 의식수준이 그때랑 똑같음ㅋㅋㅋ 타당한 논리라도 있음 모를까, 그냥 별 이유없이 미개한거임ㅋㅋ

@leirabang758

5 жыл бұрын

오...펙폭 지리넹.. 잔인하다 징그럽다면서도 우왕 마이쪙!!하고 후루룩 촵촵처먹을테니 말이지 ㅋㅋ

@user-sm4jm8cv7d

5 жыл бұрын

불쌍해 보일순 있지 ㅋㅋㅋㅋ 욕을하는건 문제지만 불쌍해 하는건 욕을 하면 안되지ㅋㅋ 당연히 죽으면 불쌍해보일수도 있지 니들 기준으로만 보지말고 다른사람들입징도 생각해보고 말해라

@user-md4sd3em1k

5 жыл бұрын

그니까 작성자는 욕하는애들을 뭐라한거자나

@reasure3

5 жыл бұрын

@@user-sm4jm8cv7d 불쌍하다면서 영상 제작자를 욕하는 사람들이 있는데 그 사람들에게 쓴 댓글 같아요!

불쌍하다 ㅠㅠ:정상 (수정:느그들이 먹는)고기도 생명이다:정상 맛있겠다:정상 채식주의자:자극히 정상 손질하는거 욕하는사람:비정상

@user-qk9dy7ky9p

5 жыл бұрын

정상이지 ㅋㅋ 그냥 이런분들덕분에 저런거안보고 우리가 감사하게먹는거고 불쌍해보이고 생명인건 맞는거아닌가?

@user-gq9ur9oy8b

5 жыл бұрын

@@user-je9km1xq4n 불쌍하고 고기도 생명인건맞는 말이잖슴 손질하는사람을 욕하는건 잘못된거지만

@sja4502

5 жыл бұрын

@@user-je9km1xq4n 정상이지 싸패야

@jwc3096

5 жыл бұрын

이정엽 먹을 때는 맛있게 먹으면서 ㅋㅋ

@hdusu963

5 жыл бұрын

불쌍하다 : 정상 고기도 생명이지만 어쩔수 없지 : 정상 앙 ㄱㅁㄸ!!! : 정상수 잔인하다며 손가락질 :비정상

나는 평소에도 회를 좋아하는데 이 영상을 보니 얼마나 힘드게 하시는 지 깨달았다.대단하십니다!

일식 6년차입니다. 저거 진짜 어려움.. 처음해보시는 분들은 발광하는거 감당못하는데 저리 잡고 저거 꼽았는데 저렇게 한방에 가는건 진짜 잘꼽으신듯 ㅠㅠ.. 저도 잘못해서 배워야되는데 사실 요즘 이자카야 일식집에 대방어 웬만해선 안하잖아.. 그래서 아마 할일이 없지않을까 하고 안배우려다가도.. 알아두면 좋은 것... 갑수님 유툽은 오래전부터 보고있었는데 간만에 굉장히 좋은 수업 보고 갑니다. 구조까지 자세히 설명해주시는 부분에서 진짜 감동했습니다.. ㅠㅠ

이분 회를 칠때 전체적으로 일본의 선어 형식으로 하네요. 그리고 이분은 그냥 회뜨기 장인....

@user-zg3hr3rd9j

5 жыл бұрын

이미희 읭 선어랑 활어랑 뜨는 방식이 다른가요..?

@rommmush1391

5 жыл бұрын

@@user-zg3hr3rd9j 활어보다 선어가 더 싱싱할거에요 활어들은 죽어가면서 발버둥 치니까 몸에 상처가 나고 오랜 시간동안 방치되니 육질이 떨어지는데 저렇게 한방에 보내버리면 좋은 식감을 오랫동안 느낄 수 있다고 알고있어요

@LuftUberSoldat

5 жыл бұрын

선어는 활어를 죽여 숙성시킨걸로 알고있는데요 활어가 더 싱싱한거 아닌가요? 선어는 맛을 위해 신선함을 포기하는 거고요

@user-uu6hf3xj6u

5 жыл бұрын

선어보다는 활어가 더 신선하지요. 선어는 물고기를 죽인다음 숙성시킨 상태이니깐유

@billevans1337

5 жыл бұрын

개추

정말로 돈 주고 배워야 할 강의 감사합니다. 이렇게 영상으로나마 선배님의 지식을 어린 후배가 배워갑니다. 감사합니다.

KZread에서본 아케지메 비디오들중 설명 제일 잘했읍니다 🙏

우리도 동물인지라 살기 위해 남의 생명을 취하는거죠.. 그 이상도 이하도 아님.... 저 생선도 수많은 작은 생선의 생명을 취하며 컷겠죠...

@user-ok7du7nd2l

5 жыл бұрын

맞습니다. 재미 혹은 성취감을 이유로 사냥을 사는 사람들이 잘못된 거지 먹기위한 수단으로 희생되는건 자연의 이치이죠. 아주 개인적인 생각인데, 생식같은 경우 더 신선하고 맛있게 하기 위해 살아있는 생선이나 동물을 즉사시키지 않고 바로 손질을 하는 경우가 많은데 저는 조금 덜맛있고, 덜 신선해도 좋으니 최대한 고통 없이 손질이 이루어졌으면 좋겠습니다..!

