NEMS AU POULET CROUSTILLANTS - RECETTE ULTRA SIMPLE & FACILE A FAIRE
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
En images, la recette 100% authentique des nems au poulet de ma maman Ly, une recette super simple à réaliser. Je vous guide pas à pas dans la confection des nems avec une technique de roulage simplifiée mais tout aussi délicieux !
Voici la liste des ingrédients pour 25 nems:
- 25 galettes de riz de 16cm de diamètre
- 250g de blancs de poulet
- 15g de champignons noirs
- 125g de germes de soja
- 50g de vermicelles de haricot mungo
- 1 oignon
- 1 carotte
- 3 c. à soupe de sauce de soja
- 1 oeuf
- 1 c.à café de farine de tapioca
- 10cl de bière
Chapitres :
00:00 Intro
01:18 Liste des ingrédients
01:48 Préparation des ingrédients
04:03 Réalisation de la farce
04:39 Mise en place du plan de travail
05:04 Confection des nems
06:47 La cuisson des nems
07:42 Derniers Conseils
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NEMS AU POULET CROUSTILLANTS - RECETTE ULTRA SIMPLE & FACILE A FAIRE
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Song: Nekzlo - A Clear Horizon (Vlog No Copyright Music)
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Video Link: • Nekzlo - A Clear Horiz...
Пікірлер: 763
J'ai suivi scrupuleusement votre recette. J'en ai fait 50, en doublant vos proportions, et nous nous sommes régalés! Ces nems sont PARFAITS! En tout, ça m'a pris 3 ou 4 heures, mais le résultat en vaut vraiment la peine. Et votre vidéo est très bien faite. Merci!
@PacificRime
Жыл бұрын
Merci pour votre commentaire, ça donne une bonne idée du temps réel de préparation quand on n'est pas habitué à faire cette recette. Est-ce que la cuisson à la poêle a suffit pour le croustillant, ou avez-vous complété par une cuisson au four?
@Aliyah_Yahya
6 ай бұрын
4h pour ça ???????? Bizarre
@VoyagewithMoune
6 ай бұрын
Oui, parce que c'était la première fois et que rouler les nems est difficile quand on n'a pas l'habitude; maintenant je mets la moitié du temps; Cuisson comprise.
bonsoir, c'est une vietnamienne qui ma appris a faire des nems il y a 40 ans de çà et je fait toujours comme elle me la appris aux crevettes et au porc , très belle recette bonne soirée bisous
Cette fois-ci j’ai suivi ces indications qui sont expliquées très clairement, j’ai fait une grosse quantité de farce et au final en 3 repas et 100 Nems, c’était rapide et efficace avec ces 3 recommandations : passer les champignons noirs au robot mixeur, mettre un œuf à la fin, farine de tapioca pour coller la galette , 10cl de bière dans l’eau pour tremper la galette de riz. Les indications pour rouler la galette sont parfaites. Aucune galette n’a éclaté! Les deux cuissons rendent les galettes très croustillantes. Merci d’avoir partagé cette recette de votre maman.
Une simplicité d’exécution après des explications rapides et précis,bravo je réalise tous les dimanches,et mes enfants et petits enfants se régalent. Encore bravo
Invitée chez mon ami franco -vietnamien, le père (paix à son âme) de celui ci m avait fait des nems au poulets, invité chez son oncle en Angleterre, pareil nem à la viande de dinde. 15 ans plus tard, Je renouvelle mes remerciements💐 pour leur bienveillance.❤️
Recette réalisée hier soir, simple et délicieuse. Une vrai réussite, même les enfants ont adoré ! Merci Mama Ly
@ChezMamaLy
2 жыл бұрын
Merci pour votre message 😀
Testé aujourd'hui. Au début j'avais un peur peur pour le pliage de la feuille de riz mais au final c'est très facile, la recette est simple et bien expliquée. Nous nous sommes bien régalés. Merci Mama Ly :-)
Jamais osé les nems mais cette recette semble s'y facile qu'on a envie d'essayer ! Merci 👌👌
@ChezMamaLy
3 жыл бұрын
🙏🙏🙏
Super simples à faire et délicieux !!! J'adore cette recette.
