Нержавейка магнитится - это плохая нержавейка или вообще обычная ржавейка
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
В ГОСТах, ТУ и прочих нормативных документах нет официального понятия «пищевая нержавеющая сталь». Ни по одной из марок не сказано, что она годится для контакта с продуктами в любой ситуации. В лучшем случае, даются рекомендации по применению в конкретных условиях либо для определенных групп изделий.
Если какая-то из нержавеющих сталей в обиходной речи объявляется пищевой, то имеется в виду лишь то, что она более или менее часто используется в пищепроме AISI-201, AISI-304, AISI-430, реже всех AISI-316 и 321 ввиду своей стоимости. Но это не значит, что она может контактировать с продуктами или пищевым сырьем в любых условиях.
Пікірлер: 65
👍 очень информативный ролик.
Уже давно имею дело со сталями, но с 430-й больше не связываюсь, кроме цены достоинств у нее нет, а вот недостатков хватает, можно назвать ее условной нержавейкой или как я ее называю "нержавейкой для скупых или бедных"
Наконец-то кто пояснил что магнит для определения 304 стали НЕ ПРИМЕНИМ. Те она слегка чуточку магнититься. Вот 316 нет почти а 304 чуточку. Плюс изменения решетки при мех воздействии что влечет изменение магнитных свойств.
Спасибо узнал для себя новое!
Спасибо, а то думал сковородку прислали обычную сталь покрытую хромом ))
Крутой видос👍
Спасибо
Кто знает подскажите, можно ли отравиться от не пищевой нержавейки ???
Здравствуйте! Ответьте пожалуйста, по какой причине вы отправляете свою продукцию в Казахстан? Пытался заказать, получил отказ.
Как быть если выкопал из земли нержавеющую сталь толстостенную а она слегка магнитится? то есть магнит скатывается по чуть чуть со стенок. Что на приёмке скажут?
Магнититься или по фиг, но в эксплуатации марка стали играет роль. У 430 стали сварные швы достаточно быстро проржавеют. И 201-я тоже вроде таким страдает. Плюс остаточное напряжение в швах тоже стремиться выйти. У меня бак в бане из 430 нержи, через два года начал протекать по швам. И это не кривая сварка, а именно свойство этой стали.
@plunjerok
Жыл бұрын
Уточните пожалуйста, при чем здесь 430 сталь, в ролике пояснение, почему, от чего и при каких условиях 304 сталь может проявлять магнитные свойства и при этом оставаться 304й сталью
Спасибо за видео ! У меня вот на 4 году появились ржавые точки внутри на дне и на стенках на кубе . Куб от люксталь 7 ! Может подскажите что можно сделать
@vladimir1940
Жыл бұрын
@@user-rn3fw7fh6w а как например лимонной , в каких пропорциях разводить !??? И потом , что просто помазать ??
красава!
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а то вы редко отвечаете...Для ваших кубов, можно купить прокладки и зажимы в обычных самогонных магазинах, например от люксталь подходят? А то купишь куб, а потом где брать и искать расходники?
@plunjerok
Жыл бұрын
Здравствуйте, прокладки и хомуты можно купить в самогонных магазинах
Брал у вас бражную колонну 1.5 дюйма 3 года все отлично, вот думаю обновиться до ректификационной колонны и отбору по жидкости. Хотелось бы увидеть ваши новые узлы в работе, не планируете снять видео с перегоном?
@plunjerok
Жыл бұрын
Если Вы имеете ввиду узлы орошения, о них есть у гансалеса видео
@karpuha.
Жыл бұрын
@@plunjerok хорошо посмотрю.
Здравствуйте. Скажите пожалуйста ваша купольная крышка выдержит колонну на 3дюйма два метра высоты
@plunjerok
Жыл бұрын
Здравствуйте, тестовую 1,7 держит без проблем и 2 выдержит
Китайская кастрюла красивая на вид а магнит липнет.а в наборная кастролю подороже тоже магниться? На оборононом заводе приисылали разный меттал нержавейка не магниталиись если я точно помнью а может от марки зависит. Легировония или парашу китай шлет
Ножи нержавеющие кухонные из какой стали изготавливают? Из пищевой? Нержавейка подразделяется ещё и на ту которую можно закалить и та которая не калится. Чтобы выбрать нержавейку на нож её и пробуют магнитом есть магнитные свойства эта калится, а нет на нож она не годится заточка ножа держаться не будет. 🤷♂️
Мы демрот крутили из 12х10н)))норм пошло)))
А почему в приёме лома говорят, что это марганистая сталь и принимают как чёрный лом?