@user-eq1ev5nz3b

4 жыл бұрын

@@user-ok7du7nd2l이케지메가 고통도 제일 덜해서 가장 인도적인 방법이라네요

@user-kb7rr8kf9s

4 жыл бұрын

@@user-eq1ev5nz3b 그리고 무엇보다 스트레스도 덜해서 맛이 좋아져요

@mailg8163

4 жыл бұрын

@@user-eq1ev5nz3b 대가리 송곳 구멍뚫는게..?

@user-jg6ft2ur8c

4 жыл бұрын

@@mailg8163 즉사자나:;

오늘 영상은 최고다 잔짜 초보자들한테는 이만한 자료가 없을듯 젊음 갑수님 진짜 잘찍었네 좋아요 쾅!

@Gapsu

5 жыл бұрын

감사합니다 으하하

저런분 덕분에 맘편히 먹는것입니다

@user-mv4hp1ho2o

5 жыл бұрын

근데 하는거 보면 못먹음

@user-mv4hp1ho2o

5 жыл бұрын

@@bs5169 왜 이게 하이라이트...

@user-iy3th9cq6m

5 жыл бұрын

@@bs5169 앜ㄱㄱㄱㅋㄱㄱㄱㄱㅋ ㄱㅋㅁㅊㄱㄱㄱㅋㄱㄱㄱㄱㄱㅋㄱㄱㄱㄱㄱㄱㅋㄱㄱㅋㅈㄴ 약올리고있억ㅋㄱㄱㄱㄱㅋㄱㄱㄱㄱㄲ

@user-dg6ng4ip8l

5 жыл бұрын

@@bs5169 ㅋㅋㅋㅋㅋㅁㅊㅋㅋ-- 약 올리고 있엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@warmwinter1

5 жыл бұрын

@@bs5169 나도 겁나 맛있게먹는데!!??에베베베베

대방어를 한손으로 제압하시는게 정말 대단합니다👍🏻

아무리 잔인하고 너무 야만적이다 생각이들어도 느그들 다 한번씩은 먹잖아요.... 불쌍하고 가엽다 생각은 할수있어도 손질을 하고 밥상위에 올라가기까지의 과정을 야만적이다라고 말하는 사람은 정상이 아닙니다. 어휴 그렇게 생각하시면 바닷속에서 물고기들이랑 같이 사시던지....

@kenzoshin

5 жыл бұрын

저분들은 대방어 비싸서 못먹음

@user-sl3mh8gz7b

5 жыл бұрын

ㅇㅈ 솔직히 친구들끼리 자주하는데

@user-hp5dx3gz2m

5 жыл бұрын

@@kenzoshin 개나소나 먹는게 대방어다 돗돔, 재방어, 다금바리를 못먹겠지

@user-fv4bb3dp9y

5 жыл бұрын

저 회 안먹거요•ɞ•

@user-dj5sz9js2u

5 жыл бұрын

@@user-hp5dx3gz2m 과장법 몰라? 과장법

이런 고급 정보를 접하게 되는 좋은 시대에 사는데 옥석 구분 못하는 사람들 보면, 갑수님도 고생 많으십니다. 좋은 영상 잘봤습니다.

5:30 어케 저렇게 정확히 찌르시지... 대단하시네

@user-dm2sd4di1x

5 жыл бұрын

ㅇㅈ

@xkzxndx

5 жыл бұрын

횟집사장님만 할수있는 갬성?ㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-yj7rv4qt2b

5 жыл бұрын

ㅇㅈ

@user-zg1hv5br8o

5 жыл бұрын

ㅇㅈ

@heavy2615

3 жыл бұрын

전문가

다른영상과 다르게 못이 어디를 통과해서 와이어가 어떻게 나오는지 짤라서 보여준 덕분에 이해가 잘되네요ㅎ

정말 친절하게 잘 설명해주시네요~^^ 항상응원하고 있습니다!!

@ceromorales2703

2 жыл бұрын

Si lo explica y se bien pero es una crueldan pobre pescado lo hace sufrir

일본 영상에서만 보다가 우리말로 들으니 큰 도움이 됩니다. 감사합니다

대방어라 하기에는 좀 작은것같지만 정말 상세하게알려주시네여 굿굿

이 영상을 늦게 보게 되서 아쉽네요... 정말 최고입니다

와.. 진짜 깔끔하시네요 배우고갑니다

한국에서 이렇게 자세히 신케지메 설명 해주시는 분은 처음인것 같습니다.^^ 정말 고맙습니다. 항상 일본 영상을 참고했는데 많은 분들에게 좋은 영상이 될것 같습니다. 고생하셨습니다^^

방어가 방어를 못했네 깔깔!

@user-hj4yx8uv2c

5 жыл бұрын

제 배꼽 책임지시죠

@user-sj8cw6qw2h

5 жыл бұрын

미친ㅋㅋㅋㅋ

@user-og1oy5iu3u

5 жыл бұрын

아 ㅅㅂ

@user-yz3ww3cd6c

5 жыл бұрын

껄껄껄껄! 넘나 웃긴것

@user-hf4ux8ne4w

5 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋ시1발 ㅋㅋㅋㅋㅋ

대방어 회뜨는 영상 너무 감사합니다.... 잘 보고 갑니다... 앞으로 자주 뵙겠습니다...