Tous ces commentaires sont vrais! les proportions sont parfaites! un régal! Merci!
C'était la première fois que je faisais des nems, et cette recette est excellente! Comme au restaurant! Mercii
@ChezMamaLy
4 жыл бұрын
Ravie que la recette vous ai plu ! :)
@najatmouta5783
4 жыл бұрын
@@ChezMamaLy bonjour merci pour votre recette, chaque je fais des noms le problème ça reste pas croustillant je sait pas pourquoi merci de me conseiller svp merci
@maloulydia2666
3 жыл бұрын
@@najatmouta5783 les nems c’est jamais croustillants
C etait ma première fois et je l ai réussi. Merci beaucoup et on en plus tout le monde a adoré.
@ChezMamaLy
4 жыл бұрын
Top !! Bravooo
Recette super bien expliquée et vidéo très bien réalisée merci!! C’est top 👌🏼👏🏼
Franchement, j ai suivi la recette à la lettre, trop bons, tout le monde à adoré
Je viens d'essayer : encore un délice ! Vos recettes sont vraiment parfaites pour régaler toute la famille :)
@ChezMamaLy
4 жыл бұрын
Mille mercis !!! ❤️❤️❤️ Hésitez pas à m'envoyer des petites photos via instagram si vous y pensez 😉
Merci pour cette merveilleuse recette . Une pure merveille 🙏🏼
Magnifique !!! Merci beaucoup ! Dieu vous bénisse !
@ChezMamaLy
3 жыл бұрын
Ahaha merci beaucoup
J’ai pu grâce a vous retrouver la recette de mon oncle vietnamien décédé il y quelques années maintenant. Dégustation samedi hâte de la faire
Merci beaucoup pour vos créations de recettes de votre maman j'aime beaucoup .😍🙏🥘🍲👍👌👌❤🙋♀️
Ha mais c'est génial ça la cuissons en deux temps surtout quand on reçoit, 👌👌👌👌
@ChezMamaLy
3 жыл бұрын
Oui c'est super pratique 😀
Je viens de découvrir votre site et à peine connaisse faite, je me suis attaqué aux nems. Un énorme Merci car de toutes les recettes que j'ai pu réaliser par le passé, celle ci est de loin la meilleure !! Long très long mais j'ai en fait une centaine. Encore merci. Il me reste découvrir vos autres recettes 😊😊
trop envie d'essayer .Merci
J'ai essayé et on a adoré.... Merci du partage et pour tout ce que vous faites.
@ChezMamaLy
4 жыл бұрын
Mille mercis pour votre message. Hésitez pas à me partager vos photos sur instagram ! J'adore voir le résultat de mes followers 😉
@hayetbeghidja9589
4 жыл бұрын
نن
Je vous félicite... Explications très claires 👍 Un régal 🙏 Cam on nhieu
@ChezMamaLy
4 жыл бұрын
Merciiii beaucoup
Première fois que je les réussis grâce à vous ! Merci
@ChezMamaLy
4 жыл бұрын
❤❤❤
Pour l’instant, c’est la seule recette que j’ai pu trouver qui ressemble énormément à celle de ma mère (chinoise) et d’un restaurateur viet’ (recette de sa grand-mère) ! Merci de partager cette recette ancestrale et complète !!
@ChezMamaLy
3 жыл бұрын
Oh merci beaucoup ! Merci 🙏
Merci pour cette recette simple juste de la patience et de l amour🤗
@ChezMamaLy
3 жыл бұрын
Merci à vous de votre soutien 🙏
Recette testée et approuvée par toute la famille ! On s'est régalé merci !
@ChezMamaLy
3 жыл бұрын
Merci bcp ! 😀
Merci, j'ai essayé le week-end dernier, parfait un délice, merci pour le partage de savoir !
Mes loulous ont adoré ! J’ai recopié la recette sur mon cahier. Franchement ceux que j’avais congelés étaient très très bons . Encore merci
@ChezMamaLy
3 жыл бұрын
Ah je suis trop contente que la recette ait plu à la famille !