@plunjerok
Жыл бұрын
Это вы о какой стали, о 201? Это лучше у ломщиков спросить, почему, наверное ее делать легче и у них ее за дорого никто не берет, но при этом она не перестает быть нержавеющей сталью
@user-kt3vl2nx6x
Жыл бұрын
@@plunjerok корпуса эл.чайников и кастрюли, марки не знаю, но это же из чего мы едим! Они говорят, это обычное железо с повышенным содержанием марганца, поэтому временно не ржавеет и блестит. Я дома взял совецкую ложку с гравировкой [нерж] она не липнет даже к ниодимову магниту! Выходит и тут буторят и там брешут, не знаю...
@plunjerok
Жыл бұрын
@@user-kt3vl2nx6x в 201 нет хрома, он заменен марганцем, все верно, из нее в основном делают современню посуду для пищеблоков, т.к. там нет ничего агрессивного и в современном мире это считается допустимым. Ложка из 201 нержи у вас тоже прослужит десятки лет, это просто ложка, условия эксплуатации совершенно разные. Нужно сравнивать советское и современное в одних условиях. Ложки с ложками, кубы с кубами. Вы вспоминаете не те времена, все советское давно ушло, как и все хорошее японское и европейское, сейчас все унифицировано и упрощено. Но в нашем деле мы используем только 304 нержавейку, хотя и она сейчас совершенно не та, что в советское время. Это уже вопрос не к производителям оборудования, а к производителям исходников для этого оборудования, что, с чем и как сейчас мешают и как экономят на составе. Вася на производстве перил всегда будет уверен, что у них лучшая в мире нержа, чем у самогонщиков, но ему невдрмек, что условия эксплуатации совершенно разные и его перила в самогонном оборудовпнии будут вести себя аналогично.
@user-kt3vl2nx6x
Жыл бұрын
@@plunjerok а ну тогда понятно, единственное смущает почему марганец ничего не стоит, наверное он теряет свои свойства при переплавке
@user-kt3vl2nx6x
Жыл бұрын
@@plunjerokа разобрался, оказалось у приёмников магнит килограмм на 200, к нему липнет почти все, как обычная железка, представляете падлюки какие, надурили и весы брешут, фирма ,,ферратек,, Ставрополь
Эм. Это касается кастрюль???беру типа 304 ,продаван говорит не магнитится. Но она прекрасно магнитится -стенки. Ручки и крышка только не магнитятся
@plunjerok
Жыл бұрын
Если на кубе есть прокатка под ф/дно, это место будет магнититься, места вварки сгонов и клампов бвдут магнититься. Если крышка купольная, именно купольная, а не чуть пупком выдавлена (пародия на купол) то и крышка будет магнититься.
@user-ej2dt2nw6r
Жыл бұрын
@@plunjerok я про кастрюли))суп варить,кашу детям.
@jelenar1325
Жыл бұрын
Так же интересует этот вопрос:как понять,что кастрюля из пищевой нержавейки? Купила скороварку,якобы она из нержавеющей стали и пригодна для всех видов варочные поверхностей.Но! Магнит прилипает к внутренней и внешней сторонам скороварки.Крышка не магнитится. Внутри скороварки стенки выглядят шероховатыми(как бы полоски по кругу),не гладким. Боюсь готовить еду в такой скороварке!
Почему не рассказали про образование ржавчины на нержавейке???
куб китаиски?
Коротко 1:48 ясно конкретно, алкоголь уже яд, а мы ещё переживвем что из металла что то ядовитое в организм попадёт
Странные свойства конечно.. Но я лично пришел искать ответ от того, что купил "сильфонную" трубу нержавейку (сантехническая, газовая типа) для перехода с куба в барбатер паров. Так вот на днях она проржавела!! Мне в принципе без разницы магнитится или нет (хотя трубка как оказалось магнитится) Меня возмущает вопрос "прожжения" металла, а значит и реакции в целом паров с материалом..