우와 생선 손질을 하시는데 진짜 어려워 보여요.. 정말 이런걸 다 공부하시고 능숙해지실 정도로 하셨다니 너무 대단하세요! 처음에 막 손질하려고 하면 뭐가 뭔지 하나도 모르겠고 진짜 헷갈릴거 같은데 부위 이름도 다 아실정도면 정말 많이 하신거 같아요. 진짜 너무 존경스럽네요! 멋있어요!

유투브 최고수준. 해외영상도 이정도 디테일 없었어요

@giosishfhd

5 жыл бұрын

@@user-rw5rf6tw1j 네

@user-dw6sp1su5h

5 жыл бұрын

회는 서양에서는 거의 않먹으니깐 그래요 근데 일본영상은 회뜨는 영상이 더 잘 나옴

@user-ni5kg5ng4m

5 жыл бұрын

YG K 예 꼭 그리 말하셔야하나요? ㅋ ㅋ ㅋ

@user-ni5kg5ng4m

5 жыл бұрын

파카조아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개오잽이다ㅋㅋㅋ 그리 말하면 너가 쌘줄아노^^

@user-ni5kg5ng4m

5 жыл бұрын

파카조아 ㅈ망고같은애가 왜 까불고있냥^^

지난번에 약간 쓴소리했다가 시청자들께 욕많이먹은사람인데 이번에도역시 좋은영상이네 항상잘보고있다갑수야! 무거운 대방어 다루랴 카메라찍으랴 설명하랴 고생이많다! 항상조심하고 성공해라 멀리서 무운을 빈다

일본 현지 일류 나까마들 사이에서나 동냥질로 볼 수 있던 귀한 시메 꿀팁을 이렇게 공짜 영상으로 편히 볼 수 있는 시대네요 감사히 잘 보겠습니다~!!

고통이 죽일려고하시는거 너무 좋으신거같아요..

저런 걸 해주는 사람이 있어서 우리가 편하게 먹는거다. 이 영상으로 보고 잔인하다고 욕하는 넘들은 제발 회나 고기 먹지말고 식물만 처 드시길

@user-jejejejej

5 жыл бұрын

보기에 잔인하다고는 할 수 있을거같아요

@user-sb8lh1nj3d

5 жыл бұрын

ㄴㄴ 저녀석들은 굶어야됨 채소 토막내는것도 잔인해할듯

@user-tj1uw4xh5e

5 жыл бұрын

잔인하다고 느끼냐 마냐는 개인찬데 니가 뭔자격으로 먹으라 마라 하고있니.

@user-dq7tx9ln2t

5 жыл бұрын

@@user-tj1uw4xh5e 잔인하다면서 욕하는 사람들 말하는건데요?

@user-dq7tx9ln2t

5 жыл бұрын

@@user-fr5ps5hb5u 띄어쓰기좀 해주세요

수고하셨어요 이케지매 2000년대 초반만 해도 일급비밀인데.. 고등어 사건 이후로 일반에 공개가 많이 되네요 정말 정보의 바다에 살고 있습니다. 그 바다의 한 축을 담당 하시니 정말 보기 좋네요

@illiilil2030

5 жыл бұрын

고등어사건이 뭐죠

@user-wm4dh8jz7b

5 жыл бұрын

고등어 이케시메 처음한사람 재벌됐을껄요. 내륙 고등어회 의 창시자니까요

@scoutidea

5 жыл бұрын

말 예쁘게 하시네여

4:50 어우 소리 좋다

@fatniga

3 жыл бұрын

부욱부욱 하는 소리가 편안해지네요

"눈물이 난다면, 당신은 대방어 입니다." "입에서 눈물이 나네요."

@-MrSnail

2 жыл бұрын

고로 난 대방어다.

@user-ql1cz4gr1l

2 жыл бұрын

입대방어

@perfume_0000

2 жыл бұрын

침주륵

쪼끔 불쌍하지만 .. 저렇게 희생 해줘서 우리가 발전한게 아닌가 싶다 미안하기도 하고 고맙기도 하고 ..

5:52 신경 잡으니까 움찔하는거 보소

@clairej3566

3 жыл бұрын

코딱지 빼는거같다

@user-kj4od2db4g

3 жыл бұрын

으...

@user-uu9cn6ww4p

3 жыл бұрын

@@clairej3566 시발 ㅋㅋㅋㅋ

비위가 좀 약해서 미간은 좁히고 봤지만 매번 맛있게 먹기만 했지 어떻게 손질 되는지는 몰랐었는데 궁금증을 해결 할 수 있었던 유익한 영상이네요ㅎ

저는 어디로 들어가는지도 잘 몰랐는데 진짜 감사합니다 오늘 새로운 사실을알게 되었습니다

이런 영상보면 욕하는사람 까는댓글밖에없음 ; 정작 욕하는글은 본적이없음.

@user-rg5lk6uo1w

5 жыл бұрын

진짜그런듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-wd2du8no1p

5 жыл бұрын

ㅇㅈ

@user-rb8rx3gr5h

5 жыл бұрын

욕쳐먹고 댓삭해서 그럼

@dhk1413

5 жыл бұрын

다른 영상에 욕하는 사람들이 많아서 설명을 위해서 올리신거 같습니다.

@dawonsong6367

5 жыл бұрын

저격당해서 자기 댓글 삭제한거 아닐까욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

와 만명!!구독자 떡상 좋네여 ㅋㅋ

이런 영상에 악플이 있을줄이야.. 고마워해도 모자랄판에.. 저는 영상 한 장면마다 세세하게 알려주시고 그런 기술을 배우고싶다는 생각이들어요 ! 유익한 영상찍어주셔서 감사해요 !