Vraiment merci pour cette video. Je vais essayer mais vu le détail accordé, impossible de se louper!! Encore merci !!! C'est du TOP !!
Merci. Une recette très détaillée. Plus de nems en vrac. Je n'ai jamais réussi et je vais appliquer vos recommandations à la lettre. En effet, la touche de farine de tapioca c'est un vrai secret culinaire vietnamien
@ChezMamaLy
7 ай бұрын
Avec plaisir 😊
Magnifique.Bravo.en periode confinement voici une idee pour s occuper ludiquement.merci demoiselle
@ChezMamaLy
4 жыл бұрын
Merci bcp :)
@isafemina6203
4 жыл бұрын
@@ChezMamaLy merci à vous .j ai une passion...la cuisine et j eduque mes grands metis a s ouvrir culinairement.Donc en ce moment on nem ..passionement .on roule ..on senroule ludiquement ce soir on nems beaucoup a table😂 venez...vous êtes la bienvenue🐴
C est clair la recette est simple et délicieuse ! 20 sur 20 !
@ChezMamaLy
4 жыл бұрын
Merciiiiii beaucoup 🥰
Recette très clair et facile à fair Merci !
@ChezMamaLy
4 жыл бұрын
Mille merci 🙏🙏🙏
Merci pour ces explications très claires de la recette ! Be blessed !
@ChezMamaLy
3 жыл бұрын
Avec plaisir, merci bcp 🙏
Très bonne recette, très simple et c'est un vrai régal !
@ChezMamaLy
3 жыл бұрын
Ravie que la recette vous ai plu ❤
Ça me donne faim ...👍
Merci pour vos bonnes recettes, toujours bien présentées avec pédagogie - de belles pensées pour vous 🕊
@ChezMamaLy
2 жыл бұрын
Merci pour votre message
Essayé aujourd'hui, avec beaucoup d'hésitation car j'avais peur de ne pas y arriver mais la vidéo est très bien faite, la recette est au top. Dégustées avec une sauce maison on s'est régalé. Merci beaucoup pour cette recette j'en referai régulièrement.
Excellente recette de nems au poulet. Je conseille vraiment 👩🍳
Ils sont magnifiques
Merci beaucoup pour votre recettes. C'est la troisième fois que j'en Fais et toujours au top. Merciiiii 🥰🥰
@ChezMamaLy
2 жыл бұрын
Waw ! Merci à vous 😊
Merci ! J'en ai déjà l'eau à la bouche 😃😋
@ChezMamaLy
4 жыл бұрын
Merci 🥰
Magnifiquement expliqué. Merci
@ChezMamaLy
3 жыл бұрын
Wow merci beaucoup pour ce commentaire
Merci pour ce magnifique partage ils se sont tous régalés.🙏🌞
@ChezMamaLy
2 жыл бұрын
Merci pour votre message, ravie que cette recette vous ai plu !
Merci pour vos explications si bien faite, j’avait très envie de le faire depuis longtemps Surtout que j’adore la cuisine chinoise, continuer à nous faire saliver.
@ChezMamaLy
3 жыл бұрын
Avec plaisir merci de votre soutien 🙏
@37titinette
3 жыл бұрын
Vietnamienne, la cuisine vietnamienne 😉
j'adore les news je vais essayer prochainement merci pour vos explications claires
Trop cool machallah
Merci pour cette recette, je passe directement en cuisine .😉
@mamadoutandia517
4 жыл бұрын
Ddsszaeezzz
Merci mama ly je vous découvre un vrai kiff merci
@ChezMamaLy
4 жыл бұрын
Merci !
Magnifique!
@ChezMamaLy
4 жыл бұрын
Merciii 💕
Excellente recette merci !
Bonjour, merci pour la recette, je suis originaire de l'île de la réunion ou la cuisine asiatique tient une place importante, mais j'n'avais jamais eu le courage de confectionner des nems, grâce a vous sa sera chose faite, merci :-)
@ChezMamaLy
2 жыл бұрын
Merci pour votre message qui me fait vraiment chaud au cœur 😀
je vais en préparer pour l'anniversaire des 20 ans de mon fils Victor . Pour 16 ados, ils vont se régaler ! merci pour l'astuce de collage avec la farine !