@plunjerok
Жыл бұрын
Это вы о чем именно и для чего написали?
@Monroff
Жыл бұрын
@@plunjerok ну видимо о том, что возможно при механическом воздействии на нержу помимо увеличения эффекта намагничивания ввиду нарушения структуры металла добавляются эффекты уменьшения резистентности металла к агрессивным средам. (собственно для чего обычно и выбирается нержавейка)
@Sergey_Komkov
Жыл бұрын
@@Monroff У меня в автоклаве появились пятна ржи. Чайная ложка лимонной кислоты решили вопрос. После чего я полез читать инструкцию: после работы помыть и вытереть насухо, не хранить вместе с обычным углеродистым железом. Больше ржа не проявляется
Видать продажи падают...
@plunjerok
Жыл бұрын
От чего такой странный вывод? Мы попытались простым примером объяснить, почему магнитится 304 нержавейка, чтобы потенциальный покупатель это увидел и наоборот обошел нас стороной в пользу совершенно немагнитной 201 стали. Так спокойнее будет всем
@user-zd2mj8ww3g
Жыл бұрын
@@plunjerok Этот ролик надо было выпустить лет пять назад,когда маразм с "магнитящейся нержавейкой" только начинался. Возникающий информационный вакуум,всегда стремится заполниться небылицами от разных людей.
@alexbuts7915
4 ай бұрын
Если даже попадётся 430 сталь - это не ваша вина. Просто такую сделали китайцы.
Нержавеющий сплав который может магнитется а может нет.
Умница! Сколько дураков проверяющих кастрюли магнитами. 😂 Даже при прокате 304 возникает намагничивание. Всё правильно про кристаллическую решетку сказал. Она , кстати, восстанавливается. Имею металлургическое образование.
Попробуй сдать эту нержавейку в лом😂
@plunjerok
Жыл бұрын
Какую эту?
Этот вентель , он не из нержавейки, он латунный ( в редких случаях бывает из цинкового сплава) , а магнитится из-за чугунного шара внутри
Как бы вам не хотелось выставить вашу позицию в выгодеом для вас светеюваши утверждения абсолютно не верны если не сказать,что лживы.Есть чёткие показания,и нормы,и технические требования и допуски особенно в пищевых производствах,сделайте из своих металов цкт сбродите в нём пиво и дайте боллие мение понимающему технологу вашь результат.?милион процентов,что будет оказанно влияние на вкус и цвет,и уровень воздействия в виде окисления,тоже самое будет происходить и при варке заторов,и при перегонки слабоградусных спиртов,и браги,это уже давно не оспаривается и является предметом доказанным на основании ряда экспериментов и проведённых химических анализов и сделанных на основании этого выводов,загляните в правила использования металов в пищевой промышленности их всего несколько,и это не просто так,не можите себе позволить выпускать продукцию полностью проходящую по госту в пищевой промышлкнности так открыто об этом и говорите,а не несите эту чушь с попыткой ввести в заблуждение людей,не можете себе позволить не нужео этой лжи,бреда и заблуждений,коротко ваша нержа не подходит для пищевых производств и не бьётся в допуски по гостам о пищевых производствах,дальше можно разговор заканчивать на этом! С другой стороны сказать,что вашу продукцию нельзя использовать совсем будет не верно,можно использовать за не имением того что есть,также как и молочные бидоны из алюмения и прочих сплавов ссылаясь на недлительное воздействие кислых и агресивных сред,но тогда надо об этом открыто говорить что это нарушение определённого характера,и мы в данном контексте уже не можем говорить о каком либо качестве получаемой продукции,а ваши слова о том что тогда надо проводть химические анализы и яко бы покажите где это все?ваши данные заявления апприори ущербные,потрудитесь воспользоватся интернетом самостоятельно все требуемые иследования как и выводы достаточно серьёзных учёных и дипломированных специалистов есть в наличии в открытом доступе которые полностью,и наголову опровергают ваши слова,и утверждения вы простите сами то кто?