TV보면서 궁금했었는데 이렇게 하는거군요,, 잘 봤습니다!

살아있는 낙지 다리 쳐서 탕탕이로 쵐귀름에 푹 찍어서 잘근잘근 십어서 꿀떡 넘기는 민족이 이런거 가지고 고상한척 하기는

@koreaman3153

5 жыл бұрын

ㅆㅇㅈ ㅋㅋㅋㅋㅋ

@koreaman3153

5 жыл бұрын

@@woojinkim5048 굳이 그렇다고 뭐라하지마요

@user-bd1gx6ci3i

5 жыл бұрын

ㄴㅈ 밑에거 그대로 베꼈네;;

@user-qf3fx1nq4t

5 жыл бұрын

카피보소

@user-rn1cq5zg3p

5 жыл бұрын

ㅈㅅ함다

조그만 퓨전 술집에서 활광어우럭만 대충 사시미해서 팔고있는초보자입니다 갑수님 영상 보고 많은도움 받고 잏습니다 하나 부탁드리고싶은게있는데 관수원이나 사시미등등 칼가는방법 ? 숫돌사용법 영상 올려 주시면 정말 감사 하겧습니다 독학중이라 날세우는게 정말 힘듭니다

@hc9705

5 жыл бұрын

사시미처음배우실때 칼가는법부터 알려주지않나용? 근데 그 칼가는게 숙달되기까지의 과정이 엄청 힘들다더라구요..진짜엄~~~청...

어머니 감사합니다. 사람으로 태어나게 해주셔서..ㄷㄷ

@user-hd4my3hp4e

3 жыл бұрын

감사합니당..

한방에 숨통이 끊기네요 ㅎㅎㅎ 신기하네요 완전 전문가시네요

이케지메하는게 물고기한테도 더 좋아요... 신경을 죽여야 고통없이 빨리 끝나죠

@user-ps6ni7zv6y

5 жыл бұрын

궁금한게 물고기도 고통을 느낍니까? 대부분 의견이 갈려서..

@user-qc2kl9kd7o

5 жыл бұрын

@@user-ps6ni7zv6y 네 아파해요

@user-nh1lx6ul3u

5 жыл бұрын

통점이없어서 고통없는걸로아는데

@gyeongmokim5738

5 жыл бұрын

@@user-ps6ni7zv6y 생선은 통점이 없어서 통증을 못 느낀다는 것이 정설일껍니다.

@user-dm9uk6yq7q

5 жыл бұрын

@@user-nh1lx6ul3u 통점이 없다는건 잘못된 말입니다 통점은 free nerve ending이라는 감각신경의 끝부분을 지칭하는데요.. 이 free nerve ending은 온도의 변화를 느끼기도 합니다. 물고기와 오징어같은 동물들의 피부에는 가장 기본적으로 free nerve ending이 존재하므로 고통을 느낍니다.

저번에 방어인가 부시리인가 암튼 심장까지 잘살려서 좋은 영상 올리신거 잘 봤습니다.이번영상도 굿입니다.나는갑수다님 흥하시길 심장은 역시 소금장이 쵝오지요 ㅎㅎ

자세한 설명 감사합니다.

대방어 야ㅠㅠㅠㅠ 아프로 진짜루 감사하면서 먹을 께 ㅠㅠ

돈주고 봐야 될 영상이네요 정말 ㅋㅋ 최고입니다

@user-qo8px9dx1q

5 жыл бұрын

그리고 nerve threading instruction on yellowtail 이라고 영문제목 다셔도 될 것 같아요~!

@Gapsu

5 жыл бұрын

@@user-qo8px9dx1q 영어 감사합니다 ㅠㅜ항상 영어가 어려워요

@user-qo8px9dx1q

5 жыл бұрын

Philip Sandercock it’s a better way to kill them causing less movement while he’s filleting.

@user-qo8px9dx1q

5 жыл бұрын

Philip Sandercock and calling these type of food culture barbaric wouldn’t be valid unless you are a vegan.

@user-fl5tm1wk1g

5 жыл бұрын

@Philip Sandercock for the big animals like cow yes you got some point. It might be better kill them at once with 'respect' then handle them. However the small guys like fish especially if you want to cook it for sashimi you can't have such a facility that make you feel less guilty to kill and handle because you are struggled with time and this is not a mass production. Now you tell me, so what's the best way to kill and handle these guys.