J'adore ! Viva la Monde ! 🌍❤🙏
@ChezMamaLy
3 жыл бұрын
Merci beaucoup !!! 🙏🙏🙏
Waouuu !!! merci pour votre recette très claire, très pratique et bien expliquée avec "pédagogie" ( c'est le mot à la mode :D ) ... C'est la première fois que j'essayais de faire de NEMs Impériaux ( puisque Nems en vietnamien veut dire : pâté.... j'essaie d 'apprendre le vietnamien aussi...! ) et je les ai réussis du premier coup!! Ils sont excellents et , sans vantardise, ce sont les meilleurs que je n'ai jamais mangés!!!! Cảm ơn !! Fred
@ChezMamaLy
2 жыл бұрын
Merci beaucoup ! Je suis ravie que la recette vous ai plu 😀
Meilleure recette , et bien expliquée . Merci ❤
@ChezMamaLy
Ай бұрын
Merci beaucoup ☺️
Vidéo très complète merci beaucoup !!
@ChezMamaLy
4 жыл бұрын
Merci pour votre message
Merci pour cette touche d’explication culturelle ! 😘
@ChezMamaLy
4 жыл бұрын
Avec plaisir 🙏
@joelbicchierai6956
4 жыл бұрын
Slogan mi🔈🎆🎇🌐🌍🌐❤😘🌍🌍🌐🌲😘🎂🏠🎇🤗ilitre
@joelbicchierai6956
4 жыл бұрын
S
@joelbicchierai6956
4 жыл бұрын
.
@joelbicchierai6956
4 жыл бұрын
Mille high h
J ai essayé c est très très bon!!!! Merci bcp
@ChezMamaLy
4 жыл бұрын
Genial ! Merci beaucoup
Bonjour, merci pour cette recette qui est super bien expliquée et donc facile à suivre. Nous nous sommes régalées.
@ChezMamaLy
7 ай бұрын
Ça fait plaisir
Une recette au top, je me suis régalée. Super croustillant et facile à faire encore merci 👍
@ChezMamaLy
7 ай бұрын
Avec plaisir 😊
Ils sont rées beau je vais les tenter prochainement 👍
Merci beaucoup pour cette recette ,c'est très bien expliqué 🙏
@ChezMamaLy
2 жыл бұрын
tout le plaisir est pour moi !!
Superbe recette grand merci je recommande quel régal 😋
@ChezMamaLy
2 жыл бұрын
merci à vous
Très bien expliqué Merci.👍👍👍👍👍🌹
@ChezMamaLy
3 жыл бұрын
Merci bcp pour votre message
Ça c’est une vraie recette ! Merci ça fait plaisir… Même si la réalisation est un peu longue pour un débutant MDR
Great recipe thank y😍u. I prefer ta method
Très clair! ça me donne enfin le courage d'essayer! Merci Mama Ly !
@ChezMamaLy
4 жыл бұрын
Merci beaucoup ! Avec grand plaisir !!
Bravo pour ce tuto assez explicite. Vos nems ressemblent à ceux que j'ai connus lors de mon arrivée en France ds le 13 e arrondissement ds les années 80, beaux bien pliés, joli gabarit. Pas des nems grossiers que nous voyons partout. On Pas raffinés du tout. Ne donnant aucune envie. J'ai hâte d'essayer ta recette. Je la déclinerais en porc et poulet. Vraiment c'est la recette de ta maman. Alors chapeau.. je m'abonne pour profiter de votre savoir -faire. Merci beaucoup 😘👋👋👋
@ChezMamaLy
7 ай бұрын
Merci du compliment
Wawwww j'ai faim !!!! Merci pour le partage de recette et de culture
Je viens de suivre vos conseils .... y'a plus qu'a déguster ! Mille mercis ... et le charme en plus !!!!! ;-))
@ChezMamaLy
4 ай бұрын
Merci à vous 😊
Ces nems sont délicieux ! Les explications sont impeccables. C'est assez long à réaliser surtout si on en fait pour toute une tablée : ) ... Mais c'est trop trop bon ! Merci.