возможно стоило представится,и понять какое вы лично имеете отношение к материаловеденью,к пищевой промышленности,на основании каких разрешительных актов и в каком соответствии выпускаете свою продукцию,возможно у вас есть разрешение на выпуск баков из нержавейки но ни как не разрешение на выпуск аппаратов для перегонки браг и слабогрвдусных спиртов,на сколько мне известно подобное рарешение с конкретным предназначением имеет только пять прдприятий в россии кто может выпускать продукцию для спиртовой и пивоваренной промышленности и пещевых производств и вашь заводик к этим предприятиям не имеет ни какого отношения,по этому самостоятельно изучите для собственного понимания и развития почему именно 304 ? И какой именно сплав в Каком процентном соотношении?в каких случаях допускается 316,318. А потом уже выходите и вещайте свои убеждения на публику,как говорится изучайте мат часть,следуйте допускам и нармотивным актам тогда ни каких вопросов не будет,а обвинять каких то блогеров в неверном понимании не правильно люди это все не с потолка взяли есть конкретные ту по пищевым производствам и там ни где нет допуска на 200 и прочие названные материалы и это не просто прихоть это следствие научного подхода и множества экспириментов и проведённых хим анализов,по этому можно просто подъитожить прекратите нести чушь не сусветную,и в следующий раз будте добры представится кто вы? Какое имеете образование по предмету разговора? Какую научню степень? Какие труды и иследования вы конкретно официально провели?кто вы вообще,что вас должны слушать люди? Вася слесарь,и я думаю,что всё так? Вот именно по этому россия при светлых умах не имеет немецкого качества,и порядка! Потому,что какой то слесарь Вася считает что плевать на допуски можно и 200 какую то в место 304 а ни чего яко бы страшного не будет там же не долго всё будт ворится,а то что лет за 10 у людей в организме что то накопится об этом вася не думает,васе 304 достать сложно и дорого а вася денег хочет сейчас и съэкономить вася тоже очень хочет выпуская товары не из той стали что положенно по гост и ту васе деньги важней чем порядок репутация и уважение к своему клиенту,здесь можно только одно сказать-вася делай как положенно и из чего положенно,и если будет дороже ни чего страшного все купят у васи!да дороже но качественно и из чего положенно а не у пети который гонит из двухсотой и пытается всех и себя самого убедить в том что нарушать требования гост и ту это нормально.
@plunjerok
Жыл бұрын
Написано много, но похоже вы сами толком ничего не поняли. Вы видео смотрели? Оно было о чем? В чем именно мы ввели в заблуждение людей? В том, что и 430 и 201 и 304 допустимы для использования в пищевой промышленности? Мы обманываем в том, что при тепловом и деформационном воздействии на 304 она проявляет магнитные свойства? ЦКТ делают из 304 стали и их сварной шов магнитит. Опровергните это на видео. Теперь о четких гостах - номер госта, где написано, что именно такая и гикакая другая сталь является "пищевой нержавеющей сталью" и только ее и никакую другу категорически недопустимо применять для производства ЦКТ, варочных котлов пищеблоков и т.д. Мы все очень ждем номер госта. В видео мы четко сказали, что используем толтко 304, о 201 речь шла в контексте, в качестве напоминания о ее существовании и о том, что магнитом она как раз таки и не берется. Не переворачивайте информацию наизнанку.
@user-ch7mw6xi6e
Жыл бұрын
Видео не понял, но попытаюсь показаться умным, не вышло. Дядя, ты выпил сильно что-ли. В пивнухе только 304 нержа используется, а они тут в видосе тебе о какой рассказывали? О чудо, о 304й, из которой они и делают свои изделия. Оскорбил как-то глуповато и обвинил во лжи.
@user-uu6dq3iz4k
Жыл бұрын
Вывод один: много безграмотного текста)
@user-yb8fm6no6p
Жыл бұрын
Учи русского
@user-yb8fm6no6p
Жыл бұрын
Учи руссского языка, знаток.
ЭТА СТАЛЬ КЛАССНО ПОДХОДИТ ДЛЯ электрогенераторов.......