밑에 보니 뭐 천벌을 받네 어쩌네 하는 댓글, 이게 무슨 효과가 있는지 궁금해하시는 댓글 등등 많네요. 아무래도 이케지메, 또는 신케지메가 우리나라에서 익숙한 방법이 아니라 그런 듯합니다. 신케지메의 장점은 두 가지 정도라고 보시면 됩니다. 1. 선도 유지 2. (비교적) 인도적 살생 아무래도 먹는 것이다 보니 선도유지에 대해서는 관련 댓글이 많은 듯하여 생략하고, 인도적 살생에 대해서는 글이 적어 몇 자 적고 갑니다. 물고기는 보통 통각이 없다고 보지만 오징어 등의 두족류도 종종 시메를 합니다. 그러나 통각이 없다고 한들 고통스러운 상황에 장기적으로 방치하는 것이 합리화되진 않아요. 때문에 신경을 끊어서 즉사시키는 것이 살림망이나 뭍에 내놓는 것은 물론, 심지어 그냥 심장을 칼로 찔러 방혈만 하거나 또는 아예 살려와서 피부가 희멀겋게 닳아질 때까지 수족관 같은 낯선 환경에서 스트레스 줘가며 서서히 죽이는 것보다는 오히려 인도적이라고 볼 수 있습니다. 횟집 앞 수족관에 왕왕 눈 희멀겋게 변한 우럭 같은 거 자주 보셨을 겁니다. 재고 유지도 아닌 것이, 손님 모객용도 아닌 것이 전시되듯 죽어가고 있는 거요. 요컨대 생물로 팔팔하게 유지하다가 먹는 시점에 바로 해체해서 썰어낼 수 있는 상황이 못된다면 시메를 통해 즉살한 뒤 저온 이동(보관)하면 대충 목만 따는 것보다 선도 유지에 훨씬 유리하며 약간 더 인도적인 방법이란 거죠.

@Gapsu

5 жыл бұрын

부족한부분 설명을 잘해주셨네요 너무너무 감사드립니다

@anglingandlife

5 жыл бұрын

@@Gapsu ㄷㄷ 운영자께서 친히 답글을.. 거기다 고정까지 받았네요 ㅠㅠ 감사합니다. 저는 낚시하는 사람이라 알고 있던 토막 지식 공유했을 뿐입니다. 종종 교류했으면 좋겠습니다. 좋은 하루 되세요 :)

@user-xt6oc6rh7h

5 жыл бұрын

물고기는 척추동물로 상당히 고등동물에 속하며 통각 분명히 있습니다 시메를 해서 죽이는게 더 인도적인 방법은 아닙니다.. 오히려 통각을 느낄 새도없이 머리를 찍어 단번에 척추를 끊어버리는게 가장 인도적이죠 인도적이지는 않지만 선도와 맛을 위해서 사용하는 방법이 시메입니다

@anglingandlife

5 жыл бұрын

네, 통각이 있느냐 없느냐의 문제가 사실 굉장히 첨예한 갈등이었습니다. 사실 물고기 몸에는 통각을 느낄 기관이 다 있습니다. 그러나 그 통각을 무엇으로 정의하느냐, 그리고 그 기능과 측정에 대해, 나아가 그걸 통각이라고 볼 수 있는지에 대해서는 아직까진 논쟁의 여지가 있습니다. 사실 이는 국가별로도 정책 입안에 상당히 다른 면모를 불러오기도 합니다. 어떤 나라에서는 캐치앤릴리즈가 법인데 어느 나라에서는 잡은 고기는 놔주면 안 되는 등... 입장의 문제라고 보이는 부분이 있어요. 위에 두 분 좋은 지적 감사드립니다 ^^!

@user-jt5qv9gs6g

5 жыл бұрын

ㅎ ㅎ 작은 물고기야 그렇죠.. 대방어가 칼한방에 숭덩 짤리겠슙니까? 말씀하신대로 뭐든 한방에 잘린다면 고통을 줄여줄순있을것 같긴하네욤... 그런데 그렇지 않기때문에 그나마 이 방법이 비교적 인도적인 방법이 아닐까욤.

힘드실텐데 유익한 영상. 감사해욤!

보면 계속 기분이 좋아 ㅋㅋ

난 생선 손질뿐만 아니라 요리 1도 못하는데 왜 이걸 보고있지...

@user-eu3fj8so4q

5 жыл бұрын

잔인한걸 좋아하는 싸이코

@_-5958

5 жыл бұрын

총맞기 생선손질하는거 보는게 잔인한싸이코라구요? 개 줫도양심없는소리하시네 무뇌세요? 이케지메로 뇌 뚫어드려요? 생각좀하고 사세요

@yjun0_

5 жыл бұрын

@@_-5958 님이 더 생각없는듯. 뇌를 뚫는다니,,

@NewtypeAmuro

5 жыл бұрын

@@_-5958 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋ

@user-ps6ni7zv6y

5 жыл бұрын

@@_-5958 인간도 할수있나?

난 그냥 머리 치면 끝나는줄 알았는데 아닌가보네요

@foxgod3169

5 жыл бұрын

ㅋㅋ ㅇㅈ

@user-redpantz1

5 жыл бұрын

그건 가축잡을때 주로 사용해요

@nohandduck

5 жыл бұрын

고건 기절이구..

@weeken7

5 жыл бұрын

오징어 잡을 때 당수로 내려치는거 보기는 봤어요

@zhdkffk8210

5 жыл бұрын

머리치는건 기절이고 저렇게하는건 즉사아닌가용?

대방어의 색깔이 참 보기 좋네요

으...진짜 얇은 꼬챙이(?)로 쑤실 때 내가 다 아픔..ㅎㄷㄷ..

아 방어 닉값 못하네...

@user-ct8if7ye8p

5 жыл бұрын

방어도언젠간뚤리는법

@user-qc5km3bj7c

5 жыл бұрын

ㅋㅋㅋ 미친

@user-jt7pr8sd5k

5 жыл бұрын

방어는 못하고 못,방어는 잘하네요 ㅋㅋ

@user-jejejejej

5 жыл бұрын

@@user-jt7pr8sd5k ㅋㅋㅋㅋ 진짜 쌉노잼

@user-mb6dp6do8h

5 жыл бұрын

문지환 아 피식했다

회를 뜰때 생선을 먼저 죽이지 그럼 아우 불쌍하다하면서 죽이지 않고 회를 뜨는가?