@ChezMamaLy
2 жыл бұрын
Un grand merci !
Merci pour cette recette trés bien expliquée 👍👍👍
@ChezMamaLy
3 жыл бұрын
Merci pour votre soutien 🙏
merci je vais suivre cet recipe demain.
merci beaucoup pour cette recette, c'était très bon
Merci pour la recette 🙂
Bonjour un délice vraiment , merci pour cette recette 🙏👏🏽👏🏽👏🏽😊
@ChezMamaLy
3 жыл бұрын
Merci à vous 🙏
@isamusic1205
3 жыл бұрын
@@ChezMamaLy de rien merci à vous pour vos recettes 👍😊 vraiment extra . Si jamais vous avez celle de brochettes de poulet à l’occasion je serais preneuse merci beaucoup 🙏😊 😊 . Isabelle
Super, ça donne envie !!! Merci pour le partage
on vient de se régaler ! merci beaucoup pour cette recette.
@ChezMamaLy
3 ай бұрын
Avec plaisir 😊
Merci c est si bien expliqué que je vais les faire sans tarder.
@ChezMamaLy
3 жыл бұрын
Merci à vous de votre soutien 🙏
Excellente recette bravo et merci
@ChezMamaLy
2 жыл бұрын
Merci pour votre message
Je les ai préparés aujourd’hui pour mes invités et franchement ils sont réussis 👍👍🙌🏻🙌🏻 une des meilleures recettes de nems je recommande 🥰
J'ai essayé ! !!! excellent ,très facile à faire en plus :)
@ChezMamaLy
3 жыл бұрын
Wow trop top !! Merci à vous 🙏🙏🙏
tres bonne recette !! moi, je faisais toujours cuire mes ingredients avant mais je vais essayer !! c est trop sympa !!
@ChezMamaLy
2 жыл бұрын
Merci beaucoup 😋
Géniale, cette recette. Merci.
@ChezMamaLy
2 жыл бұрын
Merci pour votre message
Je vais tester merci pour ces bonnes recettes
@ChezMamaLy
3 жыл бұрын
Merci 🙏
Très bien expliquée merci pour la recette
@ChezMamaLy
2 жыл бұрын
Merci, tout le plaisir est pour moi ☺
TOUT ES BIEN EXPLIQUÉ BRAVOS 🌺
@ChezMamaLy
2 жыл бұрын
Je suis ravie que la vidéo vous plaise !
Un abonnemant en plus pour une recette au top , que je vais tester bientôt ! Merci encore ^^
@ChezMamaLy
4 жыл бұрын
Top, ravie de vous compter parmi mes nouveaux abonnés ! 🙏
Très bonne recette. Je vous en remercie
@ChezMamaLy
2 жыл бұрын
Merci à vous 😊
Ouaou terrible merci!!!
Super recette merci
@ChezMamaLy
2 жыл бұрын
tout le plaisir est pour moi
Merci beaucoup Recette faite et approuvée par toute la famille
@ChezMamaLy
3 жыл бұрын
Génial ! Merci beaucoup 🙏
Bonsoir famille à votre recette de nems génial je vous dirais si c'est bon côté ça à mon petit ami merci beaucoup
@ChezMamaLy
2 жыл бұрын
Merci !
Ma collègue à ramené des nems au boulot, elles étaient trop bonnes! On s’est régalé dessus et du coup elle m’a envoyé votre recette! J’essaierai aussi!
@ChezMamaLy
Жыл бұрын
Aaaah j’en suis ravie !!! Merci beaucoup pour votre message
Merci je vais essayer 👌
Sympa ces petites anecdotes :D
@ChezMamaLy
4 жыл бұрын
Merci beaucoup !
Superbe recette, j'ai hâte de 'essayer
@ChezMamaLy
2 жыл бұрын
Merci beaucoup ! Jai hâte d'avoir votre retour 🙂