@user-fl6mu3qq6w

5 жыл бұрын

짜피 고통없는데 뭔상관

@user-um1yg1fh1h

5 жыл бұрын

@@user-fl6mu3qq6w 고통이왜없어요ㅋㅋㅋㅋ 신선도높이려고하는것도잇지만고통없이바로죽여주려고하는게이케시메인데

@J1-1_K

5 жыл бұрын

뇌가 없는 새우도 고통 느껴요 단지 그 고통을 표현하는 방식이 달라서 그렇지 사람을 소리라도 지르지 쟤들은 이무소리도 못내고 그냥 팔딱거리면 생선이니까 당연히 팔딱 거리지 이럴텐대 우리가 두손두발 다묶고 바다 깊은곳으로 던졌을때 몸부림 치는거랑 똑같다 보면댐

@user-li4pp7zw4z

5 жыл бұрын

@@user-fl6mu3qq6w 통점이없는거지 고통은있어

@GwanckleBerry3399

5 жыл бұрын

@@user-fl6mu3qq6w ㅋㅋ?

처음하시는분들은 코로하셔두대요 뇌사만시키고 강선은 코로 아니면 고리분지른쪽 신경구멍으로

@dkzmfh10

4 жыл бұрын

이현재 ㅋㅋㅋ 정보는 감사하지만 중요한건 이걸 보는 사람들중 10에 9.9는 일반인일거같아요 ㅋㅋ

이영상보니 배고파지네여

제가 옛날 동생이랑 하려고 했던 느낌이랑 비슷한거 같아요!!비록 저희는 내공이 딸려서 잘 구현하지 못했지만 ㅠㅠ 근접 촬영을 아주 훌륭하게 잘하신듯!!

@Gapsu

5 жыл бұрын

저는 왜 말이 막힐까요 어렸을때부터그랬는데 시골에서 사투리쓰면 덜하는데 사투리쓰면안된다 의식해서그러나.. 장애인가ㅠㅜ 말을더듬죠..

@user-rc3gb3pr6v

5 жыл бұрын

@@Gapsu 저도 똑같음 ㅠㅠ 하다보면 늘겠지요 ㅋㅋ 전에 생방하는거 보니까 잘하시던데 ㅋㅋ 조만간 프로 방송인 되실수 있을듯 ㅋㅋ

@user-xs6zn8dd6f

5 жыл бұрын

나는갑수다 Gapsu ㄱㅊ 말더듬는거 영상찍다보면 고쳐진데요

@Gapsu

5 жыл бұрын

@@user-xs6zn8dd6f 더듬이 고쳐지나요?ㅎㅎ 노력해보겠습니다

팩트는 이케지메는 한국인들이 활어를 선호하기때문에 크게 중요하지않고 횟집영업입장에서 예비용활어인 선어를 비축하기위한 기술이죠! 한국:활어, 일본:선어에 차이입니다.!😎⚜️

@kyo3195

5 жыл бұрын

이케지메가 무슨 뜻인가요?

@mojimozzi

5 жыл бұрын

@@kyo3195영상초반에 하는 행위로 강선으로 뇌 척수를 파괴함으로서 생선을 보다 덜 고통으럽게 죽여 스트레스와 사후경직을 완화시켜 생섯을 오랫동안 신선하게 유지시키기 위한 방법입니다

@user-sv6ig8qe5j

5 жыл бұрын

@@mojimozzi 오 ㄱㅅ

@user-mw6ln3vq8x

5 жыл бұрын

선어에는 기생충 오져요,,,,, 기생충이 다 몸에 퍼짐 반면 활어는 기생충이 장에만 있어서 장만 빼면됨.. 기생충이 기생하는 생물이 죽으면 내장 밖으로ㅠ다 나온다하네요 ...ㄷㄷ 그래서 일본 스시는 전문집아니면 가지 말라더군욬

@shl5360

5 жыл бұрын

@@user-mw6ln3vq8x 죽은고기로 회뜨는건 한국이 더심하지 않을까요? 전 내눈앞에서 잡은고기 아니면 안먹습니다 회 배달시켯다 한번 크게 데이고 절대 못밑게 됫어요

어린이,심약자는시청을삼가해달라했는데 삼가하라니까 더보고싶네 하지만 막상 보니깐 물고기가 불상하다는 생가도 드너요... 그렇지만 구독은누르고 갑니다

@user-rd3wf7vp1n

5 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋ

@user-nu5fo7jj7e

5 жыл бұрын

불쌍하다 말도 못 하나 왜 이렇게 공격적이야

@user-lx1fb8vl4q

5 жыл бұрын

@@user-rb4nn6hg6x 불쌍한것을 느끼는건 당연히 인간의 자연적인 현상인데 님은 자연을 거슬러 가셨음?

@user-ws7yx5ft1d

5 жыл бұрын

@@user-rb4nn6hg6x 불쌍하다는 말도 못하나;;아 불쌍해 저런걸 왜 먹어 이런말을 한것도 아니고

@user-nu5fo7jj7e

5 жыл бұрын

@@user-rb4nn6hg6x 진짜 수준낮게 패드립 치지 말자 니처럼 아무 감정 안 드는 사람도 있고 보면서 불쌍하다는 생각 드는 사람도 있고 또 감사하게 생각하는 사람이 있을 수 있는거지 누가 먹지 말랬어? 그렇게 폐쇄적인 생각으로 모두가 그래야 된다는 듯 강요하지 마라 그리고 물고기랑 사람이랑 비교하는게 말이 된다고 생각함?

간만에 깔끔한 손질봤네요

어디서본듯한생선같더라니 그거네 갓슈벨ㅋㅋㅋ

이분은 장사하시는분인가요 아니면 강사? 도마도 뒤에 보이는 부엌도 깔끔하고 좋네요 장사하시는분이면 어디서 하시나요? 가서 먹어보고싶네요

Even though I cant understand language, I totaly got it.. thanks, very informative

다음생에도 꼭 사람으로태어나길.. 사람으로태어나서 진심으로 감사합니다ㅠㅠ

불쌍하다,나쁘다는 댓글:0.5 그런말 하지말라는 댓글9.4 나:0.1

@E상한놈

5 жыл бұрын

사랑해요~~(닉을보삼)

@user-qx9du1zt3k

5 жыл бұрын

쾅

@user-qx9du1zt3k

5 жыл бұрын

@@user-kg3dm4vu6j 저분 닉네임인거임ㅇㅇ

@user-vw7qc7mh4r

5 жыл бұрын

좋아요눌러주삼1.5

@user-io6ck1vw3y

5 жыл бұрын

@ 앗..뜨끔ㅎ

頑張って👍🏻

@sibssae11

5 жыл бұрын

오오 일본사람까지 gom ban wa!

@anonymous_user0722

5 жыл бұрын

일본사람까지..ㄷㄷ

@en0575

5 жыл бұрын

@@kerjo2189 아 일본인 개 시발년이랰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@boybiy2778

5 жыл бұрын

sorry he is crazy

@user-vu9xl5fh8r

5 жыл бұрын

위에 욕한 한국인들을 대신하여 사과드립니다.. ごめんなさい。。。

사람으로 태어나서 정말 너무 행복하다

휴우... 어머니아버지 감사하고 사랑합니다

That's the most humane and fastest way to kill the fish because he destroy the brain at first stabbed also that moving is just nerve acting it's not mean that fish still alived,so don't be mad

@kevinkim1997

4 жыл бұрын

GämZä Goök exactly

@youtube_is_goa

4 жыл бұрын

@@kevinkim1997 나 영어 틀린거 없음?

@kevinkim1997

4 жыл бұрын

GämZä Goök Jeonhyeo Upneundeut

@dsquaredttv3849

4 жыл бұрын

IT'S still sad though ☹️

조의영역 생각나는건 저뿐인가요...ㅎㄷㄷ(정말 대단하신분이네요 !!)

@user-ce8bk6it8d

5 жыл бұрын

왘ㅋㅋㅋㅋ 미친 나도 그생각낫는데

@user-jg5nr5el1w

5 жыл бұрын

이분 조의영역가면 물고기들도 다피해갈듯ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-zr3wv7um2y

5 жыл бұрын

클렌징 웹툰일걸요?

@user-qb7du1dx4m

5 жыл бұрын

조의영역 띵작이죠

@user-hk3dm5xd8f

5 жыл бұрын

난눈소원이한닼ㅋㅋ

깔끔하게 보내주네요.. 왕

알고리즘으로 인해 나를 이끌다니,,

이런거 뭔가 호기심때문에 보게됨ㅋㅋㅋㄱㅋㄱ

@user-dm1pl6zm6d

5 жыл бұрын

ㅇㅈ

1:57 피가... ㅎㄷㄷ.... 사람이 태어나서 다행임 특히 대한민국

@WorldClassSuperNoob

3 жыл бұрын

@@user-ce8zt6rj5u 적어도 중국보단

@user-ey5gx4jg8x

3 жыл бұрын

@@user-ce8zt6rj5u ???:훠훠허~~~ 좌파게티 맛있다~~

@user-qw3jj2kn8i

3 жыл бұрын

@@user-ce8zt6rj5u 우리나라만큼 안전한나라 찾기 힘듬. 시민들이랑 법이 ㅂㅅ같아서 그렇지

허리 아파서 허리 시술 받앗던게 기억나네요 얼마나 아플고 ㅠ ㅠ 워메 아픈 기억이 되살아나네요

파닥파닥 애니매이션 보고 관련링크떳네..

@user-og4uo2ho6p

4 жыл бұрын

야 나두....

@user-cd4sz6wt1w

3 жыл бұрын

야나두

앞으로 그냥 뜨는영상쭉찍으시구 더빙으로하시는게 어때요?? 그편이 멘트생각하기나 방법설명하는데 쉬울것같은데

@Gapsu

5 жыл бұрын

말씀감사합닉다 고려해볼게요

@user-th6yx9zt2t

5 жыл бұрын

ㅇㅈ 목소리도 커졋다 작아졋다 잘 안들리고 바로바로 말하시느라 버벅여서 답답함

오히려 저게 활어회뜨기보다 훨씬 인도적인 방법인데.... 원래 사람은 자기 아는 범위 내에서 생각하는 법이죠 ㅠㅠ

간혹 횟집가면 머리가 대코용으로 신경 이나 머리가 육체만 죽고 오는 경우가 있는데 그때 저희 아버지가 아닌 어머니가 젖가락으로 머리 눈사이 정수리를 젖가락으로 찔러 물고기의 고통을 덜어주시는데 저는 그게 너무 좋았습니다. ㅋ

이어폰 끼고 보는데 진짜 너무 제 주변에서 실제로...회뜨는 기분..

@user-zi7hr9kq9t

4 жыл бұрын

어...이어폰 끼고 보고 있었는뎀ㅎㅎ

기생충 언급이있어서 설명충 나섭니다. 아시는분도 있긴한데, 활어를 선호하는(산것을 바로 회로 떠먹는 것) 우리나라에서는 기생충 걱정 안하시고 편히 드셔도 됩니다. 기생충은 대부분 소화기관과 같은 내장기관에 기생하는데, 어류가 죽고 부패과정이 시작되기전에 이를 감지한 기생충이 내장을 뚫고 나와 육질부(먹는부위)로 파고들어가서 육질부를 갉아먹으며 생존하게 되는데요, 일본처럼 선어(사후경직된어류; 단단하여 식감이 좋음, 사후경직후에는 부패과정시작)로 만든스시(초밥)로 먹는경우에는 기생충 감염 위험이 있습니다. 우리 수산물을 사랑합시다~ -지나가던 해양생물전공자 올림-

@Demo_K

5 жыл бұрын

공부가 됐습니다~ 생각해보니 그렇네요. 다랑어과 어류들이 많이 그러하겠네요

@Frost-xp8nn

5 жыл бұрын

일본에서도 선어 당연히 내장미리 빼고 묵힙니다..

@TheDarkTheBLACK

5 жыл бұрын

@@Frost-xp8nn 일본에선 이케시메가 활성화 되있는 이유가 단지 활어유통이 힘들어서 그런것입니다 개인적인 생각이지만 제가 직접 이케시메해본봐로는 이케시메해서 몇시간가량 아이스박스안에서 숙성되서 오는 고기뜨는거보다 싱싱한 활어 바로잡아서 본인이 원하는 만큼 숙성하는게 훨씬 맛있다고생각하네요 결론은 저런 활어회는 이케시메 할 필요가 읎다는거

@whgmlwnd1

5 жыл бұрын

어차피 일본산 수산물은 방사능 걱정되서 못먹겠음

@user-fr5su3qf4s

5 жыл бұрын

@@TheDarkTheBLACK 활어회니까 이케지메가 필요한겁니다.

불쌍하긴 하지만 우짜겠노, 사람이 먹고 살려면 어쩔 수 없지.

파닥파닥 보고왔습니다ㅠㅠ

Im the english comment that you've been looking for.

@shaunno876

5 жыл бұрын

Exactly lol

@Prymancer

5 жыл бұрын

LMAOO

@wanderleisilvaa1953

5 жыл бұрын

FUCK KOREA

@martinlouis911

4 жыл бұрын

so what is being done here and why exactly?

@tuli_pan727

4 жыл бұрын

Español por favor

저번 대방어작업영상때 아가미쪽칼넣어서 방혈할때 피가쭉쭉나오는게 너무고통스러워 보였습니다 이번영상처럼 특히 큰생선들은 신경죽여서 그나마 덜고통스럽게 작업하는게 훨씬좋아보입니다 날씨도추워지는데 손조심하시고 화이팅입니다ㅋ

@karajelly

5 жыл бұрын

라고 말하며 치킨을 게걸스럽게 쳐먹어댑니다

@DinosDoTaeHoonAnTaOhOhOhOh

5 жыл бұрын

@@karajelly 내용맥락의 흐름을 못읽어? 글 제대로읽고 글쓰자 친구야

@user-nf6is5iw3o

5 жыл бұрын

@@karajelly 우리 게이는 눈도 안좋노

@karajelly

5 жыл бұрын

동물 죽이는 방법에 대해서 자기 주관대로 이게 좋다 저게 좋다 이러길래 그 관점에서 한 말인데? 역시 대갈빡 후달리는 PC충들 답게 국어를 못하는군 ㅋ 이분들 최소 고기 처먹을때 이고기는 인도적으로 도축했는지 꼼꼼히 고민하고 쳐먹는분들 ㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-tp9ou3mv8b

5 жыл бұрын

@@karajelly 평소에 뭐 처맞고만 사셨어요? 왤캐 공격적이세욤

잔인한데 초밥먹고 싶어진다 으아아

초반에 꿈틀거릴때 깜짝놀랐어요 ㅠㅜㅜㅠㅜ

좋은 영상 감사합니다 제 친구한테 해볼께요

🔥쌍해 저 사람 나쁘다 신고할거에요 영상 내려욧!ㅇㅈㄹ좀 하지마라;

@troopy7417

5 жыл бұрын

오우 사격할뻔햇네 아군이군

@user-hj3bg4jj8k

5 жыл бұрын

사격중지 스파이였던 아군이다!

@user-hj3bg4jj8k

5 жыл бұрын

@@seungyu0919 뭐지 이 글이 이해가 안돼 리퍼 살리기님을 도와주는건가 리퍼 살리기님 글을제대로 안읽고 그냥 ㅈㄹ을하는건가.. 뭐야 글 삭제했네

@tadid9963

5 жыл бұрын

사격중지 아군이다!!

@GwanckleBerry3399

5 жыл бұрын

정확해 ㅋㅋㅋㅋㅋ

its like destroying your brain and your spinal cord at the same time lol

배꼽살 살살 녹는다~

개맛있겠다... 수고하십니다